Zelfs als we geen goede eetgewoonten hebben, hebben we als we kinderen hebben, te bieden en bieden we voldoende voedsel om hun beste gezondheid te behouden. Maar wat gezond is, is niet altijd immuun voor problemen, omdat het een allergische reactie kan veroorzaken. Voedselallergische reacties komen meestal vaker voor bij kinderen jonger dan 3 jaar, vooral bij diegenen die al andere allergische problemen hebben, zoals atopische dermatitis en astma. Meestal gepresenteerd door genetische aanleg, waar er een familiegeschiedenis is met allergische voedselreactie.

De allergische reactie is eigenlijk een signaal dat het immuunsysteem a ontvangt substantie waar het lichaam niet accepteert, en het kan zelfs met een kleine hoeveelheid reageren. De symptomen kunnen mild zijn of in sommige gevallen ernstiger optreden als gevolg van anafylaxie, waarbij als het kind niet onmiddellijk wordt gered, tot de dood kan leiden.

Onder de uitgebreide lijst van voedingsmiddelen die allergisch kunnen zijn eieren, melk, tarwebloem, vis en schaaldieren zijn de belangrijkste. Het komt vaker voor dat ernstigere allergische crises leiden tot anafylactische crises zoals pinda's, koemelk en schaaldieren. Er zijn ook gevallen van allergische reacties op voedingsmiddelen die kleurstoffen bevatten, waardoor het voor ouders moeilijker wordt om hun dieet onder controle te houden. Het meeste voedsel voor kinderen bevat immers kleuren om nog aantrekkelijker te worden voor de ogen van kinderen..

Meestal begint de allergische reactie na een paar minuten na inname van het reagensvoedsel, maar in sommige gevallen kan dit een paar uur duren. Zelfs deze tijdinformatie is zeer waardevol voor de sluiting van specialistische analyses en diagnoses en moet tijdens het consult worden geïnformeerd. De meest voorkomende reactie bij de meeste kinderen die aan dit probleem lijden, is huidreacties waar tekenen op de huid verschijnen die door het hele lichaam kunnen voorkomen. Andere veel voorkomende symptomen van allergische voedselreacties zijn:

  • netelroos
  • Jeuk en vlekken in het lichaam
  • zwelling
  • diarree
  • Buikpijn en braken

Naast de bovengenoemde symptomen zijn er symptomen die kunnen worden aangezien voor een ander gezondheidsprobleem zoals hoest, heesheid en volledige borst. Daarom moet elk detail van de symptomen worden gemeld, zodat de arts de zaak evalueert en de nodige tests aangeeft.

Hoe te leven met voedselbeperkingen?

Het is echt geen gemakkelijke taak voor ouders om de consumptie van voedsel te verbieden dat allergische reacties veroorzaakt, vooral wanneer dit voedsel zo gewenst is en gewaardeerd wordt door de smaakpapillen van kinderen. Maar in naam van de gezondheid zijn voedselrestricties na bevestiging van allergie noodzakelijk en is dit de enige manier om het probleem op te lossen, dat in de loop van de jaren kan verdwijnen.

Voedselbeperkingen kunnen worden aangegeven vanwege voedselallergie, maar ook om andere redenen, zoals diabetes, obesitas en hoog cholesterol en moet nauwlettend worden gevolgd en met medische follow-up. In het begin is het erg ingewikkeld om de specifieke voedingsmiddelen te vinden, om te weten welke van degenen die hebben ingenomen dat ze een dergelijk verboden ingrediënt hebben en om het plezier van het eten te ontdekken, zelfs met enige beperking.

De grote zorg van ouders is hoe het zal zijn in hun dagelijkse routine, als kind, op schoolmaaltijden, op feestjes van hun vrienden, en of dit het leven van het kind met anderen zal beïnvloeden. En het is een punt waarop het veel psychologische voorbereiding vergt om deze angsten niet door te geven aan het kind en het acceptatieproces verder te verstoren dat uiteraard moeilijk voor hem zal zijn.

De door specialisten aangegeven is dat hele familie volgt het dieet van beperkingen tenminste aan het begin van de aanpassing. Op deze manier zal het kind zich niet buitengesloten of verminderd voelen omdat hij niet hetzelfde kan eten als de anderen. Tegenwoordig is het mogelijk om voedzaam, smakelijk voedsel aan te bieden dat het gehemelte van de kinderen aantrekt, zelfs zonder "dat ingrediënt" te bevatten.

Er zijn verschillende websites met gevarieerde recepten en suggesties om kindermenu's met voedselbeperking in de praktijk te brengen. In supermarkten is het ook mogelijk om een ​​grote verscheidenheid aan vergelijkbare of vervangende producten te vinden die niet mogen worden geconsumeerd. Inclusief recepten voor kinderverjaardagswedstrijden die voorheen beperkte kinderen moesten laten vervallen, vandaag is het mogelijk om te behagen van diegenen die alles kunnen opeten voor degenen die dat niet doen.

Studies wijzen in de meeste gevallen op voedselbeperking lijkt met de groei te verdwijnen. Het lichaam accepteert de specifieke substantie en de ongemakken die door de allergische reactie worden gegenereerd, verdwijnen. Dus een goede medische follow-up is het ideaal om de reacties van het lichaam van elk kind te verifiëren en te analyseren.

Zie ook: Allergie in de huid van de baby - wat het kan zijn?

Foto's: Fimb, Rachel