Artikel om de twijfel te genezen als de overmaat in de consumptie van eiwitten gericht op het verkrijgen van spiermassa, nieren, lever en in het algemeen, de gezondheid van de persoon kan schaden.

Zoals een oud wereldbewustzijn ooit zei: "alles wat te veel is, doet verkeerd." Ouder en gesproken door onze moeders en grootmoeders, het gezegde is zeer actueel. We kunnen zien dat echt zoveel drinken, consumeren, doen, drinken, teveel kan doen. Te veel alcohol drinken is slecht, maar een glas wijn kan verschillende voordelen hebben; overmatig oefenen veroorzaakt verschillende problemen, inclusief letsel en verstoring van ligamenten, maar op een gematigde manier werkt het alleen goed voor het lichaam; het eten van te veel chocolaatjes wordt niet alleen zwaarder, het kan ook diabetes veroorzaken, reactieve hypoglykemie, onder andere ziekten, maar als het matig wordt geconsumeerd, kan het zelfs afvallen, het is immers een thermogene stof en versnelt het metabolisme.

Alles dat te groot is, kan schade aan het lichaam veroorzaken, maar als het matig wordt geconsumeerd, kan dit verschillende voordelen opleveren. In verschillende studies was het mogelijk om te zien dat een dergelijke situatie ook kan gebeuren met het bewonderde eiwit. Bodybuildingsbeoefenaars kennen haar heel goed omdat zij de belangrijkste spierbouwer is. Het is van daaruit dat het organisme het veel gewenste aminozuur krijgt, dat nieuwe cellen zal vormen, wat bijgevolg de spieren zal vergroten. Zelfs eiwit van wit vlees kan, als het overdreven wordt geconsumeerd, problemen veroorzaken bij personen die daarvoor vatbaar zijn.

De controverses zijn talrijk. Sommige artsen zeggen dat proteïne geen problemen veroorzaakt en anderen melden, net als bodybuilders die ziektes hebben gehad door het overschot, dat de grote hoeveelheid eiwit inderdaad verschillende problemen kan veroorzaken voor het lichaam. We zullen hierna zien hoe het eiwitmetabolisme werkt, vanaf het moment dat het wordt verbruikt tot de assimilatie door het lichaam of de uitscheiding van de voedingsstof.

Wanneer we rood, wit, eieren, melk en voedingssupplementen zoals wei-eiwit eten (wat de beste optie is om eiwitten in geconcentreerde vorm te consumeren), consumeren we ook andere voedingsstoffen, vitamines en natuurlijk veel eiwitten. Dit eiwit bestaat uit verschillende aminozuren, die verantwoordelijk zijn voor het opbouwen van spieren. Wanneer we het vlees consumeren, wit of rood, consumeren we de spieren van dieren, die in wezen zijn samengesteld uit aminozuren. Daarom assimileren we met ons organisme de spieren van de dieren die we eten. Wanneer eiwitten echter het lichaam bereiken en niet nodig zijn, ofwel omdat de spieren niet zo worden uitgeoefend dat ze breuken veroorzaken in hun vezels, wat nieuwe aminozuren zou vereisen om de scheuren veroorzaakt door lichamelijke activiteit verwondingen opnieuw in te delen, de aminozuren geassimileerd door het lichaam worden afgezet op plaatsen die dienen als energiereserves, evenals de buik, heupen en zelfs organen en aders. De lever is verantwoordelijk voor het omzetten van overtollig eiwit in vet; bovendien vindt tijdens de oxidatie van het eiwit de vorming van ammoniak en ureum in het bloed plaats. Ammoniak is een giftige stof en kan lever- en nierproblemen veroorzaken. In de lever kan het eiwit dat de energiereserve omzet, zich ook in dit orgaan ophopen, waardoor het verlies van eetlust, zwelling in de buik, vermoeidheid, hoofdpijn, misselijkheid, braken, enz..

Het grote probleem in de nieren is dat alles wat het organisme tot uitdrukking moet brengen, door alles heen gaat. Daarom filterden de nieren dat bloed beladen met ammoniak en ureum, waardoor de twee stoffen werden achtergehouden en vervolgens door de urine werden geëlimineerd en het gezuiverde bloed werd achtergelaten om zijn weg door het lichaam te vervolgen. Wanneer zware consumptie optreedt, produceert de lever vet door de hoge hoeveelheid proteïne die niet door de spieren wordt opgenomen, en door de nieren, met de grote hoeveelheid giftige stoffen die daar achterblijven na de filtratie, overbelasting, veroorzaakt lever- en nierstoornissen.

Een ander probleem, vooral met betrekking tot de nieren, geeft aan dat personen met nierproblemen in formatie, wanneer zij dit overbelasten met de overdreven consumptie van eiwitten, kan een vroeg nierprobleem veroorzaken. Botverlies en osteoporose houden ook verband met de consumptie van grote hoeveelheden eiwit. Studies wijzen uit dat individuen met een predispositie voor botverlies, zoals vrouwen in de pre-menopauze, meer kans hebben om een ​​dergelijk probleem te ontwikkelen wanneer ze de eiwitten overconsumeren.

De meeste mensen die dergelijke problemen ontwikkelen, zoals hierboven vermeld, hebben echter enige aanleg voor een dergelijke situatie, of genetische of andere disfunctie. Geen enkel ander onderzoek kon aantonen dat proteïne, wanneer het in overmaat werd geconsumeerd, elk type probleem bij gezonde personen kon veroorzaken.

Wanneer de hoeveelheid verbruikt eiwit gelijk is aan de, het zal, bijna volledig, worden geassimileerd door de spieren, die de aminozuren nodig hebben, waardoor meer cellen in de vezels worden gevormd, waardoor de spieren toenemen en er niet teveel wordt veroorzaakt.

Wat is de juiste hoeveelheid voor eiwitconsumptie?

Houd bij het opstellen van uw dieet nooit rekening met de eiwitinname-berekening van andere atleten en vooral de bodybuilding, ze hebben meestal een gemiddeld verbruik van 3gr eiwit per kg van het gewicht, of zelfs meer, maar vergeet niet, ze hebben een hogere intensiteit training en een grotere behoefte aan alle voedingsstoffen omdat hun spiermassa is extramente hoger dan beginners en tussenpersonen en dit is geen moeilijke conclusie om te komen. Ontwikkel een dieet en bereken alle caloriebehoeften volgens uw huidige realiteit en met de tijd en de evolutie ervan, ga nieuwe aanpassingen doen.
Ik zeg niet dat je vanaf vandaag niet langer je Whey Protein shake en andere supplementen moet nemen, alleen dat alles goed berekend is om aan je behoeften te voldoen. Ik zeg dit altijd hier, maar het is de moeite waard om nog eens te onthouden dat teveel supplementen je winst niet zullen versnellen, ze werken heel goed en leveren geweldige resultaten, maar als ze op de juiste manier worden genomen. 😉

In een ander artikel hier van de blog hebben we een berekeningsgemiddelde voor het verbruik van eiwitten voor het verkrijgen van spiermassa en dat kan zijn hier gezien.

Als je niet genoeg kennis hebt om een ​​dieet uit te werken, raadpleeg dan een sport voedingsdeskundige en maak periodieke onderzoeken zodat eventuele twijfels over de supplementen en geconsumeerde voedingsmiddelen kunnen worden verholpen. Doe dagelijks lichaamsbeweging, drink veel vloeistoffen en eet op een gematigde manier gezond voedsel..

door Raquel Torres Costa Bressan Schrijver in brieven van de Federale Universiteit van Viçosa.