Met zoveel opties op de markt, twijfelde je welk type haver je moest kopen? Ken de verschillen en de beste optie.


Haver is in feite een uitstekende ontbijtgranen. Om een ​​idee te hebben, vinden we in de samenstelling eiwitten, koolhydraten, vitaminen, ijzer, vezels en calcium.

Het aantal mensen dat de voordelen ervan leert kennen en dit voedsel in de maaltijden opneemt, vooral bij het ontbijt, groeit elke dag. En het is geen wonder, zelfs omdat haver een van de beste voedingsmiddelen is om te vechten tegen slechte cholesterol.

Maar haver is een calorie-vrij voedsel.? Nee. Dat moet duidelijk zijn en gemarkeerd worden als we naar elk van hun typen kijken. Ze heeft calorieën ja.

Maar waarom is het dan zo geschikt voor diegenen die op dieet zijn? Het blijkt dat deze graankorrel het cholesterolgehalte in het bloed vermindert, de bloeddruk helpt controleren, de darmflora regelt en een van de beste voedingsmiddelen is als het gaat om het vergroten van de verzadiging.

In een ander artikel praten we over alle voordelen van haver, zowel in het winnen van spiermassa als voor diegenen die willen afvallen. Het lezen waard voor meer vragen.

Degenen die ernaar op zoek zijn zullen echter geen product vinden dat alleen maar "haver" zegt en ja, op zijn minst drie verschillende soorten, zijnde de zemelen, de bloem en de vlokken, sommige niet meegerekend met smaken.

Elk type heeft bijzonderheden die een verschil maken in het eindresultaat. Dus wat is de beste optie om de beste voordelen van deze ontbijtgranen te krijgen? Wel, dat is wat we hierna zullen zien..

Havervlokken

Als het over haver gaat, zijn vlokken de meest complete optie die we kunnen vinden. En deze evaluatie is vrij eenvoudig om te bedenken, omdat het de korrel van geperste haver integraal is.

Daarom verliest het geen vezels, laat staan ​​de voedingsstoffen. Later in deze zelfde tekst zullen we u twee heerlijke en gemakkelijke ideeën geven om de vlokken in uw dieet op te nemen.

Havervlokken worden in twee verschillende soorten verkocht: fijn of gewoon. Het verschil tussen beide is echter hoofdzakelijk in het aspect, omdat ze identiek zijn wat betreft de eigenschappen.

Als het een slechte kant kan hebben, is het misschien het gebrek aan veelzijdigheid om het te gebruiken in de meer complexe recepten, zoals in massa's, het zijn immers vlokken. Maar ze doen het heel goed in natuurlijke sappen en magere melk, net zoals ze er heerlijk uitzien met wat fruit.

Haverzemelen

Haverzemelen is ideaal voor gebruik in pastasamenstelling, zoals koekjes, brood, gebak, pastei en nog veel meer. Na de vlokken is het de optie die de meeste vezels biedt, omdat de zemelen worden verwijderd van de buitenste laag van het graan, dat wil zeggen, van dezelfde schors.

En vanwege deze grote concentratie vezels, gecombineerd met de veelzijdigheid in de keuken, verwijzend naar smaak en textuur, kan het gemakkelijk worden gemengd in de maaltijden zoals ontbijt of middag, evenals lunch, diner en zelfs dessert.

Een goed voorbeeld is het gebruik gemengd in vruchtensappen, het verhogen van de vezels en bijgevolg het verbeteren van de darmtransit. Immers, tijdens het sapproces gaat de natuurlijke vezel van het fruit meestal in een aanzienlijke hoeveelheid verloren.

Op deze manier is haverzemelen een geweldige partner in diëten, wat geweldige eindresultaten oplevert, omdat ze goed worden toegediend tijdens de maaltijd.

havermout

Het meel van de haver is ook erg gunstig, maar het moet met wat aandacht worden gebruikt. Om te beginnen komt het van het binnenste deel van het graan, dus de vezels worden weggegooid. Daarom moet het gebruik ervan beperkter zijn.

De ene is erg bedrogen en denkt dat hij geniet van de vezels van de haver bij het eten van een voedsel dat alleen het meel van haver bevat. Aan de andere kant is het een goed alternatief voor tarwemeel.

Het kan worden gebruikt in cakes, brood, pannenkoeken, enz. Zo krijg je in voedingsmiddelen de voordelen van antioxidanten, vitamines, koolhydraten, etc. bevat in de haver en zal een beetje meer toevoegen aan de recepten. En natuurlijk, als u ook wilt profiteren van de graanvezels, kunt u de haverzemelen samenvoegen die, zoals we hierboven zagen, zich heel goed gedraagt ​​in de meest uiteenlopende soorten pasta.

Haver met smaak

De gearomatiseerde haver kan echt heerlijk zijn, zoals appel en kaneel, honing en appel, pruimen, onder anderen. Maar voor degenen die zoveel mogelijk suiker uit het dieet willen snijden, moeten deze de laatste optie zijn, omdat de aanwezigheid van suiker in dit type haver veel hoger is.

Om beter te begrijpen, moeten we in gedachten houden dat de haver zelf al zijn eigen koolhydraten heeft. Ja, het is tot op zekere hoogte een voedselcalorie en elke andere suiker die wordt toegevoegd verhoogt zelfs de glycemische index.

Die haver die gedroogde vruchten bevatten in de formule zijn goede opties als we willen zien aan de kant van fructose-voordelen. Alleen fructose is ook suiker en zal de uiteindelijke glycemische index sterk beïnvloeden.

Het is zeker dat zijn opname door het lichaam, die langzamer is dan die van witte suiker, beter is, maar het is alleen op dit punt.

Eet sporadisch dit soort havermout in het dessert tot het geen slecht idee is. Het probleem is dat veel mensen geloven dat alles wat van haver wordt gemaakt iets is dat via de voeding gebeurt, maar niet helemaal. En hiermee moet rekening worden gehouden, vooral wanneer we bijvoorbeeld die havermoutkoekjes of graanrepen gebruiken.

Pas op voor het overschot

De haver is erg goed, iedereen weet het echter, zoals bij elk voedsel, moet men niet te veel consumeren. Als dat zo is, kan het effect ervan alles zijn wat u wilt vermijden. Het consumeren van te veel haver kan vertragen tot darmtransit als gevolg van te veel vezelophoping.

Havermout is een compleet voedsel, vergeet het niet, het heeft zelfs koolhydraten en iets van ongeveer 395 kcal per 100 g, dus overschrijd de limieten niet.

De aangegeven hoeveelheid is drie eetlepels per dag, of 30 gram, zoals u verkiest. Iets dat kan worden gedoseerd tussen de maaltijden. En natuurlijk zou de berekening hier een basis moeten zijn van de vlokken, die zeer compleet zijn, maar ook voor het meel en de zemelen, omdat het ergste is om de rekening te passeren. In aanvulling op het gemeenschappelijke van het mengsel van de twee in de samenstelling van sommige producten.

Lees ook: Haver maakt je dik of helpt je af te vallen?

Enkele andere interessante combinaties voor vlokken

Hierboven worden vrij eenvoudige voorbeelden van combinaties, die iedereen al kent, zoals het mengen met een vrucht of afgeroomde melk besproken. Maar we kunnen het niet afronden zonder een paar ideeën te bespreken die eenvoudig maar toch heerlijk zijn met de havervlokken en zo een compleet voedsel vormen, gemakkelijk en snel te maken.

De vlokken kunnen worden gemengd met sojamelk, typisch voor vanille of een andere, of ook met sojasap.

Een mengsel van gekoeld fruit in stukjes gesneden op een bord, bedekt met sojacrème en royaal besprenkeld met een of twee eetlepels vlokken is iets heerlijks en dat past heel goed in de zomer. Zorg dat het sap en de vruchten samen al je ontbijt kunnen vormen.

Dit zijn slechts voorbeelden voor u om te zien dat het invoegen van haver in uw dagelijks leven inderdaad een heerlijke en heerlijke ervaring is. Maar natuurlijk, als je het elke dag alleen consumeert in een magere melk of een pure ongezoete yoghurt, dan zal je die gedenkwaardige smaak niet hebben, om nog maar te zwijgen van het feit dat het je ziek maakt en je dieet in gevaar brengt.

Laatste overwegingen

Bij het kiezen van de beste optie tussen soorten haver, zouden we in theorie havervlokken kiezen omdat het de voedingsmiddelen is die het meest worden geconserveerd nadat ze zijn verwerkt. We mogen echter niet vergeten dat er meel is, dat je kunt gebruiken in recepten ter vervanging van het tarwebloem, net zoals de haverzemelen geweldig zijn in aanvulling op de pasta..