In deze tabel met de glycemische index van koolhydraten kunt u het voedsel vinden op basis van uw bloedsuikerspiegel en op de juiste momenten van het dieet opnemen gedurende de dag.


Wanneer we een dieet opzetten, weten we hoe belangrijk het is om op bepaalde momenten van de dag bepaalde koolhydraten te prioriteren. Koolhydraten met een lage tot matige glycemische index (GI) worden het grootste deel van de dag aanbevolen voordat de training vanwege een langzamere absorptie wordt aanbevolen. en gestage en gestage stijging van de bloedsuikerspiegel, wat niet langer het geval is bij hoog-glycemische koolhydraten, die het best geschikt zijn voor post-training omdat ze de bloedsuikerspiegel verhogen, de bloedglucose verhogen en energie snel, nodig om te herstellen van de trainingen, het spierglycogeen te vervangen en verhoogd naar de vraag naar insuline, een zeer anabool hormoon en dat bovendien helpt bij de opname van voedingsstoffen (eiwitten, vitaminen, mineralen ...) in de spiercellen.

Met deze informatie is het gemakkelijker om te weten welke voedingsmiddelen in onze voeding moeten worden opgenomen, dus ik stel deze tabel in met de belangrijkste voedingsmiddelen op ons menu en de glycemische index.

 Voedingsmiddelen met een IG-waarde tot 55 worden beschouwd als lage glycemische index.

Tussen 56 en 69 van gematigde GI.

70 of hoger, High GI.

Eten met I.G. laag

Eten met I.G. gematigde

Eten met I.G.
hoog

Tot 55

IG

56-69

IG

70 of meer

IG

Rauwe wortel

16

pruim

56

Broodvorm

70

soja

18

Raviole carne

56

Aardappelpuree

70

asperge

20

Syrisch brood

57

Cream cracker

71

broccoli

20

Damascus

57

Wit tarwebrood

71

Kool van Bruchellas

20

Appelsap

58

Ice Cream Light

71

kool

20

Espaghetti wit

59

yams

73

bloemkool

20

All Bran

60

Sinaasappelsap

74

komkommer

20

Verse perzik

60

kiwi

75

selderij

20

oranje

62

pompoen

75

aubergine

20

Yakult fermenteerde melk

64

wafels

76

paddestoel

20

pasta

64

Zwart brood

76

tomaat

20

capellini

64

Isotone dranken

78

courgette

20

Je gaat voorbij

64

gatorade

78

spinazie

20

Zwarte bonensoep

64

Water koekje

78

kool

20

lactose

65

Brood van Rye

78

sla

20

druif

66

Glutenvrij brood

79

Lichte yoghurt

20

ananas

66

popcorn

79

pinda

21

Ananassap

66

musli

80

kers

22

Ingeblikte perzik

67

mouw

80

Sojaboon

23

gnocchi

67

Witte rijst

81

Yoghurt met fruit

26

 Roggebrood licht

68

banaan

83

Yoghurt zonder sucrose

27

Voorgekookte rijst

68

Cornflakes

83

Zwarte bonen

30

Water Cracker

69

chocolade

84

Gedroogde abrikoos

31

IJs

84

kers

32

Bean Soup

84

palatinose

32

Kaas pizza

87

fructose

32

Hamburgerbrood

87

Skim Yoghurt

33

sacharose

87

yoghurt

36

havermout

87

Zwarte boon

36

cakes

87

gerst

36

biet

88

linzen

38

biscuits

90

Volle melk

39

Griesmeel brood

92

ravioli

39

couscous

93

kikkererwten

42

Gecondenseerde melkpudding

93

Honingbrood

43

Nutri-muesli

94

Sojamelk

43

Stokbrood

95

Zoete aardappel

44

Brood van gerst

95

Gedroogde abrikoos

44

croissant

96

boterbonen

44

maïs

98

fettuccine

46

Tarwemeel

99

Magere melk

46

Papaja papaja

100

noten

47

Wit brood

100

rogge

48

watermeloen

103

Yoghurt met sucrose

48

honing

104

Verse erwten

48

Maltose (maltodextrine)

105

Bruine rijst

50

Gekookte tarwe

105

Espaghetti integraal

50

Frieten

107

appel

52

donuts

108

Tomatensoep

54

wafel

109

peer

54

ontbijtgranen

109
 havermout  55

tapioca

115

Rice Krispies

117

Cornflakes

119

Gekookte aardappel

121

Tarwebrood

129

Franse stokbrood

136

Dextrose met smaak

138

Glycemische index in relatie tot glucose = 100

Zoals je misschien opmerkt, zijn sommige voedingsmiddelen vetgedrukt, zijn deze die nog meer aanwezig zijn in ons menu en die ik meestal in mijn dieet opneem, als je moeite hebt met het vinden van wat eten, een CTRL + F om te zoeken en als je daar bent in de tabel, verzend door het commentaargebied dat we zullen doorzoeken.

Bron: Glycemicindex.com