Taioba brengt tal van gezondheidsvoordelen met zich mee! Deze omvatten bloeddrukcontrole, bloedarmoede preventie en osteoporose, en een bondgenoot voor degenen die oefenen. 


Taioba is een groen met donkergroene bladeren.

Het vertegenwoordigt een voedsel dat nog moet worden onderzocht door Brazilianen, omdat het door de meerderheid van de bevolking nog steeds als onbekend kan worden beschouwd.

Deze groente heeft een aantal gezondheidsvoordelen, evenals vrijwel alle donkergroene bladgroenten.

Het kan echter zelfs voordeliger zijn dan veel vergelijkbare voedingsmiddelen die we gewend zijn.

Kijk waar het voor is en speciale recepten.!

Inhoud van dit artikel

  • 1 Wat is Taioba
  • 2 Oorsprong
  • 3 Eigenschappen
  • 4 belangrijkste voordelen van Taioba
  • 5 Taioba, afvallen?
  • 6 Snelle recepten
  • 7 Hoe het eetbare cassave-type te identificeren

Wat is Taioba?

Het is niet zo eenvoudig om de taioba te vinden. Het is een niet-traditionele voedselplant (PANC). Het is gemakkelijker om te vinden op beurzen of zelfs in particuliere producties van kleine boeren.

De smaak van deze groente lijkt erg op die van spinazie. Het kan echter als zwakker worden beschouwd, met een minder beladen smaak. Dit kan degenen winnen die spinazie erg sterk vinden.

bron

Hoewel het in verschillende regio's van ons land wordt gevonden, komt de taioba uit een andere regio. In feite is het Aziatisch, voornamelijk afkomstig uit twee landen.

Taioba komt oorspronkelijk uit Egypte en China. Toch hebben ze al miljoenen Brazilianen veroverd, voornamelijk in de noordoostelijke staten en in Rio de Janeiro.

Het kan het hele jaar door worden geplant in de heetste regio's van Brazilië, zoals het noordoosten.

In andere regio's moet het alleen worden geplant in de maanden waarin de warmte de boventoon voert (ten minste 26 graden).

Om op de juiste plek te blijven eten duurt de plant meestal ongeveer 3 maanden.

eigenschappen

Taioba zit vol met eigenschappen die gezondheidsvoordelen bieden. Voedingsdeskundigen zijn zelfs tot de conclusie gekomen dat het zelfs beter is dan spinazie, broccoli en wortel.

Kijk naar de eigenschappen die het zo gunstig maken:

  • Vitamine A
  • B-vitamines
  • Vitamine C
  • calcium
  • ijzer
  • wedstrijd
  • zetmeel
  • vezels

Sommige plantensoorten kunnen wat toxische inhoud hebben. Het is dus goed om op de hoogte te blijven en iets te kopen van iemand die ervaring heeft.

Belangrijkste voordelen van Taioba

Met al deze eigenschappen, wat zou de taioba niet kunnen missen, dat zijn voordelen, toch? We vermelden ze allemaal om te zien hoe gezond ze zijn:

1. Bestrijding van bloedarmoede:

Omdat het een voedsel is dat zo rijk is aan ijzer, is het een grote bondgenoot in de strijd tegen bloedarmoede. Je kunt het zelfs toevoegen aan het groene sap, net als bij de kool.

2. Effectief tegen osteoporose:

Mineralen zoals calcium, vooral vergezeld van vitamines waardoor het beter wordt opgenomen, zijn geweldig voor het versterken van botweefsel.

Hiermee worden reumatologische ziekten, zoals osteoporose, bestreden. De tanden worden ook versterkt.

3. Controle bloeddruk:

Kalium is een eigenschap die werkt door de bloedvaten en de bloedbaan te beschermen en hypertensie te voorkomen.

4. Goed voor lichaamsbeweging:

Hetzelfde kalium, ook aanwezig in de banaan, is geweldig voor het spieruithoudingsvermogen.

5. Voorkomt vroegtijdige veroudering:

Het kenmerk van het zijn van een antioxidant voedsel zorgt voor een betere conditie van de huid en het haar.

6. Reguleert de darm:

Omdat het een plantaardige vezelrijke vezel is, dient de taioba ook om de darm te reguleren en problemen zoals constipatie op te lossen.

Taioba, je verliest gewicht?

Laten we eerst naar de basis gaan om de vraag te beantwoorden. Taioba heeft weinig calorieën en biedt een aantal voordelen. Al begint daar uw voordeel in diëten.

Dan zien we dat deze groente rijk is aan vezels, goede bondgenoten voor gewichtsverlies.

Naast het geven van een gevoel van verzadiging en het wegnemen van honger, helpen ze toch om de bloedsuikerspiegel onder controle te houden en vetophopingen te voorkomen.

Dat wil zeggen, onze reactie is positief. Ja, taioba is een goed voedsel dat moet worden opgenomen in het dieet.

Natuurlijk doet ze het niet allemaal zelf: je moet nog steeds een goede her-opleiding volgen en gezonde maatregelen volgen.

Lees ook:

Escarole - De belangrijkste voordelen, eigenschappen en hoe te doen

Spinazie - Complete gids met alle voordelen plus recepten

Witlof - Waar gaat het om, al zijn gezonde voordelen en recepten

Snelle recepten

Taioba kan in de regel als kool worden gebruikt. We hebben echter 4 recepten gescheiden die u snel en eenvoudig kunt maken en die u kunt laten genieten!

1. Farofa de taioba

ingrediënten:

  • 10 vellen taioba
  • 5 teentjes knoflook
  • 2 eieren
  • 2 eetlepels boter
  • Rijg bloem

Hoe te doen:

  1. Verwijder het handvat van de taiobabladeren, was ze en snij ze dan in stukken
  2. In een pan met een beetje olie bruin de knoflook en voeg de cassave toe
  3. Roer, voeg de boter toe
  4. Voeg de eieren toe en roer tot ze klaar zijn
  5. Doe meel totdat het een voldoende consistentie heeft van de farofa

2. Taioba-rijst

ingrediënten:

  • 5 kopjes bruine rijst
  • 1 pakje geraspte kaas (50g)
  • 4 vellen taioba
  • 1 eetlepel boter

Hoe te doen:

  1. Verwijder het handvat van de taiobabladeren, was ze, snijd ze dan in stukjes en laat ze weken
  2. Ga ondertussen normaal rijst maken
  3. Doe de boter in een pan, laat het smelten en voeg de cassave toe, roerend tot het roomkleurig is
  4. Meng de room met de rijst en leg er de geraspte kaas bovenop

3. Taioba-soep

ingrediënten:

  • 1 kopje gesneden taioba
  • 500 g geraspte en gekookte kip
  • 1 gesnipperde ui
  • 1 kopje in blokjes gesneden thee
  • 1 kop gehakte wortel
  • ½ kruidnagel, gehakt
  • Zout (naar smaak)
  • Peper (naar smaak)

Hoe te doen:

  1. Verwijder het handvat van de taiobabladeren, was ze en snijd ze in stukken
  2. Zet in een pan de olijfolie en fruit de ui en de knoflook goudbruin
  3. Zet de taioba, water en breng aan de kook
  4. Voeg de rest van de ingrediënten toe
  5. Let op het punt: als het zacht is, is het klaar

4. Taioba-salade

ingrediënten:

  • 1 kopje gesneden taioba
  • 10 g gehakte ui
  • 1 eetlepel extra vierge olijfolie
  • 1 eetlepel peterseliedessert
  • 1 eetlepel citroensap
  • Zout (naar smaak)

Hoe te doen:

  1. Verwijder het handvat van de bamboebladeren, was ze, snijd ze dan in stukken en kook
  2. Maak een saus door de resterende ingrediënten te mengen
  3. Voeg deze saus toe aan de stoofpot

Hoe het taioba-type te identificeren eetbaar