In dit artikel gaan we praten over de eiwitbronnen voor het veganistische dieet dat spieren wil winnen, we behandelen ook het deel van supplementen, trainingstips en motivatie door vegetarische bodybuilders.

Het verbruik van eiwitten, vooral voor mensen die de spiermassa willen vergroten, mag geen exclusief voorrecht zijn van vleesconsumenten. Integendeel, het is mogelijk om de spiermassa te vergroten zonder zelfs maar in de buurt van vlees te komen, of welk voedsel dan ook dat lijden heeft veroorzaakt aan een dier, de vlag waarop de veganisten dragen en een van de belangrijkste redenen om te worden vegetariërs, daarnaast is het duidelijk dat ze ervan overtuigd zijn dat het vlees schadelijk is voor het organisme.

Vegetarisme is de uitsluiting van vlees en voedsel afkomstig van dieren, geheel of gedeeltelijk van het dieet. Het dieet is voornamelijk gebaseerd op voedingsmiddelen die van plantaardige oorsprong zijn. Sommige mensen, vegetariërs, consumeren zuivelproducten en eieren.

Vegetarisme kwam uit een oude Indiase traditie. Aanvankelijk is het begrip zuiverheid en besmetting, de laatste die zou kunnen worden veroorzaakt door de consumptie van vlees. Het is echter anders dan het geloof van de meeste mensen die bedreven zijn in vegetarisme. In het Westen, in tegenstelling tot veel mensen die het geloof van het vegetarisme in het Oosten volgen, wordt het eten van vlees en soms van dieren afkomstig voedsel met respect, uitsluitend en uitsluitend, gedaan aan dieren. Een van de belangrijkste problemen van vegetariërs is de manier waarop dieren worden behandeld voordat ze in voedsel veranderen.

De grote moeilijkheid bij het starten van een vleesloos dieet is het ontbreken van een bepaald type voedingsstof, die in overvloed in dit voedsel voorkomt. Eiwit is een voedingsstof die in de natuur te vinden is, niet alleen in vlees in dierlijke derivaten. Daarom is het niet zo ingewikkeld om een ​​dieet te eten zonder vlees te eten, en toch om spiermassa te krijgen.

Natuurlijk, afhankelijk van de voedselbeperking die je ondergaat, is het mogelijk om ernstige problemen aan het lichaam te veroorzaken. Verschillende vegetariërs en veganisten (degenen die het niet-consumptie dieet volgen van voedsel dat van dieren komt) ernstige voedingstekorten ontwikkelen, die onder andere bloedarmoede, calciumgebrek, gebrek aan essentiële aminozuren kunnen veroorzaken. Om met zo'n dieet te beginnen, is het noodzakelijk om te studeren en een uitgebreide kennis te hebben over de voedingsbalans, om tegemoet te komen aan de behoeften die het niet-consumeren van vlees kan veroorzaken.

Ten eerste, voor diegenen die in opleiding zijn en lean-massa willen krijgen, moet het dieet heel goed gepland zijn, evenals voor iedereen, zelfs degenen die vlees consumeren. Het verhogen van de hoeveelheid calorieën is de belangrijkste manier om een ​​massale boost te krijgen. Kies voor voedzaam voedsel, niet beknibbelen op suiker en gefrituurd voedsel om zo veel warmte te krijgen.

Bronnen van eiwitten voor vegetariërs

Om het eiwit te krijgen dat je nodig hebt om spiervezels te maken, moet je wat voedsel aan je dieet toevoegen. Sommige van de voedingsmiddelen die rijk aan eiwitten zijn en waarvan is aangegeven dat ze door vegetariërs worden geconsumeerd:

  • champignons, die een hoog percentage eiwit heeft, vergelijkbaar met de hoeveelheid van deze voedingsstof in het vlees;
  • granen, rijst en bonen zijn belangrijke componenten van het dieet, en zijn meestal in het Braziliaanse gerecht en kunnen ook worden geassocieerd of uitgewisseld voor linzen, erwten, enz.;
  • soja, een van de belangrijkste bronnen van eiwitten voor vegetariërs, omdat het vlees en zijn derivaten kan simuleren, maar met zorg moet worden geconsumeerd, omdat het rijk is aan een oestrogeenachtig hormoon en bijdraagt ​​aan lagere testosteronniveaus bij mannen, in dit artikel leggen we wat meer uit over dit onderwerp;
  • bladeren, de voedingsstoffen van dit voedsel helpen bij de opname van eiwitten uit ander voedsel, en zijn ook rijk aan ijzer (donkergroene bladeren), vitaminen, koolhydraten, water en vezels;
  • zaden, Deze eiwitten bevatten ook veel omega-3, dat voorkomt in visvlees, maar sommige vegetariërs consumeren dergelijk voedsel niet, een zaadje is de afgelopen tijd erg berucht geworden en valt op door de hoge concentratie van eiwitten, is de Chia zaad.

Naast deze, die op een evenwichtige manier in het dieet moeten worden toegevoegd, zijn er andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan voedingsstoffen, evenals eiwitten, zijn tofu, quinoa, spinazie, avocado, cashew, griesmeel, tarwe, aardappelen, gerst, onder andere dingen. Varieer uw keuzes, consumeer altijd verschillende soorten voedsel, wat helpt om een ​​uitgebalanceerd dieet te behouden en voedingsdeficiënties te vermijden.

Ovolactovegetarianistas consumeren zuivelproducten en eieren, daarom, van deze voedingsmiddelen, veel van het eiwit dat nodig is voor het opbouwen van spieren. Semivegetarians consumeren niet alleen rood vlees, voeden zich met wit vlees en dierlijke derivaten, zoals melk, eieren, enz. Sommige mensen zijn bedreven in veganistisch dieet en consumeren geen vlees, eieren, zuivel en zelfs honing.

suppletie

Er zijn ook de opties van de supplementen, maar de alternatieven zijn erg schaars, aangezien de belangrijkste supplementen voor spieropbouw afkomstig zijn van dierlijke eiwitten zoals vertakte ketenaminozuren (BCAA's), creatine die ook in vissen voorkomt, wei-eiwit uit wei en albumine uit eiwit . Het is daar als een optie het soja-eiwitconcentraat, maar zoals eerder gezegd, het is geen alternatief dat wordt aanbevolen voor mannen.

Vegetarische bodybuilders

Maar zelfs als je een vegetariër bent, moet je niet demean zijn, zelfs als je geen grote verscheidenheid aan voedingsmiddelen en supplementen hebt die rijk zijn aan eiwitten met een hoge biologische waarde, veel atleten veganistische bodybuilders hebben goede resultaten behaald, in staat om namen als Bill Pearl (foto aan de zijkant), Alexander Dargatz, Kristopher Flannery, Heater Morgan, Claudia Cuellar en anderen te noemen. Ik zal hier niet de verdienste doen als ze wel of geen anabole steroïden gebruikten, maar hoe dan ook, als ze hun eiwitsynthese verhoogden, hadden ze op de een of andere manier bronnen van eiwitten nodig om aan de vraag te voldoen, alleen geen steroïde doet ook wonderen. Ik maak heel duidelijk dat ik geen steun geef aan het gebruik van stoffen die de gezondheid van mensen kunnen schaden, Ik ben altijd voorstander van discipline en doorzettingsvermogen om de doelen te bereiken.

De oefeningen, tijdens de training voor hypertrofie, moeten in een kortere periode worden gedaan, maar intensiever werken. Het risico op letsel en spierverlies wordt kleiner, en ook de behoefte van het lichaam om meer voedingsstoffen te consumeren.

Het belangrijkste is altijd om een ​​uitgebalanceerd dieet te hebben, zelfs als je geen voedsel van de dieren eet. Om te beginnen aan een dieet met beperkingen, of het nu om vlees, zuivelproducten of zelfs om suiker, koolhydraten of vetten gaat, is het belangrijk dat de arts en een voedingsdeskundige worden geraadpleegd. Deze professionals kunnen de patiënt informeren over de beste procedures om het vlees uit het dieet te verwijderen en welk voedsel moet worden geconsumeerd.