Alle informatie over goji berry. Als het werkt, zijn de voordelen (inclusief gewichtsverlies), hoe te consumeren, waar te kopen en heerlijke recepten.

Het voedsel van die tijd is niet alleen een eten maar een superfood. We hebben het over goji-bes, de vrucht die elke dag meer wordt geadopteerd als partner in diëten en aanvullende voeding voor diegenen die trainen.

Als u weet hoe u dit superfood moet gebruiken, kunt u de zo beroemde gezondheidsvoordelen, waaronder de controle van het lichaamsgewicht, ontvangen. Dus niets beter dan meer precies begrijpen wat goji-bessen zijn, wat de voordelen zijn, hoe het helpt bij het afvallen, hoe te consumeren en waar te kopen.

Wat is en wat is goji bes?

Goji-bes is een vrucht afkomstig van het Aziatische continent en Zuid-Europa. In regio's zoals China, Mongolië en de Himalaya is het in grote hoeveelheden aanwezig en het verbruik op deze landen is heel gewoon..

En het is vrij gemakkelijk te worden geïdentificeerd door zijn eigenaardige ovale vorm van roodachtige kleur. De smaak is enigszins anders dan de meest geconsumeerde vruchten hier, evenals het aroma.

Voor een korte tijd bereikte de goji bes de andere plaatsen in de wereld en begon vele mensen te veroveren, inclusief de beroemde mensen die het voedsel beter bekend maakten. En nu draagt ​​het de superfood-titel.

Hier in de buurt, die van de voordelen van het fruit wil genieten, vindt het op vele manieren het vinden van goji bessen. Het kan in natura zijn, in capsules zoals voedingssupplement, gedroogd of ogenblikkelijk poeder voor gebruik in diverse sappen en vitamines.

En er zijn zelfs mensen die zelfs hun eigen zaailingen planten om te consumeren. Zijn dat het kopen van de vruchten zoals ze zijn natuurlijk uiteindelijk erg duur zijn, zelfs omdat de export moeilijk wordt en extra zorg vereist.

7 Voordelen van goji-bes

De voordelen van goji-bes zijn eigenlijk veel. In feite is de vrucht nu voor velen een alternatief voor chia. We weten dat chia erg goed is, maar goji-bes gaat verder dan rijk te zijn aan vitamine C (meer dan bekende vruchten, zoals sinaasappel), het is antioxidant, naast andere voordelen. Terwijl de enige chia wint is de hoeveelheid vezels. Maar laten we een aantal maximale punten van de vrucht bekijken:

Goji Berry Fruit

1 ° Het verbetert het immuunsysteem en behoudt de gezondheid van de cellen:

Zoals we zojuist hebben gezien, is goji berry extreem rijk aan vitamine C, maar is het ook rijk aan B-complex en vitamine E, die naast immuniteit, gezondheid en celbehoud en goed humeur helpen. Dat wil zeggen, bovendien dient het om een ​​gezonde huid te behouden en de sporen van veroudering te bestrijden.

2 ° Rijk aan antioxidanten

Antioxidanten zijn in grote hoeveelheden aanwezig in gojibes. Dit betekent dat er nog steeds preventie is van hartziekten en verschillende problemen met de bloedsomloop. Dus we hebben een vrucht die de oxygenatie van cellen verbetert, de immuniteit tegen verschillende ziekten verhoogt en helpt bij het elimineren van slechte cholesterol.

3 ° bron van mineralen:

Naast de vitaminen en vezels, zijn de mineralen erg belangrijk in het onderhoud van ons lichaam. En goji-bes, zoals het superfood dat het is, kan niet anders dan een geweldige bron van mineralen zijn. De twee belangrijkste zijn ijzer en zink.

Zink zal zijn functie vervullen bij het verbeteren van het immuunsysteem, terwijl ijzer het transport van zuurstof naar de cellen zal verbeteren. Allemaal met elkaar verbonden, een voordeel om anderen te helpen in een geweldige combinatie.

4 ° Vermindering van cellulitis:

De zomer komt eraan en vrouwen vragen zich af hoe ze de ongewenste marquieten die cellulitis op de kont vormt, kunnen verminderen. Goji Berry is een voedsel met een hoog beta-sisterolgehalte. Deze stof heeft een ontstekingsremmende werking, die op zijn beurt de vochtretentie (oedeem) vermindert die wordt gevormd door het ontstekingsproces van cellulitis (wat niets anders is dan een ontsteking van de cellen van het vezelige weefsel dat de laag vetweefsel ondersteunt).

5 ° Verbetering van het gezichtsvermogen:

Goji Berry is een van de voedingsmiddelen die het meest rijk zijn aan carotenoïden. Deze stof wordt gevonden in rood voedsel zoals tomaten of geel als in chili. Ze nemen deel aan de productie van vitamine A in het lichaam, een vetoplosbare vitamine. zij

neemt actief deel aan de visuele cyclus, in de staven, die van daaruit een reeks transformaties ondergaan die het hoornvlies beschermen. Inname van carotenoïden helpt om bij weinig licht te zien.

6 ° actie tegen kanker:

Behalve dat het een krachtige antioxiderende werking heeft, beschermt het cellen tegen vroegtijdige veroudering en tegen genetische veranderingen die het ontstaan ​​van kankercellen kunnen veroorzaken. Een studie onderzoekt de mogelijkheid dat Goji Berry stoffen bevat die de dood van defecte cellen kunnen veroorzaken, vatbaar voor de ontwikkeling van kanker.

7 ° Preventie van hart- en vaatziekten:

De consumptie van Goji Berry zorgt ervoor dat het niveau van LDL, het slechte cholesterol, afneemt als gevolg van zijn eigenschappen. Door de grote hoeveelheid antioxidanten zoals vitamine C nemen de cholesterolspiegels af en daarmee het risico op hartaanvallen, die cardiorespiratoire arrestatie of een beroerte kunnen veroorzaken. Een andere vitamine die helpt het niveau van hartaanvallen te verlagen, is B6. Het verhoogt de afbraak van homocysteïne, dat bij overmatig gebruik in de bloedbaan de kans op cardiovasculaire problemen verhoogt.

Doel van goji-bes bij gewichtsverlies

Goji-bes is een uitstekende vrucht om te gebruiken in diëten. Om te beginnen een natuurlijk stimulerend middel te zijn. De voorziening verhoogt dus de prestaties bij lichaamsbeweging en ook de verschillende andere dagelijkse activiteiten waarbij de persoon grote hoeveelheden calorieën kan verbranden. Daarom is deze vrucht echt belangrijk, zelfs voor diegenen die al professioneel trainen.

Een ander interessant feit is de hoeveelheid vezels aanwezig in goji bessen. Vezels zijn erg belangrijk in een dieet. Ten eerste helpen ze bij het reguleren van de darm, waardoor het beter werkt. Ten tweede zijn vezels middelen die van het grootste belang zijn bij het elimineren van ingenomen vet. Ze zorgen tenslotte voor de opname en dus de eliminatie van dit vet.

Lees ook:

  • Zaad van chia brengt voordelen voor de gezondheid
  • Gember voor gewichtsverlies - Recepten, sappen en thee

Deze superfood zorgt er ook voor dat de verzadiging toeneemt en dat slechts 50 calorieën worden toegevoegd aan gemiddeld één eetlepel. Daarom zal er tegelijkertijd een afname in de wil om te eten en de behoefte zijn. Het gaat er vooral om de goji-bes in de juiste hoeveelheid te gebruiken. Je kunt niet extrapoleren dat je denkt dat hoe meer je eet, hoe beter je het zult vinden.

Goji Berry, hoe te consumeren

We hebben al gezien dat goji-bessen op veel verschillende manieren te vinden zijn, dus nu is er nog steeds twijfel over hoe je kunt consumeren om ten volle te profiteren van alles wat dit eten te bieden heeft. En het is niet alleen het aantal ingenomen hoeveelheden op de dag dat telt, omdat het tijdschema ook verschillen met betrekking tot het effect op het lichaam zal veroorzaken in het licht van de dagelijkse activiteiten.

Wel, hoe goji-bes is een voedsel dat voldoende energie levert, de aanbeveling is dat het 's ochtends wordt geconsumeerd. Het is echter duidelijk dat je welkom bent voor fysieke activiteiten om de prestaties te verbeteren, en het kan ook ingenomen worden in de middag als de persoon zich realiseert dat hij op dat moment ontmoedigd is. De enige keer dat het niet wordt aanbevolen, is zelfs 's nachts, omdat het slapeloosheid kan veroorzaken.

Wat betreft de verbruikte dosis, hangt het van elke persoon af. Het gemiddelde ligt tussen de 35 en 70 gram per dag. Neem in geval van twijfel contact op met een voedingsdeskundige. Nu, voor degenen die het sap consumeren, volstaat één glas per dag.

Vergeet alleen niet dat als u gedehydrateerde goji-bessen consumeert, u vloeistoffen moet inslikken om deze goed te maken. Anders hebben de vezels minder actie en neemt de kans op te veel eten toe.

Waar goji bessen te kopen

De goji-bes in natura is te vinden op sommige markten, maar het is vrij moeilijk te vinden, om nog te zwijgen van de vrij hoge prijs. Er zijn dus nog andere alternatieven die u gemakkelijker van de voordelen zullen profiteren. Het kan in capsules zitten, poeder voor degenen die graag mengen met ander voedsel, of in de gedehydrateerde vorm van de vrucht.

De gedehydrateerde vorm is tegenwoordig al heel gemakkelijk te vinden in winkels die gespecialiseerd zijn in natuurlijke producten. In sommige supermarkten is het ook mogelijk om het te vinden.

Al het gojibespoeder of in capsules kan worden gekocht in de afhandeling van apotheken. Omdat capsules ook te vinden zijn in winkels met voedingssupplementen, zowel fysiek als op internet.

goji-bes in capsules of in natura?

Voor dit artikel wordt het niet al te uitgebreid, we hebben een ander artikel uitgewerkt dat precies spreekt over de belangrijkste verschillen tussen Goji Berry in capsules u in natura en wat de beste keuze is om te kiezen. Het is de moeite waard om alle twijfels weg te nemen en correct te kopen, volgens het artikel: Goji-bes in capsule of in natura? Wat is de beste optie? .

Heerlijke Goji-bessen Recepten

Vitamine roos
ingrediënten:

  • 1 eetlepel gojibes
  • 150 ml kokoswater
  • 50 ml heel druivensap
  • 1 kopje bevroren frambozen of aardbeien
  • ¼ rauwe geraspte biet

Bereidingswijze:
sla alle ingrediënten in de blender en je bent klaar om te drinken. Als je wilt, kun je ijs toevoegen aan een verfrissend drankje.

Gedroogdevruchtencake met gojibes
ingrediënten:

  • 1 kop gehakte quinoathee
  • 2 eetlepels gojibes
  • 1 kopje natuurlijk sinaasappelsap
  • 1 kopje volkoren meel
  • 1 theelepel gemalen kaneelpoeder
  • 1 theelepel bakpoeder
  • 1 geknede banaan
  • 2 eetlepels oliezaad (noten, amandelen, walnoten of wat je maar wilt)
  • 2 eetlepels gedroogde appel

Bereidingswijze:
In een bak giet het sinaasappelsap en quinoa. Laat ze daar een tijdje staan ​​tot je je realiseert dat het zaad veel van de vloeistof heeft opgenomen. Voeg vervolgens alle andere ingrediënten toe en mix alles door elkaar. Breng het deeg 15 tot 20 minuten in de voorverwarmde oven.

Quinoa salade met Goji-bessen

ingrediënten:

  • 1 eetlepel gehakte bieslook
  • ¼ kopje gedehydrateerde goji-bessen thee
  • 1 kop quinoathee
  • 2 kopjes rucola-thee
  • 2 kopjes gehakte paarse slathee

Voor de saus:

  • ¼ kop gehakte cashewnoten
  • 2 theelepels miso
  • 3 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel citroenschil
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • ¼ kopje gehakte amandel
  • ¼ theelepel agave siroop
  • ½ kopje water
  • ¼ theelepel gemalen rode peper
  • ¼ theelepel zout
  • ¼ theelepel gemalen zwarte peper

Bereidingswijze:
Was quinoa in stromend water, giet het vervolgens in een kom en dek af met water en zout. Breng aan de kook totdat het water bijna volledig droog is. Voor de saus, sla gewoon alle ingrediënten in de blender tot het homogeen is. Meng de quinoa met de overgebleven items in een kom en voeg eenvoudig de saus toe op het moment van serveren.

De voedingsdeskundige Karin Honorato geeft advies en vertelt over de voedingsstoffen van Claudia Witt: