Chuchu staat erom bekend hoge hypertensie te voorkomen, maar het heeft niet alleen een groot gezondheidsvoordeel. Maak kennis met de hoofdrolspeler!


De wetenschappelijke naam is Sechium Edule, maar iedereen kent zelfs deze groente als Chuchu. Hoewel er wat controverse is over de smaak die meer uitgesproken kruiden vereist om te verschijnen, wordt de chuchu ten onrechte veracht.

Weinigen weten immers dat er een oneindig aantal ongelooflijke voedingsstoffen voor de gezondheid van het lichaam als geheel verborgen zijn, die ziekten kunnen helpen voorkomen en zelfs afvallen..

In het artikel van vandaag zullen we iets meer over deze groente vertellen, op een didactische en objectieve manier uitleggen hoe het tot stand kwam, wat het dient en wat de belangrijkste eigenschappen en voordelen zijn. Controleer hieronder alles wat we scheiden!

Oorsprong van Chuchu

Er zijn een aantal rapporten die de aanwezigheid van chuchu in kustgebieden van Latijns-Amerika en Midden-Amerika aangeven, bijvoorbeeld in het Caribisch gebied. Deze informatie is afkomstig van historici die de oorsprong hebben onderzocht en ontdekten dat de inboorlingen al vóór de kolonisatie de gewoonte hadden om deze groente te verbouwen..

In Brazilië is het beroemd geworden om zijn eenvoudige beplanting en vereist het niet veel bodem - overal is het mogelijk om een ​​goed resultaat te hebben, in droge of nattere bodems, in vochtige of gematigde klimaten.

Dat is de reden waarom de chuchu vaak wordt veracht, vanwege zijn reputatie overvloedig te zijn. Dit is een vergissing en we zullen hieronder verder uitleggen hoe waardevol het kan zijn voor uw voedsel.

Lees ook => Ken alle voordelen van de pompoen en nog steeds als het vet of vet wordt

Gebruik van Chuchu

Chuchu gesneden in blokjes voor salades.

Hoewel de chuchu een zeer milde smaak heeft, kan dit een zeer interessant kenmerk zijn voor diegenen die kruiden willen misbruiken en elk gerecht een speciale toets willen geven.

Bovendien maakt dit het gemakkelijk om met bijna alles te combineren - van snoep, tot zout en zout. Dat wil zeggen, met de chuchu zijn er geen regels van goed en kwaad en het is mogelijk om de creativiteit te misbruiken om het maximaal te gebruiken en te genieten van alle voordelen ervan.

Als je ooit Chuchu op alle manieren hebt gemaakt, is de tip om het op warmere gerechten zoals soepen en gebakken te zetten. De smaak is zo glad dat het slechts een vleugje verfijning aan het eindresultaat toevoegt. De mogelijkheden zijn niet talrijk en we garanderen dat het de moeite waard is, omdat het naast gezond zijn relatief goedkoop is en gemakkelijk te vinden is in elke straatmarkt en supermarkten..

Lees ook => 5 recepten van Chuchu Fit Brig

Nutritionele eigenschappen

Met slechts 19 calorieën is chuchu een ongelooflijk voedsel in voedingswaarde.

We moeten in de eerste plaats de hoeveelheid vezels vermelden die oploopt tot slechts 2% in slechts 100 gram.

Bovendien beschikt het over:

  • vitamine A,
  • calcium,
  • ijzer,
  • Vitamine C
  • en vitamine B6.

Voor een voedsel met zo'n milde smaak verrast het in zijn rijkdom aan vitamines en mineralen.

Wat betreft calorieën, is de enige waarschuwing om de vettige smaakmakers niet te zwaar te maken zoals boter of zelfs in de shoyo, omdat ze de energiewaarde enorm kunnen verhogen en zelfs het natriumgehalte kunnen verhogen, waardoor de chuchu minder gezond blijft.

Als u van plan bent om af te vallen of de gezondheid up-to-date te houden, is de tip om te kiezen voor extra vierge olijfolie en zout naast meer natuurlijke kruiden zoals uien, knoflook en kruiden.

Gezondheidsvoordelen

Met een grote hoeveelheid vitaminen en mineralen is chuchu een uitstekende bondgenoot van gezondheid en de voordelen ervan zijn uitstekend voor diegenen die een meer evenwichtig leven willen hebben. Laten we de belangrijkste opnoemen die door de wetenschap zijn bewezen. Bekijk het:

- Gewichtsverlies

Met weinig calorieën is de chuchu een ongelooflijke bondgenoot van diegenen die trachten af ​​te vallen. Maar het is niet alleen het gebrek aan calorieën waarmee rekening moet worden gehouden: omdat het rijk aan vezels is, elimineert chuchu veel van de gifstoffen die worden opgenomen in de voeding en bevordert het een uitstekend detox-effect. Het is niet toevallig dat veel detox-sappen chuchu als ingrediënt bevatten.

Om deze reden is het een van de meest geciteerde ingrediënten in sappen en diëten van het type. Als je van plan bent om af te vallen, begin dan met het toevoegen van chuchu aan je dieet, wat resulteert in uitstekende resultaten.!

- Beschermt het lichaam

Vitamine C in chuchu zorgt voor extra bescherming van het lichaam, die minder snel last heeft van aanvallen van virussen, bacteriën en andere externe factoren. Artsen adviseren een dagelijkse inname van deze vitamine, zodat het lichaam beter wordt beschermd en de chuchu in die zin veel kan helpen

- Preventie van diabetes

Sommige studies geven aan dat chuchu de bloedglucosewaarden kan verlagen en zelfs suiker in zijn geheel in evenwicht kan houden, omdat het rijk is aan oplosbare vezels, wat overmatige opbouw van voedingsstoffen voorkomt. Voor diegenen die lijden aan diabetes, is de chuchu in deze zin uitstekend en kan zonder problemen worden geconsumeerd.

Het is echter belangrijk om te onthouden dat chronische ziekten moeten worden bestreden met de hulp van een medisch specialist en de medicijnen mogen nooit worden opgeschort zonder voorafgaande aanwijzing. Bovendien is voedsel als geheel verantwoordelijk voor onze gezondheid en moeten we evenwicht hebben bij alle maaltijden.

- Preventie van hypertensie

Net als bij diabetes kan chuchu problemen met hypertensie voorkomen. Dit komt omdat het niet alleen de suiker reguleert, maar ook het natrium dat we innemen. Vanzelfsprekend is het om dit voordeel te hebben niet nodig om zoute specerijen zoals boter en dergelijke te misbruiken, aangezien het idee is om minder natrium per portie te consumeren..

Nogmaals, we onthouden dat alle voordelen ten opzichte van uw dieet als geheel zijn en dat de chuchu alleen niet in staat is om uw gezondheid volledig te veranderen.

Probeer altijd om jezelf zorgvuldig te voeden en vermijd over-geïndustrialiseerde, fast-food en dergelijke om te profiteren van alles wat groenten kunnen brengen. Probeer naast de chuchu geleidelijk ook andere gezonde soorten te introduceren, zoals raap, kool en andere.

Als u vragen heeft over uw gezondheid, vraag dan een arts en vraag hem of haar wat de beste houding is, vooral als u lijdt aan een chronische ziekte. Een andere tip is ook om te vragen of je allergisch bent voor bepaalde voedingsmiddelen voordat je het te vaak gebruikt. Voeg de wijzigingen langzaam toe om uw gezondheid te garanderen.

Juiste chuchu-opslag

Een klassiek recept is de Chuchu Souffle, die met lichte ingrediënten kan worden gemaakt, voor een pasvormversie!

De chuchu gaat lang mee in de koelkast en het is mogelijk om wekelijkse groentenaankopen te doen om het altijd thuis te houden voor de dag. Het is echter niet aan te raden om te bevriezen, deze praktijk kan immers voedingsstoffen verminderen en zelfs de smaak minder aangenaam maken.

De tip is om het in de koelkast te bewaren of zelfs op een luchtige plaats en binnen maximaal 7 dagen te consumeren.

Als je merkt dat er desintegratie is, knip dan het stuk dat slecht is en gebruik de rest, want er zijn geen problemen - de chuchu is erg solide en loopt niet het risico zichzelf helemaal te vervuilen.

Vond dit artikel over chuchu leuk? Deel met je vrienden op sociale netwerken en breng meer kennis bij hen!