Kerstmis is een tijd van grote vreugde, tijd om het hele gezin te bekijken en veel heerlijke en calorieën te eten ... Epa, dit laatste punt kan gecompliceerd zijn voor ons, bodybuilders. Stel je voor dat als je tijdens een maaltijd, wat is het kerstdiner, je voedsel eet met veel energiedichtheid en uiteindelijk het risico loopt wat je het hele jaar hebt gestreden? Ingewikkeld ...

Daarom is het voor ons, "marombas", vooral voor degenen die in de fase van vetverlies zitten, ingewikkeld om op deze manier met zwaar voedsel om te gaan. Dus dit artikel kan veel helpen aan degenen die een goed kerstdiner willen doorbrengen, maar op een voedzame en anabole manier. Er zijn 3 fantastische recepten die u kunt maken tijdens uw kerstdiner en kunt genieten van de culinaire maromba!

Dan, handen aan de massa!

Artikel index:

  • Anabole kippensalade
  • Filet van verse tonijn gestoofd met kruiden
  • Risotto van pompoen cabotiá met hart van palm

Anabole kippensalade

De salpicão is een bekend recept van iedereen en een traditioneel gerecht in de kerstmaaltijden. Ze zeggen zelfs dat het avondmaal zonder salpicão geen echt avondmaal is. Daarom stellen we vandaag een idee voor van gedifferentieerde sapicão, met ingrediënten een beetje verschillende, andere smaak, maar de essentie van het gerecht niet verliezen en het anabool achterlaten.

ingrediënten:

  • 1 kg kippenborst zonder vel zonder vet;
  • 150 g fijngesneden kool;
  • 100 g gesneden komkommer gesneden in middelgrote en zeer dunne reepjes;
  • 100 g gehakte wortelen;
  • 50 g fijngehakte gele paprika's;
  • 250 ml natuurlijke yoghurt consistent zonder zoetstof / honing / suiker / fruit;
  • 100g avocado;
  • 50 ml citroen geperst;
  • 100 g gehakte zwarte olijven;
  • Zeezout naar smaak;
  • 50 g gehakte groene appel;
  • 30 g amandelen gerookt in messen om te versieren;
  • Bouillon van groenten om de kip te koken (optioneel).

Bereidingswijze:

Kook de kipfilet in water met de groentebouillon of zout. Wacht tot het goed gaar is, haal het uit het water en koel af in een schone, afgedekte container.

Meng alle groenten en de olijf in een kom. Meng in een andere kom de avocado met de yoghurt tot een consistente pasta.

Nadat de kip goed is afgekoeld, versnippert u het en mengt u de kom met de groenten tot alles goed gemengd is. Voeg de yoghurtpasta toe met de avocado. Meng alles. Voeg het zout, het citroensap toe en voeg tenslotte de appel toe. Meng opnieuw.

Plaats in een serveerschaal en leg af met amandelen.

Laat het minstens een uur afkoelen.

Voedingswaarden:

Koolhydraten: ~ 65g

Eiwitten: ~ 242g

Lipiden: ~ 75 g

Kcal: 1903

Filet van verse tonijn gestoofd met kruiden

Het belangrijkste vlees is meestal Peru, altijd gevuld met iets, waardoor het nog meer calorieën bevat. Omdat we van plan zijn om fitnessmaaltijden te geven, die onze kerstnacht anabolischer en smakelijker kunnen maken, zal ik als hoofdvlees de tonijn voorstellen, een goedkope en eenvoudige vis om te maken.

ingrediënten:

  • 1 kg tonijnfilet met schil, geen verse schilfers (gebruik nooit ingeblikte tonijn);
  • 300 g dik gesneden uien;
  • 25 g rauwe gemalen knoflook;
  • 132 ml extra vierge olijfolie of macadamia olie;
  • 10g gedroogde rozemarijn;
  • 5 g gemalen witte peper;
  • 5g gedehydrateerde oregano;
  • 5 g gehakte verse koriander;
  • 100 ml citroensap;
  • Zout naar smaak.

Bereidingswijze:

Laat de zalm ongeveer 20-30 minuten marineren met kruiden, citroensap, witte peper, zout en 120 ml olijfolie.

Verwarm in een braadpan de rest van de olie en bak de ui lichtbruin, zonder te laten verbranden. Voeg ook de knoflook toe en plaats de tonijn zodat deze aan alle kanten "doure", het medium is helemaal rauw.

Voeg de tonijn en ui toe over een bakplaat en voeg vooral de olijfolie toe die de tonijn gemarineerd heeft.

Plaats het in een oven op gemiddelde temperatuur van 180 - 200 ° C gedurende ongeveer 35 minuten of verwerk het volgens uw voorkeur.

Serveer met gegratineerde aardappelen of een mooie witte of Griekse rijst.

Voedingswaarden:

Koolhydraten: ~ 45g

Eiwitten: ~ 225 g

Lipiden: ~ 165 g

Kcal: 2565

Risotto van pompoen cabotiá met hart van palm

Als bijgerecht voor elke maaltijd gebruiken we meestal witte rijst of een soort van risicolook met een hoog caloriegehalte, zoals risotto van garnalen, enzovoort. Dus, in deze maaltijd, stel ik voor om een ​​risotto te plaatsen, maar een beetje anders. In plaats van calorie-items te gebruiken, gebruiken we groenten om deze heerlijke pompoenrisotto te maken.

ingrediënten:

  • 24 ml extra vierge olijfolie;
  • 200 g in blokjes gesneden uien;
  • 25 gr gemalen knoflook;
  • 100 g boomboom;
  • 150 g palmhart;
  • 150 g cabotiapompoen;
  • 1 envelop met plantaardige bouillon;
  • Verse peterselie en zout naar smaak.

Bereidingswijze:

Bak de ui, met de knoflook in de olie. Voeg de rijst toe en mix. Voeg, voordat het bruin begint te worden, driemaal de hoeveelheid water toe aan de rijst en kook op middelhoog vuur.

Voeg in het midden van het koken de cabotiá-pompoen en de groentebouillon toe. Laat het koken en elke 2-5 minuten, licht roeren om alles te roeren. Pas zo nodig zout aan.

Na het koken, meng alles terug in de pan en voeg toe aan vuurvast of recht in de schotels.

Plaats het gehakte palmhart in plakjes bovenop en de peterselie. Serveer daarna.

Vergeet niet dat de peterselie fijngesneden moet zijn, zodat u de smaak ervan niet voelt. Zijn functie is om de smaak van de andere ingrediënten te optimaliseren en niet dat de smaak (van de struik) merkbaar is.

Voedingswaarden:

Koolhydraten: ~ 120 g

Eiwitten: 20 g

Lipiden: ~ 27 g

Kcal: 803

conclusie:

Goed voeden is op elk moment van het jaar belangrijk, omdat dit aspecten met betrekking tot gezondheid, levensduur en fysieke kwaliteit garandeert, vooral voor degenen die bodybuilders zijn. In sommige periodes van het jaar is het echter moeilijk om ons gebruikelijke dieet te handhaven, en hoe gezond het ook is geweest gedurende het jaar, het kan een nadelige invloed hebben. Daarom kunnen sommige manieren om deze problemen aan te pakken fundamenteel zijn in deze tijden.

Om dit te doen, kan het gebruik van een aantal gezondere recepten die tegelijkertijd de smaak niet verliezen bijzonder nuttig zijn.

Maar onthoud dat evenwicht en gematigdheid in die tijd echt het verschil maken en dit zal cruciaal zijn om resultaten na hen te blijven behalen, zodat ze die al verkregen zijn in het licht van zoveel inspanningen.

Goede voeding!

Artikel geschreven door Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!