de eieren en melk kan worden beschouwd als twee van de meest complete voedingsmiddelen voor de bodybuilder. Vertegenwoordigen, respectievelijk, bronnen van lipiden en eiwitten en koolhydraten, eiwitten en lipiden, dit paar kan onverslaanbaar zijn voor hun eerste maaltijd, zichzelf tonen als een uiterst geldige en anabole optie die in hoge mate bijdraagt ​​aan de spierontwikkeling en meer en meer zodat het doel dichterbij komt.

Ondanks al deze kenmerken zijn velen degenen die dit belangrijke paar niet kennen of een deel ervan beperken, waardoor ze verschillende verliezen in de voeding hebben. Dus vandaag zullen we wat meer vertellen over deze twee voedingsmiddelen en hun gebruik tijdens de eerste maaltijd voor een completer en effectiever dieet.

Artikel index:

  • Eieren: een plateau?
  • Alleen melk voor baby's?

Eieren: een plateau?

Voor hun eigen typische cultuur beschouwen veel Brazilianen de consumptie van eieren bij hun eerste maaltijd als enigszins ongewoon, met het oog op 'Amerikaans ontbijt'. Cultureel geven Brazilianen er de voorkeur aan om voedsel van deze aard te gebruiken in andere maaltijden, zoals lunch of diner. Naast dit alles weerlegt de eieren om wat voor reden in Brazilië worden beschouwd als "slechte voedsel", dat wil zeggen cultureel is de verwachting dat de consumptie van vlees is meer "bourgeois" dan de consumptie van eieren, bijvoorbeeld.

Ondanks al deze afwijzing van eieren, deze zijn groot voedsel dat in de regel in het dieet van mensen zou moeten zijn, in het bijzonder, de bodybuilder, juist omdat ze voldoen aan de noden die onmisbaar zijn voor deze groep mensen.

Onder de kwaliteiten van eieren, in de eerste plaats, moeten we het eiwitgehalte van extreem hoge biologische waarde benadrukken. Wat neerkomt op een grote concentratie van PER (Protein Efficiency Ratio) en een hoog gehalte aan PDCAAS, dit zijn de eerste kenmerken van de eieren en als we zeggen "eieren", verwijzen we naar het alles. Een reden is dat eiwitten, meestal de voorkeur van de meeste bodybuilders, slechts 40 verschillende soorten eiwitten bevatten, terwijl hele eieren veel meer bevatten dan dat. Bovendien, een dooier is rijk aan voedingsstoffen zoals choline, die invloed heeft op het concentratieniveau van een individu en lipiden die helpen bij werkwijzen zoals hoge productie van hormonen, verhoging van voeding energieopname, etc..

Eieren zijn ook bronnen van biotine (cofactor bij de synthese van koolhydraten, eiwitten en neutraliseren cholesterol), foliumzuur (noodzakelijk bij de vorming van eiwitten en hemoglobine), pyridoxine en cyanocobalamine (zeer belangrijk en onmisbaar bij de synthese van de drie macronutriënten).

Eieren hebben ook een absurd hoge veelzijdigheid in I-consumptie: Ze kunnen worden gegrild, gepocheerd, gekookt en in aanvulling op tal van voorbereidingen zoals pannenkoeken, mousses en eiwitpuddingen of wat je fantasie ook maar toelaat.

Ze kunnen ook helpen bij verzadiging: Onderzoek toont aan dat mensen die eieren aten bij de eerste maaltijd een hogere verzadigingsgraad hadden, waardoor ze minder voedsel consumeerden dan degenen die niet consumeerden.

Een goede hint voor eieren is echter dat vanwege voedselveiligheid (vooral Salmonella aanwezig in hun schaal), deze voedingsmiddelen moeten voldoen aan een bereiding van ten minste 74 ° C in het geometrische centrum. Dit betekent dat "zachte" eieren niet geschikt zijn voor consumptie, laat staan ​​rauw.

Lees meer over het belang van het hele ei in het dieet van de bodybuilder: https://dicasdemusculacao.org/a-importancia-do-ovo-inteiro-na-dieta/

Alleen melk voor baby's?

Melk is een van de voedingsmiddelen die door bodybuilders meer wordt weerlegd, hoewel het in zijn vroege dagen een belangrijk levensmiddel is.

Melk is een witachtige vloeistof meestal samengesteld uit koolhydraten, eiwitten en lipiden die wordt geproduceerd door borstklieren, vooral bij vrouwelijke zoogdieren.

De waarheid wordt verteld: na de eerste dagen van het leven, of maanden, heeft het individu geen melk meer nodig, maar dit wordt een erg handig voedsel dat in het dieet kan worden ingebracht. Helaas, omdat we onszelf niet voor altijd met moedermelk kunnen voeden, beginnen we melk te consumeren van verschillende diersoorten, variërend van koeien, schapen, geiten, buffels, enz. Dit verbruik is echter al jaren in vraag gesteld door een aantal nieuwe sceptische onderzoekers, vaak achtergelaten om te leiden door nieuwe trends in de voedingsomgeving..

In tegenstelling moedermelk, koemelk, die meer verbruikt radio heeft een weiproteïne tot 60:40, maar niet 80:20, waarbij interessante caseïne wordt gebruikt als een langzaam eiwit (voornamelijk omdat caseïne niet oplosbaar is in water). Dit mengsel van wei-eiwit tot caseïne veroorzaakt PDCAAS het mengsel is extreem hoog, en bereikt een biologisch zeer hoog gehalte aan eiwitten, in het bijzonder voor de rijkdom van L-leucine die in het weiproteïne, stimulerend eiwit synthese erg duidelijker.

Melk is op grote schaal een bron van vitamines en mineralen: Fosfor-, calcium- en B-complexvitamines zijn slechts enkele van deze voorbeelden.

Recente onderzoeken hebben aangetoond dat melk een voedsel is dat als ideaal wordt beschouwd voor onmiddellijke momenten na de training. Dit komt omdat dit voedsel, naast zijn gemakkelijke spijsvertering en relatieve bruikbaarheid en osmolariteit, snel proteïnen in de bloedbaan levert via wei-eiwit, terwijl geleidelijk andere caseïne-eiwitten vrijkomen. Dit maakt de duur van piekhyperaminoacidemia groter. Het resultaat is eenvoudig: een veel betere stikstofbalans!

Begrijp meer over het belang dat melk kan hebben voor het opbouwen van spieren: https://dicasdemusculacao.org/dica-rapida-tome-leite-e-construa-musculos/

conclusie:

Het is echter mogelijk om dat te geloven eieren en melk zijn geweldige keuzes voor de eerste maaltijd van de krachttrainer vanwege de zeer hoge biologische waarde en het zeer hoge aantal aminozuren.

Het is echter de moeite waard eraan te denken dat mensen die last hebben van problemen en ziekteverwekkers tegen de consumptie van deze voedingsmiddelen hun inname zorgvuldig moeten vermijden of verminderen.

Artikel geschreven door Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!