Wist je dat ei is het de op een na beste voedsel ter wereld, op de tweede plaats alleen voor moedermelk? Misschien heb je een voedingsrijk dieet en weet je het niet.

de ei is een compleet voedsel, Het heeft verschillende vitaminen en mineralen, rijk aan eiwitten en goede vetten. Om deze reden is het niet verbazingwekkend om te weten dat dit verschillende voordelen biedt voor de gezondheid en ook voor schoonheid. Naast de voordelen die het ei biedt, is het dat ook kunnen helpen bij het verkrijgen van spiermassa op een gezonde manier.

Vraag me af welke voordelen deze hebben? Lees dit artikel verder en ontdek ook: mythen en waarheden over consumptie van eieren, verschillen in soorten eieren, hoeveelheid calorieën in elke bereiding, en meer.

Artikel index:

  • De eieren beter begrijpen
  • Voordelen van Egg
  • Mythen en waarheid over eiverbruik
  • Egg helpt je af te vallen?
  • Ei bevordert de toename van spiermassa?
  • Verschil tussen eiertypes
    • Rode eieren
    • Farm eieren
    • Caipira-eieren
    • Biologische eieren
  • Aantal calorieën
  • Eieren van verschillende vogels
    • Kwartel ei
    • Poot ei
    • Ei van Peru
    • Struisvogelei
  • Vragen en Antwoorden over eieren
    • Hoe weet ik of het ei niet is beschadigd?
    • Ik moet de eieren wassen voordat ik ze in de koelkast zet?
    • Moet ik gebarsten eieren eten?
    • Kan ik rauwe eieren consumeren??
    • Eieren elke dag eten is slecht?
  • conclusie

De eieren beter begrijpen

Het is bijna zeker dat als iemand een ei in de hand heeft en iemand anders vraagt ​​wat het is, het gewoon zal zeggen dat het een ei is. Maar in wetenschappelijk opzicht is een ei niet alleen een ei.

Biologisch, ei of zygote, is niets meer dan een cel die een embryo (gem) gevormd uit de bevruchting van de eieren van een soort vrouwelijk dier, kan het zijn: vogels, zoogdieren, reptielen, amfibieën, onder andere. Deze cel wordt vervolgens verdreven, zodat het proces van het genereren van dit embryo handmatig gebeurt (op dat moment komen bijvoorbeeld kippen uit bij eieren).

Meestal consumeren we het kippenei, a extreem voedzaam eten welke de volgende vitamines en mineralen in zijn samenstelling bevat: eiwitten, foliumzuur, ijzer, zink, mangaan, selenium, fosfor, magnesium, kalium, beta-caroteen, zeaxanthine, luteïne, vitamines A, D en E en B-complex vitaminen.

Om de aanwezigheid van al deze voedingsstoffen te waarborgen, de specialisten adviseren altijd het gebruik van hickory of biologische eieren, in plaats van boerderijeieren, daarom zullen we dit artikel nader toelichten. Het is echter belangrijk dat u weet dat de consumptie van boerderijeieren veel beter is dan niet consumeren.

Voordelen van Egg

Zoals we hebben gezien, is de hoeveelheid voedingsstoffen in het kippenei erg groot en het is geen wonder dat dergelijk toegankelijk voedsel verschillende voordelen voor onze gezondheid biedt, naast dat het erg smakelijk is. De voordelen die het kippenei biedt zijn:

  • Preventie van vroegtijdige veroudering;
  • Verbetert hersenfuncties;
  • Voorkomt oogaandoeningen, zoals cataract;
  • Grotere opname van voedingsstoffen;
  • Beschermt de lever;
  • Vermindert de rijkdom aan cardiovasculaire problemen;
  • Ze helpen bij het afvallen;
  • Vermindert de risico's van kanker;
  • Zorgt voor een gezondere zwangerschap;
  • Handhaven gezonde botten;
  • Voorkomt bloedarmoede;
  • Onder andere.

Na deze lijst met voordelen moet je gek zijn om tientallen en meer tientallen eieren te kopen, toch? Maar kalm, ga nu niet. Lees verder en leer wat meer interessante dingen over eieren.

LEER >>> Het belang van het consumeren van hele eieren (Clear en Gem)!

Mythen en waarheid over eiverbruik

Het ei is een van de voedingsmiddelen die het best door mensen over de hele wereld wordt bestudeerd. Om deze reden zijn verschillende mythen en waarheden eraan verbonden, waardoor velen geloven dat het het voedsel van het wonder is en anderen denken dat het het gevaarlijkste voedsel ter wereld is..

We zullen nu zien wat, in feite, de mythe is en wat waar is over eieren, zodat je meer zekerheid hebt als het gaat om het consumeren van je eieren..

  • Ei verhoogt cholesterol (MYTHE): Studies uitgevoerd aan de universiteit van Harvard hebben aangetoond dat de dagelijkse consumptie van eieren niet gekoppeld is aan verhoogde slechte cholesterol (LDL).
  • Rauw ei kan schadelijk zijn voor de gezondheid (WAARHEID): Het rauw geconsumeerde ei kan een aantal negatieve gezondheidssymptomen veroorzaken doordat het wordt blootgesteld aan bacteriën die salmonella worden genoemd.
  • Het maakt niet uit hoe ik de eieren klaarmaak, ze zullen altijd gezond zijn (MYTHE): Het ei zelf zal altijd gezond zijn, maar als je ervoor kiest het op een gefrituurde manier te eten, gebruikt het vaak vetten voor de bereiding ervan, en dergelijke vetten die te veel worden geconsumeerd, doen het misschien niet goed.
  • Het ei is een van de meest complete voedingsmiddelen ter wereld (TRUTH): Het ei is het op één na beste voedsel ter wereld, de tweede is alleen voor moedermelk. In het ei zitten eiwitten en andere diverse voedingsstoffen.

Zie je hoe goed het is om eieren te eten? Naast dat het een super voedzaam voedsel is, is het erg goedkoop. In de meeste Braziliaanse regio's overschrijden een dozijn eieren R $ 5,00 niet. Als u meestal geen eieren eet, probeer dan uw gewoonten te veranderen, neem ze op in uw dieet en u zult alle resultaten zien die het u kan brengen.

Egg helpt je af te vallen?

Ten eerste is het altijd goed om duidelijk te maken dat, omdat het ei slechts 72 calorieën per eenheid bevat, het niet dik wordt, een van de factoren waardoor het nog meer geliefd bij de consument wordt.

Omdat het ei is ook rijk aan aminozuren, de consumptie van eieren, vooral in de ochtend, want in een langzamer spijsvertering, die het gevoel van verzadiging verlengt, waardoor de individuele honger krijgen.

Hierdoor zal het verbruik van calorieën gedurende de dag veel lager zijn, waardoor ook de honger in het lunchschema kleiner wordt. Dit hele proces helpt veel mensen die op een gezonde manier willen afvallen.

Het is echter altijd goed om in gedachten te houden dat het ei is niet exclusief voor doeleinden van gewichtsverlies, dat wil zeggen, als u te veel eieren verbruikt om af te vallen, stop dan onmiddellijk en zoek een voedingsdeskundige om u te adviseren over de juiste hoeveelheid eieren die u moet consumeren.

Ei bevordert de toename van spiermassa?

Het is niet moeilijk om iemand te vinden die bodybuilding doet en meerdere eieren per dag consumeert, soms zelfs rauw (wat we niet aanbevelen). Dit komt omdat dit voedsel is effectief in het proces van het verkrijgen van spiermassa.

Het eiwit bevat albumine, een uitstekend eiwit dat als een van de beste wordt beschouwd omdat het van hoge biologische waarde is. De eiwitwaarde per portie albumine is relatief laag, maar kan voldoende zijn in overeenstemming met de hoeveelheid ingenomen eiwit.

Daarom wordt het gebruik van eieren, of gewoon eiwitten, ten zeerste aanbevolen voor degenen die bodybuilding doen, aangezien albumine een essentieel eiwit is om de eiwitsynthese van het spierweefsel te verbeteren en om meer massawinstresultaten te genereren.!

Een ander feit is dat het albumine in het eiwit beter is opgenomen door het menselijk lichaam, andere bronnen zijn bijna niet geabsorbeerd.

MEER INFORMATIE >>> Het belang van Egg Clearance voor de Bodybuilding Practitioner!

Verschil tussen eiertypes

Wanneer we naar een supermarkt komen om eieren te kopen, komen we een "probleem" tegen, namelijk de variëteit en soorten eieren die er zijn. Veel mensen raken verdwaald zonder het beste soort ei te kennen en wat de verschillen tussen hen zijn.

Begrijp nu wat zijn de verschillen tussen de soorten eieren en begrijp waarom biologisch ei meer wordt aanbevolen omdat het nog meer voedingsstoffen bevat dan elk ander.

  • Rode eieren

Hoewel de prijs iets hoger is dan witte eieren, bevatten rode (bruine) eieren geen voedingsstoffen meer dan blanken. De kleur wordt alleen gewijzigd door een genetisch probleem van de kip die het heeft geproduceerd.

De meest voorkomende verklaring die je altijd hoort, is dat witte verenkuikens witte eieren leggen, terwijl rode verenkippen rode eieren leggen.

  • Farm eieren

Het zijn eieren van in gevangenschap gefokte kippen die constant worden gevoerd, vaak met vitamines, zodat de eieren groter en voedzamer zijn. Op deze manier neemt de eierproductie toe.

  • Caipira-eieren

Anders dan boerderijeieren worden hickory-eieren geproduceerd door gratis kippen die worden grootgebracht op boerderijen, boerderijen of achtertuinen. De eieren zijn voedzamer dan de boerderijdieren, want naast de aarde, die al een grote bron van mineralen is, wordt ze gezonder en zonder medicatie gevoerd.

  • Biologische eieren

Deze soorten eieren zijn het duurst op de markt omdat ze worden geproduceerd door speciale kippen. Deze kippen krijgen een volledig biologisch dieet, vrij van vitamines en medicijnen die hun groei stimuleren.

Bovendien zijn het welzijn van deze kippen prioriteiten, verschillend van boerderijkippen, die worden behandeld als eenvoudige fokproducten. Op deze manier wordt de kwaliteit van deze eieren veel hoger dan die hierboven vermeld, en kan ongeveer vier keer meer vitamine A bevatten.

Aantal calorieën

Het is tijd om de hoeveelheid calorieën te analyseren die aanwezig is bij het leggen van verschillende eieren. Als u vragen had over hoe u uw dagelijkse eieren zonder schuld kunt consumeren, let dan op deze lijst die we hebben opgesteld:

  • Gebakken ei (1 stuk) - 108 calorieën
  • Gekookt ei (1 stuk) - 78 calorieën
  • Advocaat (150 ml) - 210 calorieën
  • Omelet (65 g) - 110 calorieën
  • Roerei (2 stuks) - 156 calorieën

Steek nu je hand in het deeg en bereid je eieren voor. Probeer verschillende manieren om de eieren te bereiden, zodat u niet slechts één soort eet en zeeziek wordt. Je kunt dus elke dag eieren eten en altijd van de voordelen genieten.

Voor een gezond persoon, op het ideale gewicht en met gereguleerde cholesterolgehaltes, stellen dokters geen limiet aan eieren die per dag geconsumeerd moeten worden. Het is echter noodzakelijk om gezond verstand te hebben en de grenzen van uw lichaam te respecteren.

Mensen die diabetes hebben of die een hoog cholesterolgehalte in de bloedbaan hebben, moeten medisch advies inwinnen voordat ze eieren in hun dieet opnemen.

Omdat eieren een uitstekende bron van eiwitten zijn, moet u opletten dat bijgerechten niet kunnen worden gecombineerd met andere voedingsmiddelen met een hoog proteïnegehalte, zoals vlees en zuivelproducten, omdat overmatige eiwitinname mogelijk minder goed is.

MEET >>> 6 tips om het eierverbruik in uw dieet te verbeteren.

Eieren van verschillende vogels

Zoals we hebben gezien, zijn er enkele variaties op de soorten kippeneieren en we hebben ook gezien dat elk type zijn eigen kenmerken heeft. echter, er zijn de eieren van andere vogels wat ook heel smakelijk en voedzaam kan zijn.

In dit onderwerp zullen we beter weten welke minder gangbare eieren geconsumeerd moeten worden, zoals: kwarteleitjes, eendeneieren, kalkoeneieren en struisvogeleieren. Als je alleen kippeneieren en maximaal kwarteleieren wist, bereid je dan voor om meer te weten te komen over de verschillende soorten eieren die er zijn.

  • Kwartel ei

Naast het feit dat ze heel lekker zijn en erg gebruikt in hapjes, zijn kwarteleitjes ook goed voor de gezondheid en garanderen ze verschillende voordelen voor degenen die ze consumeren, zoals: verhoogd metabolisme, verbeterd zicht, verhoogde energieopwekking, bestrijding en preventie van chronische ziekten, onder andere.

Bovendien bevordert het ook een toename van het libido (seksuele eetlust) bij zowel mannen als vrouwen, waardoor het kwartelsei bekend stond als afrodisiacum..

Kwartels zijn vogels die veel voorkomen in landen van Europa, Afrika, Azië en Amerika. Hun eieren zijn veel kleiner dan die van andere vogels, maar zelfs als ze klein zijn, zijn ze nog steeds bronnen van verschillende vitaminen en mineralen. Bovendien bevatten ze een veel hogere voedingswaarde dan andere eieren, zoals kippen, bijvoorbeeld.

Een kwartelsei bevat gemiddeld 14 calorieën. Voor degenen die gewend zijn om kippeneieren te eten en kwartelseieren in hun dieet willen opnemen, weet dat 3 kwarteleitjes gelijk zijn aan 1 kippenei. U kunt dus een basis hebben van het aantal kwarteleitjes dat u elke dag gebruikt.

  • Poot ei

Sommige mensen consumeren liever booby eggs in plaats van hen's omdat ze het lekkerder vinden. Bovendien zijn ze iets groter en bevatten hun heldere eiwitten een hoger gehalte aan eiwitten, naast dat ze voedzamer zijn.

De soorten bereiding van de pooteieren zijn in principe hetzelfde als die van hen: gebakken, gekookt, roerei, onder andere. Maar wie dit voedsel bereidt, moet ervoor zorgen dat er geen afval is, omdat de eierschaal kwetsbaarder is.

Paw kan ook als een compleet voedsel worden beschouwd, omdat het eigenlijk alle voedingsstoffen bevat die aanwezig zijn in het kippenei en ook de voordelen bevorderen die het bevordert. Omdat het everzwijn een klein beetje groter is dan de kip, kunt u het in uw dieet opnemen door dezelfde hoeveelheid te consumeren die het kippenei heeft gegeten.

  • Ei van Peru

Kalkoeneieren zijn niet gemakkelijk te vinden, alleen gespecialiseerde boerderijen produceren ze. Evenals weinig mensen produceren, worden deze eieren vaker gebruikt voor het fokken van kalkoenen dan voor consumptie. Maar toch, iedereen die het geluk heeft om hen in het dieet te krijgen, zal een zeer gezond en voedzaam voedsel consumeren.

Dit type ei bevat in principe dezelfde voedingsstoffen als kippeneieren, maar ze bevatten een hoger gehalte aan vetten en cholesterol. Als uw consumptie echter matig is, zal het alleen de voordelen voor het lichaam bevorderen.

Een van de meest opvallende kenmerken van het kalkoenei-ei is het "gevlekte" uiterlijk en is iets groter dan wilde eieren.

  • Struisvogelei

Het struisvogelei is misschien wel een van de meest vreemde, omdat een enkele eenheid ongeveer 1,5 kilo (kg) kan wegen en tot 2000 calorieën kan bevatten. Dit is het grootste ei dat door vogels wordt geproduceerd en met slechts één zo'n ei is het mogelijk om een ​​heel gezin te voeren (zonder overdrijving).

Dit type ei is ook erg gezond en bevat een iets lager vetgehalte dan kip. Ze hebben een hoger aantal mineralen dan kippeneieren, zoals magnesium en ijzer, maar sommige zijn kleiner, zoals mangaan en zink.

Een struisvogelei-eenheid kan maximaal $ 70, - kosten en iedereen die toegang heeft tot dit type ei en deze in zijn dieet wil opnemen, moet weten dat slechts één struisvogelei gelijk is aan ongeveer 20 tot 24 kippeneieren. Doe dus de wiskunde en kijk of het echt loont om je kippeneieren te vervangen.

Vragen en Antwoorden over eieren

Om je leven gemakkelijker te maken en ervoor te zorgen dat je alleen profiteert van de voordelen die het ei biedt, hebben we enkele tips gegeven die erg handig kunnen zijn in je dagelijkse leven.

  • Hoe weet ik of het ei niet is beschadigd?

Om zeker te zijn dat je een kwalitatief goed ei eet, is de procedure heel eenvoudig: neem een ​​schaal en vul hem met water, en plaats het ei vervolgens erin. Als het ei zinkt betekent dit dat het goed is voor consumptie, als het niet zinkt en in het water drijft, gooi het weg omdat het is beschadigd en op geen enkele manier mag worden geconsumeerd.

  • Ik moet de eieren wassen voordat ik ze in de koelkast zet?

Het antwoord is nee! Wanneer u de eieren wast voordat u ze opslaat, wordt de schors vochtig en kwetsbaarder voor het opnemen van bacteriën. Dus was de eieren gewoon voor gebruik.

  • Moet ik gebarsten eieren eten?

Zeker niet! Bacteriën dringen gemakkelijker door in eieren met een gebarsten schaal, in het bijzonder bacteriën die worden genoemd salmonella, wat symptomen kan veroorzaken zoals: braken, diarree, buikpijn en koorts.

  • Kan ik rauwe eieren consumeren??

Sommige mensen, zoals bodybuilders, geven er de voorkeur aan om het rauwe ei te consumeren vanwege praktische bruikbaarheid en genieten van de voordelen ervan. ANVISA (Nationaal Agentschap voor Sanitaire Toezicht) beveelt echter aan om het ei te koken voordat het wordt geconsumeerd, precies om het risico vansalmonella en vermijd de symptomen die we eerder zagen.

  • Eieren elke dag eten is slecht?

Integendeel, het consumeren van ten minste zeven eieren per week (één per dag) kan verschillende voordelen opleveren en de kans op bepaalde chronische ziekten verminderen, zoals: kanker, staar, leverziekten, onder andere.

conclusie

de ei is een krachtig voedsel in de strijd en preventie van diverse ziekten, toch werd hij gedurende vele jaren, en zelfs tegenwoordig door sommige mensen, gezien als de slechterik door cholesterol te bevatten. We hebben echter gezien dat de consumptie ervan geen verband houdt met de toename van cholesterol.

Behalve dat het een goedkoop voedsel is, wordt het ook als het op een na beste voedsel ter wereld en bevat alle voedingsstoffen die een mens op een gezonde manier nodig heeft.

Dus, eet eieren zonder angst, bij voorkeur elke dag en geniet van de vele voordelen die dit voedsel kan garanderen. Maar blijf op de hoogte van de tips die we u hebben gegeven zodat u niet het risico loopt achteruit te gaan.

Goede voeding!

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!