Misschien is vegetarisme een van de meest kritieke en tegelijkertijd wereldwijde levensstijlen. Dit komt omdat aan de ene kant veel wordt bepleit in de feitelijke gunstige omstandigheden die het lichaam biedt. Aan de andere kant zijn er ook prijsvragen over de voedingsefficiëntie die bestaat in diëten zonder dierlijke derivaten, die schadelijk kunnen zijn voor de gezondheid..

Het is niet in dit artikel om te praten over vegetarisme of de voordelen of nadelen ervan. Het moet echter gezegd worden dat deze aanwezig is, en met hem, brengt het opnemen van items die in toenemende mate worden gebruikt in de samenleving, met name om het eiwit eisen van het lichaam te voldoen, door de manier, vaak zelfs hoger bij mensen die activiteiten kunt ondernemen fysiek.

Geconfronteerd met deze behoeften, is de consumptie van plantaardige eiwitten relatief aanvaard door de meeste vegetariërs. Deze eiwitten bieden een goede voedingskwaliteit en worden gebruikt ter vervanging van van dieren afkomstig eiwitrijk voedsel uit zowel voeding als suppletie.

Maar zelfs met zoveel diffusie van deze eiwitten en, voorlopig, consumptie ook, zijn er nog steeds mythes en misvattingen waarvan de meeste mensen denken. Dus vandaag zullen we enkele van deze misverstanden kennen en met deze ideeën zullen we de verklaring brengen van wat er in de werkelijkheid gebeurt. Kom op.?

Artikel index:

  • 1 - Soja-eiwit zal noodzakelijk gynaecomastie bij mannen veroorzaken
  • 2 - Pea-eiwit is een compleet eiwit
  • 3 - Incomplete eiwitten hebben geen voordelen
  • 4 - Hennep-eiwit kan invloed hebben bij anti-doppingstesten
  • 5 - Plantaardige eiwitten zijn rijk aan koolhydraten

1 - Soja-eiwit zal noodzakelijk gynaecomastie bij mannen veroorzaken

Een van de oudste plantaardige eiwitten die voor zijn hoge eiwitwaarde wordt gebruikt, is sojabonen. Echter, met veel studies die zich inmiddels bewezen voordelen, kwam ook studies die hen uitgedaagd en, erger nog bracht misdaden die werden veroorzaakt door soja, met inbegrip van de toename van oestrogeen in het lichaam, als gevolg van de huidige in soja-isoflavonen.

Wellicht om deze en andere redenen, de meeste mannen, vooral beoefenaars van fysieke activiteiten, proberen te ver weg van soja-eiwit te houden, bang niet alleen van het hebben van gynaecomastie, maar Defect van je testosterongehalte onder andere.

In zekere zin is het waar dat isoflavonen gynaecomastie kunnen veroorzaken. Het is nog steeds waar dat deze toename van oestrogenen in het lichaam de testosteronniveaus kan doen dalen, naast het bevorderen van de ontwikkeling van kanker in het bijzonder. Laten we eerst begrijpen dat dit alleen zal gebeuren bij EXCESS bij de consumptie van dit eiwit. Eet het gematigd, dat zal het niet, ook al is het een remmer van de cholesterolsynthese, die trouwens de voorloper is van testosteron.

Om echt aanzienlijke schade aan te richten, zou het nodig zijn om absurde hoeveelheden binnen te krijgen!
Bovendien, als we het over hebben isoflavonen, we verwijzen naar het GEEXTURREERDE eiwit van soja en niet naar het eiwit geïsoleerd uit soja. Inderdaad is het geïsoleerde sojaproteïne uitstekende resultaten bij gebruik in de posttraining (het weiproteïne bijvoorbeeld) en zelfs studies tonen aan dat het testosteronniveau kan VERHOGEN.

Dus in eerste plaats, Onthoud dat excessen zijn dat ze schadelijk zijn. in tweede, let op de soorten soja-eiwitten die u gebruikt, om de beste keuzes te maken en mogelijke tegenslagen weg te nemen.

2 - Pea-eiwit is een compleet eiwit

Laten we in overweging nemen dat, niet noodzakelijkerwijs omdat een eiwit een groente is, het eigenlijk een lage biologische waarde moet hebben. Soja is een goed voorbeeld van plantaardige eiwitten, maar van hoge biologische waarde. Het is echter slechts een regel, dat wil zeggen dat we niet kunnen zeggen dat alle plantaardige eiwitten een hoge biologische waarde hebben.

Het is bijvoorbeeld het geval van erwteneiwit: het heeft niet alle aminozuren die essentieel zijn voor het lichaam (dat wil zeggen, die aminozuren die het lichaam niet produceert en daarom uit het dieet moet worden genuttigd), die de belangrijkste factor voor de synthese zijn eiwit.

Erwtenproteïne bevat slechts 9 van de essentiële aminozuren, en toch zijn er een aantal zoals tryptofaan en methionine in zeer kleine hoeveelheden.
Dit probleem kan echter worden beperkt door het gebruik van andere eiwitten (zelfs groenten) om het amino-gram van elkaar te voltooien, waardoor een betere voedingsstatus van aminozuren aan het lichaam wordt verkregen.

3 - Incomplete eiwitten hebben geen voordelen

Veel mensen geloven dat omdat eiwit heeft niet de essentiële aminozuren, kan uit het dieet worden weggegooid en dat het helemaal niet zal falen, omdat het op zichzelf de eiwitsynthese niet kan stimuleren. echter, Dit is een grote fout..

We weten dat zelfs als een eiwit onvolledig is of die lage hoeveelheden essentiële aminozuren, ze zijn er nog steeds en zal de consumptie gaan in grotere hoeveelheden van deze onvolledige eiwitten dan een onvoldoende inname van hoogwaardige eiwitten biologisch. Sommige onderzoeken verklaren dat al plantaardige eiwitten, als het gedurende de dag wordt geconsumeerd, kan dit veel meer zijn effectief om eiwitsynthese te stimuleren dan wei-eiwit alleen. Bovendien helpen ze bij de algemene toevoer van aminozuren die van het grootste belang is voor het lichaam en de syntheseprocessen.

4 - Hennep-eiwit kan invloed hebben bij anti-doppingstesten

Veel mensen geloven dat hennep-eiwit een anti-doppingstest negatief kan beïnvloeden omdat het een verbinding heeft die tetrahydrocannabinoïden wordt genoemd, ook bekend als THC. Echter, deze verbinding meestal alleen gevonden in eiwitten van industriële hennep en, overigens, vervuild. Bovendien heeft een andere natuurlijke verbinding bekend als cannabidiol (CBD), dat is een van de verbindingen van marihuana.

Echter, ondanks deze verbindingen, wordt het meestal niet gebruikt grote hoeveelheden hennep-eiwit in het dieet, daarom een ​​veilig eiwit zijn zelfs met deze verbindingen (die trouwens niet hallucinerend zullen zijn).

Maar waarom hennep-eiwit gebruiken? Simpel: het is rijk aan essentiële vetzuren zoals omega-3, heeft een hoge verteerbaarheid en bevat goede hoeveelheden voedingsvezels.

5 - Plantaardige eiwitten zijn rijk aan koolhydraten

Natuurlijk! Als we natuurlijke rijst of bonen eten, ja, ondanks de ingenomen eiwitten, zullen we veel koolhydraten binnenkrijgen. Echter, als het gaat om geïsoleerde eiwitten, vooral die met goede merken, nemen we zeker geen grote hoeveelheden koolhydraten op, omdat ze alleen het eiwitgedeelte van het voedsel isoleren en daarom zijn de koolhydraten uitgesloten.

Dus, of het nu gaat om knippen of ballaststoffen, dat zijn goede opties!

conclusie:

Kortom, de insertie van plantaardige eiwitten in het dieet is steeds duidelijker geworden, waardoor het noodzakelijk is om een ​​goed begrip van hen te hebben om twijfels te minimaliseren en, vooral, om het dieet aan te passen volgens een consumptie die het maximum haalt deze voordelen.
Waardeer uw voedingskwaliteit en goede trainingen!

Artikel geschreven door Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!