Regelmatige inname van jiló helpt de gezondheid van het hart te behouden, controleert diabetes en helpt zelfs bij de spijsvertering. Maar helpt het bij het afvallen? Kijk nu!


Hoewel het een bittere smaak heeft, bestaat jiló uit een veelvoud aan voedingsstoffen en vitaminen die essentieel zijn voor onze gezondheid. Daarom wordt de inname regelmatig aanbevolen door artsen en voedingsdeskundigen..

Jiló komt oorspronkelijk uit Afrika en is een zeer gecultiveerd fruit in Brazilië. Het behoort tot de familie Solaneaceae, en wordt zeer geteeld in de zuidoostelijke regio van Brazilië, met uitzondering van de staat Espírito Santo, waar het niet wordt verbouwd.

Jiló wordt niet veel verteerd door zijn bittere smaak, maar er is een manier om de bitterheid te verminderen. De tip is om de gesneden jiló en het "brood" in het zout te snijden. Laat het ongeveer een half uur staan ​​en was daarna grondig onder stromend water. Het zout neemt een deel van de bittere smaak van jiló weg.

eigenschappen

Jiló is rijk aan vezels, eiwitten en koolhydraten, naast veel vitamines, zoals:

  • Vitamine A;
  • Vitamine B;
  • Vitamine C;
  • fosfor;
  • calcium;
  • Iron;
  • kalium;
  •  magnesium.

Jiló is nog steeds een voedsel dat weinig calorieën bevat. Elke 100 gram jiló heeft slechts 36 calorieën, en omdat jiló helpt om af te vallen, is het een geweldige optie voor diegenen die willen afvallen.

Elke 100 gram bestaat slechts 1 gram uit vetten, terwijl 7 gram bestaat uit koolhydraten en 2,8 gram vezels.

Het is ook een voedsel rijk aan water, dat helpt om het lichaam overdag gehydrateerd te houden, waardoor het metabolisme op een gezonde manier werkt.

Lees ook:
=> Maxixe - 6 geweldige voordelen van de maxixe

De voordelen van jiló voor de gezondheid

Hieronder is een lijst met 6 gezondheidsvoordelen van jiló:

1. Helpt om gewicht te verliezen

Jiló is niet alleen rijk aan water, maar ook een voedsel met heel weinig calorieën, zoals eerder uitgelegd. Bovendien is het rijk aan vezels en helpt het de eetlust onder controle te houden, omdat de vezels verantwoordelijk zijn voor het bevredigen van de honger.

Ondanks dit heeft het geen zin om maar één vrucht te eten. Je moet minstens twee keer per week consumeren, en het is belangrijk dat je een rijke en uitgebalanceerde maaltijd in vitaminen, voedingsstoffen en mineralen bijhoudt. Anders zal jiló alleen niet veel wonderen doen in het lichaam.

2. Houdt je mond gezond

Een van de interessante eigenschappen van jiló is het stimuleren van speekselafscheiding. De jiló heeft een aantal bacteriedodende stoffen, wat een vollediger mondhygiëne garandeert.

Het is ook een natuurlijke manier om slechte adem te bestrijden, dankzij zijn bacteriedodende kracht, omdat de bacteriën verantwoordelijk zijn voor de vorming van slechte adem.

3. Houdt je hart gezond

Jiló heeft vitamine B1 en kalium, waardoor je hart stabiel blijft. Vitamine B1 is essentieel om je hartslag constant te houden.

Kalium is verantwoordelijk voor het beheersen van de bloeddruk. Dit betekent dat de twee bij elkaar zorgen dat het hart langer gezond blijft en dus het risico op het ontwikkelen van een vorm van hartziekte vermindert.

4. Diabetesbeheersing

Jiló heeft een laag aantal koolhydraten, waardoor de hoge opname van glucose door het lichaam wordt voorkomen.

Omdat het veel vezels heeft, is er een versterking van de lage opname van glucose door de cellen. En dit is essentieel om de insulineniveaus onder controle te houden.

Wanneer er niet te veel glucose wordt opgenomen, heeft het lichaam geen last van insulinepieken, die niet alleen het gewichtsverlies bevorderen, maar nog steeds een aantal gezondheidsrisico's met zich meebrengen, vooral door degenen die Diabetes hebben.

5. Bestrijdt de spijsvertering

Jiló helpt de spijsvertering van voedsel omdat het eigenschappen heeft die de productie van maagsap verhogen.

Daarnaast bevat het ook enkele stoffen die bijdragen aan het goed functioneren van de lever. Daarom is het belangrijk dat de jiló in natura wordt geconsumeerd, zodat het gebruik van oliën bij de bereiding ervan moet worden vermeden.

6. Het heeft flavonoïden

Jiló heeft flavonoïden, wat betekent dat het antioxiderende eigenschappen heeft. Dat wil zeggen, het bestrijdt vrije radicalen die cellen vroegtijdig oxideren en sommige ziekten veroorzaken.

Jiló heeft ook het vermogen om HDL (goede cholesterol) te verhogen en HDL (slechte cholesterol) te verlagen.

Hoe te eten

Ondanks de bittere smaak is het mogelijk om een ​​deel van de bitterheid zoals hierboven uitgelegd door het gebruik van keukenzout te verwijderen.

Jiló kan op verschillende manieren worden geconsumeerd. Het kan samen met tomaat, knoflook en ui worden gebakken en worden gebruikt om andere voedingsmiddelen te kruiden.

Het kan ook worden gebakken met ui, knoflook en olijfolie en kan goed worden gegeten in salades. Je kunt je creativiteit gebruiken en eten zoals jij dat wilt. Het gebruik van zout vermindert de bitterheid en u zult versteld staan ​​van wat er met de vrucht kan worden gedaan.

Een andere minder gebruikelijke manier om de jiló te consumeren is door een groen meel dat met de vrucht kan worden gemaakt. Het wordt gebruikt bij de bereiding van tientallen recepten en kan een vervanging zijn voor tarwebloem, omdat het veel gezonder is.

Waar vind je jiló en wanneer wordt het meestal gevonden?

De jiló is te vinden in bijna elke supermarkt of groenteboer. In het ideale geval houd je altijd de kilte, maar weg van de vriezer. Anders gaan alle natuurlijke eigenschappen van jiló verloren.

Je kunt de jiló op bijna elke tijd van het jaar op de markt vinden, maar het is gebruikelijker om te vinden tussen januari en mei, wanneer de fruitoogst hoog is..

Lees ook:
=> okra -Okra - Al zijn voordelen, eigenschappen en hoe te consumeren

Wijze van voorbereiding

Een andere manier om de jiló te eten is gefrituurd, als de bitterheid erg sterk blijft en je er niet uit kunt komen. Het wordt echter niet aangeraden dat het gefrituurd wordt, omdat het behalve zijn vitaminen en mineralen verliest, ook slecht is voor de gezondheid.

Het gebruik van verzadigde oliën breekt de natuurlijke eigenschappen van voedsel af. Gebruik bij het stoven van de jiló olijfolie in plaats van olie.

Vergeet niet om een ​​evenwichtig en uitgebalanceerd dieet te handhaven, zodat jiló zijn rol in uw dieet kan vervullen. Goed eten en dagelijks sporten is de sleutel tot afvallen en het voorkomen van ziekteverschijnselen door de jaren heen..