amandelmelk kan je helpen om af te vallen en cholesterol te bestrijden als je het met mate gebruikt. Bekijk uw calorieën, recept voor thuisbereiding en waar te kopen.


De voordelen van amandelmelk

Het grote voordeel van plantaardige melk is dat ze geen lactose bevatten in hun samenstelling. Daarom zijn ze een veilig alternatief voor de voeding van mensen met intolerantie voor dit eiwit.

Melk van dierlijke oorsprong komt naar onze tafel samen met bijproducten afgeleid van hormonen en medicijnen. Door de zeer populaire koemelk te vervangen door amandelmelk, ontdoen we ons van de negatieve effecten van deze stoffen.

Controle op diabetes

Omdat het weinig calorieën bevat in een portie, helpt amandelmelk bij het afvallen. Deze functie is ook gunstig voor diegenen met diabetes die het suikerverbruik moeten beheersen.

Bestrijding van osteoporose

Daarnaast is amandelmelk, rijk aan calcium en magnesium, een geweldige bondgenoot in de strijd tegen osteoporose.

Hoge vezel

Het draagt ​​bij aan de darmtransit omdat het vezels bevat. Amandelmelk is dus ideaal voor mensen die lijden aan een slechte spijsvertering en darm.

Tegen slechte cholesterol

Moet het ontoereikende niveau van slecht cholesterol (LDL) worden bestreden? Amandelmelk geeft het kracht. Amandelmelk is rijk aan omega-3.

vitaminen

 Rijk aan vitamine D- en B-complex.

Lees ook => Rijstmelk - Alle voordelen en het recept

Eigenschappen van amandelmelk

De amandel is een oliezaad. Deze term, ook gebruikt voor sojabonen, paranoten en walnoten, vindt zijn oorsprong in de chemische samenstelling van de zaden. Ze hebben een hoog gehalte aan olieachtige stoffen. Maar hoe amandelmelk u kan helpen om af te vallen als de amandelen olie bevatten?

Kijk! De meest gebruikte groentemelk is sojamelk. Hoe zit het met het vergelijken van de samenstelling van soja en amandelmelk? In een glas van 200 ml van elk van deze dranken hebben we:

  • 1,2 tot 6,3 gram vet in sojamelk versus 5 gram vet in amandelmelk;
  • Wat de calorieën betreft, 69 kcal in de originele sojamelk en slechts 47 kcal in de thuis bereide amandelmelk.
  • De hoeveelheid vet en energie in sojamelk varieert afhankelijk van de merken die op de markt verkrijgbaar zijn.

Wat het vetgehalte betreft, is amandelmelk praktisch gebonden aan sojamelk. Het aandeel bruikbare energie dat amandelmelk u biedt, is echter veel lager in vergelijking met de energie die aanwezig is in sojamelk.

Dus als het je doel is om minder calorieën per maaltijd te eten, is amandelmelk een goed alternatief. Wees echter voorzichtig om deze vermindering van de hoeveelheid calorieën niet te compenseren met "hapjes" tussen de maaltijden.

Aanbevolen inname voor amandelmelk

De suggestie van de voedingsdeskundigen is dat een bewust gebruik wordt gemaakt van de melk van amandelen. Een teveel aan dagelijkse consumptie kan leiden tot de inname van veel calorieën en gewichtstoename.

Wat betreft rauwe amandelen, wordt aanbevolen dat u maximaal 30 tot 35 gram per dag consumeert, wat overeenkomt met ongeveer 20 amandelen. Omdat in de melk van amandelen de zaden worden verdund in water, is er geen reden om je zorgen te maken als je dit dagelijkse quotum hebt overschreden. Als u echter van plan bent om amandelmelk routinematig in uw dieet op te nemen, raadpleegt u eerst een voedingsdeskundige.

Tenzij naar behoren aangegeven, moeten mensen die nierstenen of galblaasstoornissen hebben, vette voedingsmiddelen vermijden.

Amandelmelk thuis maken?

Amandelmelk is op de markt te vinden, klaar voor consumptie. De prijs van een liter drank is echter ongeveer tien reais. Dus, bereid je thuis voor. Naast het voordeel van het niet nemen van de risico's van het innemen van additieven en conserveermiddelen, heeft u de mogelijkheid om de hoeveelheid die u wilt bereiden. Na bereiding kan zelfgemaakte amandelmelk in een goed afgesloten glazen pot in de koelkast worden bewaard.

Om amandelmelk te bereiden, heb je nodig:

1 kop rauwe en ongezouten amandelen

7 kopjes water

Laat de amandelen in een kom 12 uur rusten in 3 kopjes water. Gooi het water weg en sla de amandelen in de blender met 4 kopjes water. Leg een schone katoenen doek over een zeef en zeef het mengsel. Knijp in de doek om overtollige vloeistof te verwijderen. Amandelmelk is klaar om te worden geconsumeerd.

Je kunt pure amandelmelk consumeren met muesli, havermout of smoothie met fruit. Het is ook aangewezen om recepten te maken. Kan door kinderen worden geconsumeerd. In het geval van baby's moet de kinderarts worden geraadpleegd.

Gemalen amandelen zijn perfect bruikbaar in recepten. Ze vallen bijvoorbeeld goed in de bereiding van vegetarische gebraden kibe. Gemalen amandelen kunnen ook recepten voor brood, brood en gebak verhogen. Tot slot is amandelmelk ongetwijfeld een gezond, voedzaam, veelzijdig en smakelijk alternatief..

Lees ook => Canine milk - Uw echte voordelen, contra-indicaties en bijwerkingen

Prijzen en waar amandelmelk te kopen

Geen enkel binnenlands bedrijf produceert amandelmelk, dus het is alleen te vinden in tetra pak-verpakkingen bij geïmporteerde winkels, natuurlijke producten en voedingssupplementen. De gemiddelde prijs van de liter varieert van R $ 17,00 tot R $ 27,00. Het wordt meestal verkocht in de natuurlijke smaak en ook in de vanille smaak (vanille).