Niacine is een belangrijke vitamine in het B-complex en speelt een sleutelrol in onze gezondheid en helpt beroerte en hart- en vaatziekten te voorkomen.


Dat vitamines belangrijk zijn voor het goed functioneren van ons lichaam, niemand twijfelt. Ze maken deel uit van een geweldige uitrusting die ons organisme en alle systemen daarin beweegt. We hebben bijvoorbeeld vitamine D nodig om sterke botten en vitamine C te bouwen voor de productie van collageen (eiwit dat het organische weefsel consistenter maakt). Niacine of vitamine B3 is een in water oplosbare vitamine en speelt een prominente rol bij het metabolisme en de reparatie van de genetische code, DNA.

Nicotinezuur dat aanwezig is in voedsel wordt omgezet in niacine met behulp van tryptofaan. Niacine is op zijn beurt de voorloper van twee belangrijke metabole enzymen: nicotinamide-adenine-dinucleotide-fosfaat en nicotinamide-adenine-dinucleotide.

De voordelen van niacine

Hier vinden we een aantal voordelen die deze vitamine kan bieden. Niacine heeft een krachtige antioxiderende werking, die helpt bij het voorkomen van ernstige chronische ziekten zoals kanker. Deze eigenschap helpt het lichaam jonger te houden door de snelheid waarmee onze cellen ouder worden te verminderen.

Nog een belangrijk voordeel is het feit dat het gevallen van mortaliteit door hart- en vaatziekten vermindert. Dit is bewezen door het Cronary Drug Project, dat nog steeds een vermindering in de ontwikkeling van atherosclerose kon zien door niacine te combineren met andere lipidenverlagende medicijnen. Het slaagt erin om LDL, slechte cholesterol, tussen 20 tot 50% te verlagen en HDL, goed cholesterol te verhogen, ongeveer 15 tot 35%. Ander onderzoek heeft aangetoond dat mensen die al een hartaanval hebben gehad, de kans op re-infarct met 5% hebben verminderd na behandeling met niacine gedurende 5 jaar. Na 11 jaar was de sterfte met 11% gedaald in deze groep van onderzoeken die niacine kregen.

Lees ook: Biotine - 20 voordelen, waar is het voor en hoe te gebruiken

Het is ook van groot belang voor het goed functioneren van de hersenen en het zenuwstelsel, omdat het helpt bij de synthese van de myeline-omhulsel. Deze stof is van het grootste belang voor de informatie om met hoge snelheid de hersenen te bereiken. Als u bijvoorbeeld uw vinger op een hete pot leunt, is uw onmiddellijke reactie het verwijderen van het contact. Het is de myelineschede die helpt bij het zo snel doorgeven van deze informatie.

Niacine Afslanken?

De rol van niacine is niet noodzakelijk om gewicht te verliezen. Een van de eigenschappen van deze vitamine is echter dat de koolhydraten en vetzuren het best door ons lichaam worden gebruikt. Zo helpt niacine het lichaam om deze energiereserves maximaal te benutten en komt er een gewichtsverlies voor. Maar als je al een uitgebalanceerd voedingspatroon hebt en je lichaam al het energieverbruik op de beste manier gebruikt, zal niacine alleen behouden wat je al hebt, zonder veranderingen aan te brengen in dat aspect.

Hoe Niacine te nemen

De aanbevolen hoeveelheid per dag voor een volwassene van niacine is 6,6 mg voor een 1000 kcal dieet en kan niet minder zijn dan 13 mg voor een dieet tussen 1.000 en 2.000 kcal. Degenen die zwanger zijn, moeten aan deze basishoeveelheid een extra dosis van 2 mg per dag toevoegen en voor degenen die borstvoeding geven moet suppletie 5 mg per dag zijn. Kinderen tot 6 maanden moeten 8 mg per dag innemen en de leeftijden groter dan deze zouden de groei moeten volgen.

Bronnen in niacinevoedsel

De belangrijkste bronnen van niacine zijn, natuurlijk, in voedsel. Het beste hiervan is dat je al een dieet kunt hebben dat rijk is aan deze vitamine en het je nog niet eens is opgevallen. Het kan worden gevonden in melk, eieren, volle granen, gedroogd fruit, gemeenschappelijk fruit zoals avocado, wortels zoals zoete aardappelen, wortelgroenen en vlees zoals runderlever, gevogelte, vis en mager vlees. De beste bronnen van niacine vind je ook in biergist (38,1 mg per 100 gram), pinda (14,6 mg per 100 gram), gekookte kip (13 mg per 100 gram), onder andere.

Lees ook: B-vitamines - functies, bronnen, voordelen en vetmesten

Tekort aan en overmaat aan niacine
Zoals met andere vitamines, kan een tekort aan niacine catastrofale gevolgen hebben voor ons lichaam. De zachtere tekenen en symptomen zijn: prikkelbaarheid, slaapproblemen, depressie en vlekken op de huid. Dit gebrek aan vitamine B3 kan ook een ziekte veroorzaken die bekend staat als Pelagra en die als belangrijkste symptomen en tekenen en diarree, geestelijke verwarring en ontsteking in de huid heeft. Zwangere vrouwen moeten suppletie gebruiken omdat teveel van de niacine via de urine verloren kan gaan, waardoor een extra dosis nodig is. De overmaat doet het ook niet goed, omdat dit de lever andere functies kan schaden.

Referenties
SANTOS, Raul. D. Farmacologie van niacine of nicotinezuur. Braziliaanse archieven voor cardiologie. Volume 85. Supplement V. oktober 2005.