Vrije radicalen op niveaus die als normaal worden beschouwd, hebben geen invloed op onze gezondheid. Reeds het overschot van deze moleculen provoceert de vroegtijdige veroudering en de opkomst van verschillende ziekten.


Vrije radicalen komen neer op het atoom of molecuul dat een oneven aantal elektronen heeft dat zich bevindt in de laatste elektronenlaag. Deze toestand bepaalt het onstabiel en zeer reactief, waardoor het altijd blijft zoeken naar capture of het genereren van elektronen van cellen eromheen.

Onder normale omstandigheden zijn vrije radicalen essentieel voor het functioneren van het lichaam. In de situatie van de overmaat worden ze echter aangevallen door gezonde cellen, bijvoorbeeld lipiden, eiwitten en DNA.

Bij het invangen van het elektron werkt het vrije radicaal als een oxidatiemiddel. Het proces beschadigt het membraan en de cellulaire structuur, met de mogelijkheid om in extreme situaties celdood te veroorzaken.

Om ervoor te zorgen dat vrije radicalen in het lichaam worden gereguleerd, zijn er antioxidante verdedigingssystemen. De inname van voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten is een vastbesloten strategie om de voortijdige veroudering die wordt veroorzaakt door overtollige vrije radicalen in het lichaam te bestrijden.

Regelmatig en matig oefenen oefenen is ook aangewezen als een strategie, omdat het de zuurstofwisseling door het lichaam bevordert, waardoor de productie van vrije radicalen afneemt.

Begrijp de actie van vrije radicalen

Bepaalde vrije radicalen worden op een natuurlijke manier samengevat, geproduceerd door het menselijk lichaam om vele metabole functies uit te oefenen en in het bijzonder te werken in het immuunsysteem. Dit worden vrije radicalen van endogene oorsprong genoemd.

Er zijn ook vrije radicalen van exogene oorsprong, die zijn samengevat van externe condities tot het lichaam, zoals zonnestraling en meer soorten straling, vervuiling, alcohol- en tabaksgebruik en slechte eetgewoonten.

De samenstelling van vrije radicalen is te wijten aan het metabolisme van zuurstof door het lichaam. De productie van vrije radicalen vindt plaats in cytoplasma, mitochondria of membraan en de focus, de naburige cellen, zal afhangen van waar het is samengesteld.

In de situatie van het niet vinden van een andere vrije radicaal voor binding, maakt hetzelfde aanval van moleculen en gezonde cellen, die, in verlies van het elektron dat hen stabiel heeft bepaald, een transformatie hebben in de nieuwe vrije radicalen. Dit proces leidt tot kettingreacties, die cellen kunnen beschadigen en celdood kunnen veroorzaken, in extreme situaties, zoals al is opgemerkt.

Mannen veroorzaakt door overmatige vrije radicalen

Soms beschadigen overtollige vrije radicalen in het lichaam het celmembraan, waardoor de vernietiging van meervoudig onverzadigde vetzuren wordt gegenereerd, waardoor ze het geval van peroxidatie van lipiden bepalen. Voor remming van de vrije radicalen in het lichaam zijn er antioxidatieve afweersystemen.

Het aantal oxiderende middelen en antioxidanten moet dus te allen tijde in balans blijven. De onevenwichtigheid in een dergelijke balans bepaalt het geval van oxidatieve stress.

Volgens een artikel gepubliceerd door de Braziliaanse Society of Clinical Nutrition, oxidatieve stress optreedt, zowel vanwege het tekort aan antioxidatieve verdediging, met een zeer laag aantal antioxidanten, en als gevolg van de toename van de productie van vrije radicalen per lichaam.

De toename van de productie van vrije radicalen endogene effecten treden meestal op ter ondersteuning van het immuunsysteem, of door overmatige blootstelling aan externe bronnen van vrije radicalen, bijv. roken, alcoholisme, slecht dieet, vervuiling, straling en meer.

De evolutie van oxidatieve stress is gerelateerd aan vroege veroudering en de ontwikkeling van chronische ontstekingsziekten, zoals diabetes en artritis, atherosclerose, degeneratieve ziekten zoals Alzheimer en Parkinson, hartziekte en kanker.

Kenmerken van endogene vrije radicalen

Een schijfje vrije radicalen heeft productie per lichaam om te reageren op het overbrengen van elektronen in veel biochemische reacties. In normale situaties geven ze de voorkeur aan het genereren van energie, het activeren van genen en het deelnemen aan verdedigingsmechanismen, met aanval en vernietiging van cellen van pathogene micro-organismen.

Vrije radicalen hebben productie in cytoplasma, membraan of mitochondria, zodat hun doelcel zal afhangen van de regio waarin het is samengesteld. De 2 belangrijkste vrije radicalenreactanten met betrekking tot de zuurstof met productie van natuurlijke wijze door het lichaam worden gekenmerkt als hydroxyl en superoxide.

Van de twee is volgens het artikel in het tijdschrift Química Nova de meest potentieel gevaarlijke manier voor het lichaam de hydroxylradicaal. Dit komt voort uit de toestand van zijn vrij korte halfwaardetijd, die tot gevolg heeft dat aanvallen tegen cellen vrij snel zijn. Wat definieert de hydroxylradicaal moeilijk te scheiden door antioxidanten.

Hydroxyl en superoxide schade veroorzaken aan de lipidelaag gevormd door de meervoudig onverzadigde vetzuren van celmembranen, lipideperoxidatie en laesies in weefsels genereren, met breuk en wijziging van DNA-basen. Dit genereert modificaties in genexpressie en mutaties.

Kenmerken van exogene vrije radicalen

Vrije radicalen worden in de atmosfeer aangetroffen en kunnen nog steeds worden ingebouwd in het organisme door blootstelling aan dezelfde externe toestand.

vervuiling - Milieuverontreinigende stoffen, zoals ozon, stikstofoxiden, zwevende deeltjes, hebben hoge concentraties oxidatiemiddelen. In de situatie van dit contact met het ademhalingsepitheel vindt vrije radicaalsamenstelling plaats, met inductie van oxidatieve stress in de luchtwegen.

Radicale hydroxyl, hierboven geciteerd als de meest schadelijke voor gezond leven, wordt gevonden door de atmosfeer, als gevolg van fotolyse van water, dat het watermolecuul door straling breekt.

Volgens een artikel gepubliceerd in Jornal Brasileiro de Pneumologia, genereert de toename van het aantal vrije radicalen die niet worden geneutraliseerd door antioxidante afweer, ontstekingen aan het ademhalingssysteem.

bestraling - Blootstelling aan ultraviolette straling kan hydroxylradicaal vormen in huidcellen. De frequente aanval van dergelijke radicalen kan mutaties in het DNA genereren, waardoor kanker van de huid ontstaat.

Volgens het National Cancer Institute, INCA, wordt huidkanker gekenmerkt door de hoogste frequentie in het land, ongeveer 25% van alle tumoren met diagnose. De toename van huidkanker is geassocieerd met een verhoogde incidentie van UV-B en UV-C stralen op de grond als gevolg van agressies over de ozonlaag.

Vetrijk dieet - Het dieet met een hoog vetgehalte is een van de redenen om leversteatose te ontwikkelen, de opeenhoping van vet in levercellen.

Volgens een studie gepubliceerd door de National Institutes of Health, stimuleert overtollig vet door de lever de productie van vrije radicalen, die in een dergelijke situatie productie hebben om te worden gebruikt door het lichaam van compensatiemechanismen voor oxidatie van overtollig vet.

Echter, als de inname van vetrijke voedingsmiddelen een vicieuze cirkel blijft maken tussen oxidatieprocesversterking en steatosisverhoging. Het zijn van die hoge niveaus van vrije radicalen heeft het potentieel om lipiden, eiwitten en zelfs cellulair DNA te schaden.

tabak - Volgens een studie van het Braziliaanse Journal of Geriatrics and Gerontology zijn er 2 soorten vrije radicalen door sigarettenrook. Deze werken samen met nicotine en genereren oxidatieve schade in weefsels. Volgens de studie is er een toename van de incidentie van lipideperoxidatie bij de consumerende tabaksmensen.

Lees ook:Sigaret - Leer waarom het belangrijk is om te stoppen met roken

alcohol - Volgens een artikel gepubliceerd in Revista de Nutrição, heeft alcohol directe effecten op oxidatieve stress, waardoor de plasmaspiegels van antioxidanten, in het bijzonder ascorbinezuur, selenium en tocoferol, worden verlaagd, dit zal het afweersysteem van het lichaam beschadigen.

Intensiteit in fysieke activiteit - Aangezien de productie van vrije radicalen het gevolg is van het metabolisme van zuurstof, hebben oefeningen die een grotere zuurstofcirculatie in het lichaam veroorzaken, de neiging om de hoeveelheid vrije radicalen te verhogen.

En bij fysieke activiteit van intensiteit, heeft de bloedstroom een ​​afwijking van organen van de lichaamsspieren. Dit induceert dat organen tijdelijk lijden onder afwezigheid van zuurstof. Maar aan het einde van de oefening, bloed heeft een terugkeer naar organen. Zo'n proces is nog steeds gerelateerd aan het vrijkomen van vrije radicalen.

Vrije radicalen bestrijden

Lichamelijke activiteit met mate en regelmatig - In tegenstelling tot intense fysieke activiteiten die ervoor zorgen dat de persoon uitput, met metabolisme van zuurstof per verstoord organisme, om matige en regelmatige fysieke oefeningen te doen, wordt een manier bepaald om vrije radicalen te bestrijden.

Lichamelijke conditionering heeft de neiging om het vermogen van het lichaam om de enzymen van het endogene antioxidantensysteem te produceren, te verbeteren.

Intake of Antioxidant Rich Foods - Het versterken van het antioxidante afweersysteem door middel van voeding is nog een andere efficiënte manier om vrije radicalen te bestrijden.

Antioxidanten om vrije radicalen te neutraliseren of te verminderen

Als een voorbeeld is de peper met carotenoïde extreem effectief tegen vrije radicalen van het singlet-zuurstoftype. Flavonoïden bevatten ook interessante antioxidanten of anti-vrije radicalen, met aanwezigheid van honing, citroensap, propolis, pollen en meer.

  • De anthocyaninen gevonden in rode wijn, granaatappel, aardbei, lychee, wortel, bosbes, cranberry, rode appels, rode druivenschors, paarse kool, geeft aan dat hydroxylradicaal geneutraliseerd is.
  • Planten die quercetine presenteren gevonden in ginkgo biloba vermindert waterstofperoxide in hersenneuronen. E Coenzyme Q10 essentiële antioxidant wordt gevonden in sardines en meer vis, in granen zijn bijvoorbeeld rijst met voorkeur voor volle granen, maïs, tarwe en bij vlees met voorkeur voor de magere.
  • Vitaminen A, C, E, bèta-caroteen, mineralen zoals zink, selenium, hebben ook een significant effect tegen overmatige vrije radicalen. Kolen en spruitjes worden in het algemeen gekenmerkt door grote vrije radicalenvangers.

Lees ook:De kracht van vitamine C

Een onderzoek met een duur van 5 jaar van 1985 tot 1990, met 805 mannen van 65 tot 84 jaar, duidde op een lager risico op overlijden als gevolg van coronaire aandoeningen bij personen met een hogere consumptie van flavonoïden, zoals uien, appels en thee, met publicatie in het dagboek van medische bekendheid, Lancet 342 in het jaar 1993.

In 1982 rapporteerde de Amerikaanse National Research Council aan het National Institute of American Cancer de link tussen voedsel en kanker, en sommige gaven aan dat ze een preventie-effect hebben, zoals anthocyanines en flavonoïden.

Samenvattend is het niet mogelijk om de aanwezigheid van vrije radicalen in de moderne planeet te voorkomen vanwege pesticiden, stress, vervuiling, toxische metalen door water, tandpasta, kogel, deodorant, soda, zout en zelfs lippenstift.

Daarom is het raadzaam om voedsel op een betere manier te bedenken om de aanwezigheid en het effect van alles wat wordt genoemd te verminderen, en de poging om meer en met kwaliteit te leven..