Een polyfenol van het type antioxidant, Resveratrol wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in wijn en belooft de levensduur te verlengen, waardoor kanker, beroerte en cholesterol worden voorkomen.


We weten allemaal hoe belangrijk het is om een ​​uitgebalanceerd dieet te behouden. Wij zijn wat we eten. Een zeer belangrijke stof die deel moet uitmaken van onze maaltijden zijn de antioxidanten. Ze kunnen de schadelijke actie van vrije radicalen die we consumeren op slecht voedsel bestrijden. Antioxidanten vertragen de celveroudering en helpen zelfs vele ziekten, waaronder kanker, te voorkomen. Resveratrol is een polyfenol van het type antioxidant.

ontdekking

De belangrijkste verantwoordelijk voor het ontdekken van dit molecuul waren de professoren André Souto en Gilson da Cunha van PUC uit Rio Grande do Sul. Ze hebben de stof sinds 1999 onderzocht en verschillende onderzoeken naar de voordelen van resveratrol worden uitgevoerd in grote universiteiten zoals Havard. Tot de voordelen behoren naast anti-oxiderende werking ontstekingsremmende, cardioprotectieve, antivirale en kankerpreventie.

De voordelen van dit molecuul gaan verder dan: de aangeboden voordelen beloven om de levensduur te verhogen, of zelfs meer dan lichaamsbeweging en dieetbeperkingen. Het wordt in grote hoeveelheden aangetroffen in druiven, zowel in het zaad als in de bast van de vrucht. Hoe donkerder de kleur van wijn of druivensap, hoe meer resveratrol de drank heeft..

De voordelen van Resveratrol

De stof is nog steeds in onderzoek en verdere testen zijn nodig om te weten wat de werkelijke voordelen ervan zijn. Het is echter mogelijk om enkele te noemen die al door de wetenschap zijn bewezen:

  • vermindert de productie van LDL (slechte cholesterol of lage dichtheid) door de lever. Een LDL in grote hoeveelheden in de bloedbaan leidt tot de vorming van atheromateuze plaques waardoor de bloeddruk stijgt en kan leiden tot obstructie van de bloedvaten;
  • verhoogt de productie van HDL (goede cholesterol of hoge dichtheid) door de lever;
  • resveratrol voorkomt ook dat de oxidatie van LDL plaatsvindt, waardoor het niet door ons lichaam wordt opgenomen. Er wordt aangenomen dat dit leidt tot een vermindering van de kansen van het individu om hart- en vaatziekten te ontwikkelen, zoals een hartinfarct of zelfs een beroerte;
  • werkt in de preventie van kanker. Er is vastgesteld dat resveratrol een eiwit kan remmen dat direct is gekoppeld aan de proliferatie van tumorcellen: NF Kappa B;
  • kan ook de productie remmen van amyloïd-bèta-eiwit dat gekoppeld is aan de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer.

Onderzoek en studies met betrekking tot resveratrol

Resveratrol wordt steeds meer de fontein van de jeugd zo gezocht door velen. Het is een kans om oud te worden, vrij van het kwaad van de leeftijd als chronische ziekten, naast verschillende andere nadelen. Een onderzoek uitgevoerd door de voedingsdeskundige Simone Dal Bosco, in de stad Porto Alegre, had als hoofdpunt het onderzoek naar de variatie van de systemische arteriële drukniveaus bij oudere patiënten.

Hiervoor namen 32 personen die 200 ml druivensap 's morgens en 200 ml' s nachts gedurende een periode van 2 maanden gebruikten deel aan het onderzoek. De gemiddelde bloeddruk van deze groep ouderen vóór de enquête was 13 per 8,5. Na inname van het sap nam de gemiddelde druk met 12,8 toe tot 12,2. In het sap dat werd gebruikt in het onderzoek was er slechts 0,5 mg resveratrol voor elke liter vloeistof. Een negatief punt was gewichtstoename. Het gemiddelde was 64,25 kg en na de enquête werd het 65,52 kg. Daarom is het aangewezen om het sapdieet te nemen, dat wil zeggen, zonder suiker of de integraal.

Lees ook: Het belang van antioxidanten, ook bij bodybuilding

Hoe consumeer je resveratrol

Het is nog steeds niet helemaal zeker welke ideale hoeveelheid resveratrol per dag moet worden geconsumeerd om de gunstige effecten te garanderen. De Amerikaanse onderzoekers geven aan dat een dosis van 50 tot 10 mg per dag resveratrol veilig zou zijn. Wat betreft voedingssupplementen verder onderzoek op dit gebied is nog steeds nodig. Gezondheidswerkers, zoals cardiologen, voelen zich nog steeds onzeker over het voorschrijven van resveratrolsuppletie voor hun patiënten.

Resveratrol helpt met bodybuilding?

Het antwoord is ja, maar het is niet zinvol. Resveratrol kan de testosteronniveaus bij zowel mannen als vrouwen verhogen. Er is dus een toename in de productie van spierweefsel, maar hieraan moet aandacht worden besteed omdat verschillende andere factoren, belangrijker, rechtstreeks interfereren met spierhypertrofie.

Tot slot

Ondanks al deze drukte rondom resveratrol is het geen wonder. Het nemen van doses en meer doses druivensap of rode wijn per dag zal niet veel effect hebben als je slecht voedsel in je lichaam stopt, zoals geconserveerd voedsel, worstjes, overtollige koolhydraten, bevroren voedsel bij zoveel anderen. Een lange levensduur moet in alle aspecten overeenkomen met de kwaliteit van leven en het beoefenen van fysieke oefeningen is ook onderdeel van dit pakket.