Wei-eiwit is praktisch een beroemdheid in het midden van fitness. Niet voor minder. Talrijke studies tonen de efficiëntie aan.

Onder eiwitsupplementen is dit waarschijnlijk het meest onderzochte. We vergeten echter vaak te praten over de metabolische effecten die het produceert.

Zelf heb ik whey-eiwit gebruikt en gebruikt, maar ik heb dit feit niet altijd in overweging genomen.

Het is erg belangrijk om dit te begrijpen, omdat er een directe relatie is met de biologische beschikbaarheid en de manier waarop het werkt bij de eiwitsynthese..

Samenstelling van wei-eiwit

In dit artikel houden we ons niet aan de verschillende soorten wei-eiwit, hoe te gebruiken en de aanbevolen dosis.

We willen ons concentreren op de vraag hoe weieiwit werkt in de metabole routes en welke effecten het produceert in bodybuilders..

Op veelgestelde vragen van wei-eiwit te nemen, kunt u de belangrijkste artikel hier lezen: Whey Protein - Wat het is, wat het doet en hoe te nemen, is het belangrijk te lezen voor u om de juiste weg te nemen en op het juiste moment, het voorkomen van het spel geld weg.

Om dit op een effectievere manier te begrijpen, is het cruciaal om te begrijpen wat voor soort aminozuren wei-eiwit in het algemeen maken.

Zie hieronder voor de standaard samenstellingstabel voor wei-eiwit:

Het eerste punt dat in deze vraag moet worden opgemerkt, is dat BCAA's of aminozuren met vertakte keten 21,2% van de standaard samenstelling voor wei-eiwit en 42% van het totale aminozuurprofiel innemen.

Hierdoor is wei-eiwit meestal samengesteld uit aminozuren die essentieel zijn voor de goede werking van het lichaam, maar ook voor het proces van eiwitsynthese.

Op deze manier is wei-eiwit een sterk geïndiceerd supplement voor diegenen die geen ideale eiwitinname hebben en een supplement van goede kwaliteit nodig hebben.

Belangrijkste metabole effecten van supplementen van wei-eiwitten

Het doel is hier niet om stil te staan ​​bij biochemie, verbindingen met aminozuurketens en andere zaken die alleen van belang zijn voor mensen uit het veld. De nadruk ligt op het gebruik van wei-eiwit en op de metabole effecten die het produceert.

1. Verhoging van de eiwitsynthese

Haraguchi (2006) legt uit dat inname van wei-eiwitsuppletie samen met koolhydraten dramatisch de plasmaconcentraties van 7 essentiële aminozuren heeft verhoogd. Hiervan hebben we de BCAA's (leucine, isoleucine en valine).

Dit toont aan dat het grote voordeel van het gebruik van wei-eiwit voor het verkrijgen van spiermassa voortkomt uit het profiel van aminozuren, voornamelijk van leucine.

Anthony (2001) laat zien dat wei-eiwit een sleutelrol speelt in de reacties die een toename van de globale eiwitsynthese veroorzaken.

Zemel (2003) laat zien dat het aminozuurprofiel dat aanwezig is in wei-eiwit erg lijkt op dat van skeletspieren. Dit maakt het erg nuttig voor de vervanging van aminozuren in deze weefsels.

Bovendien veroorzaakt het, omdat het een supplement is van snelle intestinale absorptie, een toename in plasma-aminozuurconcentraties. Dit heeft direct invloed op de afgifte van anabole hormonen, zoals insuline (Haraguchi, 2006).

2. Vermindering van het proces van spiervermoeidheid

Het gebruik van wei-eiwit als supplement helpt ook om het spiervermoeidheidsproces te vertragen. Dit komt omdat deze eiwitten, zoals aangetoond in de studies, in staat zijn om de immuunrespons te verhogen, omdat ze een grotere productie van cellulair glutathion genereren.

Glutathion is een peptide bestaande uit glycine, glutamaat en cysteïne met een grote mobiele antioxidantfunctie, die direct beschermd tegen de effecten van vrije radicalen (P 2005).

Dit komt omdat vrije radicalen sterk worden verhoogd tijdens fysieke inspanning, als reactie op spiermicroolonen.

Daarom is het gebruik van supplementen zoals wei-eiwit, dat helpt om deze niveaus van vrije radicalen te verminderen, essentieel voor ons om een ​​vertraagd moeheidsproces te hebben.

Lands (2006) toonde in een studie aan dat wanneer de deelnemers in twee groepen werden gesplitst, één aangevuld en één placebo, degene die de aanvulling ontving verhoogde machts- en werkcapaciteitspieken had. Bovendien was er in deze zelfde groep een toename in de concentratie glutathion.

3- Facilitering van het afslankproces

Een juist gebruik van wei-eiwit helpt ook bij het optimaliseren van vetverlies, lipolyse.

In een onderzoek van Hall (2003) werd aangetoond dat wanneer vrijwilligers ongeveer 90 minuten vóór de maaltijd whey-eiwit innamen, ze een verminderde eetlust hadden..

Dit is gerelateerd aan verhoogde concentraties van een hormoon, CCK (cholecystokinine) en een glucagon-achtig peptide (GLP-1). Dit zijn eetlustonderdrukkende hormonen en essentieel voor het proces van gewichtsverlies.

Bovendien maakt het feit dat wei-eiwit rijk aan calcium is, het zeer nuttig voor het verminderen van lichaamsvet.

Calcium, in goede hoeveelheden in het dieet, vermindert de concentraties van hormonen die de effecten van lipolyse op het lichaam verminderen.

Lees ook:

Wat is de beste wei-eiwit - Ontmoet de beste 2018-merken!

4 - Verbetering van het immuunsysteem

Een ander groot voordeel van het gebruik van wei-eiwit is dat de efficiëntie van het immuunsysteem. Pacheco (2006), blijkt dat wei-eiwit is getoond als een supplement met voedingsstoffen praktische activiteit die ervoor zorgt dat bepaalde metabole responsen worden gemoduleerd om de fysiologische functies te verbeteren.

Er zijn verschillende indicaties die de werkzaamheid van wei-eiwit aantonen bij het verhogen van de efficiëntie van het immuunsysteem als geheel, in het verhogen van de strijd tegen infecties en ontstekingsprocessen, het aanzienlijk verhogen van de antibacteriële en antivirale werking.

Bovendien heeft nog een belangrijke rol bij het verbeteren van de intestinale procedures Stimulo effect van absorptie en darmfunctie en celbeschermende effect (bescherming en cellen blootgesteld aan straling en chemotherapie).

Bovendien heeft wei-eiwit, zoals hierboven reeds vermeld, nog steeds een direct effect op de reductie van circulerende vrije radicalen. Hiermee vermindert het het negatieve effect van bepaalde reacties op de cellen.

Het gebruik van wei-eiwitsupplementen brengt ontelbare metabolische voordelen met zich mee. Dit betekent echter niet dat u alleen aanbrengt op wei-eiwit, uw voedingsbehoeften.

Lees ook => Wei-eiwit correct kopen? Zie 11 TIPS!

Het is een zeer efficiënt supplement, maar het heeft een bredere voedingscontext nodig, zodat het betere resultaten oplevert. Heb altijd de hulp van een goede professional! Goede trainingen!

Referenties
Anthony, J. C. Signaleringsroutes betrokken bij translationele controle van eiwitsynthese in skeletspier door Leucine. Journal of Nutrition. 2001.
Haraguchi, F.K. Milk Serum Proteins: samenstelling, voedingswaarde, sporttoepassingen en voordelen voor de menselijke gezondheid. Journal of Nutrition. 2006.
Hall WL. Caseïne en wei oefenen verschillende effecten uit op de aminozuurprofielen van plasma, de uitscheiding van gastro-intestinaal hormoon en de eetlust. Brit J Nutr. 2003.
Lands, L.C. Effect van suppletie met cysteine-donor op spierprestaties. Journal of Applied Physiology. 1999.
Pacheco, M.T.B. Functionele eigenschappen van gehydrolyseerd uit eiwitconcentraten van wei. Food Science and Technology. 2005.
Zemel, M.B. Functionele eigenschappen van wei, weicomponenten en essentiële aminozuren: mechanismen die ten grondslag liggen aan gezondheidsvoordelen voor actieve mensen. Journal of Nutritional Biochemistry. Amsterdam. 2003.