Ik zoek altijd naar alternatieven, zodat de kinderen niet onzin eten en proberen degenen die ze graag eten aan te passen door gezond voedsel te worden. Wel, ik denk het gewoonte gaat van familie tot familie en natuurlijk zien sommige tips er altijd goed uit, omdat we elke dag meer en meer kunnen leren om gezond voedsel voor het hele gezin te presenteren zonder afleveringen van een verdraaide neus.

Bijvoorbeeld, hier thuis is deze aardappelchip-activiteit afgeschaft. Natuurlijk houden ze van 'gefrituurde' aardappelen, maar hoe presenteren ze dan hetzelfde gerecht op een minder schadelijke manier? Simpel en veel praktischer dan velen denken. Een tijdje geleden werd ik volledig voorstander van de elektrische oven of zelfs conventionele oven. Alles wat we gaan doen, zou in de oven gebakken worden, dus de Gezond eten is altijd op een snelle en heerlijke manier aanwezig en knapperig op dezelfde manier als dat het was gebakken in onderdompeling en tussen ons is het veel gemakkelijker om het daarna op te ruimen, vaarwel hagelslag!

Goed, afgezien van alles doen dat in de oven gebakken zou worden (vooral omdat ik het meer leuk vind omdat het niet doorweekt raakt met vet) zijn we ook gewend geraakt aan eet minder zout. Niet dat het eten absurd saai is, maar ik raakte gewend aan de smaakpapillen van mijn kinderen en mijn man voor voedsel met minder zout dan wat "normaal" zou zijn vóór de verandering van gewoonte. Daarnaast proberen we hen ook gezonde en zelfgemaakte gerechten aan te bieden. Dus elke dag neem ik de tijd om zelfs kindervoeding, rijst, bonen, een biefstuk en altijd een groente of een mooie salade voor te bereiden. Het is heel schattig om Melissa komkommer te zien eten en het kleine pudding door haar kleine vingers te laten druipen. Ik vind het gek om te zien welke verandering van gewoonten ze kan maken in het dieet van een kind..

Natuurlijk hadden we fast-food momenten, maar we besloten om te verminderen en veel frequentie en tegenwoordig we eten zelden alles klaar. We hebben ook geen gewoonte om altijd uit eten te gaan, dus het is gemakkelijker om te controleren wat ze op een bepaalde manier eten. Natuurlijk is er gezond voedsel uit het huis, gewoon weten waar te gaan om te eten. Een vinger kiezen kan een verschil maken.

Dus ik ga twee recepten geven die het grootste succes maken met de kinderen hier van thuis, "gefrituurde" aardappelen en kipfilet met groenten. Om de friet van de aardappel te maken, zijn er twee trucjes, koop de roodachtige aardappel en droog hem ook heel goed voordat je hem in de oven legt, dit helpt de aardappel zelfs lekkerder te maken dan wanneer hij gefrituurd was. Voor een gezin van 4 en een half mensen (rs) gebruik ik:

  • 4 middelgrote aardappelen gesneden op de manier dat de familie meer leuk vindt, kunnen zijn tandenstokers, plakjes, blokjes (van het Engelse type of niet, gaan van wat je in de koelkast hebt)
  • 2 teentjes knoflook, geplet
  • Rozemarijn, oregano, zout,
  • Olijfolie naar smaak

In een vorm ingevet met olie of anti-aanbak zet ik de aardappelen gesneden en goed verspreid, als het een grote vorm is, is het beter omdat hoe verder weg van elkaar, hoe sneller ze klaar zijn. Kruiden met rozemarijn, oregano, maar het kan ook tijm of salie zijn, gaat van je smaak en tenslotte het zout. Op de top van alles en voordat je naar de oven gaat, spreid je de knoflook over de aardappelen zonder te roeren, zodat ze zelfs bovenop staan ​​en ze dus geroosterd en knapperig zijn. Bovendien krijgt alles olie naar wens. Het gaat op hoge temperatuur in de oven en duurt ongeveer 25 minuten om krokante bijen te krijgen.

Een ander gezond voedsel dat we altijd maken, is de gebakken kipfilet met groenten. Niets te veel, maar het maakt veel succes met de kinderen hier thuis..

  • 1 kg gewassen kipfilet
  • Knoflook, citroen, oregano, Engelse saus en zout naar smaak
  • 1 kleine broccoli
  • 2 middelgrote worteltjes
  • 1 rode paprika zonder vel
  • 2 aardappelen in blokjes
  • 2 kleine uien in plakjes

Ten eerste, het seizoen van de kip steaks en schil en schoon alle groenten. Ik bereid de wortel en ook de broccoli voor om "al dente" te blijven. Schik intussen de uien in de vorm en de gekruide kippenbiefstukjes erover met een streng olijfolie. Schik de aardappelen en de paprika rond de kip en neem deze mee naar de oven. Als de kip gaar is zet je de wortel en broccoli op smaak met zout en olijfolie. Laat de kip bruin worden, Dit kan variëren van oven tot oven, maar het is erg snel, Ik geloof dat je binnen 1 uur zonder veel moeite een gezond voedsel voor het gezin zult hebben.

Ik vind het ook leuk om de twee recepten te mengen, de kip zonder de aardappelen te maken en aan te vullen met het eerste recept en de witte rijst. Ze houden van, zijn tevreden en zijn super blij dat ze "gefrituurd" gegeten hebben. Geleidelijk veranderen we van het eenvoudige naar het huisgemaakte en dit is zeker heel goed voor onze gezondheid en de kinderen, ik zie significante veranderingen in hun dispositie en in de mijne, naast het feit dat ze duidelijk zijn dat ze hebben gehad een correcte en vol liefde voor moeder!

Zie ook: Child Food Sandwich Natural

Foto: Rachel Hathaway