Haver is van groot belang in het dieet, niet alleen van diegenen die spier willen worden, maar ook gewicht verliezen en afvallen. Ken alle voordelen.


Haver heeft veel voordelen voor de gezondheid waarvan weinig mensen weten. Naast een bekende bron van vezels, bevat het graan veel eiwitten, vitamines, lipiden (onverzadigde vetten) en mineralen. De oplosbare vezel die aanwezig is in haver, bekend als ß-glucan, is verantwoordelijk voor de meeste voordelen van voedsel. Β-glucan vertraagt ​​de maaglediging, wat resulteert in een gevoel van verzadiging, wat helpt bij de gewichtscontrole.

Deze supergraan heeft ook een antioxiderende werking die helpt om het ontstaan ​​van immuun-, gastro-intestinale, metabolische en hartaandoeningen te voorkomen. Regelmatige consumptie van haver zorgt ook voor meer energie voor het lichaam, reguleert de darmfunctie, hyperglycemie (overmatige glucose in het bloed), diabetes en verlaagt het niveau van slecht bloedcholesterol (LDL).

Phew! Hoeveel voordelen, hè? Maar zelfs met zoveel attracties waarschuwen experts dat voorzichtigheid geboden is aan de hoeveelheid die wordt geconsumeerd. In overmaat in het organisme kan het graan enkele bijwerkingen veroorzaken, zoals het gevoel van gezwollen buik, abdominaal ongemak en gassen.

Het type haver met de hoogste hoeveelheid ß-glucan is haverzemelen, gevolgd door vlokken en bloem. Twee tot drie eetlepels havermout per dag zorgt voor meer energie en vitaliteit, en is een uitstekende tip voor meer bereidheid voor trainingen. Graan helpt ook om angst te verminderen, verzadiging te verhogen, mentale uitputting, slapeloosheid en obstipatie te voorkomen..

Zeer veelzijdig, kan haver worden gestrooid over fruit, yoghurt, vruchtensappen en smoothies, evenals wordt gebruikt in de pap recepten, soep, pannenkoeken en zelfs de bonen. Sommige mensen gebruiken ook haver als vervanger voor cassavabloem in begeleiding bij barbecue en zweren dat gasten het verschil niet eens opmerken. Zal het? Iedereen die deze ervaring heeft, kan ons dat in de opmerkingen vertellen, oké?

Voordelen van haver bij spiermassawinst en gewichtsverlies:

Haver is een van de voedingsmiddelen die altijd aanwezig moet zijn in het dieet van diegenen die gericht zijn op het verkrijgen van spiermassa en gewichtsverlies. Naast het verhogen van de verzadiging zoals hierboven vermeld, is haver een graansoort met een gemiddelde tot lage glycemische index, die langer energie levert en spierglycogeenvoorraden versterkt zonder grote insulinepieken te veroorzaken. Honger verminderen en meer calorieën verbranden.

Havermout recept

ingrediënten:

  • 1 liter gefilterd water;
  • 2 blokjes kip of runderbouillon thuis (zonder natrium en vet);
  • 1 kopje havervlokken;
  • 1 eetlepel boter of margarine;
  • Zout naar smaak

Bereidingswijze:

1 - Neem het gefilterde water en de kippenbouillon of het vlees aan het vuur. Kook gedurende drie minuten en voeg de haver toe en laat nog vijf minuten koken en zet opzij;

2 - Leg de margarine of boter op het vuur in een koekenpan om te "braden". Na een beetje te hebben gekookt, zal het water verdampen;

3 - Voeg de margarine of boter in de soep toe zodra het water verdampt is. Als de haver gaar is, zet het vuur dan uit;

4 - Serveren met toast in boter.

Havermout pap Recept

ingrediënten:

  • 1 glas magere melk;
  • 4 eetlepels havervlokken;
  • 1 eetlepel suiker (kan bruin zijn);
  • Kaneelpoeder naar smaak

Bereidingswijze:

1 - Voeg in een pan de melk, haver en suiker toe en roer goed;

2 - Wacht tot het kookt;

3 - Wacht nu een beetje over de top en schakel het vuur uit;

4 - Bestrooi een beetje kaneelpoeder erover en serveer.

Recept voor bananencake met havermout

ingrediënten:

  • 250 g fijne haver;
  • 1 eetlepel gist;
  • 4 eieren;
  • 1/2 kopje olie;
  • 4 bananen;
  • 1 1/2 kopjes suiker (kan bruin zijn);
  • 1/2 kopje cashewnoten of gehakte para;
  • Kaneel om te proeven

Bereidingswijze:

1- Klop de eieren, het kopje olie, bananen en suiker in de blender;

2- Giet het mengsel in de fijne haver met de gist en naar wens te proeven;

3 - Plaats om te roosteren in een ingevette vorm met middelgrote oven, voorverwarmd, gedurende ongeveer 40 minuten, of tot ze goudbruin zijn.

Opbrengst: 20 porties

Controleer hieronder de voedingssamenstelling van haver:

  • Calcium - 48 mg
  • calorieën -394kcal
  • koperen -0,44mg
  • Koolhydraten - 66,6 g
  • IJzer - 4,4 mg
  • Vezels - 9.1g
  • Fosfor - 153 mg
  • Magnesium - 119 mg
  • Eiwitten - 13,9 g
  • kalium -336 mg
  • Natrium - 5 mg
  • Vitamine B1 -0,55mg
  • Vitamine B2 -0,03 mg
  • Vitamine B3 - 4.47 mg
  • zink -2.6 mg

* De bovenstaande waarden hebben betrekking op 100 g haver.