Groene soep is een geweldige keuze op koelere dagen en biedt nog steeds uitstekende voordelen op het gebied van gezondheid en gewichtsverlies. Zie 2 heerlijke recepten om te leren maken.


Wanneer de winter aanbreekt, voelen sommige mensen zich meer op hun gemak om meer calorierijk voedsel te consumeren.

Een mythe die de geesten rondcirkelt, zegt dat we in de koudste tijd van het jaar meer calorieën kunnen consumeren omdat het lichaam meer energie uitgeeft om de ideale lichaamstemperatuur te handhaven.

Dit is niet helemaal een mythe, maar de hoeveelheid calorieën die we het meeste kunnen consumeren komt neer op een kop popcorn.

Dat klopt, slechts een kop popcorn! Daarom, in de winter, het is noodzakelijk om een ​​dieet te handhaven met een meer uitgebalanceerd menu en vol met vitamines en dit is waar soepen komen..

Soepen zijn uitstekend voor voeding en Het zijn geweldige bondgenoten tijdens het eten..

Ze hebben weinig calorieën en het is mogelijk om verschillende voedingsmiddelen toe te voegen die zeer gunstig zijn voor de gezondheid.

Groenten, fruit en groenten zijn een goede keuze, waardoor soep veelzijdiger is om te consumeren.

Je kunt van elk type een dag maken en voor degenen die bodybuilding beoefenen, kunnen ze vlees toevoegen in de soep, wat een geweldige smaak geeft.

Er is een soort soep die, naast het feit dat het weinig calorieën bevat, helpt om toxines uit het lichaam te verwijderen: de groene soep.

Net zoals we de detox-sappen hebben, is het ook mogelijk om een ​​soep voor het avondeten met dezelfde eigenschappen te maken.

Voordelen en voordelen van groene soep

Dit gerecht draagt ​​in principe groenten en greens. Op die manier kunt u verschillende soorten soepen maken, zodat u niet ziek wordt door elke dag hetzelfde te eten tijdens het diner.

Als een goede ontgiftende soep is kool een onmisbaar ingrediënt.

Zie hieronder wat de belangrijkste voordelen zijn van dit blad voor de gezondheid:

1- Green Soup Diet:

Een kopje kool heeft slechts 36 calorieën en geen vet.

Bovendien heeft het een grote hoeveelheid voedingsvezels, dat wil zeggen vezels die helpen bij het afvallen.

Het vermindert de tijd van suikerabsorptie door het lichaam en vormt dus niet de piek van insuline, de belangrijkste schurk van gelokaliseerd vet.

2. Antioxiderende werking:

Vrije radicalen veroorzaken dat onze cellen oxidatieve stress worden genoemd.

Dit gebeurt wanneer er overmatige zuurstofverbindingen in het lichaam zijn en, als een gevolg, een onbalans tussen reparatie en celvernietiging.

Zo heeft kool twee krachtige antioxidanten zoals carotenoïden en flavonoïden.

Onthouden dat oxidatieve stress is gekoppeld aan ziekten zoals de ziekte van Alzheimer en de ziekte van Parkinson.

Wanneer we voedingsmiddelen met een hoger gehalte aan antioxidanten eten, voorkomen we deze en andere ernstige ziekten.

3- ontstekingsremmende actie:

Er zijn verschillende stoffen in de kool die dit effect hebben zoals omega 3, vitamine K en glucosinolatos.

Ze zijn allemaal rechtstreeks gerelateerd aan de preventie van ernstige en chronische ziekten zoals kanker.

4- Doe goed voor het hart:

De aanwezigheid van koolvezel zorgt ervoor dat de lever meer galzuren produceert om het voedselvet te metaboliseren.

Op deze manier blijft ons lichaam minder cholesterol opslaan.

5- Vitamine K: 

Naast het verband houden met de preventie van ziekten door zijn ontstekingsremmende werking, is het ook verantwoordelijk voor de synthese van osteocalcine, een stof die botten helpt versterken.

Het helpt ook om ophoping van calcium in het bloed te elimineren, het voorkomen van atherosclerose, een ziekte die de vaatwanden verstijft en hemorragische beroerte kan veroorzaken.

Vitamine K is ook verantwoordelijk voor de synthese van een van de componenten die de myeline-omhulsel vormen, wat helpt bij de functies van het zenuwstelsel.

6 - Vitamine A: 

Het verbetert het immuunsysteem, verbetert de afweer van het lichaam, is antioxidant en houdt botten gezond.

7 - Vitamine C: 

Het is een uitstekende antioxidant, verbetert de afweer die helpt bij de synthese van de witte serie, verlaagt de bloeddruk en neemt ook deel aan de synthese van collageen reducerende cellulitis en expressielijnen.

Zoals u kunt zien, bevat de groene soep ontelbare en onschatbare voordelen voor ons lichaam.

Er zijn veel mensen die niet van greens houden en dit kan een gedoe zijn, maar je kunt de soep in de blender verslaan.

Dit vermindert de werking van vezels en andere componenten, maar u krijgt nog steeds enkele voordelen.

Lees ook: Voordelen van koolsap - Recepten om af te vallen

Groene soeprecepten

Recept 1

ingrediënten:

  • 1 theelepel olijfolie
  • 1 eetlepel goed geconcentreerde groene thee
  • 2 kopjes koolthee
  • 4 kopjes water thee
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 4 jukken van klein formaat
  • 1 Groen geroken bos gehakt
  • 1 gesnipperde ui
  • 100 g zachte coxão (of ander mager vlees naar keuze)
  • 1 Glas gehakt hart van palm

Manier van doen

  • Bak het gesneden vlees met de ui en de groene geur;
  • Voeg water en gesneden maniok toe en kook 30 minuten;
  • Scheid het vlees en klop de rest in de blender en laat het scheiden;
  • Bak de gehakte kool in olijfolie en knoflook;
  • Voeg rundvlees, groene thee en maniokcrème toe..

Lees ook: Green juice: de bondgenoot in gewichtsverlies (recepten om af te vallen)

Recept 2

ingrediënten:

  • 1 fijngehakte courgette
  • 1 eetlepel basilicum
  • 1 Chuchu, in plakjes
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 blaadjes gehakte kool
  • Zout en water naar smaak

Hoe het te doen:

  • Bak de knoflook en de ui in de olie;
  • Voeg de basilicum, de groenten en genoeg water toe om ze te dekken;
  • 40 minuten laten koken;
  • Nadat het is afgekoeld, slaat u alles in de blender tot het een crème vormt;
  • Giet deze room in een pan om te verwarmen en voeg de kool en het zout toe.