Koolhydraten worden beschouwd als de macronutriënten die het meest bijdragen aan de energievoorziening van de moderne mens, en zijn de primaire energiebronnen voor het lichaam.

Na het volgen van sedentaire levensstijl en het aanpassen van hun eetgewoonten, heeft de opname van voedselbronnen van koolhydraten (koolhydraten) in het menselijke dieet gunstige en schadelijke gevolgen gehad, afhankelijk van hoe ze worden gebruikt, de hoeveelheid die ze gebruiken en de tijden die worden gebruikt.

duidelijk, het zou vandaag onmogelijk zijn om te leven zonder de consumptie van koolhydraten, omdat het menselijke apparaat zodanig is veranderd dat de totale uitsluiting van koolhydraten uit het dieet talloze verliezen kan veroorzaken. Velen doen koolhydraatarme diëten of sluiten koolhydraten uit het dieet voor een bepaalde periode uit, maar het is voor een periode en zelfs dan is het niet altijd de beste manier.

Om ons bewust te maken van deze macrovoedingsstof, moeten we allereerst enkele van zijn kenmerken kennen en de impact begrijpen van de consumptie van elk van deze eigenschappen op het lichaam. Dus in dit artikel zullen we iets meer begrijpen over enkele van de belangrijkste bronnen van koolhydraten, hun effecten op het lichaam en de beste tijden om elke koolhydraten te gebruiken.

Artikel index:

  • Eenvoudige koolhydraten: monosachariden, disacchariden en oligosacchariden
  • Complexe koolhydraten: Polysacchariden
  • Voedingsvezels: atypische koolhydraatbronnen
  • Andere koolhydraten
  • [VIDEO] WEET DE 3 BESTE KOOLHYDRATESUPPLEMENTEN!
  • conclusie

Eenvoudige koolhydraten: monosachariden, disacchariden en oligosacchariden

Monosacchariden, zijnde EENVOUDIGE koolhydraten zoals glucose, galactose en fructose, kunnen worden beschouwd als de belangrijkste pijlers van alle andere koolhydraten. Bovendien hebben we lactose, een disaccharide, evenals maltose, dextrose en dergelijke. Hoe dan ook, ze een rol in het lichaam voor snelle opname af te spelen, is het niet hoeft te worden gehydrolyseerde (gebroken in het lichaam), bieden snelle energie aan het lichaam en heeft de mogelijkheid om snel insulineniveau in normale proefpersonen verhogen.

Deze koolhydraten worden niet aanbevolen om op elk moment te worden gebruikt, omdat met plotselinge en plotselinge verhogingen van insuline, met verhogingen in de toevoer van gemakkelijke energie aan het lichaam, de neiging is om problemen te ontwikkelen zoals: insulineresistentie, diabetes, dyslipidemie, verhoogd lichaamsvet, ontwikkeling van hart- en vaatziekten, lethargie, onder andere.

Enkelvoudige koolhydraten kan een goede toepassing in de sport, bijvoorbeeld, onmiddellijk energie te herstellen voor sporters, niet langzaam uw maaglediging of zelfs zorgt ervoor dat de doorbloeding van de spieren voor de spijsvertering, afbreuk te doen aan de prestaties, heeft een goede toepassing in episodes van hypoglykemie en etc..

En nog iets, het is belangrijk om duidelijk te zijn dat hoewel eenvoudige koolhydraten sneller energie leveren, ze niet altijd een hoge glycemische index zullen hebben. Een voorbeeld is lactose, dat hoewel eenvoudig een lage glycemische index is.

Bron van voedingsmiddelen rijk aan eenvoudige koolhydraten: fruit, melk, suikers (tafel, bruin enz.) en zelfs veel voedingssupplementen zoals maltodextrine, dextrose, maltose, fructose, onder andere.

Vermijd daarom te allen tijde het consumeren van deze koolhydraten en wees oordelend, zelfs in hun gebruik in fysieke activiteitssituaties, omdat ze niet altijd nodig zijn.

Complexe koolhydraten: Polysacchariden

de Polysacchariden zijn de koolhydraten die het meest geconsumeerd moeten worden in het menselijke dieet, omdat ze een vorm van intelligente energielevering vertegenwoordigen, dat wil zeggen, zonder grote gevolgen voor het lichaam te hebben en het lichaam geleidelijk energie te geven.

Ze hebben de eigenschap die de spijsvertering te absorberen, duurt het langer om te worden opgenomen door het lichaam en zijn koolhydraten die in vergelijking met pure glucose uit te oefenen minder effect op insuline (hoewel verhogen hun niveau en secretie).

Deze koolhydraten zijn zeer aanwezig in de meeste voedingsmiddelen zoals: tarwe en zijn derivaten, maïs en derivaten, meelhoudend in het algemeen, haver, granen zoals rijst, peulvruchten en etc..

Ze kunnen samengaan met voedsel dat al dan niet een goed vezelgehalte heeft, wat rechtstreeks van invloed is op hun spijsvertering, omdat hoe meer voedingsvezels, hoe groter de neiging is dat ze op een langzamere manier worden verteerd.

LEES: Goede bronnen van complexe koolhydraten om te eten tijdens de eerste maaltijd van de dag

Deze voedingsmiddelen mogen niet primordiaal zijn in gevallen van snelle energiebehoefte, maar ter compensatie zijn de bronnen de hele dag door te gebruiken, vooral bij het beoefenen van fysieke activiteiten.

de Levensmiddelen die rijk zijn aan koolhydraatpolysacchariden zijn handig om meestal te worden gebruikt. Ze laten niet toe dat energie direct beschikbaar is voor het lichaam, waardoor onnodige vetopslag, postprandiale energietekorten, hulp om eetlust te beheersen en etc. wordt beperkt..

En tot slot is het belangrijk om duidelijk te maken dat complexe koolhydraten niet altijd laag glycemisch zijn, oké? Aardappelen zijn bijvoorbeeld een complex koolhydraat maar hebben een hoge glycemische index.

Bron van voedingsmiddelen rijk aan complexe koolhydraten: pasta, wortels, knollen, granen, peulvruchten, groenten en etc..

Geef daarom de voorkeur aan complexe koolhydraten in uw dagelijkse voeding, zij zullen u de voordelen van koolhydraten bieden zonder u enige vorm van sterke invloed op uw lichaam te geven, waardoor ze uitstekend zijn voor het algemene onderhoud van de koolhydraten ...

Voedingsvezels: atypische koolhydraatbronnen

Uiteraard weerspiegelt praten over voedingsvezels direct het denken aan koolhydraten voedingsvezels zijn koolhydraten, hoewel ze geen aanzienlijke energievoorziening hebben voor het lichaam.

Voedselvezels kunnen aanzienlijk oplosbaar en onoplosbaar zijn. De oplosbare hebben de kenmerken van gelvorming in het maagdarmkanaal, ze helpen bij de vermindering van de postprandiale glykemische impact, ze helpen bij de opname van vetten en dergelijke. Daarentegen helpt onoplosbare voedingsvezel normaal bij de intestinale stroom (voornamelijk in de dikke darm) en wordt op dezelfde plaats gefermenteerd door bacteriën die het voeden. Het heeft dus een beschermend effect op darmkanker.

Voedingsvezels zijn zeer interessant voor gebruik op elk gewenst moment, behalve in tijden waarin u een snellere beschikbare energie nodig hebben, zoals de onmiddellijke momenten na de training of zelfs voor de training, waarbij geen gastro-intestinale legen ongemak en andere problemen kunnen veroorzaken tijdens de training.

Het is belangrijk om te benadrukken dat de consumptie van voedingsvezels gepaard moet gaan met een goed waterverbruik, vooral om mogelijke verkoudheden te voorkomen. Bovendien is het niet nodig grote hoeveelheden vezels in te nemen, omdat dit de absorptie van bepaalde micronutriënten, zoals ijzer, calcium, zink en magnesium kan schaden..

Voedselbronnen rijk aan voedingsvezels: groenten, fruit, fruit, hele voedingsmiddelen, onder andere.

Andere koolhydraten

Er zijn nog andere koolhydraten van mindere relevantie, zoals de meeste zoetstoffen (zoetstoffen). Het zijn koolhydraten, maar ze worden ook niet verteerd door het lichaam en hebben de kracht om voedsel te zoeten.

Ze kunnen afkomstig zijn van natuurlijke bronnen, zoals stevia, of van kunstmatige bronnen, zoals aspartaam, sucralose en assesulfaam-K. Deze zoetstoffen hebben geen energetische waarde, maar kunnen schadelijke effecten hebben op het lichaam, vooral als ze in grote hoeveelheden of vaak worden geconsumeerd.

Het is belangrijk op te merken dat er desondanks geen bewijs is dat de mate van veiligheid of voordelen (indien van toepassing) aantoont. Daarom is matig verbruik nog steeds het meest aangegeven.

[VIDEO] WEET DE 3 BESTE KOOLHYDRATESUPPLEMENTEN!

Extra tip: Bekijk tot het einde de video die de leraar heeft Marcelo Sendon opgenomen voor het Bodybuilding Tips-kanaal op YouTube en maak kennis met de 3 beste koolhydraatsupplementen op de markt.

conclusie

Koolhydraten kunnen afkomstig zijn uit verschillende bronnen en hebben een verschillende invloed op het lichaam tegen de spijsvertering, de energetische beschikbaarheid voor het lichaam en de complexiteit ervan.

We kunnen begrijpen dat koolhydraten belangrijk voedsel zijn, maar op de juiste manier geconsumeerd moeten worden, of het nu gaat om hoeveelheden (porties), soorten, gebruiksmomenten, enzovoort. Dus veronachtzaam niet al deze punten. Ze zijn essentieel voor uw lichaam om het meeste uit deze macronutriënten te halen.

Nu dat je hebt geleerd over elk type koolhydraten, is het tijd om te leren wat de beste bronnen zijn voor spiermassa, toch? Dus klik hier en ontdek de beste koolhydraten voor het verkrijgen van spiermassa.

Goede voeding!