Aangezien onderzoek heeft aangetoond dat het inbrengen van lipiden in voedsel gezondheidsvoordelen zou opleveren voor bodybuilders, was er de naam "goede lipiden" en "slechte lipiden". De "goede lipiden", beter bekend als "goede vetten", zijn die waarin we theoretisch ongezond kunnen eten, omdat ze alleen maar voordelen hebben om onszelf te introduceren. Wat betreft de "slechte vetten", bekend als "slechte vetten" zijn degenen die, in theorie, kan niet eten, of als we zullen eten, moet worden gematigd en voorzichtig.

Dat lipiden echt essentieel zijn voor onze voeding en onze spierbeten, dit is onbetwistbaar. Maar de vraag blijft: zijn er echt dergelijke denominaties over wat goed of slecht vet is? Weet ons lichaam te differentiëren wanneer het "goed" is of wanneer het "slecht" is??

Laten we proberen dit uit te zoeken met dit artikel!

Artikel index:

  • Lipidenclassificaties begrijpen
  • Het "slechte vet" is ook belangrijk voor het lichaam
  • De extra cholesterol voordelen: van schurk tot goede kerel
  • Trans Fat: The Villains

Lipidenclassificaties begrijpen

Ze begonnen te classificeren als "goede vetten" die duidelijk positieve effecten op het lichaam hebben om noodzakelijkerwijs slechte gevolgen te genereren. Dit is het geval van omega-3 die anti-inflammatoire effecten, bij onverzadigde lipiden die van en verhoging van HDL lipoproteïnen en vermindering of bestrijding van lipoproteïne LDL, middellange keten lipiden bijdragen heeft die helpen bij het verminderen van lichaamsvet en energie leveren snel, zonder de noodzaak van onder meer insuline-verhogingen. Wat betreft de "slechte vetten" werden belast als die blijkbaar schadelijke effecten op het lichaam, zodanig dat de verzadigde vetten die kan verhogen LDL en lagere HDL niveaus kunnen verhogen de kans op het ontwikkelen van hart- en vaatziekten, niveaus kan verhogen van metabole syndromen of hun ontwikkeling, kan onder andere de toename van adipose panicle en visceraal vet veroorzaken.

Tegenwoordig is echter bekend dat het lichaam voldoende capaciteit en behoefte heeft aan verschillende voedingsstoffen, waardoor deze classificatie enigszins verouderd is, ondanks de RELATIEVE waarheid die het uitdrukt. Wat zeker is, is dat we slechts twee verschillende emmers van elkaar scheiden. SOMMIGE aspecten van elk van hen, zonder rekening te houden met beide kanten, inclusief de nadelen en voordelen die kunnen worden aangetoond.

Het "slechte vet" is ook belangrijk voor het lichaam

Wat ooit "slecht vet" werd genoemd, kan als FUNDAMENTEEL worden gemarkeerd voor het menselijk lichaam, waardoor die denominatie op de grond valt.

Hoewel het misbruik van dit lipide blijkbaar slecht is, zijn ze erg belangrijk in sommige lichaamsfuncties. In eerste instantie kunnen we benadrukken dat veel van hen van dierlijke oorsprong zijn en moleculen van CHOLESTEROL bevatten die onmisbaar zijn in de synthese van steroïde hormonen, in de synthese van gal, in de samenstelling van celmembranen, onder andere. In het tweede geval kunnen verzadigde lipiden sneller dienen als energiebron. Tot slot, voor een goede balans tussen lipoproteïnen LDL, VLDLD en HDL, is het noodzakelijk om deze te hebben.

De verzadigde lipiden waren vroeger veel veroordeeld, maar tegenwoordig is het aanbevolen dat voor een bodybuilder ongeveer 10% van de totale dagelijkse energie-inname uit deze bronnen wordt ingenomen..

De voedingsbronnen vond deze lipiden zijn: dieren, zoals vlees en vleesproducten, volle melk, eieren, kaas, melkproducten in het algemeen (behalve laag vetgehalte) en etc. U moet zich ervan bewust dat deze lipiden kunnen helpen verhogen de LDL, maar vergeet niet dat net als hun inname is hoger dan de aanbevolen, deze intake wordt goed benut door de toegenomen nutritionele behoeften van het beoefenen van een fysieke activiteiten. Algemene vereisten zijn normaal gesproken niet van toepassing op atleten.

De extra cholesterol voordelen: van schurk tot goede kerel

Cholesterol is de afgelopen jaren aangeprezen als een van de belangrijkste oorzaken van hart- en vaatziekten in het bijzonder. Onder hen kan het worden genoemd het infarct, de verstopping van belangrijke bloedvaten, ischemie, onder andere. Het is duidelijk dat de ophoping van lipidenplaques in de bloedvaten deze problemen kan veroorzaken en zelfs tot de dood kan leiden, zoals we heel goed weten.

Wat er gebeurt is dat dit gebeurt alleen op twee verschillende punten, die kan bestaan ​​naast elkaar en: De eerste is genetisch bepaald, omdat sommige mensen van nature verstoringen in cholesterol metabolisme en meer die poging om voeding te hebben, hebben hoge niveaus cholesterol en andere dyslipidemieën. De tweede komt voor bij mensen die verschrikkelijke leefgewoonten, variërend van voedsel, zoals overmatige consumptie van trans- en verzadigde vetten, overtollige calorieën in het dieet, het gebruik van een aantal geneesmiddelen, zoals steroïden ondergaan, onder anderen. Deze factoren kunnen al dan niet bij hetzelfde individu samen zijn.

Echter, op dezelfde manier dat cholesterol deze effecten kan veroorzaken, is het op enkele extra punten bestudeerd, meestal geassocieerd met de verbetering van de absorptie of het metabolisme van sommige of sommige andere voedingsstoffen. Cholesterol is bijvoorbeeld onmisbaar voor de omzetting van ALA, een omega-3 afgeleid vetzuur voor kleine porties EPA en DHA, maakt deel uit van het testosteronproces, een uiterst belangrijk hormoon enzovoort. Cholesterol is ook cruciaal voor het helpen van het metabolisme van vitamine D en calcium.

Het is dus bekend dat ondanks de problemen die een hoog cholesterolgehalte met zich meebrengt, het gebruik ervan op een bewuste en gematigde manier, met respect voor de behoeften, van fundamenteel belang is voor de verbetering van de gezondheid en voor de beoefenaars van bodybuilding. Laat u niet misleiden door "slechte cholesterol" en "goede cholesterol", dit bestaat niet.

Trans Fat: The Villains

Als er een soort lipide is dat nog niet is gevonden, een functie of voordeel, zijn dit de 'transvetten', meestal verkregen in zeer kleine porties in dierlijke derivaten, maar hoofdzakelijk door de hydrogenering van vetten van plantaardige oorsprong.

Deze lipiden dragen in hoge mate bij tot de ontwikkeling en / of verergering van hart- en vaatziekten en moeten in de kleinst mogelijke porties worden geconsumeerd. Probeer dus verwerkte en geïndustrialiseerde voedingsmiddelen te vermijden. Er zal geen noemenswaardige schade zijn aan wat weinig wordt geconsumeerd in dierlijke derivaten. Door het vermijden van zeer vettige boters en kazen, naast de vet- en vleesresten, is dat voldoende.

conclusie:

Het is mogelijk om zover te komen dat er GEEN juiste concepten zijn om goede en slechte vetten te definiëren, behalve transvet, meestal van gehydrogeneerde bronnen. Wat we kunnen definiëren, is dat vetten zijn vetten en zelfs die met het label "slechte vetten" worden gebruikt en belangrijk voor de goede werking van ons lichaam.

We moeten onze behoefte aan vetten en evenwicht beter begrijpen, binnen het dieet, "slechte vetten", "goede vetten" en cholesterol, zelfs transvetten vermijdend.

Genetische factoren lijken ook te worden geassocieerd met de resultaten en effecten van lipiden in het menselijk lichaam, dus let op dit aspect.

Goede voeding!

Artikel geschreven door Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!