Voor ons zijn bodybuilders, iets dat we nooit mogen vergeten en dat we altijd willen verbeteren, dieet. Een dieet dat veel aandacht heeft getrokken en veel aanhangers heeft veroverd, is het paleodieet, bekend als het dieet van de voorouders, en in dit artikel zullen we beter begrijpen wat dit dieet is, hoe het werkt en of het ook werkt voor krachtige bodybuilders.

de paleodieet, paleodieet of paleolithisch dieet is een van de voedingsrichtlijnen die de laatste jaren het meest is besproken bij professionals, leken, supporters en zelfs voedingsspeculanten. Of het nu zo gezond is als het zichzelf noemt en of het geschikt is voor de meest uiteenlopende doelen in verband met sportbeoefening, per uur, specifiek met bodybuilding, dit is zeker een van de diëten die we meer kunnen zeggen die kelders zoekt in feiten in plaats van simpelweg populaire inzichten en mythen.

Artikel index:

  • Wat is het paleolithische dieet??
  • Definities van paleo-dieet
  • De belangrijkste voordelen van paleo-dieet
  • Wat te eten en wat niet te eten?
  • De paleodieta voor de bodybuilder: Iets uitvoerbaar en handig?

Wat is het paleolithische dieet??

Omdat het een eigentijds dieet is, is het paleodieet gebouwd op het perspectief van de darwinistische geneeskunde, waar wordt gezegd dat de mens genetisch is aangepast door zijn paleolithische voorouders, gericht op het maximum aan natuurlijkheid in het dieet.

Het dieet bestaat uit een dierlijk dieet (preferentiële vis), vers fruit, groenten en wilde planten. Het idee is om terug te keren naar eten zoals onze voorouders al lang geleden aten, dat wil zeggen, ze jaagden op de vis, plantten de groenten en plukten de vruchten van de voet. Vergeet het verwerkte voedsel, vergeet het overtollige zout, suiker, melk, gooi de landbouwrevolutie weg met de granen en etc. Keer terug naar de feed zoals in de tijd van de grotten.

Een ander punt van het paleodieet is dat er geen calorierestrictie is. Tel niet het aantal calorieën in het dieet, eet gewoon met kwaliteit en eet als je honger hebt.

Vandaag de dag, logischerwijs meer aangepast aan de moderne realiteit, het paleodieet of de richtlijnen die het besturen, brengen vele aspecten met zich mee en claimen verschillende voordelen te promoten die we kort daarna zullen bespreken..

Definities van paleo-dieet

Het paleodieet kan in sommige belangrijke items worden gedefinieerd voor de follow-up. Dit zijn in feite:

  • Hoge eiwitinname

Omdat het lichaam praktisch is samengesteld uit water en eiwitten, lijkt het duidelijk waarom de hoge eiwitinname. Bovendien is adequate eiwitinname in voeding met een lage inname van primaire energiebronnen, zoals koolhydraten, van fundamenteel belang voor het behoud van spierweefsel, vooral.

Deze eiwitbronnen in het paleodieet zouden voornamelijk afkomstig moeten zijn van dieren, vooral die van water.

  • Lage inname van koolhydraten

In het paleolithische dieet worden koolhydraten gebruikt zonder geraffineerd zetmeel, vers fruit en sommige groenten, die meestal rijk aan vezels zijn en een lage glycemische index hebben. In dit geval moet u naar voedingsmiddelen zoeken die mogelijk ontstekingsremmend werken.

Als er een koolhydraatinname is, moeten deze een lage glycemische index hebben. Inname van koolhydraten met een lage glycemische index zal helpen de glucose in de cellen binnen te dringen, langer energie te geven, verzadiging te helpen en de ophoping van lichaamsvet te voorkomen.

  • Hoge inname van voedingsvezels

Vezels, die essentieel zijn voor de menselijke gezondheid, moeten afkomstig zijn van hele voedingsmiddelen en nooit van kunstmatige bronnen.

  • Matige tot hoge inname van lipiden bij voorkeur onverzadigd en afgeleid van essentiële vetzuren (vooral omega-3 en omega-6)

Bij afwezigheid of vermindering van koolhydraten wordt het hoge lipidenverbruik voor de energievoorziening handig. Naast deze factor, rekenen we op het feit dat de lipiden onmisbaar zijn voor verschillende aspecten die verband houden met het metabolisme en sommige structuren van het lichaam ook.

Zoals gezegd, zijn vooral de consumptie van omega-3 en omega-6 essentieel. Dat komt omdat deze essentiële vetzuren niet door het lichaam worden geproduceerd en afkomstig moeten zijn van exogene bronnen. Fundamenteel mediërende ontstekingsremmende eicosanoïden, omega-3 zullen voordelen bevorderen die op de principes van paleodieet worden gericht, zoals reeds vermeld.

  • Hoge kaliuminname en middelmatige / lage natriuminname

Ondanks de verwaarlozing van het verbruik van elektrolyten en mineralen, vooral van natrium, vanwege de mogelijke waterretentie die ermee gepaard gaat, vanwege hun osmolariteit, zijn dit twee van de belangrijkste mineralen in het menselijk lichaam. Naast deelname aan talloze processen, variërend van deze synthese tot mechanische processen (zoals spiercontractie), zijn natrium en kalium waargenomen als fundamenteel voor het handhaven van een positieve stikstofbalans, om nog niet goed begrepen redenen.

Het is bekend dat een lage inname van kalium kan leiden tot afname van de spiermassa en, uiteraard, tot deze positieve stikstofbalans.

In het bijzonder is het NIET om bewerkte voedingsmiddelen te consumeren, die normaal een hoog natriumgehalte hebben. Bovendien kunnen natura-voedingsmiddelen 5 keer meer kalium bevatten dan bewerkte voedingsmiddelen.

  • Zoeken naar de alkalinisatie van inname via de voeding

De consumptie van zure voedingsmiddelen, zoals melkzuur, rood vlees, zout en andere, zorgt ervoor dat zuren in het lichaam worden gegenereerd en bijgevolg kunnen deze zuren nierschade en overbelasting veroorzaken. Naast deze nierschade kunnen ze leiden tot afname van botmassa, spierverlies, extreme vermoeidheid, hoge bloeddruk en andere.

Dus consumeer alkalische voedingsmiddelen zoals sommige groenten, zoals bloemkool, fruit zoals meloen en etc..

  • Hoge inname van vitamines, mineralen, antioxidanten en natuurlijke verbindingen

Vitaminen en mineralen zijn onmisbare co-factoren van in feite alle metabole en fysiologische processen van het lichaam. Door interactie met enzymen zijn dit belangrijke voedingsstoffen voor een goede metabole follow-up. Naast deze voordelen spelen de mineralen en vitamines echter ook een belangrijke rol bij de antioxiderende werking in het lichaam, waardoor de cellulaire oxidatieve stress die kan leiden tot celdood of schade wordt verminderd.

Vanwege het lage verbruik van rood vlees, moet speciale aandacht worden besteed aan cyanocobalamine (vitamine B12).

De belangrijkste voordelen van paleo-dieet

Het paleodieet is misschien niet het ideale voedingspatroon voor veel mensen, maar misschien heeft het, net als elk atypisch voedingsprotocol, ook tal van voordelen. Onder deze voordelen kunnen we het volgende benadrukken:

- Glycemische controle: Glycemische controle gemedieerd door de soorten koolhydraten geconsumeerd in dit dieet en door de zeer lage inname van koolhydraten bevorderen voordelen, zoals een verbetering van de insulinegevoeligheid. Dit zal niet alleen grotere problemen bij het accumuleren van vet voorkomen, maar zal vooral metabole syndromen helpen voorkomen, die bijvoorbeeld kunnen leiden tot diabetes type II.

Glycemische controle zal ook helpen bij verzadiging en helpen bij het gevoel van welzijn gedurende de dag..

- Lichaam alkalinisatie: Het verbruik van alkalische voedingsmiddelen, zoals eerder genoemd, zorgt ervoor dat het individu hun oxidatieve schade vermindert en, specifiek voor de bodybuilder, helpt om een ​​sneller en effectiever spierherstel te bereiken.

- Verlaagde serumcholesterolwaarden: Vanwege het hoge verbruik van omega-3 in het dieet en ook door de terugtrekking van cholesterolrijke bronnen, zoals rood vlees en hele zuivelproducten (melk, kaas, enz.), Belooft het paleodieet een significante verlaging van het serumcholesterol. Bovendien is de hoge consumptie van voedingsvezels en de consumptie van grote hoeveelheden antioxidanten een fundamentele factor.

- Behoud van spiermassa in perioden van onderzoek naar lichaamsdefinitie: Vooral in perioden waarin er calorierestrictie is, kan het paleolithische dieet handig zijn vanwege de hoge eiwit- en lipideninname. Er moet echter worden opgemerkt dat diëten die zich richten op spierdefinitie, lage hoeveelheden koolhydraten en vrijwel geen fruit bevatten. Al het paleodieet omvat betrekkelijk lage hoeveelheden hoge glycemische en / of geraffineerde koolhydraten, maar betreft de aanwezigheid van vers fruit. Daarom moet je je hiervan bewust zijn en reclame maken voor een.

- Lagere overbelasting van uitscheidingssystemen: Nierinsufficiëntie is de 17e ziekte in de rangorde van diegenen die het meest van invloed zijn op personen die leiden tot de dood in Brazilië. Systemen, zoals de nier en zelfs het einde van het spijsverteringsstelsel, kunnen worden bevoordeeld met het paleodieet, omdat deze lagere overbelastingen zullen verkrijgen. Het renale systeem omdat de zuurgraad van het paleodieet extreem laag is en het einde van het spijsverteringsstelsel vanwege de goede toevoer van voedingsvezels.

- Beheersing van problemen in verband met hypertensie: Hypertensie is de 5e grootste doodsoorzaak door ziekten in Brazilië. Om een ​​idee te krijgen, van het jaar 2000 tot het jaar 2010, stegen de indices met ongeveer 87%, wat aantoont dat de hoge inname van voedingsmiddelen met natriumconserveermiddelen en zoetstoffen op basis van natrium echt schadelijk zijn voor de gezondheid. Dus, door afstand van deze voedingsmiddelen voor te stellen, is het paleodieet een manier om dit soort kwaad in de moderne maatschappij te vermijden.

Wat te eten en wat niet te eten?

In een notendop kunnen we het paleodieet vereenvoudigen in wat te eten en wat niet te eten. Gezien dit, observeren we eerst, wat te eten, zijnde deze:

Vetten geproduceerd uit vlees (bij voorkeur onverzadigd);
Seafood;
vis;
eieren;
Zaden en oliehoudende zaden;
Plantaardige oliën (olijf, amandelen, walnoten, macadamia, avocado, kokosnoot enz.).

Wat niet eten:

Granen en granen (hoofdzakelijk verwerkt);
groenten;
gerst;
Zuivelproducten;
melk;
Bewerkte voedingsmiddelen;
zout;
Geraffineerde plantaardige oliën;
Geraffineerde suiker;
knollen.

De paleodieta voor de bodybuilder: Iets uitvoerbaar en handig?

Gezien onze specifieke behoeften, hoe zit het dan met het paleolithische dieet, waarvoor zoveel voedsel nodig is? Het zou een dieet zijn dat bodybuilders en bodybuilders kunnen gebruiken en goede resultaten behalen?

Zeker, in een bepaalde mening, Ik geloof dat het paleodieet niet de beste voedingsrichtlijnen voor een bodybuilder is, vooral als het bezig is met het verkrijgen van spiermassa. Overigens valt uit verhoogde behoefte overwegingen van bepaalde nutriënten voor ons, de B-vitaminen (vooral cyanocobalamine), creatine, calcium, natrium, cholesterol en vele anderen blijkt te beseffen dat de afwezigheid van vlees rood, varkensvlees, natriumbronnen, zuivelproducten (en de melk zelf), volle granen en anderen worden iets dat niet erg interessant voor ons is.

Iets dat het enigszins beperkt maakt, is de consumptie van voedingssupplementen, omdat veel ervan is afgeleid van melk of een hoog natriumgehalte heeft, naast natuurlijk alle verwerking waarmee ze worden doorgelaten.

Het paleodieet kan echter niet zomaar worden verspild aan al zijn richtlijnen. We kunnen heel goed enkele principes van dezelfde gebruiken die van groot nut zullen zijn. Bijvoorbeeld kan een voorbeeld van de hoge consumptie van vis, hoog olieverbruik citeren toenemende essentiële vetzuren voor het lichaam (met name de omega-3 met zijn anti-inflammatoire eigenschappen), verhoogde consumptie van groenten die zijn geweldig onoplosbare vezels bronnen en bijdragen aan gezonde darmflora, de toename van het gebruik van onbewerkte onverzadigde oliën, de afname van de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen, toenemende hoeveelheden kalium dat, zoals gezegd, is een essentieel mineraal voor het saldo stikstof, vooral van spierweefsel, onder anderen..

Op deze manier kan men ideeën trekken dat het paleodieet iets heel interessant is, ja, maar dat hoeft niet per se de beste oplossing voor de bodybuilder te zijn..

En dan riskeer je het paleodieet binnen te gaan?

Goede trainingen!

Artikel geschreven door Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!