Beta-caroteen biedt verschillende gezondheidsvoordelen en moet constant aanwezig zijn in onze voeding. Zie de beste bronnen in voedsel, zorg voor overtollige consumptie en als het dikker wordt.

Index - Hoofdartikelen over beta-caroteen:

Inhoud van dit artikel

  • 1 Wat is betacaroteen?
  • 2 Waar is het voor??
  • 3 Functies en voordelen voor het lichaam
  • 4 voedingsmiddelen die bronnen van bèta-caroteen zijn
  • 5 Wat gebeurt er bij bèta-caroteendeficiëntie?
  • 6 Te veel bèta-caroteen consumeren?
  • 7 Koop het supplement
  • 8 Aanbevolen inname van voedingssupplement

Wat is beta-caroteen?

Betacaroteen is een stof die door sommige groenten wordt geproduceerd. Het is geclassificeerd als carotenoïde.

In het lichaam van het dier is beta-caroteen een voorloper van vitamine A. Het blijkt dat deze vitamine essentieel is voor:

  • De normale ontwikkeling van de foetus;
  • Adequate groei van kinderen;
  • De scherpte van visie bij mensen van alle leeftijden;
  • Bescherming van de huid tegen vroegtijdige veroudering.

Het gehalte aan bètacaroteen in het lichaam is dus iets dat een reden zou moeten zijn voor aandacht.

Waar is het voor?

Beta-caroteen wordt door dieren, waaronder mensen, via een dieet gekocht.

In ons lichaam vervult bèta-caroteen, naast vitamine A, een aantal belangrijke functies bij het handhaven van gezondheid en welzijn.

Beta-caroteen wordt veel gebruikt voor het verminderen van dermatologische problemen veroorzaakt door erytropoëtische protoporfyrie (PPE).

Dit is een erfelijke ziekte waarbij de drager weinig van één van de enzymen produceert die zijn betrokken bij het goed functioneren van de rode bloedcellen.

Het manifesteert zich door verbranding en verwonding van de huid wanneer het wordt blootgesteld aan licht.

De patiënt krijgt orale doses bèta-caroteen volgens zijn / haar behoefte.

Cosmetische fabrikanten gebruiken bèta-caroteen in de formules voor bruiningsversnellers.

Het vervult ook de functie van het kleuren van voedsel zoals wafels en zoetwaren.

Functies en voordelen voor het organisme

Deelname aan de vorming van vitamine A is de bekendste functie van beta-caroteen. In het verleden heeft vitamine A-tekort bij kinderen uit verschillende delen van de wereld geleid tot veel gevallen van blindheid.

Essentieel voor het behoud van een goede visuele capaciteit, vitamine A moet constant door het lichaam worden geproduceerd.

Je bouwt echter geen muur zonder stenen. In het geval van vitamine A is de base beta-caroteen.

De cellen van ons organisme moeten met elkaar verbonden zijn om de doorgang van substanties daartussen mogelijk te maken.

Beta-caroteen stimuleert de productie van bouwproteïnen vanaf de kruising tussen cellen.

1- Antioxidant

Wetenschappers hebben ontdekt dat bèta-caroteen antioxiderende eigenschappen heeft.

Als antioxidant verlaagt het de oxidatiereactie van zowel lipoproteïnen als het DNA van cellen.

Hoge frequenties van oxidatiereacties zijn geassocieerd met de ontwikkeling van tumoren en andere degeneratieve ziekten.

Onderzoekers hebben de directe werking van bèta-caroteen echter nog niet bewezen in de preventie van kanker.

Hoewel er veel testen zijn uitgevoerd, is niet bewezen dat degenen die meer bèta-caroteen consumeren, meer vrij zijn om tumoren te ontwikkelen.

2- Vermijd hartproblemen

Aan de andere kant hebben de onderzoekers ook vastgesteld dat de routinematige inname van beta-caroteen hartproblemen en visuele stoornissen vermijdt.

3 - Verlaagt slechte cholesterol

Beta-caroteen remt ook de werking van een enzym dat betrokken is bij de cholesterolsynthese. Daarom kan het de stijging van de cholesterolconcentratie in het bloed beperken.

4- Immuunsysteem

Er zijn aanwijzingen dat populaties met hogere niveaus van bèta-caroteen in het lichaam minder infectieziekten oplopen.

Het motief hierachter is een andere functie van beta-caroteen, namelijk het stimuleren van het immuunsysteem om cellen te produceren die een rol spelen bij de verdediging.

5- schildklier

Beta-caroteen beïnvloedt de synthese van schildklierhormonen en, bij vrouwen, hormonen die in de menstruatiecyclus werken.

Voedingsmiddelen die bronnen van bèta-caroteen zijn

Diëten met meer bèta-caroteen zijn die met gele of oranje kleuren. Enkele voorbeelden:

  • wortel;
  • meloen;
  • zoete aardappel;
  • oranje;
  • acerola;
  • manga tommy;
  • papaya formosa;
  • abrikoos;
  • cabotiá pompoen;
  • andere soorten pompoenen.

Voeg dan in uw maaltijd voedingsmiddelen die niet precies deze kleuren hebben, maar die beta-caroteen leveren in een relatief hoger tempo dan andere. Bijvoorbeeld,

  • paprika's;
  • tomaten;
  • rapen;
  • bieten;
  • broccoli;
  • spinazie;
  • kool boter;
  • mosterd.

Wat gebeurt er bij bèta-caroteendeficiëntie?

Menselijke experimenten werden uitgevoerd met weinig vrijwilligers. De resultaten geven echter aan dat bètacaroteendeficiëntie kan leiden tot problemen met visuele aanpassing bij overgang tussen een lichte omgeving en een donkere plaats.

De schildklier van patiënten die gedurende een periode geen bètacaroteen ontvingen, begon overtollige hormonen te produceren.

Kort na de herintroductie van beta-caroteen in het dieet, herstelden de schildklierhormonen hun normale waarden.

Te veel beta-caroteen consumeren?

Nee, bèta-caroteen is niet vetmestend. Gevallen van vergiftiging of allergie zijn uiterst zeldzaam.

Het overschot kan echter disfuncties veroorzaken. De meest bekende hiervan is carotenemie, de geelachtige verkleuring van de huid.

Carotenemia komt voor bij mensen die de consumptie van voedingsmiddelen met veel carotenoïden, vooral wortels, misbruiken.

De medische gemeenschap beschouwt de consumptie van maximaal 5 mg beta-caroteen per kg lichaamsgewicht als een niet-schadelijke dosis. Het is echter altijd een goed idee om een ​​zorgverlener te raadplegen, omdat u mogelijk een onbekende gevoeligheid voor bèta-caroteen heeft.

Een andere beperking voor bèta-caroteen is gerelateerd aan mensen met een hoog risico op longkanker.

Dit zouden bijvoorbeeld rokers en werknemers in kolenmijnen zijn.

Sommige onderzoeken hebben een toename van longkankergevallen aangetoond bij mensen met deze kenmerken die hoge doses beta-caroteen ontvingen.

Koop het supplement

De gemiddelde prijs van het bèta-caroteen-supplement in verpakkingen van 30 capsules met 50 mg per stuk, heeft een gemiddelde prijs rond R $ 43,00. Door op de onderstaande banner te klikken, kunt u voor de laagste prijs kopen op een betrouwbare website.

Aanbevolen vorm van voedingssupplement

Het is mogelijk om beta-caroteen in het laboratorium te synthetiseren. Dus een alternatief voor de consumptie van beta-caroteen in natura is om het in capsules te kopen.

Op deze manier zal het een supplement zijn, hoewel het per ongeluk ook via voedsel kan worden verkregen.

Zelfs om deze reden twijfelen veel mensen aan het maximale niveau van bèta-caroteen dat ze per dag kunnen binnenkrijgen.

Testresultaten waarbij de onderzoekers beta-caroteen uit het dieet verwijderden en metabolische functies evalueerden, duiden erop dat dagelijkse doses variërend van 15 tot 50 mg beta-caroteen geen problemen zouden veroorzaken.

Ze zouden de oxidatiesnelheid, de productie van schildklierhormonen en immuunafweer op een aanvaardbaar niveau houden.

Sommige onderzoekers hebben opgemerkt dat inname van vitamine A-capsules bij sommige mensen intoxicatie veroorzaakt.

De consumptie van bèta-caroteen in capsules brengt dezelfde voordelen van vitamine A, maar zonder de bijwerkingen.

Het meest curieuze is dat je, om de omzetting van beta-caroteen in vitamine A efficiënt te laten verlopen, een minimum aan lichaamsvet nodig hebt.

Dus mensen die een voedselgebrek ervaren met een hoog aandeel eiwitten en lipiden, zijn degenen die beta-caroteen omzetten in vitamine A.

Dit laat zien hoe naïef het is om een ​​voedingscomponent toe te dienen aan de behoeftige bevolking zonder rekening te houden met bepaalde voorwaarden.