Flavonoïden zijn verantwoordelijk voor het uitvoeren van verschillende vitale functies in ons lichaam, naast het bestrijden van ziekten en het behouden van onze gezondheid. Leer alles nu in dit artikel!


Heb je je ooit afgevraagd waarom zoveel groenten en fruit heldere, levendige kleuren hebben? Het antwoord is in één woord: flavonoïden.

Zij zijn de moleculen die verantwoordelijk zijn voor het leveren van deze pigmenten, die naast mooi ook de ultraviolette stralen filteren, insectenbestuivers aantrekken, stikstof en andere functies fixeren.

Bovendien hebben flavonoïden veel voordelen voor de mens. Lees meer over deze belangrijke verbinding in dit artikel!

Wat zijn precies flavonoïden?

Flavonoïden maken deel uit van de polyfenolklasse van fytonutriënten. Deze polyfenolen zijn gerelateerd aan de hersenfunctie, controle van de bloeddruk en bloedsuikerspiegel.

Ze werken ook in de bescherming van de huid en hebben een ontstekingsremmende en antioxiderende werking.

Flavonoïden zijn zeer aanwezig in de natuur en hebben weinig toxiciteit in vergelijking met andere stoffen die in planten voorkomen.

Daarom is het toegestaan ​​om ze in grote porties te consumeren zonder je zorgen te hoeven maken over gezondheidsrisico's.

Lees ook => 12 voedingsmiddelen die natuurlijk ontstekingsremmend zijn

Soorten flavonoïden

Er zijn verschillende soorten flavonoïden, elk met zijn specifieke kenmerken en specifieke acties. Ken de belangrijkste hieronder:

flavonolen

Dit is een grote groep die te vinden is in de volgende voedingsmiddelen:

  • knoflook;
  • kool;
  •  bonen;
  •  thee;
  •  vruchten;
  •  uien;
  •  etc..

Onder de voordelen kunnen we de bestrijding van koorts en allergieën, ontstekingsremmende acties en ziektepreventie noemen.

flavonen

Flavonen zijn te vinden in voedingsmiddelen zoals:

  • salsa;
  •  selderij;
  •  paprika's;
  •  etc..

Onder de voordelen kunnen we de antioxiderende werking en de daling van het medicijneffect noemen.

Lees ook => 15 voedingsmiddelen die rijk zijn aan antioxidanten

flavononen

Flavononen kunnen heel veel worden gevonden in citrusvruchten. Ze zijn gekoppeld aan ontstekingsremmende activiteiten en cardiovasculaire gezondheid.

flavanol

Flavanol kan worden gevonden in voedingsmiddelen zoals:

  • druiven;
  • cacao;
  • wijnen;
  •  etc..

Onder de karakteristieke voordelen kunnen we noemen de strijd tegen vermoeidheid, hulp bij neurologische en cardiovasculaire gezondheid, cholesterolverlaging, onder anderen.

anthocyanidins

Anthocyanidinen zijn te vinden in de volgende voedingsmiddelen:

  • rood fruit
  • roze druiven;
  • granaatappelen;
  • pruimen;
  •  etc..

Onder de karakteristieke voordelen is het mogelijk om de preventie tegen diabetes, de hulp aan de gezondheid van het hart, de strijd tegen obesitas, enz. Te vermelden..

isoflavonen

De Isoflavonen-groep is bijvoorbeeld te vinden in sojabonen en peulvruchten.

Een van de voordelen is de preventie van hormonale kankers (bijvoorbeeld borstkanker, prostaatkanker) en de behandeling van menopauzeklachten.

Wat zijn de voordelen van flavonoïden??

Zoals je misschien al geraden hebt, hebben flavonoïden veel voordelen. De volgende zijn de 9 belangrijkste:

Bescherming tegen osteoporose

Sommige onderzoeken hebben geconcludeerd dat de isoflavonen in soja de botsterkte kunnen verbeteren en bijgevolg het risico op fracturen kunnen verminderen.

Ze werken vooral goed bij postmenopauzale osteoporose.

Bestrijding van kankercellen

Flavonoïden remmen een enzym dat verantwoordelijk is voor het overleven van kankercellen.

Sommige geleerden zijn echter van mening dat ze moeten worden gebruikt als voorbehandeling en niet in combinatie met chemotherapie, omdat de reactie tussen stoffen schadelijk kan zijn voor de persoon.

Sommige onderzoeken hebben ook aangetoond dat uitextracten met flavonoïden grote effecten hebben tegen de verspreiding van kankercellen van de dikke darm en de lever.

Gevonden in overvloed

Een van de hoogtepunten van flavonoïden is dat ze overvloedig in de natuur worden aangetroffen.

Je kunt er zeker van zijn dat je verschillende voedingsmiddelen hebt gegeten die rijk zijn aan deze stof. Het wordt meestal gevonden in groenten die ook veel andere gezondheidsvoordelen hebben.

Hartgezondheid helpt

Studies hebben aangetoond dat hoe hoger de consumptie van flavonoïden is, hoe lager de kans op het krijgen van een hartaandoening.

Dit komt omdat ze de oxidatie van lipoproteïnen blokkeren, wat het risico op het ontwikkelen van atherosclerose (vorming van plaques op de wanden van de slagaders) vermindert.

Cacao wordt beschouwd als een van de belangrijkste voedingsmiddelen rijk aan flavonoïden die gunstig zijn voor de bloedsomloop. Uw inname kan de bloeddruk enorm verlagen en het cholesterolgehalte in evenwicht brengen..

Verminderde symptomen van de menopauze

Studies in Japan hebben aangetoond dat soja-isoflavonen zijn gekoppeld aan een afname van de hoeveelheid hittegolven bij vrouwen die de menopauze binnenkomen of verlaten.

 Bovendien verminderen isoflavonen ook andere symptomen van veelvoorkomende ziekten bij ouderen, zoals osteoporose, bijvoorbeeld.

Bescherming van het tandvlees

De flavonoïden in cranberry kunnen bacteriële ziekten in het tandvlees remmen, dankzij de ontstekingsremmende kracht.

Bovendien kunnen ze volgens onderzoekers ook worden gebruikt bij de behandeling van mondinfecties.

Gewichtsbeheer

Volgens studies helpen flavonoïden de ontsteking van leptine (eetluststimulerend hormoon) te beheersen, wat gewichtsvermindering kan veroorzaken. Daarom vechten flavonoïden ook tegen obesitas.

Ontstekingsremmende functie

Onderzoek naar deze functie wijst erop dat sommige soorten flavonoïden het vermogen hebben om ontstekingsenzymen te bestrijden.

Meestal is deze groep flavonoïden te vinden in specerijen en kruiden.

Het verbeteren van cognitie voor ouderen

Er zijn aanwijzingen dat frequente consumptie van flavonoïden sommige aan leeftijd gerelateerde neurodegeneratieve aandoeningen, zoals de ziekte van Alzheimer, kan vertragen.

 Ze beschermen oxidatieve schade en regenereren de zenuwen

Bovendien geeft ander onderzoek aan dat het gebruik ervan helpt om de bloedstroom in bepaalde delen van de hersenen te stimuleren, wat de werking en bijgevolg de cognitieve functies verbetert.

Van de meest heilzame voedingsmiddelen voor deze behandeling zijn rode vruchten het meest geïndiceerd omdat wordt aangenomen dat ze de cognitieve veroudering langer dan 2 jaar vertragen.

 De antioxiderende kracht helpt ook bij het bestrijden van vermoeidheid, traagheid, depressie en prikkelbaarheid.

Welke voedingsmiddelen zijn rijk aan flavonoïden?

Belangrijkste bronnen in voedsel.

De meeste vruchten, kruiden en groenten hebben flavonoïden in ten minste een bepaalde hoeveelheid. Daarnaast zijn ze ook te vinden in andere soorten voedsel, zoals granen, thee en rode wijn.

Hoe meer kleur het voedsel heeft, hoe groter de hoeveelheid flavonoïden die erin aanwezig zijn..

Er zijn twee manieren om ervoor te zorgen dat je lichaam de hoeveelheid flavonoïden heeft die je nodig hebt: eet dagelijks groente en fruit of neem supplementen.

Voor het eerste geval zijn hier de voedingsmiddelen die het rijkst zijn aan de stof:

  • Druiven (paars en roze);
  • sinaasappelen;
  • uien;
  • Rood fruit;
  • cacao;
  • broccoli;
  • kool;
  • bosbessen;
  • soja;
  • kool;
  • pruimen;
  • grapefruit;
  • peper;
  • champignons;
  • Rode wijn;
  • Fava;
  • Peterselie en tijm;
  • bieslook;
  • selderij;
  • citroen;
  • Theeën (zwart, groen, wit);
  • appel.

Onder deze voedingsmiddelen bevinden zich die met de hoogste concentratie van de stof in zijn samenstelling. Dus, hier is de geschatte hoeveelheid in sommige voedingsmiddelen:

50 mg flavonoïde tot 100 g voedsel:

  • groene bonen,
  • cranberry (veenbes),
  • sinaasappelsap
  • en broccoli.

5 mg flavonoïde tot 100 g voedsel:

  • boon,
  • druif,
  • tomaat,
  • aardbei,
  • peper,
  • theesoorten,
  • en rode wijn.

1 mg voor 100 g voedsel:

  • wijn (specifiek wit),
  • spinazie,
  • wortel,
  • perzik,
  • kool,
  • koffie
  • en paddestoel.

Er zijn flavonoïde supplementen?

Ja, supplementen worden gebruikt wanneer mensen om verschillende redenen geen voedsel kunnen eten dat rijk is aan de stof of het niet in voldoende hoeveelheid binnenkrijgt.

Wat is het juiste bedrag dat per dag moet worden geconsumeerd??

De indicatie voor een volwassene is om dagelijks 20 mg tot 1 g flavonoïden in te nemen. Deze hoeveelheid wordt verbruikt in verschillende delen van de wereld en de resultaten zijn zeer positief.

Als u het supplement inneemt, let dan op de dosering. We raden aan een arts of voedingsdeskundige te raadplegen die u de juiste dosis voor uw geval kan vertellen.

Bijwerkingen hebben?

Als dat natuurlijk wordt gegeten door een gezond dieet, doe dat dan niet. Maar als supplementen overdreven worden ingenomen, kunnen er enkele bijwerkingen zijn.

De belangrijkste zijn: hoofdpijn, misselijkheid en gevoelloosheid.

Daarnaast is het altijd belangrijk om te benadrukken dat mensen die medicijnen gebruiken, zwanger zijn en borstvoeding geven moeten worden beoordeeld door een arts voordat ze beginnen met het nemen van de supplementen..