Tot op heden hebben geen studies de ware werkzaamheid van melk van vogels aangetoond bij gewichtsverlies en controle van diabetes. Kijk wat studies hebben aangetoond.


Wat is:

Vogelzaadmelk is een drankje gemaakt van vogelzaad. Dit voedsel is een zaadje met de wetenschappelijke naam Phalaris canariensis en komt oorspronkelijk uit de Middellandse Zee.

Dit zaad wordt meer gebruikt als voer voor gedomesticeerde vogels en wordt weinig gebruikt in humane voeding, waarschijnlijk omdat de productie ervan meer gericht is op veevoer en er dus zorg is zoals bij de productie van voedsel voor consumptie. menselijk.

Nutritionele eigenschappen

De meest correcte benaming voor melk van een vogelzaad is een waterig extract. Dit extract bevat enkele voedingsstoffen die minder aanwezig zijn in vergelijking met de hoeveelheid voedingsstoffen in het vogelzaad zelf.

Deze vermindering van voedingsstoffen in deze melk vindt plaats tijdens het verkrijgen van dit extract, waar de meeste van hen verloren zijn. Hiermee zijn de voedingsstoffen in deze drank:

  • vezels
  • zetmeel
  • eiwitten
  • Vitaminen en mineralen
  • Meervoudig onverzadigde vetzuren (omega 6)

voordelen

Sommige voordelen (en niet een paar) zijn direct opgemerkt door het gebruik van melk van vogels. Onder deze gunstige effecten, zijn de belangrijkste de vermindering van cholesterol, bloedglucose en hoge bloeddruk. De meeste voordelen die velen beweren dat deze drank aan de gezondheid biedt, zijn echter al weggegooid, althans tot nu toe, vanwege een gebrek aan wetenschappelijk bewijs.

Wetenschappelijke studies die al zijn uitgevoerd om deze melk te analyseren waren niet voldoende om categorisch te bepalen of deze drank het cholesterol-, glucose- en drukniveau aanzienlijk verlaagt en biedt andere gezondheidsvoordelen met een groot potentieel als ander voedsel.  

Lees ook=> Supplementen voor lactose-intolerantie en allergisch voor melk

Deze melk kan fungeren als een coadjuvant voor deze voordelen, maar niet geïsoleerd. Deze factor wordt verklaard door het goede omega 6-gehalte in dit voedsel, waargenomen door een studie uitgevoerd door een voedingsingenieur aan de Universiteit van Campinas, Unicamp, waar ze de aanwezigheid van 53% linolzuur (omega 6) vond, een resultaat degene die meer hoeveelheid van deze voedingsstof liet zien in verhouding tot de andere aanwezig in de melk van kanarie die tijdens het productieproces drastisch zijn verminderd.

Ondanks het goede omega-3-gehalte in deze drank, kan dit voedsel niet worden gebruikt als een alternatieve behandeling voor diabetes, hypertensie en dyslipidemieën (veranderde vetniveaus in het lichaam), zoals is beschreven, ten nadele van conventionele behandelingen. Het kan alleen maar helpen bij de behandeling van deze pathologieën.

Deze melk heeft ook geen hoge antioxidantactiviteit omdat deze zeer vermeerderd is. Het heeft een middellange antioxiderende werking, dus het wordt niet beschouwd als een voedsel met potentiële antioxiderende eigenschappen.

Vogelzaadmelk is het best geschikt om te worden geconsumeerd als een levensmiddel dat het gebruikelijke dieet als voedingsbron kan gebruiken om op te tellen in de dagelijkse toevoer van voedingsstoffen naar het lichaam om de gezondheid te behouden.

De melk van slanke vogelzaden?

Gewichtsverlies door kanariemelk is een algemeen geaccepteerd en bekend publicitair voordeel voor mensen die dit voedsel gebruiken en ook voor de voedingsmiddelenindustrie. Melk helpt echter niet bij het afvallen als er geen sprake is van een volledig gezond dieet.

De theorie dat deze melk het lichaam zou kunnen helpen om af te vallen, is vanwege het vezelgehalte. Echter, deze voedingsstof is, zoals we hebben gezien, in gereduceerde hoeveelheid in het waterige extract gemaakt met het vogelzaad. Het is in grotere hoeveelheid aanwezig in de eigen kanarie vanwege de schors.

De aanbevolen hoeveelheid voor gewichtsverlies is de consumptie van vezelrijk voedsel in combinatie met de consumptie van een gezond dieet en de praktijk van regelmatige lichaamsbeweging. Op deze manier is het mogelijk om op bevredigende wijze af te vallen.

Bijwerkingen

Er zijn geen aanwijzingen voor bijwerkingen veroorzaakt door de consumptie van melk van vogels. Wat dit voedsel zou kunnen veroorzaken, is intoxicatie als het te veel wordt ingenomen vanwege de aanwezigheid van bepaalde fytochemicaliën die als giftig worden beschouwd.

Het wordt aanbevolen dat u een voedingsdeskundige zoekt om de juiste hoeveelheid van de inname van deze drank te weten en mogelijke risico's van intoxicatie met hoge doses te elimineren..

contra-indicaties

Er is geen contra-indicatie voor de consumptie van melk van vogels. Maar het is altijd goed dat mensen die een pathologie hebben, een arts en een voedingsdeskundige raadplegen voordat ze beginnen te gebruiken.

Lees ook=> Biergist - 8 voordelen van deze superfood

Hoe te doen en waar te kopen

Breng voor de bereiding van deze melk 5 tot 6 eetlepels vogelzaad in water en laat het gedurende de nacht of gedurende 12 uur staan. Na deze tijd laat u het water weken en wast u het vogelzaad, indien gewenst.

Voeg in een blender de zaadjes van het vogelzaad bij elkaar als 1 liter gefilterd water en pureer ze een paar minuten goed. Na goed gemalen, zeef het mengsel in een fijne zeef om het extract te verkrijgen.

Vogelzaadmelk, evenals het zaadriet zelf en ook poeder, zijn gemakkelijker te vinden in winkels en huizen van natuurlijke producten.