Het eten van te veel vet voedsel en alcohol kan de gezondheid van de lever in gevaar brengen. Ken sommige voedingsmiddelen die helpen de lever te ontgiften en te reinigen.


Je herinnert je het waarschijnlijk niet vaak, maar weet dat de lever er altijd aan werkt om het hele lichaam in balans te houden. Het heeft meer dan 200 functies en sommige zijn uiterst belangrijk omdat ze het vet, medicijnen en alcohol metaboliseren. Dit orgaan bevindt zich aan de rechterkant van de maag en weegt tussen 1.300 g en 1.500 g bij mannen (iets minder bij vrouwen), de grootste klier die we hebben.

Overtollig vet in de lever wordt Liver Steatosis genoemd en komt voor bij ongeveer 20 tot 30% van de bevolking. Bij patiënten met obesitas en diabetes is dit percentage zelfs nog hoger en lopen deze twee groepen een groter risico op het ontwikkelen van een steatohepatitis, een ernstigere ontsteking in het orgel.

Lever functies

De lever scheidt een vloeistof af die bekend staat als gal. Hij is degene die handelt om het vet dat we in voedsel eten te grijpen en op te lossen. Het wordt opgeslagen in de galblaas en wordt naar de darm gestuurd om zijn rol te vervullen. Wanneer een van de galblaaskanalen verstopt is, wordt het metabolisme van vetzuren sterk verminderd.

Een andere belangrijke functie, vooral voor degenen die bodybuilding doen, is het feit dat de lever de glucose opslaat die het uit voedsel in de vorm van glycogeen haalt. Levercellen zijn als een grote gastank waarin energie wordt opgeslagen voor alle lichaamsfuncties, vooral op het moment van oefening, wanneer we veel beschikbare energie nodig hebben.

Iedereen met een gevorderde leverziekte kan een verminderde werking hebben en moet meer dagelijks eten om voldoende glucose te hebben.

Een andere belangrijke functie voor de Marombeiros op plicht is dat de functie van de lever is om eiwitten te produceren, bijvoorbeeld albumine. Het is erg belangrijk voor het goed functioneren van de bloedsomloop, omdat het het water in de bloedvaten houdt. Zonder water passeert water de wanden van vaten, zet zich onder de huid af en veroorzaakt zwelling, vooral in de onderste ledematen, en oedeem in verschillende delen van het lichaam.

Dit eiwit is ook belangrijk voor het proces van bloedstolling. Zonder dit kan het individu een grote hoeveelheid bloed verliezen door wat verwonding, bloed door de neus, tandvlees en ook door de urine. Andere belangrijke functies van de lever zijn:

• ontgift het lichaam;

• synthese van cholesterol;

• filtermicro-organismen;

• transformeren ammoniak en ureum

Om leverbeschadiging te voorkomen en dat je een bepaalde leveraandoening ontwikkelt die je nodig hebt om voor voedsel te zorgen. Het opnemen van voedingsstoffen die helpen bij het ontgiften van de lever is van cruciaal belang voor het goed functioneren hiervan. Je niet belasten met vette voedingsmiddelen of een hoog alcoholgebruik is de eerste stap naar een gezonde lever.

Voedingsmiddelen die helpen bij ontgifting en reiniging van de lever

Propolis-extract
Dit voedsel is gemakkelijk te vinden in apotheken en bevat een zeer belangrijke stof voor onze gezondheid, bioflavonoïden. Ze zijn direct gekoppeld aan iemands leverfunctie en hebben verschillende voordelen: antiallergisch, antioxidanten, ontstekingsremmende en antihemarragische werking. Het bedrag dat per dag moet worden ingenomen, staat op het productetiket en kan sterk variëren, afhankelijk van de leeftijd en het type propolis. Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan flavonoïden zijn biet en wortel.

ananas
Deze vrucht is zeer overvloedig in ons land en heeft een stof genaamd bromelaïne. Zij is verantwoordelijk voor het helpen bij de vertering van voedsel en daarom wordt ananas traditioneel geconsumeerd na een stevige barbecue. Het is ook daarom dat veel mensen het ananassap gebruiken om het vlees zacht te maken voordat het wordt gekookt. Je kunt ananassap inslikken door andere vruchten toe te voegen om de voedingsfuncties van dat fruit verder te activeren..

appel
De appel is door veel studies aangewezen als een vrucht die enorm kan helpen bij diegenen die willen afvallen. Dit komt omdat het een stof bevat die bekend staat als pectine. Het is een soort vezels die helpt bij het metabolisme van vetten, ze transformeert in een soort gel en dus niet hoeft te worden gemetaboliseerd, waardoor het werk van de lever wordt gered. Het vet passeert direct door de darm zonder geabsorbeerd te worden en gaat uit het lichaam.

water
Wie had gedacht dat zo'n eenvoudige drank zou helpen bij het goed functioneren van zo'n belangrijk orgaan? Water is van vitaal belang om toxines te verwijderen die zijn verzameld door overtollige vetten en alcohol. Deze vloeistof is als een brandstof om de lever te laten werken. Bovendien, om de galproductie te laten plaatsvinden, die werkt als een soort detergent door het verwijderen van vetten uit voedsel, is het noodzakelijk om veel water te hebben. Zonder dit is de productie van deze emulgator onmogelijk. Voor degenen die bodybuilding beoefenen en tijdens het sporten veel vocht door het zweet verliezen, moet de waterinname worden verdubbeld. Houd altijd een fles water in de buurt.

Lees ook: Detox Juice Recepten om je lichaam te ontgiften en af ​​te vallen

gember
Er zijn veel mensen die hun neus op dit voedsel wringen, maar het is heel belangrijk voor de gezondheid. Deze wortel helpt de lever gal af te scheiden, zodat de vertering van vetten efficiënter wordt en voorkomt dat ze zich ophopen in het orgel. Gember wordt ook veel gebruikt als een krachtige ontstekingsremmer, naast het helpen vechten tegen slechte adem, menstruele krampen, spierpijn, tekenen van artritis en bronchitis.

andijvie
Het kan voor de meeste mensen behoorlijk bitter zijn, maar het andijvie is een grote bondgenoot van de lever omdat het helpt de gal af te scheiden. Naast deze functie heeft deze groente, die eigenlijk een soort witloof is, andere voordelen, zoals de bron van voedingsstoffen zoals zink, foliumzuur en verschillende vitamines die ons lichaam helpen goed te functioneren. De bladeren van deze groente stimuleren ook de productie van bacteriën die gunstig zijn voor het darmkanaal.

radijs
Deze wortel is niet erg populair in de Braziliaanse keuken en heeft een vrij pittige smaak die ideaal is om in salades te zetten. Het helpt bij de spijsvertering, helpt bij het schoonmaken van de tanden en is een natuurlijk slijmoplossend middel. Het heeft vitamine A, B1, B2, B5 en C, kalium, calcium, zwavel, fosfor, ijzer, magnesium en andere mineralen. Het grote voordeel van dit voedsel voor de lever is dat het de lever helpt gal af te scheiden.

Rood fruit
Aardbeien, kersen, bramen, frambozen. Al deze vruchten en andere van rode kleur hebben krachtige antioxiderende werking. Antioxiderende stoffen helpen het hele lichaam te reinigen door overtollige vrije radicalen te elimineren, die niets anders zijn dan toxines die zijn verkregen door verkeerd en onregelmatig eten. Ze bieden ook vitamines zoals A en E.

Zalm en olijfolie
Het grote voordeel van zalm voor de gezondheid van de lever is het feit dat het omega-3 bevat, een meervoudig onverzadigd vet dat helpt het slechte vet te verwijderen dat zich in het orgel kan ophopen. Olijfolie heeft nog een ander soort goed vet, de omega-9. Het heeft net zoveel voordelen als omega 3 die antioxiderende werking bevat die helpt de gifstoffen in het lichaam onder controle te houden.

Lees ook: Volledig menu met detoxdieet, de voordelen en verboden voedingsmiddelen

Functioneel voedsel en detoxen zoals Detox Juices moet aanwezig zijn in de dagelijkse voeding. Het is het beste om altijd de dokter te bezoeken voor routine-examens en naar de voedingsdeskundige te gaan om een ​​uitgebalanceerd dieet te volgen en op basis van uw behoeften. Fysieke oefeningen vaak doen is een ander belangrijk punt voor het goede functioneren, niet alleen van de lever, maar van het hele lichaam.

Referenties
Society of Enterology and Nutrition of Minas Gerais; Medische vereniging van Minas Gerais. Gastro-enterologie: Health in the Square - Vet in de lever.