De voedingsdeskundige is een professional die is toegewijd aan de voedselstudie, ziekten behandelen en voorkomen door veranderingen in onze eetgewoonten. Naast het kunnen werken in verschillende instellingen die een voedingsprofessional nodig hebben om efficiënt te kunnen functioneren, zoals sportscholen en restaurants.

Welk type training nodig is?

Om voedingsdeskundige te worden, moet je een bachelors graad in voeding, naast het verkrijgen van een professionele registratie in de CRN (Regional Council of Nutritionists) van haar regio. De undergraduate-graad in voeding heeft een gemiddelde duur van 4 jaar en wordt aangeboden door verschillende instellingen in het hele land, zowel in particuliere universiteiten als in staats-en federale universiteiten.

The Woman in the Nutrition Market

Het is gebruikelijk om te denken dat de professionele voedingsdeskundige een vrouwelijk beroep is, aangezien meer dan 95% van de professionals die in Brazilië werken, zijn vrouwen en hoewel de cijfers aantonen dat er de laatste tijd meer mannen op de voedingsmarkt zijn gekomen, verandert er niets aan de gunstige en responsieve toestand van de markt ten opzichte van vrouwen.

Met andere woorden, de moeilijkheden voor een vrouw om een ​​baan in het gebied te krijgen, gaan niet door sociale barrières die sommige andere beroepen nog steeds handhaven, wat geweldig is en dat eindigt met het genereren van meer en meer interesse van vrouwen op het gebied van voeding.

Wat is het profiel van een voedingsdeskundige??

Voedingsdeskundigen hebben zeker een gemeenschappelijk belang, namelijk begrijpen hoe ons lichaam reageert voor elk type voedsel en begrijpen hoe elk dieet kan worden gemaakt om verschillende resultaten te krijgen. Maar er is zeker iets anders voor iemand om te besluiten om professioneel met voeding om te gaan.

debereidheid om mensen te helpen gezonder leven is zeker een sterk onderdeel, naast een interesse in chemie en biologie, aangezien het zeer bestudeerde onderwerpen zijn tijdens het afstuderen in voeding.

Daarnaast zijn er andere interesses die gemeenschappelijk zijn voor studenten van voeding en die erg nuttig zijn, zowel in de bachelor- als de beroepspraktijk als schrijfvaardigheden en de beheersing hebben van de Engelse taal..

Wat maakt een voedingsdeskundige?

De banenmarkt voor de voedingsprofessional groeit en we zien elke dag verschillende banen voor professionals in het gebied. Dit is te wijten aan het beleid van sommige bedrijven die uiteindelijk goede voeding gebruiken in hun werkfilosofie.

Vooral de bedrijven die voedsel aan werknemers aanbieden en ook de groei van het aantal mensen dat om hun gezondheid geeft en zich ervan bewust zijn dat het kan helpen in verschillende opzichten.

De voedingsprofessional moet het eten van hun patiënten vergezellen het voorkomen van ziekten, het ontwikkelen van voedingsplanning en, indien nodig, het corrigeren van slechte eetgewoonten, het aanpassen aan de behoeften van elke persoon.

Maar deze taak kan op verschillende manieren worden gedaan, verschillende doeleinden, die varieert naargelang het specifieke gebied dat elke professional wil bewerken. Er zijn verschillende soorten voedingsdeskundigen die op verschillende fronten actief zijn, sommige zijn:

  • Klinische voeding
  • Collectieve voeding
  • Voedingsindustrie
  • Voedingsadvies
  • Sportvoeding

Het is mogelijk om op te merken dat een voedingsdeskundige dit wel heeft veel kansen op de arbeidsmarkt en dat de mogelijkheden uitgebreid zijn, met verschillende omgevingen om voor te werken en verschillende soorten mensen om mee om te gaan. Dit is een van de grote voordelen van het werken met voeding, omdat de omgeving grote invloed kan hebben op uw prestaties in het beroep.

Klinische voeding

Het is het type professional dat direct contact heeft met het publiek en patiënten bijwoont om een ​​dieet te vinden om te helpen in de genezen, niet-generen van ziektes of om ze te voorkomen. De klinische voedingsdeskundige kan op verschillende niveaus werken, zoals:

  • Ziekenhuisvoeding
  • Ambulante voeding
  • Thuisvoeding

De professional die werkt met ziekenhuisvoeding dient patiënten in ziekenhuizen die speciale diëten nodig hebben voor specifieke soorten ziekten, maar ook om met menselijke melkbanken te kunnen werken.

De ambulante voedingsprofessional is de professional die we normaal bezoeken wanneer we het initiatief nemen om een ​​voedingsdeskundige te vinden. Naast het bijwonen van privéklinieken, ook poliklinische voedingsdeskundigen werkt in kuuroorden, academies, verpleeghuizen en esthetische klinieken.

Thuisvoeding bestaat uit begeleid uw patiënt om een ​​gezondere routine te hebben in hun eigen huis, het voorstellen van dieetveranderingen binnen families.

Collectieve voeding

De voedingsprofessional die zich bezighoudt met collectieve gezondheid werkt meestal in de publieke sector, maar niet noodzakelijk. De grote taak voor degenen die op dit gebied werken is hulp bieden en voedingseducatie door middel van programma's, evenementen of campagnes gericht op herstel of handhaving van de gezondheid door middel van een dieet.

Collectieve voedingsprofessionals kunnen ook optreden als gezondheidsinspecteurs, gezondheid regeringsprogramma's beheren die eten hebben als centraal thema.

Voedingsmiddelenindustrie

De voedingsindustrie heeft steeds meer jonge voedingsdeskundigen aangetrokken en dat is geen wonder. Elk bedrijf dat op dit gebied actief is, heeft binnenkort behoefte aan voedingsprofessionals in verschillende sectoren, de mogelijkheid van groei is geweldig, naast de gemiddelde vergoeding voor degenen die werken met de voedingsindustrie ook zeer goed.

Ondanks deze groeiende interesse, de voedingsdeskundigen die op dit gebied werken komt niet overeen met meer dan 4% van het totale aantal professionals in Brazilië, waaruit blijkt dat de meerderheid nog steeds de voorkeur geeft aan directe behandeling van de gezondheidsproblemen van hun patiënten.

Een voedingsprofessional die werkzaam is in de voedingsindustrie helpt bij het ontwikkelen van producten, om de kwaliteit van voedingsbedrijven te testen en te behouden, naast het kunnen ontwikkelen van wetenschappelijk materiaal voor bedrijven.

Voedingsadvies

Het voedingsadviesbureau werkt in principe met het uitvoeren van zijn speciale diensten met een vaste looptijd. Het grote verschil voor de professionals die werken met voedingsadvies is de autonomie en het aanbieden van diensten, waardoor het flexibiliteit en vrijheid dat andere voedingsgebieden niet toestaan.

Bovendien kan elk type voedingsdeskundige bied uw diensten aan op uw vakgebied, met de mogelijkheid van verschillende klanten, van mensen die hun eetgewoonten willen verbeteren tot bedrijven die advies willen voor andere doeleinden.

Sportvoeding

Een sportvoedingsspecialist streeft ernaar professionele hulp of educatie te bieden aan individuen of groepen op locaties waar de sport in de juiste context is. Ondanks dat het een specifiek gebied is, biedt sportvoeding veel kansen op de arbeidsmarkt. De meeste sportvoedingsdeskundigen werken in sportscholen of clubs en stellen diëten voor leden voor op basis van hun doelen met sport. Elke professionele sportclub heeft echter ook voedingsdeskundigen nodig om met zijn atleten te werken.

Afstuderen in voeding

De voedingskoers is aangeboden door verschillende universiteiten in heel Brazilië en duurt gemiddeld 4 jaar. Binnen de niet-gegradueerde, zal de student disciplines zoals de menselijke anatomie, biofysica, genetica, psychologie, onder verscheidene anderen bijwonen.

Het gemiddelde collegegeld voor een voedingsschool is in het begin $ 800,00, afhankelijk van de instelling iets meer of iets minder. Voeding is niet een van de duurste cursussen om te doen, echter, zoals in elke graad, het vereist veel studie en veel theoretische kennis, zodat je een goede professional of academicus in het gebied kunt zijn.

Hoofdfaculteit van voeding in Brazilië

  • Mackenzie - São Paulo (SP)
  • PUC - Campinas (SP)
  • Federale Universiteit van Viçosa -Viçosa (MG)
  • Federale Universiteit van Goiás - Goiânia (GO)
  • University of Brasília - Brasília (DF)
  • Federale Universiteit van Minas Gerais - Belo Horizonte (MG)
  • São Paulo - São Paulo (SP)
  • Federale Universiteit van Rio Grande do Sul - Porto Alegre (RS)
  • PUC - Maringá (PR)
  • Federale Universiteit van São Paulo - São Paulo (SP)

Specialisaties in voeding

Omdat het voedingsgebied de professional in staat stelt om in meerdere segmenten te werken, postgraduaten kunnen een verschil zijn om de voedingsdeskundige in het gewenste gebied te specialiseren. Daarnaast hebben specialisaties de functie van de kennis verdiepen op het interessegebied van de student en zijn essentieel voor elke professional die wil groeien.

Verschillende cursussen worden overal in Brazilië aangeboden, zowel in particuliere als openbare instellingen. De belangrijkste specialisaties die een diëtist kan doen zijn:

  • Sportvoeding
  • Voedingstherapie
  • Voeding toegepast op esthetiek

Sportvoeding

De voedingsdeskundige die het pad van sportvoeding wil volgen, moet zijn kennis verdiepen met de afgestudeerde. In dit type cursus is het leren specifiek gericht op voedsel voor atleten, van de amateurs tot de professionals, alle bijzonderheden van het menselijk lichaam van degenen die aan sport doen en hun reacties met elk type voedsel.

Verschillende cursussen over het onderwerp worden aangeboden in heel Brazilië, sommige met specialiteiten zoals postgraduate in functionele sportvoeding of postdoctoraal in voeding in sport en lichaamsbeweging. Collegegeld is meestal goedkoper dan die voor een undergraduate cursus, de cursussen kunnen duren van 6 tot 18 maanden.

Voedingstherapie

Wie gespecialiseerd is in voedingstherapie houdt zich bezig met voeding om het gewicht van patiënten te verhogen of te stabiliseren via doelen en dieetplannen die moeten worden gevolgd. Onderzoek naar de relatie tussen gewicht en gezondheid van patiënten, de professional die gespecialiseerd is in voedingstherapie, werkt aan het verbeteren van de voedingsstatus van patiënten.

Met cursussen op afstand en face-to-face en minder duur collegegeld dan undergraduate cursussen, kan de postdoctorale cursus in voedingstherapie worden bestudeerd door instellingen in heel Brazilië..

Voeding toegepast op esthetiek

Een gebied dat specifieke studies vereist en een interessante nichemarkt is voor diegenen die geïnteresseerd zijn in esthetiek. In deze cursus ontwikkelt de voedingsprofessional haar kennis over de esthetische relatie van het lichaam met voedsel, om diëten voor hun klanten voor te stellen op basis van het doel van elk. De duur van dit type cursus is meestal redelijk kort, duurt van 3 tot 6 maanden en met opties voor afstands- of face-to-face cursussen.

Voor het beroep van voedingsdeskundige is er ook het mogelijkheid om een ​​MBA te volgen in het gebied, waar het management van teams en de commerciële relatie van het beroep wordt verdiept, wat de professionele basis geeft om efficiënt in de sector te handelen. Sommige cursussen die een student kan volgen zijn:

  • MBA in restaurantmanagement
  • MBA in Nutrition Marketing

MBA in Restaurant Management

Met deze cursus kan de professional verenig uw kennis in voeding voor managementleren en restaurantmanagementspecificaties om een ​​eigen bedrijf te kunnen starten of te werken in grote restaurants waarvoor gekwalificeerde professionals nodig zijn.

Deze cursus heeft een gemiddelde uurbelasting van 400 uur, en kan maximaal een semester duren. Collegegeld MBA-kosten voor restaurantmanagement kunnen per instituut sterk verschillen, maar zijn vaak veel lager dan die voor niet-gegradueerden.

MBA in Nutrition Marketing

Het is een cursus voor diegenen die hun kennis over de voedingsindustrie willen verdiepen, de voedingswaarde en gezondheidseffecten op de verschillende soorten geproduceerd voedsel. Wie een MBA in voedingsmarketing doet, vindt binnen de voedingsindustrie verschillende kansen, die dit type professional in toenemende mate nodig hebben, zodat de voedingsdeskundige deel uitmaakt van de relatie van het bedrijf met zijn klanten.

De professional gespecialiseerd op dit gebied heeft de functie van voedingsproduct advertentie van het bedrijf waarvoor het werkt en laat de consument de voordelen van deze producten begrijpen. Het is een gebied dat sterk is gegroeid, dus er zijn ook verschillende specialisatiegebieden in voedingsmarketing in heel Brazilië verschenen.

Hoeveel een voedingsdeskundige wint?

De verschillende gebieden van het hier genoemde beroep hebben hun salarisverschillen, we kunnen er enkele noemen die het gemiddelde salaris van verschillende takken van voeding weergeven.

Hoeveel doet een klinisch voedingsdeskundige?

  • Startloon: R $ 1.590,00
  • Gemiddeld salaris: R $ 2.400,00
  • Hoogste salaris: R $ 5.490,00

Hoeveel doet een sportvoeding?

  • Startloon: R $ 1980,00
  • Gemiddeld salaris: R $ 2.022
  • Hoogste salaris: R $ 5.249,00

Hoeveel verdient een commerciële voedingsdeskundige?

  • Startloon: R $ 2.065,00
  • Gemiddeld salaris: R $ 3,230.00
  • Hoogste salaris: R $ 6.560,00

Voedingsdeskundigen zijn professionals in verschillende sectoren van de samenleving, dus het beroep trekt zoveel vrouwen aan en heeft de laatste tijd de aandacht van mannen getrokken. de mogelijkheid om op verschillende manieren te werken maakt voeding ook een gebied dat door veel mensen wordt gewenst.

Iedereen die eraan denkt om dit gebied te betreden, moet alle informatie over de banenmarkt en het algemene profiel van voedingsdeskundigen controleren om te zien of dit is wat ze echt willen doen. Vaak kan het antwoord liggen in de specifieke kenmerken van het beroep.

Zie ook: Blame Mother - Do You Have Some?

Foto: TeroVesalainen, PetrKratochvil, stevepb, b1-foto