Groene thee komt van de plantensoort Camellia sinesis, dezelfde plant waaruit ook de witte thee en de zwarte thee komen. In het geval van groene thee is dat zo gemaakt van de bladeren gestoomd worden gedroogd en verpakt voor de verkoop. Dit proces voorkomt oxidatie en behoudt de voedingsstoffen van de kruidencomponenten.

Groene thee is de meest populaire thee in Brazilië en komt uit China, naar schatting 80 tot 90% van de Chinese theeproductie. Tegenwoordig wordt het over de hele wereld verbouwd..

Voordelen van groene thee

Groene thee heeft de concentratie en variatie van voedingsstoffen ten opzichte van de vorm hoe de plant werd gekweekt, behandeld en bemest, buiten je regio. Daarom kunnen verschillende soorten groene thee enkele verschillen in hun voedingstafels met zich meebrengen.

Maar over het algemeen, een van zijn belangrijkste eigenschappen ligt in de samenstelling van flavonoïden, waaronder de catechinen, die verschillende gezondheidsvoordelen met zich meebrengen. En thee heeft ook voldoende cafeïne, die varieert van 10 tot 86 mg per blad.

Gewichtsverlies

Een van de catechinen is verantwoordelijk voor het regelen van het metabolisme van vet in het lichaam: het is epigallocatechine gallaat (EGCG). De vetten, met het gebruik van thee, zijn gebroken en beter gebruikt door het lichaam, dat bevordert gewichtsverlies. Dit komt ook ten goede aan de vetvrije vetstofsamenstelling in het lichaam, die het risico op ziekten zoals diabetes en hypertensie vermindert. Er zijn in deze zin enkele onderzoeken gedaan met groene thee.

Verminderd cholesterol

de cholesterolverlagend is ook te wijten aan de EGCG's die werken onder de absorptie van vet, waardoor het LDL, het slechte cholesterol, wordt verminderd. Andere polyfenolen die in thee aanwezig zijn, werken ook samen voor deze vermindering van cholesterol, de tannines.

Groene thee catechines produceren ook verzadiging door te binden aan de hormoonreceptor Leptin. Het is dus voorstander van de inname van voedsel in kleinere hoeveelheid. En bovendien, de drank versnelt de stofwisseling, met de thermogene eigenschap van cafeïne, die ook afslanking bevordert.

Groene thee is nog steeds een geweldige antioxidant, die vrije radicalen uit de cellen van het lichaam verwijdert, waardoor vroegtijdige veroudering en kanker worden verminderd. Het antioxiderende vermogen is groter dan dat van vitamine C.

Angstbestrijding

Groene thee heeft aminozuren, zoals L-theanine humeur verbeteren door de neurotransmitters dopamine en serotonine. De flavonoïden die in de drank aanwezig zijn reguleren ook noradrenaline, wat op hoge niveaus angst zou veroorzaken.

Verbetert de spijsvertering

Groene thee bevat nog steeds een aantal bioactieve stoffen die de spijsvertering verbeteren door de werking van de darmflora, wat bijdraagt ​​aan een gezonde immuniteit en een goede werking van het maag-darmkanaal.

Hoe groene thee te bereiden

Bij de bereiding van een portie groene thee worden de droge bladeren gebruikt, die niet moeten worden gekookt om te voorkomen dat de voedingsstoffen verloren gaan. Voeg voor elke 500 ml gekookt water 10 toe eetlepels bladeren van groene thee na het uitschakelen van het vuur.

De container moet gedempt liggen totdat hij warm wordt, en dan is het alleen uitpersen en is de drank klaar voor consumptie. De eigenschappen van groene thee duurt slechts 24 uur, waarin het moet worden geconsumeerd, ingevroren of heet.

Vermeld verbruik

De aanbevolen hoeveelheid consumptie is 3 tot 4 kopjes groene thee per dag, of tot 600 ml. Deze hoeveelheid mag niet worden overschreden, omdat te veel thee bijwerkingen kan hebben.

Contra-indicaties van groene thee

Een van de bijwerkingen van groene thee is overmatige diurese, wat betekent dat de urine meer wordt afgegeven. Daarom loopt meer dan 600 ml thee per dag groene thee het risico van uitdroging van het lichaam. Bovendien kan groene thee in hoge doses schadelijk zijn vanwege de concentratie cafeïne erin. We weten allemaal dat te veel cafeïne symptomen zoals slapeloosheid, angst en gastritis veroorzaakt.

IJzer en calcium kunnen ook worden uitgescheiden met overtollige groene thee, vermeden tijdens de menopauze. Tijdens de zwangerschap is thee ook gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen, door het risico van verminderde bloedtoevoer naar de placenta.

Een andere groep die niet is aangewezen om groene thee te nemen, zijn patiënten met hyperthyreoïdie, die zelf al een versneld metabolisme hebben. Patiënten met hypertensie, glaucoom en gastritis moeten ook thee vermijden.

Nieuwsgierigheid van groene thee

Er is een Chinese legende die zegt dat in het jaar 2737 B.C, een keizer genaamd Shen Nung gebruikt om water te koken alvorens het te drinken, om de levensduur te krijgen. Toen vlogen op een middag enkele bladeren van het gras uit het raam en vielen in de container waarin hij dronk. Dus hield Shen Nung van de bittere smaak van thee en gebruikte altijd de bladeren van de plant.

Zie ook: Yellow Uxi and Cat's Claw - Allies of Fertility

Foto: Polymanu