Suiker versus Spiermassa
Dieet en voedingSuiker is een zeer controversiële stof in de wereld van bodybuilding. Ontdek wat de echte voordelen en schade van deze stof zijn bij het verkrijgen van spiermassa.
Tegenwoordig zijn mensen meer dan ooit zwaarlijvig en de belangrijkste reden hiervoor is de hoge consumptie van suiker, die gemakkelijk te vinden is in fastfoods, frisdranken en snoep. De reden dat suiker vetophopingen veroorzaakt, is omdat het een eenvoudig koolhydraat is dat snel wordt verteerd. Overtollige suiker in de bloedbaan is niet gezond, dus het lichaam slaat dit overschot onmiddellijk op in de vorm van vet.
Er zijn verschillende soorten suiker:
- monosaccharide: Gemaakt van slechts één molecuul, het is de eenvoudigste vorm van suiker en veroorzaakt een grote piek van insuline in het lichaam, juist omdat de spijsvertering snel is. Ze zijn meestal het liefste. Voorbeelden: Fructose, glucose, dextrose, ribose en galactose.
- disaccharide: Gemaakt van 2 suikermoleculen, hoewel ze samen twee moleculen zijn, worden ze ook snel verteerd en veroorzaken ze een piek van insuline. Voorbeelden: Lactose, sucrose, maltose en trihalose.
- polysacchariden: Gemaakt van verschillende aangehechte suikermoleculen, zijn ze meestal niet zoet en worden ze langzaam verteerd. Ze veroorzaken ook geen insulinepenaren en genereren een langzame en gestage afgifte van energie in de bloedbaan. Dit is de gezondste suiker die er is. Voorbeelden: Zetmeel, cellulose en glycogeen
Wat zijn de schadelijke effecten van suiker? ?
Overtollige suiker veroorzaakt:
* Obesitas
* Problemen met tanden
* Tekorten aan vitaminen en mineralen
* Insulineresistentie
* Ongepaste functie van het endocriene systeem
* Ongeschikte immuunsysteemfunctie
* Diabetes
* Hyperactiviteit, gevolgd door duizeligheid en gebrek aan energie.
* Draagt bij aan hartaandoeningen
* Verslaving
Suiker is een snel opgenomen koolhydraat, dat een hoge glycemische index heeft. Dit betekent dat het gemakkelijk verteerbaar is en zorgt voor een snelle stijging van de bloedsuikerspiegel. Na inname van deze stof neemt de suikerspiegel in de bloedbaan snel toe en ons lichaam bevalt het niet. De reactie van het lichaam hierop is het vrijmaken van het hormoon insuline, dat suiker direct in je spier pompt en het overtollige vet als vet opslaat.
Voordelen van suiker voor bodybuilders
Na een zware training begint je lichaam spierweefsel en vetten te vernietigen om in energie te veranderen. Vanwege de slijtage van training, heeft je lichaam alle energiereserves opgebruikt. Zoals je net hebt gelezen, dwingt de suikerinname het lichaam om het in de spier te pompen en alleen overtollig vet draait, omdat je lichaam wanhopig elke vorm van energie nodig heeft, suiker gebruiken in de post-training zal je veroorzaken stop bijna de afbraak van spierweefsel, behoud spiermassa en zet het lichaam in een anabole en niet-katabolische staat. Met zeer weinig kans op vetophoping. Alleen op dit moment is het zeer productief om deze insulinepiek te veroorzaken.
Het innemen van een suiker-glycemische suikermengsel met een hoog suikergehalte met eiwit is nog efficiënter gebleken bij het veroorzaken van een insulinepiek. We kennen allemaal het belang van eiwitinname, maar nu weet je dat suiker ook in je post-workout shake altijd dezelfde hoeveelheid suiker als eiwit of meer doet!
Maar overdrijf het niet. Begin geen chocolade en lolly's te eten in de post-workout. Kijk voor de gezondste vormen van suiker zoals: dextrose, maltodextrine, bruine suiker. Deze kunnen, naast praktisch te zijn, gemakkelijk worden gemengd met eiwitpoeder.
conclusie
Suiker is over het algemeen de grootste vijand van diëten. Maar met een beetje wijsheid kunnen zelfs wij bodybuilders profiteren van deze stof. Onthoud dat wat slecht is, het overschot is, gebruik maken van post-workout suiker zal nauwelijks enig gezondheidsprobleem veroorzaken, zoals je zag, is precies het tegenovergestelde.