Als je de schade van suiker kent, je bent aan het snijden, of gewoon langer op deze planeet wilt leven, heb je waarschijnlijk overwogen om een ​​of ander zoetmiddel te gebruiken of te gebruiken om suiker te vervangen. Het probleem is dat de meest voorkomende zoetstoffen, die aspartaam ​​of sucralose bevatten, niet precies gezond zijn zoals mensen denken en zelfs erger kunnen zijn dan suiker. Gelukkig is er een eenvoudig alternatief voor dit probleem, en het heet Stevia.

"Stevia plant"

Stevia is een zoetstof gemaakt van de gedroogde bladeren van de plant Stevia, bevat geen calorieën en kan tot 300 keer zoeter zijn dan suiker, waardoor zeer weinig hoeveelheden voor het beoogde doel kunnen worden gebruikt. Een ander interessant (en onverwacht) detail is dat wetenschappelijke studies suggereren dat de stof de insulinegevoeligheid kan verhogen (1) en de bloedsuikerspiegel kan verbeteren (2). Stevia een veel veiligere optie maken dan aspartaam ​​of sucralose, beide vaak gekoppeld aan gezondheidsproblemen, gaande van depressie tot kanker (3).

Maar pas op ...

Wanneer u Stevia in de supermarkt zoekt, moet u het productlabel zorgvuldig lezen. Veel bedrijven maken misbruik van de "goede naam" van de zoetstof en nemen onbeduidende hoeveelheden in hun producten op, alleen om de naam "Stevia" op het etiket te vermelden, en de basis blijft aspartaam ​​of ander vergif.

Heb je Stevia gebruikt? Je vindt het leuk, nietwaar? Ken je een beter alternatief? Deel in reacties.

[spoiler] 1 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20010904

2 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23140911

3 - http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?cmd=historysearch&querykey=5[/spoiler]