Met de recente "rages" die verband houden met het dieet, zijn veel mensen bezig met het volledig uitsnijden van bepaald voedsel. Zie in dit artikel waarom natrium kritiek is in het proces van hypertrofie!


Tegenwoordig is praten over het eten van gluten, lactose of natriumvoedsel praktisch een misdaad voor bepaalde mensen. Maar moeten we dit voedsel echt helemaal uit ons dieet halen? Vandaag zal ik in dit artikel specifiek praten over natrium in het dieet van diegenen die hypertrofie zoeken.
Veel mensen geloven dat natrium schadelijk is voor de gezondheid, maar ze weten niet dat wat eigenlijk schadelijk is, hun overmaat is.

In feite is natrium een ​​zeer belangrijk mineraal in elk dieet omdat het een geweldige prestatie heeft in de basisfuncties van ons lichaam, zoals de balans van Ph (zuur / base), vochtbalans in het lichaam, zenuwimpulsen, hartritme, spiercontractie . Alleen om deze redenen heb je geen redenen meer om het natrium volledig uit je voeding te verwijderen!

Omdat de nadruk hier ligt op hypertrofie, laten we het specifiek hebben over de betrokkenheid van natrium bij het proces van spiercontractie. Maar hiervoor moeten we een beetje teruggaan naar chemiecursussen op de middelbare school en enkele concepten van biochemie begrijpen.

Natrium en hypertrofie, zie de relatie tussen beide!

Wanneer we het verteringsproces doorlopen, circuleren een aantal voedingsstoffen in het bloed. Om deze voedingsstoffen door cellen te laten gebruiken, moeten ze worden getransporteerd en geabsorbeerd. Dit transport en absorptie kan zowel passief als actief zijn..

Passief transport vindt plaats met diffusie- en osmoseprocessen. Het actieve proces, op cellulaire niveaus, vindt plaats via de natrium- en kaliumpompen. Dit actieve transport heeft als functie om voedingsstoffen te nemen van plaatsen waar ze minder geconcentreerd zijn, naar plaatsen waar ze in hogere concentraties zijn.

Om dit te laten gebeuren, het fenomeen van de natrium- en kaliumpomp moet optreden. In principe zal de natriumconcentratie altijd hoger zijn in het extracellulaire medium, terwijl die van kalium hoger zal zijn in de intracellulaire omgeving. Om deze concentraties niet te veranderen, wordt het handhaven van deze concentraties uitgevoerd door de dragereiwitten. Deze vangen natriumionen (Na +) in het cytoplasma en pompen deze naar de buitenkant van de cellen. In de extracellulaire omgeving vangen deze dezelfde eiwitten de kaliumionen (K +) en pompen ze terug in het interne medium. Dit transport is van fundamenteel belang om het elektrische verschil tussen de twee middelen te behouden.

Lees ook: Kaas, mijnen, ricotta of cottage: welke optie is gezonder? - Lichte recepten

Maar wat betekent dat in de praktijk?? Veel! Natrium is essentieel voor de uitwisseling van voedingsstoffen in de cellulaire omgeving, of het nu gaat om aminozuren, glucose of water. Hiermee zal het fundamenteel zijn in het proces van spiercontractie tijdens training en ook bij herstel.

Hier is wat je weet, die sportdranken die worden gebruikt door atleten? Ze hebben hoge concentraties natrium, kalium en chloride, de zogenaamde elektrolyten. Deze dranken hebben een snelle absorptie, die verdere verliezen van voedingsstoffen zal voorkomen en de stabiliteit in de intra- en extracellulaire omgeving zal herstellen.

Maar dan kan ik naar believen natrium gebruiken? Natuurlijk niet! In overmaat verslechtert het de nierfunctie, veroorzaakt het problemen met het functioneren van het hart en, bovenal, brengt het de hele waterbalans van ons lichaam in gevaar.

echter, we zien dat veel bodybuilders zich helemaal richten op de inname van natrium, zelfs in de bulkfase. Als gevolg hiervan zijn hun contractiele processen verminderd, evenals hun herstel en de kwaliteit van de training zal veel lager zijn. Deze zelfde mensen proberen een aantal dagen voor hun wedstrijden te kopiëren wat bepaalde bodybuilders doen, om het lichaam uit te drogen en de spierdefinitie te verbeteren. Maar dit is absurd agressief en heeft een korte duur!

Lees ook: Mrs Dash - Meer smaak voor uw dieet en volledig vrij van natrium en conserveermiddelen

Volgens de WHO zouden we ongeveer 2,4 gram natrium per dag moeten inslikken (6 gram zout, ongeveer). Het is een kleine hoeveelheid en veel mensen overtreffen, maar dat moet goed worden doordacht bij het opbouwen van uw dieet.

Vermijd daarom natrium niet volledig uit uw dieet, want het is fundamenteel in de contractiele processen. Maar overdrijf het niet en neem de aanbevolen hoeveelheden. Dit toont aan dat het opbouwen van een dieet veel meer is dan alleen het tellen van calorieën en het kiezen van voedsel, dus zoek altijd naar hulp van een goede voedingsdeskundige! Goede trainingen!