Leer hoe de 3 fasen van het dukan dieet werken, hoe je menu werkt en leer hoe je 3 recepten van dit beroemde dieet kunt maken.


Het dieet van dokter Pierre Dukan, en genoemd naar zijn achternaam, barstte los in de media vanwege enkele beroemde adepten zoals Kate Middleton en Beyoncé. Een andere reden om zoveel beoefenaars te hebben gewonnen, is dat de Dukan-methode belooft om in korte tijd gewicht te elimineren zonder dat de persoon calorieën hoeft te tellen.

Dit dieet beperkt echter sommige voedselgroepen zoals koolhydraten volledig, dus het wordt als een enigszins radicale maatregel beschouwd. Veel mensen, zelfs, passen zich misschien niet aan aan het dieet en ontwikkelen een aantal bijwerkingen zoals zwakte, duizeligheid, buikvergroting (of losse) en andere problemen. Als u ongemak bemerkt, onderbreek dan uw dieet en raadpleeg een arts..

Een van de verschillen in dit dieet is om een ​​manier te bieden om het gewicht dat werd overwonnen te behouden, waardoor het "accordeon" -effect (afvallen en vermageren) wordt voorkomen. Het Dukan-programma bepaalt ook dat de persoon dagelijks 20 minuten lang moet wandelen.

Om de methode in detail te bekijken, kan men het boek "I Can not Get Lose - het Franse dieet dat meer dan 30 miljoen lezers veroverde" bestuderen, geschreven door de maker van het dieet, Dukan zelf.

Hoe Dukan Dieet werkt

De methode verdeelt het dieet in fasen, waarbij de eerste de meest radicale is, maar het is degene die het gewichtsverlies zal versnellen. Verhuizen van de eerste fase, zal de richtlijnen verzachten totdat het dieet wordt een dieet heropvoeding om het gewicht te behouden.

Het aantal dagen dat u in elke fase verblijft, is afhankelijk van de hoeveelheid te verliezen gewicht. Deze berekening kan worden gedaan op de officiële website van de Dukan-methode.

Hier is hoe elke fase werkt:

  • Aanvalfase: het doel is hier om het lichaam te shockeren met de exclusieve consumptie van eiwitten en sommige voedingsmiddelen die in het hele dieet voorkomen, zoals haverzemelen. Zie de lijst met toegestane items;

  • Cruise Phase: hier is een dag van deita tussengevoegd die gelijk is aan die van de fase Aanval en een dag van het dieet iets meer toegeeflijk. Tegenwoordig kun je wat groenten eten en de hoeveelheid zemelen verhogen;

  • Consolidatiefase: zoals de naam al zegt, zal deze stap het gewicht dat hij heeft opgedaan consolideren, voordat hij de persoon wat meer ontspannen laat. Het menu is iets breder dan de Cruzeiro-fase, omdat het een aantal soorten fruit en soorten brood bevat;

  • Stabilisatiefase: deze fase zou "eeuwig" zijn, dat wil zeggen, het duidt op een oriëntatie om niet weer dik te worden. Het menu keert terug naar normaal, met respect voor de voorschriften van ritueel dieet en de dagelijkse consumptie van tarwezemelen of haver, waarbij de persoon alleen wordt begeleid om het menu eens per week gelijk te maken aan dat van de fase Aanval.

Om alle details van het Dukan-dieet te weten, raden we u aan ook te lezen: Dukan Diet - Ken alles over het dieet van Dr. Pierre Dukan

Dukan Dieet Menu - Recept voor de Aanvalfase: Heerlijke Gehaktballen

ingrediënten

  • 600 g mager rundergehakt (het beste is eendje);

  • 3 eieren zonder edelsteen;

  • 1 bouillon;

  • 1 eetlepel tarwezemelen;

  • 1 eetlepel en ½ haverzemelen;

  • Specerijen naar smaak: peterselie, gesnipperde ui, gehakte knoflook, zout.

Hoe te doen:

Meng het vlees goed met de eieren, de smaakmakers en de tarwezemelen. Maak van het deeg ballen. Schep in een gerecht de haverzemelen en leg er de bolletjes vlees overheen, broodkruimels. Zet in een pan een vol glas water en wacht tot het kookt.

Leg de gehaktballetjes 5 minuten in de oven. Observeer of het nodig is om ze te draaien om helemaal te koken. Open een gehaktbal om het koken te controleren. Is klaar!

Recept voor de Cruise-fase: Hidden Chicken

ingrediënten

  • 2 kopjes thee gemalen kip of in zeer kleine stukjes;

  • 2 eiwitten;

  • 1 kopje gemalen ricotta;

  • 2 eetlepels romige lichte gestremde melk;

  • 4 eetlepels magere melk;

  • 1 geraspte ui;

  • Oregano, groene geur en verse basilicum naar smaak;

  • 5 plakjes kalkoenham;

  • 5 sneetjes lichte mozzarella-kaas.

Hoe te doen:

Plaats de kip in een kom met ui, eieren, ricotta, kwark, melk en kruiden (behalve basilicum), goed mengend. Leg tot slot de basilicum. Op een vuurvaste plaats dit mengsel en bedek het met kalkoenborst.

Zet het ongeveer 30 minuten in de oven. Leg de kaas en besprenkel met oregano. Keer terug naar de oven om te gratineren.

Recepten voor de consolidatiefase: bloemkoolpuree met worst

ingrediënten

  • 5 gehakte lichte kippenworsten;

  • ½ gesneden ui;

  • Magere melk (ongeveer 200 ml);

  • 2 gehakte tomaten;

  • 100 g bloemkool (kan vers of ingevroren zijn);

  • 2 eetlepels lichte gestremde melk;

  • 2 eetlepels geraspte lichte mozzarella;

  • Specerijen: zout, zwarte peper, nootmuskaatpoeder naar smaak;

  • 3 eetlepels peterselie.

Hoe te doen:

Verwarm een ​​halve kop melk in een pan. Leg de ui en kook. Voeg de tomaten toe, roer en wacht 5 minuten. Voeg water toe als het mengsel droogt. Voeg de worsten en smaakmakers toe (overdrijf het zout niet, want de worst is zout). Kook het mengsel ongeveer 10 minuten. Voeg water toe als het mengsel droogt. Overbrengen naar een ongevoelig.

Afzonderlijk, puree. Kook de bloemkool in water tot alles goed gemengd is. Klop de bloemkool in de blender met 50 ml magere melk tot je een crème krijgt. Doe de wrongel en zout.

Bedek het worstmengsel met de puree. Leg de kaas erop en bak voor gratin.

Hieronder scheiden we ook een uitstekende video, voorbereid door Seiiti Arata, waar hij kostbare details over het Dukan-dieet uitlegt: