Heb je ooit gehoord van de kracht die de geest heeft onder de acties van het lichaam? Als dat niet het geval is, weet dan dat het brein in staat is om te helpen of de prestaties van oefening, spraak en zelfs eten te verminderen. Dat klopt, de grijze stof die de menselijke hoofden in beslag neemt, kan verantwoordelijk zijn voor een betere prestatie in het dieet.

Volgens neurochirurg Dr. Fernando Gomes Pinto, Ziekenhuis das Clinicas in Sao Paulo, wanneer de maag gromt na een lange periode zonder voedsel in de maag betekent dat het lichaam reageert op de werking van ghreline, een stof die de hypothalamus signalen, regio van de hersenen die verantwoordelijk zijn voor het plannen van de honger breincircuit.

De deskundige legt ook uit dat een combinatie van vloeistoffen, cafeïne, vitamines en koolhydraten vormen de ideale hoeveelheid energie die neuronen nodig hebben om goed te functioneren.

De hypothalamus is het hersengebied dat verantwoordelijk is voor de eetlust van een persoon. Dat wil zeggen, wanneer geactiveerd, voelt het lichaam dat het meer energie nodig heeft, wat betekent dat het meer voedsel binnenkrijgt om te herstellen wat verloren is gegaan. Gomes meldt ook dat de bloedspiegels van glucose, insuline, hormonen ghreline en leptine worden gecontroleerd om te beoordelen of het lichaam heeft genoeg calorieën en voedingsstoffen werken of niet.

"Om de glucosewaarden gedurende de dag stabiel te houden, is het uitermate belangrijk om elke dag drie grotere maaltijden te hebben, afgewisseld met kleine snacks. Dus een uitgebreid ontbijt, een lunch met proteïnen en koolhydraten en een minder zwaar diner zijn de drie grootste maaltijden, "voegt de arts toe, eraan toevoegend dat" we met volwaardige hersenstam onze concentratie, mentale behendigheid, geduld en geduld vergroten. tot het goede humeur sinds elke groep eten een functie in de hersenen uitoefent ".

En dit gebrekkige eten maakt het verschil in goed functioneren van de geest. "Bij inname van grote hoeveelheden voedsel in een enkele maaltijd over de oorzaken groot energieverbruik voor de spijsvertering en daardoor slaperigheid, die sterk vermindert de mentale prestaties," voegt Dr. Fernando.

Hieronder noemt de neurochirurg tien voedingsmiddelen en legt uit waarom ze als het beste voor de hersenen worden beschouwd:

types

functionaliteit

eten

vloeistoffen

 Handig bij het stabiliseren van de bloedcirculatie en het transporteren van voedingsstoffen

Water, thee en fruit

koolhydraat

Bron van energie en zorgen voor glucose

Volle granen, fruit en groenten

ijzer

Helpt bij het transport van zuurstof

Rood vlees, tarwekiemen, haver, spinazie, linzen, sojabonen en bonen

calcium

Helpt bij de geleiding van neurale signalen

Melk en zuivelproducten, noten, volle granen, broccoli, waterkers, groen, vijgen en havermout

zink

Het draagt ​​bij aan de neurochemische balans, het is belangrijk voor het geheugen en voor concentratie

Vlees, eieren, vis, wortelen, volkoren brood, aardappelen en sesam

Onverzadigde vetzuren en omega 3

Cellulaire membraanvorm van neuronen

Koud water vis, noten, spinazie, maïsolie en soja-olie

Vitamine B, thiamine

Het functioneren van cellen van het centrale zenuwstelsel is nodig voor het metabolisme van glucose

Volle granen, havermout, tarwekiemen, peulvruchten, noten en varkensvlees

Phenialanine, tyrosine

Belangrijk voor de waaktoestand en voor de concentratie en fungeren als voorlopers van epinephrine, norepinephrine en dopamine

Vis (tonijn en forel), vlees, zuivelproducten, soja, pinda's, amandelen, tarwekiemen en kwark

Serine, methionine

Leren en memoriseren en fungeren als voorlopers van azijnzuur

Vis, kip, kalkoen, rundvlees, cashewnoten, tarwekiemen, broccoli, erwten, spinazie, rijst en volkoren brood

cafeïne

Dilatatie van de bloedvaten van de hersenen en helpt bij het verbeteren van het geheugen en het concentratievermogen

Zwarte en groene koffie en thee