Maak kennis met alle voordelen van kwartelseieren voor de gezondheid, inclusief training. En ook de beste manieren om je voor te bereiden.


Je hebt vast wel wat kwarteleitjes gezien in de supermarkt of op de kermissen, toch? Misschien heb ik ze al als bijgerecht gegeten.

Ik wed dat je niet alle voordelen kent die ze brengen.

Dit is waar we het vandaag over zullen hebben.

Lees door om de eigenschappen van kwarteleitjes te weten te komen, hun voordelen ten opzichte van kippeneieren, hun gezondheidsvoordelen en vele andere relevante informatie. Bekijk het!

Inhoud van dit artikel

  • 1 Wat is kwartelsei?
  • 2 Eigenschappen en voedingsschema
  • 3 Het kwartelsei is goed voor degenen die trainen?
  • 4 16 gezondheidsvoordelen
  • 5 14 - Houdt de huid en het haar mooi
  • 6 Beste manieren om voor te bereiden
  • 7 Wat is de aanbevolen dagelijkse inname?

Wat is kwartelsei??

Voordat we het over het ei zelf hebben, moeten we een korte opmerking maken over de kwartel.

Veel mensen hebben misschien nog nooit een kwartel in hun leven gezien, maar weten dat het kleine bruine gestreepte vogels zijn met een lichte buik en nek.

Een curiositeit is dat de huishoudelijke kwartels die tegenwoordig worden gevonden, afstammen van die die in de 19e eeuw werden gemaakt, terug in Japan.

Ze werden pas echt verkocht in het Westen in de jaren 1950!

Het kwartelei is veel kleiner en lichter dan het kippenei, net zoals het een beetje donkerder is en zwarte vlekken heeft.

De voordelen ervan zijn talrijk voor verschillende delen van ons lichaam, zoals u later zult ontdekken.

Eigenschappen en voedingswaarde tabel

Van het kwartelei is bekend dat het ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen heeft, die het lichaam helpen beschermen tegen externe en interne middelen zoals vrije radicalen (moleculen die schadelijk zijn voor cellen).

De voedingswaarde van het kwartelsei is ongeveer drie tot vier keer hoger dan dat van eieren van andere vogels, zoals de kip zelf.

Bekijk de volgende voedingsschema en bekijk de voedingswaarden voor elke 9 g.

Nutriënt - waarde

  • Natrium 13 mg
  • Eiwit 1,2 g
  • Vet 1 g
  • Kalium 12 mg
  • Cholesterol 76 mg
  • Strijk 1% van het bedrag per dag
  • Vitamine A 1% van het bedrag per dag
  • Vitamine B12 1% van het bedrag per dag
  • Vitamine D 1% van het bedrag per dag

Als we stoppen om een ​​portie met 5 kwartel kwartels te analyseren, kunnen we zien dat het 5 g vet bevat, met 1,6 overeenkomend met het verzadigde vet en de rest met de onverzadigde en de vetzuren, evenals met 6 g eiwit.

Wat zijn de verschillen tussen het kwartelei en het kippenei?

Het tijdschrift Health maakte een goede vergelijking van de verschillen tussen het ei van kwartel en het kippenei uit zijn samenstelling. Check hieronder:

calorieën:

Behalve dat het veel lichter is dan het kippenei, heeft de kwartel 80,5 calorieën, terwijl de kip 82,1 kcal per portie bevat.

cholesterol:

Vreemd genoeg is in deze categorie het kwartelei de winnaar omdat het ongeveer 422 mg cholesterol bevat terwijl de kip ongeveer 250 mg heeft.

eiwit:

Eiwit is uitstekend voor spierweefsel; het kwartelsei heeft meer dan kippenei bij 6,5 mg, terwijl de andere 5,8 mg heeft.

Vitamine A:

Vitamine A is essentieel voor de gezondheid van de ogen; de twee soorten eieren zijn er erg rijk aan, maar de kip is beter in dit opzicht, door de kwartels te kloppen met 60,5 mg tot 40 mg.

fosfor:

Een zeer belangrijk mineraal voor energie, zelfs deelnemend aan onze genetische code. Het kippenei bevat 86,97 mg, terwijl dat van de kwartel ongeveer 112 mg bevat.

ijzer:

IJzer voorkomt bloedarmoede en verbetert de rode bloedcellen (verantwoordelijk voor het bloed). Het kwartelei bestaat uit 1,85 mg ervan, de stap dat het kippenei slechts 0,99 mg heeft.

calcium:

Calcium is essentieel voor de gezondheid van de botten. Gelukkig bevat het kwartelsei ongeveer 31 mg, terwijl de kip ongeveer 18,63 mg heeft.

Het kwartelsei is goed voor degenen die trainen?

Ja, in het aangegeven bedrag is het kwartelsei in dienst om de testosteronniveaus in het lichaam te verbeteren, wat automatisch helpt om spieren op te bouwen en ongewenst vet te verminderen.

Bovendien bevat het kwartelsei ook vitamine D en choline, twee stoffen die de fysieke prestaties tijdens intensieve trainingen verbeteren.

Als klap op de vuurpijl heeft het kwartelei nog steeds een hoog eiwitgehalte, wat essentieel is voor spierweefsel.

Lees ook:

Eiwitten: de 22 beste voedingsmiddelen om spiermassa te krijgen

16 gezondheidsvoordelen

Voor een beter begrip van de voordelen van dit voedsel, bekijk de lijst die we hebben voorbereid met de 16 voordelen van kwarteleitjes voor uw gezondheid:

1 - Lagere bloeddruk

Het kwartelsei heeft kalium in zijn samenstelling, een mineraal dat effectief is in het verlagen van de bloeddruk, inwerken op de verwijding van bloedvaten, wat de stress verlicht die in hen en in de slagaders wordt gegenereerd.

2 - Helpt het zicht

Omdat het een goede bron van vitamine A is, helpen kwarteleitjes oogaandoeningen te voorkomen.

De goede hoeveelheid antioxidanten in de vitamine helpt het risico op maculaire degeneratie te verminderen, wat cataract kan veroorzaken.

3 - Is een organische reiniging

Het kwartelsei kan fungeren als een ontgifter van het lichaam, dat wil zeggen, het verwijdert die gifstoffen die zijn afgeleid van een slecht dieet, vervuilde lucht, zware metalen, onder andere "vuile" stoffen die in ons lichaam terechtkomen.

4 - Geeft kracht aan het immuunsysteem

Door de aanwezigheid van lysine en andere aminozuren kan het kwartelsei een prikkel geven in de afgifte van antilichamen, waardoor het immuunsysteem sterker wordt en het lichaam sneller herstelt.

5 - Samenwerken voor de behandeling van allergieën

Er is een eiwit bekend als ovomucoïde aanwezig in het kwartelsei.

Het heeft antiallergische eigenschappen, die zowel dienen om allergische reacties te voorkomen als om ze te behandelen.

6 - Voorkomt bloedarmoede

Het kwartelei kan helpen bij het voorkomen van bloedarmoede door het bevatten van goede hoeveelheden ijzer en aminozuren, die in staat zijn om de aanmaak van rode bloedcellen en de productie van hemoglobine te bevorderen. Al dit proces is wat zuurstof naar het hele lichaam brengt..

7 - Reguleert de cholesterolwaarden

Als ze op de juiste manier worden geconsumeerd, kunnen kwarteleitjes helpen het "slechte" cholesterol (LDL) te verminderen en het "goede" cholesterol (HDL) te verhogen, aangezien deze laatste meer dan 60% van het vet uit dit ei vormt.

8 - Verhoogt de energie

Door de voedingsstoffen en eiwitten in het kwartelsei, is het in staat om een ​​verhoging van energieniveaus te bieden voor normale dagelijkse activiteiten en vooral voor de meer getekende trainingen.

9 - Het versnelt de stofwisseling

Alle vitamine B-complex in de samenstelling van kwartelsei kan dienen om de metabole processen van het lichaam te versterken, evenals de activiteiten van enzymen en hormonen, meer energie te genereren en gewicht te helpen verliezen.

10 - Ontwikkelingshulp

De eiwitten die aanwezig zijn in het kwartelsei worden gebruikt om de verschillende weefsels van ons lichaam, zoals spieren, botten en zelfs bloed, samen te stellen.

Lysine is vooral belangrijk voor de ontwikkeling van baby's.

11 - Vermijdt chronische ziekten

Alle antioxidanten in kwarteleitjes, zoals vitamine A en C, helpen bij het bestrijden van schade door vrije radicalen, wat kan leiden tot vroegtijdige veroudering, kanker en een aantal chronische ziekten.

12 - Helpt gewicht te verliezen

De vetten in kwarteleitjes zijn voor het grootste deel goed.

Dit betekent dat ons lichaam ze gebruikt als een bron van energie in plaats van een accumulatie te genereren.

Daarom kunnen ze andere vette voedingsmiddelen in een gezonde voeding vervangen.

13 - Helpt de vetvrije massa te vergroten

Nog een voordeel geciteerd dankzij de grote aanwezigheid van eiwitten in de samenstelling.

Ze werken immers samen voor spierontwikkeling en spierherstel na de meest intense trainingen.

Lees ook:

14 tips over het dieet om spiermassa te krijgen

14 - Houdt de huid en het haar mooi

Het aminozuur dat bekend staat als lysine is essentieel voor het correct produceren van het collageen, waardoor de huid steviger wordt. De andere aanwezige aminozuren helpen ook veel bij de capillaire gezondheid.

15 - Verbetert de hersenfunctie

Nog een geweldige functie van de aminozuren die aanwezig zijn in het kwartelsei.

Deze keer helpen ze bij het stimuleren van de hersenfuncties, evenals bij het voeden van het zenuwstelsel, zodat het brein goed blijft functioneren.

16 - Verhoogt het libido

Sommige elementaire voedingsstoffen voor het lichaam, zoals fosfor, vitamines en eiwitten, kunnen het algemene functioneren van het lichaam verbeteren en daardoor het libido van het individu stimuleren.

Betere manieren om je voor te bereiden

Het zijn zeer veelzijdige voedingsmiddelen, die op verschillende manieren aan uw dieet kunnen worden toegevoegd.

U kunt bijvoorbeeld een koude salade maken van kwarteleitjes, met fijne kruiden, olijfolie en groene geur.

Je kunt ze ook na bereiding dopen. Doe dit met dun gesneden knoflook en uienmeel.

Daarnaast is een populaire bereidingswijze de vinaigrette, waarin je de gekookte eieren vermengt met tomaten, paprika's, enz..

Wat is de aanbevolen dagelijkse inname?

De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid kwarteleitjes is 5 per dag. Dat is al genoeg voor u om te genieten van alle voedingsstoffen en voordelen.

Het is belangrijk om het niet te overdrijven, omdat het de dagelijkse cholesterollimiet kan overschrijden.

Dus, was je verrast door hoeveel goede dingen met betrekking tot het kwartelsei? Na deze tekst zou je het willen toevoegen aan je dieet, toch??