Als tapioca bereid wordt met lichte vullingen en zonder overdrijving in consumptie, is het niet vetmestend en kan het worden opgenomen in het ontbijt in plaats van witbrood.


De Tapioca of cassave brood als het op sommige plaatsen in Brazilië bekend is, is de naam van een typisch Pernambuco lekkernij die steeds meer ruimte in beurzen, evenals in de open franchises en vond in de winkelcentra van steden.

GettyImages

Wat is tapioca?

Tapioca is ontdekt door de Indiërs en is gemaakt met de zetmeelpasta van cassave. Als de pasta in een verwarmde pan een soort pannenkoek wordt, in de traditionele halve maanvorm kan worden gemaakt, of open, kan de vulling ongelooflijk zijn smaken, de meest traditionele zijn kokosnoot met gecondenseerde melk, kokosnoot met kaaswrongel, alleen met boter of gezouten vullingen.

Omdat Tapioca niet mesten

Het goede nieuws voor Tapioca-fans is dat het kan worden opgenomen in het menu van diëten voor gewichtsverlies, aangezien het een isglutenvrij dieet, verantwoordelijk voor vetvorming en gewichtstoename tijdens het verteringsproces, naast het afgeven van ontstekingsstoffen, het produceren van cholesterol en het triggeren van verschillende soorten complicaties.

Het simpele idee om een ​​dieet te beginnen, is om een ​​voedsel te vinden dat ideaal is om 's morgens het stokbrood te vervangen, want witte bloem is een van de belangrijkste schurken voor gewichtstoename, en in dit geval is tapioca een geweldig alternatief omdat behalve dat het geen bloem in zijn samenstelling heeft, is het ook glutenvrij.

Lees ook => Krijgt tapioca vet of afvallen? Wat zijn uw echte voordelen??

Hoe tapioca in diëten op te nemen

De manier om te profiteren van Tapioca, is gekoppeld aan de ingrediënten die samen worden gebruikt voor de bereiding, omdat het rijk is aan koolhydraten, stoffen die bloedsuiker afgeven, daarom moeten calorievullingen tot het maximum worden vermeden.

De ideale vullingen om van te genieten met Tapioca, zijn degenen die de gezondheid ten goede komen als rijk aan vezels die voedingsstoffen die nodig zijn om een ​​grotere verzadiging bevorderen zijn, aangegeven om de honger te controleren, gewicht te verliezen en aangegeven om de goede werking van het lichaam.

Gezond eten bestaat soms uit het maken van vervangingen in sommige recepten voor andere smakelijke ingrediënten en tegelijkertijd minder calorieën volgens voedingsdeskundigen, aangezien Tapioca ook kan worden opgenomen in het dieet, omdat elke eetlepel van het voedsel slechts 70 calorieën bevat.

Wat zijn de voordelen van Tapioca in het dieet?

Er zijn verschillende redenen om tapioca op te nemen in het dagmenu, niet alleen in het dieet, de belangrijkste zijn:

  • Tapioca bevat geen gluten, het bevat dus geen gliadine, een eiwit dat voorkomt in gluten en verantwoordelijk is voor een verhoogde ontsteking van het lichaam en gelokaliseerde vetten, het bekende buikvet;
  • Tapioca kan zelfs door diabetici worden geconsumeerd;
  • Het is een geweldige vervanging voor het witte brood van de beroemde schurk, dat witte bloem, gluten en eiwitten bevat die niet door het lichaam worden verteerd, dus de tapioca kan dagelijks worden geconsumeerd.
GettyImages

Het belangrijkste om te worden genomen om Tapioca in het dieet, of zelfs van dag tot dag, is die voor de begeleiding of de vullingen, zijn zorgvuldig gekozen, kiezen voor een gezonde, licht ingrediënten en breng echte voordelen aan het organisme in kwestie een enkele draad olie onder een Tapioca gevuld met paprika aanrakingen of oregano gehakte tomaten, al maken het verschil, en de zoete tapiocas de tip is goede oude jam zonder suiker.

Het idee is dat de Tapioca kan worden bereid zoals u dat wilt, zelfs als een heerlijke pizza geserveerd met tomatensaus, mozzarella, basilicum en touch aan voedzamer met een aantal zaden van chia maken.

Lichte tapioca-recepten:

Gezouten tapioca van lijnzaad met roerei en tomaat

ingrediënten:
2 eetlepels tapiocameel (gehydrateerde maniok-gom)
1 eetlepel lijnzaad
1 ei
1 tomaat, gehakt en gezaaid
oregano
Olijfolie
zout

Bereidingswijze:
Voeg het tapiocameel toe aan het lijnzaad en breng het mengsel in een zeer hete braadpan.

Als je begint te plakken, draai je om. Maak een roerei met tomaten, oregano en olijfolie en voeg het zout toe.
Vul de tapioca met het roerei en sluit.

Lijnzaad dit recept is ook geïndiceerd voor de beheersing van diabetes, maar ook helpen bij het functioneren van de darm, waardoor gezondere huid, is het ideaal voor het reinigen van de slagaders, omdat het in zijn vetsamenstelling van goede enkelvoudig en meervoudig onverzadigde ômegas 3 en 6.

Zoete tapioca met amarant, banaan en tahini

ingrediënten:
2 eetlepels tapiocameel (gehydrateerde maniok-gom)
1 eetlepel amarant meel
1 lepel (dessert) tahini (sesampasta)
1 eetlepel Agave siroop
1 gesneden banaan

Bereidingswijze:
Voeg het tapioca-meel toe met het amarantmeel en plaats het mengsel in een erg hete braadpan. Laat het stokje en draai, voeg de banaan, Tahin en agave. Sluit en serveer.

Amarant is een compleet graan zoals rijst en bonen, is rijk aan eiwitten, heeft aminozuren, organische moleculen die essentieel zijn voor het lichaam.

Krokante gezouten tapioca met cottage en standaard mijnen

ingrediënten:
200 g tapioca-kauwgom
1 eetlepel extra vierge kokosolie of boter
3 eetlepels huisje
2 eetlepels geraspte kaasmijnen
1 lepel (koffie) met zoutbloem

Bereidingswijze:
In een kleine koekenpan, verwarm op laag vuur de kokosolie of boter. Zeef de tapioca over de braadpan en als deze een kegel vormt, draai dan ongeveer 2 minuten. Herhaal het proces nog 2 keer totdat het bruin begint te worden en knapperig wordt. Haal van het vuur en plaats het huisje en de geraspte kaasmijnen bovenop, als u liever een vleugje zout geeft.

Tapioca met chia, cottage en honing

ingrediënten:
2 eetlepels tapiocameel (gehydrateerde maniok-gom)
1 eetlepel chia zaad
2 eetlepels kwark
1 eetlepel honing

Bereidingswijze:
Voeg het tapiocameel toe aan de chia en plaats het mengsel in een erg hete braadpan. Laat het stok en draai. Voeg de kwark toe, de honing en sluit. Serveer daarna.

Leer hoe u cottage cheese thuis kunt bereiden: Cottage Cheese - All Your Benefits plus Homemade Recept

Het voordeel van het opnemen van chia in de recepten, is te wijten aan de eigenschappen die het bezit als B-complex vitaminen, mineralen zoals calcium, fosfor, magnesium, kalium, ijzer, zink en koper, de dagelijkse consumptie is ideaal, vooral voor vegetariërs..

Meer informatie over andere voordelen van chia: Zaad van chia brengt voordelen voor de gezondheid

De ingrediënten in de gepresenteerde recepten zijn slechts suggesties, ze kunnen worden aangepast aan de voorkeur en smaak, kies altijd altijd voor caloriearme voedingsmiddelen voor het succes van het dieet.