Iedereen kent het belang van vitamine D in ons lichaam. Maar weet je waarom het zo belangrijk is? In welke voedingsmiddelen kunnen we het vinden? Lees het volgende en neem deze en andere vragen.


Waar is het voor?

Wist u dat vitamine D (cholecalciferolhormoon) zo belangrijk is voor het menselijk lichaam dat het voor een gezonde volwassene noodzakelijk is om gemiddeld vijf microgram per dag te consumeren? Of je krijgt het gedurende twintig minuten (zonder zonnebrandmiddel) door blootstelling aan de zon?

Het is bekend dat vitamines van het grootste belang zijn voor de gezondheid van ons lichaam. Met vitamine D zou dat geen uitzondering zijn. Een deel van de voordelen van deze vitamine is gunstig voor de opname van calcium, waardoor botten en tanden worden versterkt en ernstige ziekten zoals rachitis en osteoporose worden voorkomen.

Bovendien vermindert het het risico op hartziekten, bestrijdt het migraine en premenstruele spanning (in de volksmond PMS genoemd).

Vitamine D wordt gekenmerkt door omdat het een liposoluble steroïde hormoon voorloper is, fundamenteel voor het menselijk lichaam en het gebrek daaraan kan verschillende complicaties veroorzaken. Omdat vitamine D verantwoordelijk is voor de controle van 270 genen, inclusief cellen die het cardiovasculaire systeem integreren.

De belangrijkste bron voor het produceren van de vitamine komt voor door blootstelling aan de zon, omdat de ultraviolette stralen van het type B, UVB, de synthese van een dergelijke stof activeren.

Er zijn voedingsmiddelen, vooral vette vissen, die bronnen van vitamine D zijn, maar de zon heeft de verantwoordelijkheid van 80 tot 90% van de vitamine die door het lichaam wordt ontvangen. En u kunt nog steeds productie in het laboratorium en administratie hebben in de vorm van een supplement, in het geval van een handicap en om verschillende ziekten te voorkomen en te behandelen.

Lees ook: Vitamine E - Waar het voor is, bronnen en voordelen

6 Bewezen voordelen voor vitamine D

1 - Bottenversterking

Deze vitamine is essentieel voor calcium om te worden opgenomen door botten. Personen met een vitamine D-tekort behalen tot 30% minder calcium uit het menu.

Calcium is verantwoordelijk voor versterkte botten en tanden. Een tekort aan deze voedingsstof kan leiden tot rachitis bij kinderen en osteoporose voor volwassenen. Het voorbeeld van de relevantie van de associatie van de twee stoffen is dat wanneer er aanbeveling is voor calciumsuppletie, dit samen met vitamine D wordt gedaan voor actie bij het absorberen van het mineraal.

Het onderzoek door de Universiteit van Zürich, met 40.000 personen ouder dan 65 jaar oud, realiseerde hij zich dat aanvulling van deze vitamine daalt met 20% het risico op fracturen in de heup, en nog veel meer gebieden, met uitzondering van de wervelkolom.

2 - Hartbescherming

Vitamine D speelt een rol bij het controleren van samentrekkingen van de hartspier, die belangrijk zijn voor het pompen van bloed naar het lichaam. En het maakt ontspanning van bloedvaten mogelijk en heeft invloed op de productie van hormoonregulator van de hoofdbloeddruk, renine.

Ontbrekende vitamine D kan calcium in de ader accumuleren, wat bijdraagt ​​aan het plaque-risico. Met al deze punten zijn de kansen op de ontwikkeling van hart- en vaatziekten, zoals hartfalen, infarct en beroerte, hoger bij personen met een tekort aan deze vitamine.

Het onderzoek van 50.000 mannen door de Harvard School of Public Health voor 10 jaar opgemerkt dat mensen met een vitamine D-tekort had twee keer het risico te lijden aan een hartaanval in vergelijking met mannen die geen handicap had.

3 - Veiligheid tijdens de zwangerschap

Vitamine D is van groot belang voor zwangere vrouwen. In het eerste trimester kan de afwezigheid van deze vitamine leiden tot miskramen. In situaties van meerdere abortussen aan het begin van de zwangerschap, is het mogelijk dat het afweersysteem van de zwangere vrouw afwijzing vertoont om het embryo te implanteren.

Omdat vitamine D een rol speelt in het immuunsysteem, kan het dit probleem oplossen. En aan het einde van de zwangerschap kan een tekort aan vitamine D leiden tot pre-eclampsie, een aandoening waarbij de moeder hypertensie ontwikkelt. Want zo'n stof heeft een invloed op de productie van renine, het belangrijkste hormoon voor het reguleren van de bloeddruk.

De afwezigheid van vitamine D nog verhoogt de kansen van de baby die autisme voorstelt, aangezien deze vitamine voor de ontwikkeling van de kleine hersenen van belang is.

Een onderzoek gepubliceerd in The American Journal of Clinical Nutrition uitgevoerd met meer dan 1000 zwangere vrouwen, merkte op dat wanneer een vrouw vitamine D gebruikt, de kansen van de baby om respiratoire complicaties te ontwikkelen verminderen..

Een andere studie uitgevoerd door de Universiteit van South Carolina, Verenigde Staten, met 500 zwangere vrouwen besefte dat het supplement van deze vitamine preventie van complicaties zoals vroeggeboorte, infecties en zwangerschapsdiabetes.

Lees ook: 16 Tekenen en symptomen van zwangerschap

4 - Gunstig voor diabetespreventie en -bestrijding

Het feit dat vitamine D-invloeden renine produceren is nog steeds gunstig voor de preventie van diabetes, omdat de afwezigheid van een dergelijke stof bijdraagt ​​aan de ziekte. En de productie van insuline door pancreas vereist dat vitamine D deelneemt.

Aangezien Type 1 diabetes wordt gekenmerkt autoimmuunziekte deze vitamine wordt gunstig voor immunomodulerende worden samengevat, dat selectief remmen van het type immuunreactie dat een reactie op het lichaam zelf produceert.

Een onderzoek door het Institute of Child Health, Engeland, volgde 10.000 kinderen in Finland vanaf de geboorte en merkte op dat kinderen die regelmatig vitaminesupplementen kregen een 90% lager risico hadden om type 1 diabetes te ontwikkelen.

5 - Muscle Prolific

Vitamine D is goed voor de spierkracht, dus het gebrek daaraan houdt in dat je die kracht verliest en de kans op vallen en breuken vergroot. Een onderzoek uitgevoerd door de Universiteit van Zürich bij personen ouder dan 65 jaar heeft opgemerkt dat inname van vitamine D de kans op vallen met 19% kan verminderen.

Dit hormoon helpt verder bij de controle van de celgroei, onderhoud van de neuromusculaire functie, verbetert de werking van het immuunsysteem en vermindert de ontsteking.

6- Voorkom haaruitval en kaalheid

Helpt bij het voorkomen van haaruitval en verhoogt de weerstand van de hoofdhuid. Studies hebben aangetoond dat een grote kaalheidsindex verband houdt met een lage hoeveelheid en het verbruik van vitamine D.

Er zijn ook studies die een verband tussen vitamine D-tekort in het lichaam en het uiterlijk van een huidaandoening die bekend staat als alopecia areata, die het verlies van haar en haar veroorzaakt op verschillende plaatsen op het lichaam aan te geven.

Symptomen van een lage concentratie van vitamine D in het lichaam

Bij een lage concentratie van dit vitamine in het lichaam, is het optreden van bepaalde symptomen, zoals: vermindering van fosfor en calcium in het bloed, irritatie, rusteloosheid, anorexia, overmatig zweten (bij sommige kinderen), osteoporose (bij ouderen), rachitis , kromme benen, spierzwakte.

Naast dit alles kan het immuunsysteem worden verzwakt, een verhoogd risico op het ontwikkelen van sommige soorten kanker, verminderde groei en haaruitval.

Gebrek aan vitamine D kan leiden tot gewichtstoename

Gebrek aan vitamine D kan aankomen! Het tekort aan deze vitamine in het lichaam kan de productie van insuline beïnvloeden en de pancreas overbelasten, wat resulteert in verhoogde eetlust en bijgevolg gewichtstoename..

Aanbevolen hoeveelheid vitamine D en bijwerkingen

Volgens verschillende studies, waaronder een studie van de University of Wisconsin, VS, en de studie van de University of Toronto in Canada, is de aanbeveling voor personen met een gewicht van meer dan 50 kilo om 5000 tot 10.000 eenheden van de vitamine binnen te krijgen D. Hetzelfde is consistent met zwangerschap en borstvoeding.

In de situatie van kinderen is de indicatie om tot 1000 eenheden vitamine D te consumeren voor elke 5 pond in verhouding tot het gewicht. Als een voorbeeld kan het kind dat 30 pond weegt, tot 6000 eenheden van deze vitamine gebruiken.

Vitamine D-tekort kan verschillende gezondheidsproblemen veroorzaken. De afwezigheid ervan verhoogt het risico op cardiale complicaties, kanker, griep, verkoudheid, osteoporose en auto-immuunziekten, zoals multiple sclerose en type 1 diabetes.

Bij zwangere vrouwen verhoogt een tekort aan deze vitamine het risico op een miskraam, draagt ​​het bij aan pre-eclampsie en neemt het het risico toe dat het kind autistisch wordt.  

 Met betrekking tot de bijwerkingen, heeft vitamine D in de situatie van ingenomen binnen de porties van aanbeveling, geen bijwerkingen. Wanneer het echter te veel wordt geconsumeerd, kan het schadelijk zijn voor de nieren door een verhoogde calciumopname te genereren. Het is dus essentieel dat de inname naast de aanbeveling van een dergelijke vitamine met medische begeleiding wordt uitgevoerd.

Lees ook: 13 calciumrijke voedingsmiddelen die nog steeds grote gezondheidsvoordelen bieden

Examens om de hoeveelheid vitamine D in het bloed te meten

De test die hiervoor wordt gebruikt, wordt vitamine D 25-hydroxy, 25-OH vitamine D of anders calcidiol 25-hydroxycholecalciferol genoemd.

Het wordt aanbevolen om vier uur vóór de test vast te houden. De referentiewaarden zijn 30 tot 74 mg / ml.

Meer informatie over de bronnen van vitamine D

Hoewel de vitamine wordt aangetroffen in producten van dierlijke oorsprong, hebben dergelijke voedingsmiddelen niet de benodigde hoeveelheid vitamine D in het lichaam. Om het ontbreken van de stof te voorkomen, is het daarom raadzaam om dagelijks 15 tot 20 minuten aan de zon bloot te stellen.

De armen en benen moeten worden blootgesteld, omdat de hoeveelheid vitamine D die wordt geabsorbeerd, overeenkomt met de hoeveelheid huid die wordt weergegeven. Bij blootstelling aan de zon om vitamine D te verkrijgen, is het essentieel om het zonnescherm niet te gebruiken.

Voor een beter begrip, remt de factor 8-beschermer de retentie van deze vitamine met 95%, en een factor die superieur is aan dit, stopt praktisch met het produceren van deze stof. Om huidkanker te voorkomen, na 15 tot 20 minuten aanbeveling voor het verkrijgen van de vitamine, breng zonnebrandcrème zonder mankeren aan.

De ramen zijn ook een obstakel om vitamine D te absorberen. Omdat het ultraviolet B-type, UVB, met het vermogen om de synthese van deze vitamine te activeren, niet in staat zijn om door het glas te gaan.

Stel jezelf bloot aan de zon op een aanbevolen basis zal de 10.000 eenheden vitamine D genereren. Blootstelling aan de zon zal goede hoeveelheden van de stof genereren en dan is het essentieel dat de behoefte van de persoon wordt geanalyseerd door de gezondheidswerker om te bepalen of alleen de zon voldoende is of dat er behoefte aan is rijk aan substantie of suppletie.

Alle voedingsmiddelen die worden gekarakteriseerd als vitamine D-bronnen worden samengevat als dierlijke bronnen, omdat plantaardige bronnen niet in staat zijn om vitamine-synthese te maken op de manier dat items van dieren.

Zelfs voedsel met meerderen hoeveelheden van de stof, zalm, presenteert slechts 6,85% van de dagelijkse behoefte aan vitamine D, in een hoeveelheid van 100 gram. Blootstelling aan de zon is dus essentieel om voedingsstoffengebrek te vermijden.

Voor voedingsmiddelen die vitamine D bevatten, de tonijn (100 gram), heeft 227 eenheden vitamine D, zijnde 2,27% van de dagelijkse waarde van de vitamine. De waarden voor sardines (100 gram) zijn respectievelijk 193 eenheden en 1,93%; het ei (één eenheid) heeft 43,5 eenheden en een dagelijks vitamine D-percentage van 0,43.

De Cheddar-kaas, 50 gram, bevat 12 eenheden en een percentage van 0,12. Het rundvlees bevat in 100 gram 15 eenheden en een percentage van 0,15.

 Andere voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D

  • Lever biefstuk - Naast een grote bron van ijzer, elke 100 g leverbiefstuk, biedt het nog steeds 42 IU's vitamine D;
  • Levertraan. Levertraan - gevarieerde vitamineconcentratie. Controleer de formule alvorens te kopen, gemiddeld heeft 13,5 g 520 IE vitamine D;
  • Vis - Zoals eerder gezegd, kunnen verschillende soorten voorbeelden zijn van voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine D. Geef ze de voorkeur aan rauw en vet eten, want ze hebben zelfs meer vitamines dan gekookt en mager. Enkele voorbeelden zijn tonijn en ingeblikte sardines en zalm;
  • oesters - Ze zijn ook een uitstekende bron van vitamine D. In 100 g rauwe oesters kun je 320 IU's vitamine D vinden;
  • Versterkte zuivelproducten - rijk aan calcium. Controleer de etiketten op exacte hoeveelheden;
  • Eigeel - Eigeel is een geweldige bron van vitamine D en ook een bron van aminozuren, eiwitten en vitamine B12. Bij elke eigeel worden 37 IE vitamine D gevonden;
  • Sinaasappelsap - Naast het feit dat het rijk is aan calcium, is sinaasappelsap een grote bron van vitamine D, in 200 ml sap kan het worden gevonden van 88 tot 150 IU's vitamine D.

Suppletie van vitamine D en zijn prijs

Vitamine D-supplementen kunnen worden gebruikt in het geval van een tekort aan de stof of bij de behandeling van bepaalde ziekten. De afwezigheid van de voedingsstof wordt bevestigd na de bloedtest.

Het is essentieel om dat te benadrukken Supplementen kunnen alleen worden genomen na het ontvangen van professionele begeleiding bij het gebruik van deze extra doses. Bij bepaalde behandelingen zijn de overdoses vitamine D-gericht, dus een gedeelte dat verder gaat dan wat in het algemeen wordt aangegeven. 

In deze situaties wordt de inname altijd uitgevoerd volgens medische oriëntatie, met de noodzaak om te observeren hoeveel calcium en vloeistoffen de persoon zal consumeren, en de mineraalinname moet mogelijk worden verlaagd en die van hoge vloeistoffen. Oudere personen hebben een lagere vitamine D-productie.

Dit is in reactie op blootstelling aan de zon door metabole factoren geassocieerd met leeftijd. Het deel van de stof geproduceerd door de 70-jarige persoon is gemiddeld, waarvan een kwart door de jongere wordt gesynthetiseerd op de leeftijd van 20. Het is dus een goede zaak dat ouderen met artsen praten over de mogelijkheid om supplementen van deze vitamine te nemen.

In een korte zoektocht op internet naar controleer de prijs van vitamine D, we vinden dat de waarde van het pakket sterk kan verschillen van de fabrikant, hoeveelheid per capsule per fles. In het pakket met 60 capsules met 5000 IU in elke capsule was de prijs ongeveer R $ 29,00. Het pakket bevatte 120 capsules van 5000 IE per capsule, de prijs was ongeveer R $ 47,00.