Vitamine K speelt een sleutelrol bij het reguleren van bloedstolling en suiker, het voorkomen van osteoporose en het verminderen van de bloedstroom tijdens de menstruatie. Ken alle voordelen en voedingsmiddelen rijk aan vitamine K.


De gezondheidsvoordelen van vitamine K omvatten verminderd risico op bloedstolling, preventie van osteoporose, verlichting van menstruatiepijn, bescherming van inwendige bloedingen, preventie van galwegobstructie en verminderde menstruatie.

Vitamine K biedt een totale balans van 80 voedingsstoffen die essentieel zijn voor het menselijk lichaam.

Dit omvat mineralen, antioxidanten, neuro-voedingsstoffen, enzymen, vitamines, aminozuren, kruidenextracten, carotenoïden, verschillende sporenelementen, bioflavonoïden en andere ingrediënten, complementaire co-factoren.

Vitamine K bestaat uit een groep die 2-methyl-naftochinonderivaten bevat. De 3 opvallende vormen van vitamine K zijn K1, K2, die wordt gevormd door natuurlijke bacteriën in de darmen, en K3.

Vitamine K wordt beschouwd als een in vet oplosbare vitamine, die aanwezig is in de darmen van het menselijk lichaam.

De meest vitale rol die vitamine K speelt, is bij het reguleren van de bloedstolling en het voorkomen van bloedverlies tijdens een blessure.

Vitamine K helpt ook bij het opnemen van het calciumgehalte uit het voedsel, wat helpt bij de vorming en het onderhoud van gezonde botten.

Voordelen aangeboden door vitamine K

De gezondheidsvoordelen van vitamine K omvatten het volgende:

- osteoporose

Het belangrijkste symptoom van osteoporose is de vermindering van de botdichtheid. En het komt meestal voor na de leeftijd van 50 jaar en is te vinden bij veel vrouwen na de menopauze.

En veroorzaakt veel complicaties, vordert geruisloos wanneer het jarenlang onbehandeld blijft.

Na jaren van dit geleidelijke botverlies verschijnen de symptomen en tekenen van osteoporose, zoals misvorming van de wervelkolom, fracturen en pijn.

En het is in de leeftijd tussen 20 en 30 dat de afname in botmassa van een individu begint op te treden.

Dit is het moment waarop de botten hun maximale sterkte en dichtheid beginnen te bereiken. Na deze piektijd begint de botconstructie af te nemen.

Bij vrouwen begint het maximale botverlies na de menopauze, wanneer de oestrogeenspiegels dalen.

Inname van bladgroenten, boerenkool, broccoli, spinazie, spruitjes en sla, die allemaal rijk zijn aan vitamine K, is essentieel voor het lichaam.

Zelfs koemelk is goed en rijk aan vitamine K.

- Bloedstolling

Een andere primaire functie van vitamine K is het reguleren van de bloedstolling, vanwege de rol in protrombinefusie. Dit is een automatisch proces dat plaatsvindt op het moment van het letsel vanwege de druppels in de bloedvaten.

Bloedstolling bestaat uit een reeks moleculen die continu door de bloedbaan circuleren.

Vitamine K helpt bij het reguleren van de bloedstolling door calcium door het lichaam te transporteren.

Eiwit Z helpt bij het versterken van de werking door trombine om een ​​associatie met fosfolipiden die aanwezig zijn op celmembranen te bevorderen.

Vitamine K2 helpt bij het verbeteren van bloedziekten genaamd myelodysplastische syndromen.

Lees ook: Vitamine D - Bronnen in voedsel, de voordelen en handicaps ervan

- Overmatige menstruatie

Een vrouw met overmatige menstruatiebloedingen heeft een tekort aan vitamine K. Hierdoor wordt de bloedtoevoer naar het lichaam verminderd..

- Interne bloeding

Vitamine K helpt het risico op bloeden in de lever, malabsorptie van voedingsstoffen, geelzucht of een combinatie van langdurig gebruik van antibiotica of aspirine te verminderen.

Sommige van de problemen in verband met het gastro-intestinale systeem, als gevolg van een vermindering van deze vitamine omvatten obstructies, de ziekte van Crohn, en colitis, en psilosis. Dit komt door een verlaagd vitamine K-gehalte.

- Menstruatiepijn

Vitamine K helpt bij het goed functioneren van hormonen op het juiste moment voor regelmatige menstruaties, wat helpt bij het verminderen van menstruatiepijn.

- Zwangere vrouwen

Zwangere vrouwen die last hebben van braken en misselijkheid hebben vaak een tekort aan vitamine K. Deze vitamine-inname zal goede resultaten opleveren door verlichting te bieden in minder dan 72 uur en milde vormen van deze symptomen in de toekomst te voorkomen..

- Bloeding bij baby's

Deze vitamine wordt bij pasgeborenen ingespoten om bloeding te voorkomen. Vitamine K is zelfs essentieel voor kinderen met astma en kan worden behandeld door het continu innemen van druppels van deze vitamine.

- Biliaire intrusie

Langdurige behandeling met orale antibiotica veroorzaakt galwegobstructie, coeliakie, regionale enteritis en colitis ulcerosa en wordt zelfs verergerd door vitamine K-tekort. Daarom kan regelmatige inname van vitamine K deze complicaties voorkomen.

- Regulatie van suiker in het bloed

Deze vitamine speelt een belangrijke rol bij de regulatie van de bloedsuikerspiegel. De alvleesklier produceert insuline en bevat de op één na hoogste vitamine K in het lichaam.

- Andere voordelen

Vitamine K kan de urinestroom verhogen en menstruatiepijn, krampen, overmatige menstruatie verlichten.

En het kan ook de leverfunctie verbeteren, de levensduur en vitaliteit verlengen, helpen bij het behoud van sterke botten bij ouderen.

Verminder fracturen, onderhoud cardiale spieren, haarvaten en bloedvaten en verhoog de bloedcirculatie in perifere weefsels en organen.

Vitamine K werkt als een eiwit, dat wordt gezien als een van de sterke remmers van arteriële calcificatie.

Lees ook: Vitamine E - Waar het voor is, bronnen en voordelen

Bronnen van vitamine K

Bacteriën in het maag-darmkanaal produceren van nature vitamine K. Voedselbronnen van vitamine K zijn onder meer groene bladgroenten, boerenkool, sla, broccoli, mosterd, peterselie, spinazie en andere voedingsmiddelen. Andere bronnen die minder rijk zijn aan vitamine K omvatten vlees, vis, lever, eieren en granen.

- selderij

Selderij is een smakelijke groente die gemakkelijk te bereiden is voor een gezonde snack. Een middelgrote stengel van selderij levert 15% van de aanbevolen inname van vitamine K, en is ook een geweldige bron van foliumzuur, antioxidanten, calcium en kalium.

En met slechts 6 calorieën per stengel kun je overvloedig baten zonder je zorgen te maken over je taille. Voor 1 middelgrote stengel zijn 11,72 microgram vitamine K en 6 calorieën.

- bosbessen

Bosbessen zijn een ongelooflijke en gezonde voeding om toe te voegen aan het dieet. En ze zijn gevuld met vezels, kalium, ijzer, koper, zink en verschillende antioxidanten. Als u meer vitamine K in het dieet wilt krijgen, drinkt u elke dag een kopje bosbessen en ontvangt u 36% van de aanbevolen dagelijkse waarde.

Voeg voor sommige eenvoudige receptideeën wat bosbessen toe aan yoghurt, salade of havermout voor een gezonde en smakelijke snack. En voor 1 kopje zijn 28,56 microgram vitamine K en 84 calorieën.

- kool

Een kopje gehakte kool geeft het lichaam essentiële vitamine K, bijna 700% van het dagelijkse aanbevolen totaal. Het is ook geladen met andere vitamines, waaronder A en C, evenals ijzer en calcium. Voor een kop kool zijn 34 calorieën en 547,39 microgram vitamine K.

Lees ook: Alle voordelen van kool

- kool

Rauwe of gekookte kool kan helpen bij de behandeling van hoog cholesterol, maagzweren, artritis, gewichtstoename en obstipatie. Eén kopje gehakte kool bevat 76 microgram vitamine K, of bijna 100% van de totale dagelijkse waarde.

Consumeer meer kool om de inname van vitamine K te verbeteren, evenals vitamine C, vezels, vitamine E, calcium, magnesium en kalium. Voor een kop gehakte kool zijn 22 calorieën en 76 microgram vitamine K.

- spinazie

Een van de gezondste en voedzamerijke voedingsmiddelen die u aan uw dieet kunt toevoegen, is spinazie. Of het nu rauw of gekookt is, spinazie is een geweldige bron van verschillende vitamines, mineralen en antioxidanten, waaronder vitamine C, ijzer, calcium en vitamine K.

Voor diegenen die vragen hebben over hoe meer spinazie toe te voegen aan het dieet, begin te gebruiken als blad voor salade, bak met olijfolie en knoflook, voeg toe als topping op de pizza, of shredden en koken in de favoriete pastasaus. Voor 1 kop spinazie zijn 144,87 microgram vitamine K en slechts 7 calorieën.

- broccoli

Bij regelmatig gebruik draagt ​​broccoli bij aan de gezondheid van het zenuwstelsel, de ogen, het hart, botten, de bloeddruk en de huid. Voeg meer broccoli toe aan het dieet om elke dag te voorzien in uw behoeften aan zink, calcium, kalium, vitamine C en vitamine K..

Slechts een halve kop biedt ruimschoots de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine K, zijnde voor een halve kop broccoli 110,06 microgram vitamine K en slechts 27 calorieën.

Lees ook: Broccoli: de voordelen ervan bij de opbouw van spieren en gezondheid

- Pepper poeder

Gebruik peperkorrels vaker in de keuken om meer te profiteren van vitamine A, vitamine C, kalium, fosfor, calcium, zink, mangaan en selenium.

En als vitamine K een voedingselement is, is peper daar ook een geweldige bron voor..

Slechts één eetlepel van deze rode specerij bevat 11% van de aanbevolen dagelijkse waarde. Voor 1 eetlepel van de gepoederde paprika zijn 2,32 microgram vitamine K en slechts 25 calorieën.

- wortelen

Een middelgrote wortel biedt meer dan 8 microgram vitamine K, genoeg om 10% van de aanbevolen dagelijkse waarde te helpen bereiken.

Deze wortel telt slechts 25 calorieën in de voeding, en veel andere vitaminen en mineralen maken de wortels tot een geweldige bron om op regelmatige basis van te profiteren..

- augurken

Pickles bevatten minieme hoeveelheden van een aantal vitaminen en mineralen. Voor vitamine K is het echter een verrassend gezonde keuze. Een medium augurk bevat 34% van de aanbevolen dagelijkse waarde.

Pickles zijn ook een goede bron van vezels en bevatten een klein maar nog steeds nuttig aanbod van antioxidanten zoals vitamine A en luteïne. Het gemiddelde voedsel bevat 26,85 microgram vitamine K, met 43 calorieën.

- pruimen

Voor degenen die meer vitamine K in het dieet willen krijgen, zijn pruimen een sterke bron van deze essentiële vitamine.

Eén portie beker bevat 7% van de aanbevolen hoeveelheid vitamine K per dag, en u zult ook genieten van de voordelen van vezels, kalium, calcium en vitamine A.

Voor een kopje pruim zijn 5,95 microgram vitamine K en 24 calorieën.

Vruchten rijk aan vitamine K

Sommige vruchten zoals avocado, banaan, açaí, citroen, vijg, kiwi, granaatappel, braambes en druiven zijn het belangrijkste rijke fruit in deze vitamine.

Vitamine K-tekort

Meestal zijn degenen die lijden aan een tekort niet in staat om voldoende vitamine K te absorberen dat van nature in het darmkanaal wordt geproduceerd.

Mensen met ernstige gastro-intestinale stoornissen, zoals galblaasaandoeningen, cystische fibrose, coeliakie of de ziekte van Crohn, kunnen vitamine K niet goed absorberen, dus ze hebben meer kans op een tekort.

Vitamine K-supplementen zijn nuttig voor deze medische aandoeningen.

Degenen die gedurende langere tijd antibiotica gebruiken, kunnen volgens NLM ook een gebrek aan vitamine K ervaren. Antibiotica Doden bacteriën die vitamine K aanmaken.

Baby's worden niet geboren met de bacteriën die vitamine K maken en moedermelk is geen goede bron van vitamine, volgens de Universiteit van Maryland Medical Center.

Pasgeborenen in veel ontwikkelde landen ontvangen doses vitamine K om interne en externe bloedingen te voorkomen.

De tekortkoming kan overmatige bloeding veroorzaken, die kan uitgaan van de neus of het tandvlees, volgens het Universitair Medisch Centrum van Maryland.

Andere symptomen kunnen zijn: blauwe plekken, bloed in de urine en ontlasting. Degenen die een tekort aan vitamine K hebben, kunnen door de gezondheidsdeskundige worden geïnstrueerd om een ​​supplement te nemen.

Dosering van vitamine K

De aanbevolen dagelijkse dosis voor vitamine K varieert afhankelijk van leeftijd, geslacht, gewicht en verschillende andere factoren. De aanbevolen dagelijkse aanbevolen dosis is echter volgens NLM doorgaans 70 tot 90 microgram voor volwassenen.

De National Health Service van het Verenigd Koninkrijk, NHS, stelt dat volwassenen dagelijks ongeveer 0,001 milligram vitamine K nodig hebben voor elke kilogram.

Dus een persoon die 68 kg weegt, moet 68 microgram vitamine K per dag krijgen.

Volgens het Linus Pauling Institute aan de Oregon State University heeft 1 kop gesneden rauwe kool 472 microgram vitamine K, of ongeveer 7 keer de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.

Mensen die anticoagulantia nemen, moeten oppassen hoeveel vitamine K ze binnenkrijgen in voedsel zoals groene bladeren, omdat dit de effectiviteit van het medicijn kan verminderen.

Vitamine K is een in vet oplosbare vitamine en wordt gedurende langere perioden in het lichaam opgeslagen. Er is geen duidelijke toxische dosis voor vitamine K en er zijn geen schadelijke effecten bij het nemen van overmatige vitamine K via een dieet.

NHS ondersteunt dit en verklaarde dat vitamine K-supplementen van 1 mg of minder niet meer dan waarschijnlijk schade zullen berokkenen.  

Diegenen die supplementen nemen, moeten echter bij de arts informeren over mogelijke bijwerkingen en interacties met medicijnen die zij misschien nemen.

Aanvullende doses van de medische klasse van vitamine K kunnen volgens Mayo Clinic zeer schadelijk zijn.

Neem gewoon de hoeveelheid die is beschreven door een medische professional. Meer dan voorgeschreven nemen kan leiden tot bloedstollingsproblemen en andere bijwerkingen.