Een complete gids voor gember. Een wortel die afslankt, ontstekingsremmend werkt en zelfs wordt gebruikt om menstruatiekrampen te bestrijden. Ken alle voordelen.


Gember is afkomstig uit China, India en Java en is een wortel die al vele jaren wordt gebruikt in zowel koken als medicijnen. Hij arriveerde in Europa vanwege de kruistochten en arriveerde via de Portugezen in Brazilië. Dit voedsel bevat veel belangrijke voedingsstoffen en bijgevolg verschillende voordelen.

Belangrijkste effecten en eigenschappen van gember

Ook hier bekend als Mangarataia of Mangaratiá, is gember een wortel van extreem belang en veel koks gebruiken het om innovatieve gerechten in de gastronomie te maken. Het heeft verschillende therapeutische voordelen als aanhanger van het spijsverteringsstelsel, bevordert het verbranden van vetweefsel, versnelt het metabolisme en is daarom ook bekend als een thermogeen voedsel.

Een zeer belangrijke stof die in deze knol te vinden is, is gingerol. Het heeft antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen. Dat is de reden waarom veel mensen met griep gember kauwen of er thee van maken. Het is de gingerol die die bittere smaak aan de wortel geeft en die veel mensen haten. Er zijn verschillende andere verbindingen die gember tot het uitstekende voedsel maken dat is zoals cafeno, felandreno, zingibereno en zingerona. Het is ook rijk aan vezels, mineralen, eiwitten, vitamine C en B6 en andere voedingsstoffen.

De voordelen van Ginger

Wanneer het over maagproblemen gaat, passeert de gember vooraan. Het is een referentie onder voedingsmiddelen met medicinale krachten om maagpijn, misselijkheid, gas en indigestie te behandelen. Een stof die wordt aangetroffen in de wortel van gember wordt veel gebruikt voor de productie van anti-zuur, laxeermiddelen en anti-aging medicijnen. Deze stof werkt direct in op het metabolisme van vetten en helpt bij de vertering van zeer vet voedsel zoals gefrituurd voedsel en vlees.

Er zijn ook andere hulpprogramma's zoals behandeling voor slechte adem en is geweldig voor vrouwen die sterke menstruele krampen voelen. De ontstekingsremmende werking is zeer krachtig en kan worden gebruikt als een adjuvans bij de behandeling van artritis, hoest, bronchitis en andere infecties van het ademhalingssysteem. Het is heel gebruikelijk om stropen in apotheken op basis van gember of thee gemaakt met deze wortel in de belofte van het verbeteren van de kou te zien.

Degenen die gemberthee drinken, kunnen erg dorstig zijn en daarom helpt deze knol bij de hydratatie van het lichaam, en helpt zo bij het elimineren van toxines. Een ander belangrijk punt om te benadrukken is de olie die wordt gewonnen uit de wortel. Het is zeer effectief bij de behandeling van brandwonden. Wat koken betreft, kan gember een belangrijke rol spelen omdat het de geur en het gehemelte scherper laat en het daarom noodzakelijk is om de hoeveelheid zout van het voedsel te verminderen.

Ginger slims!

Voor alles wat we doen, verbruiken we energie. Ik adem en denk zelfs. Alle functies van ons lichaam hebben energie nodig om te functioneren, die wordt geproduceerd door cellen die voedselvoedingsstoffen kunnen omzetten in een energiebron. De wiskunde is simpel: hoe meer we uitgeven, hoe meer we moeten consumeren. Dat wil zeggen, hoe meer energie we verbruiken, hoe meer het lichaam nodig heeft om te consumeren uit reserves, zodat alle lichaamsfuncties blijven functioneren.

Gember wordt thermogeen voedsel genoemdhet waarom het ons lichaam energie sneller doet besteden door het metabolisme te verhogen. Dus, calorische uitgaven worden groter voor verschillende functies van het lichaam. Dit type substantie verhoogt de lichaamstemperatuur en dit zorgt ervoor dat alles in ons lichaam sneller werkt door meer energie te verbruiken en te verbruiken. Hierdoor stijgt de vetverbranding. Wanneer de koolhydraatreserves voorbij zijn, begint de vetverbranding. Als koolhydraten sneller worden geconsumeerd, zullen eerder de vetopslag worden geactiveerd om de lichaamsfuncties te behouden.

Hoewel gember de calorische uitgaven met meer dan 10% verhoogt, moeten we ons ervan bewust zijn dat het geen wonderen zal doen. Net als andere thermogene stoffen zal gember het gewichtsverlies versnellen, maar dit effect is alleen intensiever als je oefeningen doet. Anders zul je vrijwel geen verandering in je fysieke vorm voelen. Naast lichaamsbeweging is een op uw behoeften afgestemd dieet een goede keuze.
Zie meer zoals gember kan helpen bij gewichtsverlies, plus citroenthee recepten met gember en detox sap: 

Gember voor gewichtsverlies - Recepten, sappen en thee

Gember consumeren

Goed om gember te vinden is gemakkelijk, kijk maar eens naar de kermis, supermarkten of een huis van natuurlijke producten. Het heeft lage kosten en je kunt meerdere wortels tegelijkertijd kopen. Het kan rauw worden geconsumeerd, wat velen niet lekker vinden vanwege de intense smaak. Kan ook gemberthee worden gemaakt stukken van de sauswortel 30 minuten in het water laten en daarna nog 30 minuten in het vuur. Gember wordt veel gebruikt in columaria, dus je kunt op zoek naar recepten die deze wortel tussen hun ingrediënten hebben. Een optie is ook de gemberkogel, die veel wordt verkocht in huizen van natuurlijke producten, maar in dit geval is het product meer gericht op de behandeling van verkoudheid en griep.

Er is nog geen ideale hoeveelheid vastgesteld. Sommige onderzoeken beweren dat een dosis tussen 2 en 4 g per dag voldoende kan zijn om de voordelen te bereiken die gember te bieden heeft. Voor degenen die willen afvallen, is het ideaal om samen met de voedingsdeskundige een dagelijkse consumptie vast te stellen die in de vorm van poeder kan zijn. Op deze manier kun je het mengen in shakes of sappen.

Lees ook: De voordelen van Ginger voor gezondheid en gewichtsverlies

contra-indicaties

Over het algemeen kan iedereen gember consumeren. Er zijn echter enkele groepen die dit niet kunnen en er zijn nog niet veel onderzoeken. Omdat het bijvoorbeeld een thermogeen voedsel is, moet het worden vermeden door zwangere vrouwen, baby's en vrouwen die zwanger willen worden. Slechte foetale vorming, miskraam of voortijdige bevalling kunnen voorkomen. Patiënten met hyperthyreoïdie moeten ook voedsel vermijden, omdat ze al een zeer snel metabolisme hebben en het gebruik van thermogene stoffen kan leiden tot complicaties zoals slapeloosheid, verhoogde bloeddruk en tachycardie..

Moet ook worden vermeden door hemofiliepatiënten, omdat de gember de bloedstolling vermindert en de bloeding bevordert. Hart- en diabetespatiënten (de knol vermindert het insulinegehalte) moeten ook gember vermijden. Er zijn geen bewezen bijwerkingen.