Groene bananenbiomassa biedt uitstekende gezondheidsvoordelen naast het helpen bij gewichtsverlies. Bekijk onze tips voor het voorbereiden.


Groene bananenbiomassa is een van de voorbereidingen voor functionele gastronomie.

Functionele gastronomie kan worden genoemd om kennis over het voedingskarakter van elk voedsel te herontdekken en om de chemische en biochemische principes ervan te gebruiken om de levensduur en het welzijn van mensen te vergroten.

Kortom, het is de analyse van voedsel en dieet van individuen, met respect voor hun toleranties en individualiteiten.

Een van de principes van functionele gastronomie is de bereiding van glutenvrije maaltijden, aangezien het duidelijk is dat het niet zo goed is voor het lichaam, zelfs niet voor mensen die geen coeliakie hebben. Daarom wordt aangeraden om geen tarwe te gebruiken tijdens de maaltijd.

Hiervoor is de groene bananenbiomassa groot omdat deze de bloem in de voedselbereiding kan vervangen.

Voordelen van Green Banana Biomass

De groene banaan wordt beschouwd als een zeer functioneel voedsel omdat het het zogenaamde resistente zetmeel heeft. Een van de voordelen van deze verbinding zijn:

- Het heeft dezelfde actie van vezels, regelt dan de darm;

- Helpt langer verzadigd te blijven;

- Bestrijdt veroudering omdat ze antioxidanten bevatten;

- Beheersing van de bloeddruk, omdat het rijk is aan kalium;

- Helpt het immuunsysteem;

- Rijk aan vitamine A, C, Magnesium en Calcium;

- Beheersing van uw bloedsuikerspiegel, het voorkomen van diabetes;

- Het verlaagt het cholesterolgehalte en voorkomt hart- en vaatziekten;

- Hulp bij afvallen.

Dus, naast het in evenwicht brengen van het functioneren van het lichaam, helpt groene banaan biomassa om gewicht te verliezen door langer verzadigd te blijven, en voorkomt zo maaltijden buiten de uren.

Hoe groene bananenbiomassa te bereiden

Door de smaak van voedingsmiddelen niet te veranderen, kan het in elk recept worden gebruikt in plaats van tarwebloem en crèmes of in een gerecht dat je moet verdikken.

Het wordt veel gebruikt in brood en zelfs sappen en shakes.

Naast het verminderen van de hoeveelheid calorieën, zal groene bananenbiomassa alle bovengenoemde voordelen voor de gezondheid brengen.

Het enige vereiste ingrediënt is de groene banaan, van welke soort dan ook, behalve de banaan van de aarde.

Hoe te bereiden:

  1. Was de bananen zonder de bast of stelen te verwijderen en zorg ervoor dat ze goed gesloten zijn, zonder scheuren in de schors;

  2. Zet het water in een snelkookpan genoeg om de bananen te bedekken en aan de kook te brengen. Zodra het kookt, plaats je het fruit en dek je af tot je de.

  3. Nadat de pan onder druk staat, verlaagt u het vuur en laat u het nog 10 minuten staan. Laat de druk vanzelf naar buiten komen.

  4. Zonder de bananen te laten afkoelen, haal ze uit het water en schil ze snel af. Het is belangrijk om dit te doen terwijl ze nog steeds warm zijn, want als ze afkoelen, zullen ze verharden.

  5. Gebruik een processor of blender om ze te verslaan om een ​​pasta te vormen. Voeg zonodig kokend water toe om het zachter te maken (dit is afhankelijk van het gebruik van biomassa - voor sappen en shakes, probeer het iets meer vloeibaar te laten, het is geen pasta).

Als u het niet meteen wilt gebruiken, kan het in potten worden ingevroren om later te worden gebruikt.!

Recepten voor groene bananenbiomassa

Nu je weet hoe je de biomassa moet bereiden, kijk dan hieronder enkele recepten en veel plezier!

Chocoladecake met biomassa

ingrediënten:

- 2 eieren

- 2 eetlepels haverzemelen

- 2 eetlepels groene bananenbiomassa

- 1 eetlepel kokosolie

- 1 eetlepel ongezoet cacaopoeder

- 1 eetlepel zoetstof voor oven en fornuis

- Walnoten en noten, naar smaak

- 1 eetlepel bakpoeder

Bereidingswijze:

Meng de ingrediënten, doe de laatste gist. Smeer de vorm en plaats in een voorverwarmde oven op 200 ° gedurende 30 minuten.

Lees ook: Banaan: een geweldige energiebron voor sporters (zie alle voordelen)

Vleesburger met biomassa

ingrediënten:

- 500 gr rundergehakt

- 2 kopjes biomassa

- 2 enveloppen crème van ui

- 1 ei

- 4 eetlepels havervlokken of quinoa

- Zout naar smaak

Bereidingswijze:

Meng de ingrediënten tot ze een homogene massa en vorm vormen in de vorm van een hamburger.