Naast het veroorzaken van ziekten zoals type 2 diabetes, zijn insulinepieken direct gekoppeld aan vetophoping.


Een van de grootste genoegens van het leven, zonder twijfel, is eten. Wie houdt zijn mond niet vol met water, kwijlt aan alle kanten wanneer hij een showcase ziet van pastei gevuld met chocolade en kersen? Of een mooie pasta met veel Italiaanse saus en Parmezaanse kaas? Iedereen houdt van deze wonderen te eten, maar iedereen wil ook afvallen.?

We zeggen hier niet dat je moet verhongeren om in dagen bij het lichaam te blijven. Deze absurde diëten zijn allang vervallen! Ik zeg hier dat je het juiste voedsel moet eten als je dat vet niet wilt opbouwen in de buurt van de buik waar iedereen een hekel aan heeft. Maar voordat u begint aan een dieet, is het belangrijkste om informatie te hebben en te weten hoe ons lichaam werkt.

Ben je ooit gestopt om te denken waarom we dik werden?? Waarom verzamelt vet zich? En waarom moet het in de eerste plaats precies in de buik zijn? De sleutel tot dit alles kan in slechts 3 woorden zijn: piek-insuline. Het gaat over deze belangrijke gebeurtenis waarover we het nu gaan hebben..

Wat is de piekinsuline

Het woord pico kan al iets zeggen. Het verwijst naar iets dat hoog is, wat bovenaan staat. Insuline is een heel belangrijk hormoon voor ons metabolisme. Het wordt vrijgegeven door de alvleesklier en heeft hoofdzakelijk anabole functie, dwz bouw weefsels. Dus de insulinepiek verwijst naar een grote hoeveelheid insuline die op bepaalde momenten in de bloedbaan circuleert.

De basisfunctie van insuline is het glucosemolecuul in weefselcellen brengen voor gebruik in hun functies. Glucose is ons op energie gebaseerde molecuul. Het is met haar dat het lichaam al zijn functies kan doen, we gebruiken tenslotte glucose om alles te doen: denken, ademen, lopen ... alles zelfs.

Waarom insuline pieken gebeuren?

Maar dan moet je je afvragen: als insuline zo belangrijk is voor ons lichaam, hoeveel beter dan niet? Nee, helemaal niet. Alles dat te veel is blijft over en met het lichaam is dat niet anders. Alles in ons moet een balans hebben en er zijn niveaus, dat wil zeggen aantallen die zeggen wanneer de hoeveelheid insuline in het bloed goed of slecht is. Kortom, te veel insuline is slecht, het is slecht en kan ziekten zoals diabetes veroorzaken.

Volgens de uitleg hierboven verschijnt insuline wanneer het zich realiseert dat het circulerende glucose heeft. Haar taak is om glucose in de cellen te krijgen. Glucose is hoog, juist wanneer we voedingsmiddelen eten die rijk zijn aan koolhydraten en die toevallig een van de lekkerste zijn: brood, koekjes, taarten, ijs en alle lekkernijen die het gehemelte doen uitkomen om te feesten. Dit worden koolhydraten met een hoge glycemische index (GI) genoemd. Wanneer we dit opnemen, breken specifieke enzymen de koolhydraatketen af, waardoor alles in glucose wordt omgezet om te worden gebruikt.

Omdat de insulinepiek slecht is?

Ten eerste omdat het diabetes type 2 kan veroorzaken, vooral bij diegenen die al enige genetische aanleg hebben. Dit type komt heel vaak voor bij ouderen, omdat ze hun leven doorbrengen met het eten van voedingsmiddelen die rijk zijn aan koolhydraten en veel niet uitoefenen. Na verloop van tijd zorgt ons lichaam voor enige weerstand tegen zo veel glucose en de hoeveelheid insuline die door de alvleesklier wordt afgescheiden, volstaat niet langer. Meer en meer van dit hormoon moet dus in de bloedbaan worden vrijgegeven.

De relatie tussen insuline en vet
Welnu, ons lichaam heeft energie nodig om al zijn functies uit te voeren en zoals gezegd is glucose onze belangrijkste bron. Maar wanneer we meer eten dan we echt nodig hebben, is het eerste wat de geest beveelt dat deze overtollige energie niet weggegooid moet worden, maar opgeslagen voor toekomstige behoeften. En je weet hoe de glucose wordt opgeslagen? Wie antwoordde "in de vorm van vet" heeft net een punt gewonnen.

Insuline zet glucose om in vet, wat een secundaire energiebron is en nodig is als we uiteindelijk de glucosereserve hebben. Ons lichaam zit vol met vetcellen, alsof het 'pockets' zijn waarin insuline de al getransformeerde glucose zet.

Hoe insuline pieken te vermijden?

Nou, nu weet je hoe vet zich ophoopt en met deze kennis is het mogelijk om voedsel beter te kiezen door de toename van vetweefsel te voorkomen. Zoek hiervoor naar voedingsmiddelen die worden gekenmerkt als lage GI. De GI geeft aan hoe snel ons lichaam de glucose in ons bloed kan metaboliseren, hoe lager hoe beter, hoe beter. Zo kunt u voedsel sorteren op basis van uw GI:

  • Laag: maximaal 55;

  • Gemiddeld: tussen 56 en 69;

  • Hoog: om 70 te baren;

Lees ook:Glycemische indextabel van koolhydraten

Wat kan ik nog meer doen??

Naast het vermijden of ten minste verminderen van het gebruik van voedingsmiddelen met een hoge GI, kunt u ook investeren in lichaamsbeweging, zowel bij lage als hoge intensiteit. Om ons in leven te houden, gebruikt ons lichaam bijvoorbeeld koolhydraten als de belangrijkste energiebron. Op deze manier voorkomen we dat het later in vet verandert. Dat is de reden waarom lichaamsbeweging zo belangrijk is voor diegenen die willen afvallen..

Meer tips

Eet om de 3 uur
Eten met korte tussenpozen verhindert dat u in één keer een grote hoeveelheid voedsel consumeert. Dus, je lichaam heeft tijd om de koolhydraten die in die maaltijd zijn verbruikt te spenderen voordat je er meer van binnen krijgt. Op deze manier zijn de kansen op piekinsufficiëntie lager.

Zet vezels in het dieet
Vezel is van extreem belang voor iedereen die een gezond dieet wil handhaven. Ze helpen de GI van verschillende voedingsmiddelen te verminderen en op deze manier verbruikt ons lichaam koolhydraat in een langzamer tempo en veroorzaakt het niet de insulinepiek. Op deze manier zijn fruit, groenten en groenten essentieel in maaltijden. U kunt ook hele voedingsmiddelen opnemen en slim uitwisselen. Wissel bijvoorbeeld brood en witte rijst uit voor hun hele versie.

Eet andere voedselgroepen
Wie wil afvallen of zelfs behouden wat ze al hebben, het verbruik van eiwitten is erg belangrijk. Ze verhogen de insulinepiek niet en verbruiken ook koolhydraten, want om de ketens van eiwitten te verbreken, heb je energie nodig, dat wil zeggen glucose. Vetten moeten ook deel uitmaken van ons dieet. Ik heb het hier over gezonde vetten zoals die in oliehoudende zaden en sommige vruchten zoals avocado en kokosnoot.

Lees ook:

  • Koolhydraten zijn zelfs de schurken in het gewichtsverlies?
  • Invloed van insuline op hypertrofie

Koolhydraten zijn slecht voor je gezondheid?
Helemaal niet, alleen als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd. In dit geval kunnen zelfs de gezondste dingen schadelijk zijn. Immers, ons lichaam heeft koolhydraten nodig, het komt van hem dat onze belangrijkste bron van energie vandaan komt. Een tekort aan deze voedingsstof veroorzaakt hypoglycemie, duizeligheid en verslechtering van de organische functies als geheel. Leer daarom koolhydraten van goede kwaliteit te eten om gezonder te leven.