Met fad diëten en zelfs met wetenschappelijke voeding, is de trend van aanbeveling voor de koolhydraatopname of op zijn minst een deel van onze eetgewoonten (om nog te zwijgen van het feit dat de soorten koolhydraten die geconsumeerd moeten worden ook zorgvuldig - niet altijd - worden aanbevolen). Aangezien dit het is belangrijkste bron van energie van de mens is de aanwezigheid van deze macrovoedingsstof in het dieet aanwezig en evident vanaf de vroegste tijden, hoewel de consumptie van vlees door de man van de ouderdom blijkbaar enigszins preferentieel en frequent is, zelfs meer, na de ontdekking van het vuur.

Ondanks deze aanbevelingen die vandaag zijn gedaan, moeten we echter begrijpen dat de meeste van hen een aanbeveling zijn of onjuist, of slecht gemaakt of verkeerd geïnterpreteerd door degenen die horen of lezen. Als we het hebben over gedeeltelijke opname van koolhydraten, we verwijzen vooral naar het feit dat, vandaag, de consumptie van koolhydraten, vooral geraffineerd en van lage kwaliteit, een slechte gewoonte van de mens is geworden en gelieerd aan de moderne levensstijl en het resultaat echt niet kon wees een andere: Overgewicht, obesitas, diverse systemische ziekten zoals diabetes, hypertensie, toename van de lipiden (en niet alleen cholesterol) van het lichaam, diverse metabole syndromen, onder andere.

Als de primaire functie van koolhydraten is om energie te leveren, en dat is iets essentieel voor het leven, hebben ze ook hun ruimte binnen beperkingen en binnen de juiste protocollen, toch? Nou, vandaag zullen we behandelen 8 redenen waarom koolhydraatconsumptie in de voeding zou moeten voorkomen.

Artikel index:

  • 1 - Energie
  • 2 - De hersenen zijn afhankelijk van koolhydraten
  • 3 - Koolhydraten helpen bij het beheersen van honger en / of eetlust JA
  • 4 - Hormonale impact
  • 5 - Kan helpen bij het verbranden van lichaamsvet
  • 6 - Gemakkelijke beschikbaarheid buitenshuis
  • 7 - Helpt bij de opname van sommige voedingsstoffen in het maag-darmkanaal
  • 8 - Snelle stroomvoorziening voor sommige sporten
  • [VIDEO] WEET DE 3 BESTE KOOLHYDRATESUPPLEMENTEN!
  • conclusie

1 - Energie

Hoewel elk van de 3 macronutriënten (eiwitten, koolhydraten en lipiden) het potentieel hebben om te worden omgezet in energetische verbindingen voor het lichaam, is de voorkeur zelfs voor glycogeen. Dit komt omdat het menselijk lichaam een ​​apparaat heeft dat is ontworpen voor de metabolisering en dus het geoptimaliseerde gebruik van deze bron.

Bovendien is niet alleen voor de natuurlijke fysiologische processen die energie vereisen, dat koolhydraten nuttig zijn: Koolhydraten kunnen grotendeels bijdragen aan anaeroob werk, dat wil zeggen, training gericht op sterkte, spierhypertrofie onder andere, blijkt erg nuttig te zijn voor de muscu-list.

Stress, explosieve en, in deze lijn, zijn bij voorkeur in de eerste plaats glycolytisch. Dus zonder een voldoende hoeveelheid glucose te hebben, is het onwaarschijnlijk dat je ze op de beste manier kunt uitvoeren (lees meer intens).

Het is echter de moeite waard eraan te denken dat, net zoals de eerste reden dat koolhydraten moeten worden geconsumeerd, de energie zelf is, deze niveaus moeten worden aangepast aan de individuele behoeften van de persoon, omdat het overschot waarschijnlijk zal worden gebruikt voor de voorraad. . Een voorraad die de maximale niveaus van glycogeen overschrijdt, zal plaatsvinden in de adipose panicle, na de omzetting van de overtollige verbindingen in lipiden, zoals triacylglycerol.

2 - De hersenen zijn afhankelijk van koolhydraten

De hersenen zijn een van de weefsels die in het menselijk lichaam aanwezig zijn en die in feite de basis vormen voor glucose. Natuurlijk kan in extreme noodgevallen het gebruik van andere verbindingen hetzelfde zijn, zoals ketonlichamen. Deze zijn echter uiterst giftig voor het hersenweefsel, waardoor het, als het lange tijd wordt gebruikt (voornamelijk gevolgd), in een "shock" terecht komt en op de lange termijn dus ernstige schade oploopt..

Het is duidelijk dat, als we een staat van ketose te voeren, kunt u wat tijd in de afwezigheid van koolhydraten, en dat de consumptie van andere voedingsmiddelen zoals eiwitten en lipiden, zelfs in geslaagd om te zetten in glycolytische verbindingen, maar dit is niet de 100 % ideaal en geen aanbeveling om lang te doen.

Op deze manier is het niet nodig koolhydraten te verstoppen, maar ze te consumeren met een aanvaardbare en niet-schadelijke standaard.

3 - Koolhydraten helpen bij het beheersen van honger en / of eetlust JA

Voor mensen die zich in de spierdefinitiefase bevinden of gewoonweg gewicht moeten verliezen, zijn koolhydraten niet noodzakelijk schurken, maar ze kunnen in dit proces goede hulpmiddelen zijn. Hoe? Ten eerste moeten we niet vergeten dat voedingsvezels zijn koolhydraten (niet primair energie-functie) en, als ik me goed herinner, voedingsvezels zijn van grote hulp voor de vertraagde maaglediging, om de opname van bepaalde nutriënten te verbeteren (overmaat , wordt het tegenovergestelde), in de darmstroom onder andere, waardoor de honger (fysica en de glycocitopenie - cytoglycopenie - ook) wordt verminderd.

De vezels helpen ook om de algehele glykemische impact van de maaltijd te verminderen, niet alleen om de eetlust onder controle te houden, maar ook.

Als we het nog steeds over koolhydraten hebben, moeten we opletten, zoals al een paar keer eerder is gezegd over het type koolhydraat. Zeker, het consumeren van eenvoudige suikers, geraffineerde koolhydraten en het ontbreken van een goed gehalte aan vezels en dergelijke, zullen we zelfs een kortstondige verzadiging hebben, maar dat zal twee keer terug duren voor een korte tijd zo goed als we vaak doen met die honger, meer schaden dan helpen. Dus geef voorkeur voor koolhydraten COMPLEX en bij voorkeur met de lage glycemische index, zoals specerijen, yams, haver (bij voorkeur niet onmiddellijk), sommige granen met nul- of laag suikergehalte (en ik heb het niet alleen over sucrose, maar ook over andere koolhydraten zoals maltodextrine, honing en mout, naast verschillende siropen die eraan zijn toegevoegd), onder anderen.

4 - Hormonale impact

Voor degenen onder jullie die denken dat ik naar insuline zal verwijzen, zeg ik dat ze ongelijk hebben. Ik wil niet ingaan op de voordelen van koolhydraten X-insuline en de impact ervan, ofwel omdat andere voedingsstoffen, zoals sommige aminozuren zoals L-Leucine, insulineafscheidingen kunnen stimuleren.

Op deze manier bedoel ik andere tekenen (onthouden dat hormonen signalen zijn) die kunnen optreden bij koolhydraatconsumptie.

Onder de belangrijke hormonale stimuli, is het serotonine, een van de belangrijkste hormonen die verband houden met welzijn en geluk. Koolhydraten normaal, naast het veroorzaken van deze niveaus van serotonine om te stijgen, dragen nog steeds bij aan de productie ervan, omdat een dergelijk hormoon wordt geproduceerd in de darmwand en dit moet worden vrijgegeven, onbelemmerd. Dus faeces of wat er ook maar is, verhinderen hun productie en bevrijding. Dus we moeten weten dat als voedingsvezels koolhydraten zijn en ze zich normaal in glycemisch voedsel bevinden (of zelfs regulatoren), we dit punt inmiddels hebben begrepen.

Het is ook vermeldenswaard dat serotonine een van de hormonen is die verantwoordelijk is voor verzadiging. Op deze manier helpen we door het consumeren van koolhydraten, altijd binnen onze individuele behoeften en in goed ontworpen hoeveelheden, opnieuw gezond gewicht te verliezen.

5 - Kan helpen bij het verbranden van lichaamsvet

de resistent zetmeel, een voedingsvezel die in sommige koolhydraten aanwezig is, is een molecuul dat niet door het menselijk lichaam kan worden verteerd, vanwege het gebrek aan enzymen die verantwoordelijk zijn voor de hydrolyse ervan. Dus in de darm wordt gefermenteerd door bacteriën, genereren kortketenige vetzuren (SCFA) (al de verbindingen bij de preventie van verscheidene ziekten, waaronder kanker, diabetes, obesitas en andere). Op hun beurt stimuleren deze moleculen bij het fermenteren enkele enzymen die de vetvoorraden in het lichaam "smelten".

6 - Gemakkelijke beschikbaarheid buitenshuis

Een van de meest voorkomende voedingsmiddelen die worden gevonden in een supermarkt, in de meeste restaurants, op straat, in winkels en op zoveel andere plaatsen, zijn alleen hen, de gezegende koolhydraten. De waarheid wordt verteld: Dit kan echt worden beschouwd als een tweesnijdend zwaard, want dit is geweest, bijvoorbeeld één van de belangrijkste factoren voor de groei van verschillende ziekten zoals hierboven beschreven (diabetes, dyslipidemie, obesitas, etc.) genoemd. We hebben gemakkelijk een voedsel in de hand en deze zijn meestal nog eten met een hoge energiedichtheid, vooral bewerkt en heden alleen de meest gewaardeerde preparaten en / of geconsumeerd (en meestal niemand gaat naar de bakker om sla te kopen of ga rond op de straat met een voet rucola in de handen eten, is het niet hetzelfde?), geven we het lichaam een ​​andere mogelijkheid om alle overtollige energie op te slaan.

Dit gemak van koolhydraten kan het dieet echter praktisch maken, zolang het op een intelligente manier gebeurt. We kunnen op straat een kippot met rijst eten, wat ideaal zou zijn. Maar op drukke plaatsen kan dit een verdere tegenslag worden, en de meesten zullen zich daarvoor schamen. Maar we zien amper iemand die enige terughoudendheid heeft in het dragen van een boterham, of iets dergelijks. Gebruikmakend van 100% heel brood met een proteïnevulling, die kan variëren van kazen tot tonijn, kalkoenfilet, magere ham en andere, zullen we dicht bij ideale voeding aan het lichaam geven.

Om ook diëten te improviseren, zijn ze een gemakkelijke optie. We zouden alleen plaatsen moeten waarderen die de aanwezigheid van goede bronnen van koolhydraten behouden en zich niet hebben aangesloten om tonnen en tonnen schade in te brengen in de producten die koolhydraten bevatten of bevatten.

7 - Helpt bij de opname van sommige voedingsstoffen in het maag-darmkanaal

Nog niet helemaal begrijpen hoe dit mechanisme een betere opname van bepaalde nutriënten, maar de Kleefmaïs is één van de beste voorbeelden zijn onder andere: Het helpt enorm bij de absorptie van creatine, bijvoorbeeld, waarschijnlijk door osmolariteit factor die het voorzien in spijsverteringskanaal. Daarom kunnen we strategisch betere resultaten behalen door deze te consumeren. Maltodextrine of zelfs enkele licht verteerbare koolhydraatdranken maken creatine ook volgens de meeste mensen beter opneembaar.

Het is echter de moeite waard om te onthouden dat het vandaag al een grote mythe is om koolhydraten te gebruiken om de opname van eiwitten te verbeteren of de eiwitsynthese te optimaliseren.

8 - Snelle stroomvoorziening voor sommige sporten

Koolhydraten, normaal gesproken enkel- of oligosacchariden, kunnen zo snel mogelijk een herstel in spier- en / of hepatisch glycogeen opleveren als ze op de juiste manier worden gekozen. Het is nu bekend dat mengsels zoals maltodextrine en fructose vrij effectief zijn (meer dan alleen) om spierglycogeen zo snel mogelijk te herstellen tijdens fysieke activiteit. Maar we moeten duidelijk maken dat dit goed werkt voor duursporten en meestal langdurig, sindsdien dit verbruik is niet nodig voor activiteiten met betrekking tot weerstand / overbelasting.

Dit is uiterst belangrijk omdat, naast het feit dat koolhydraten glycogeen zo snel mogelijk moeten aanvullen, ze nog steeds niet kunnen veroorzaken dat het individu enig type gastro-intestinaal ongemak heeft. Daarom is de keuze van het type en de vorm van de presentatie van het voedsel geconsumeerd koolhydraten zijn van fundamenteel belang: het zou ongepast consumptie, bijvoorbeeld van vast voedsel noch voedsel apresentes moeite met de spijsvertering (dat is een zoete aardappel schudden zijn, als voorbeeld en daarom is het bovengenoemde mengsel van maltodextrine of glucose met fructose een goed voorbeeld.

[VIDEO] WEET DE 3 BESTE KOOLHYDRATESUPPLEMENTEN!

Nog steeds wat meer informatie voor jou! Bekijk de video die tot het einde door de docent is opgenomen Marcelo Sendon, naar het Bodybuilding Tips-kanaal op YouTube en blijf op de top 3 van de koolhydraatsupplementen op de markt.

conclusie

Als we stopten over de waarheden en onwaarheden ontstaan ​​sinds om te praten door professionele, nieuwsgierig of zelfs tot het algemene gevoel van de samenleving, die plaatsvinden voordat de consumptie van koolhydraten, zou zeker uren en uren in beslag nemen en vinden plaats op elk van de behandelde onderwerpen. Met de weinige punten waaraan we werken, kunnen we concluderen dat het koolhydraten zijn belangrijke voedingsstoffen in het dieet, op voorwaarde dat ze correct zijn gekozen en op voorwaarde dat ze niet alleen op de juiste momenten op de juiste manier worden geplaatst, maar in de vorm van presentatie voor consumptie en ook in de vastgestelde porties, zodat de maximale voordelen worden behaald.

Op deze manier zijn begeleiding, kennis en vooral empirische tests heel belangrijk en, naar ik meen, essentieel.

Goede trainingen!

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!