de handeling van het kauwen wordt geleidelijk ingebracht in de mens volgens zijn ontwikkeling, dit te tellen met de vorming en consolidatie van kauwspieren, de vorming van tanden, motorische coördinatie, identificatie van voedsel dat moet worden verpletterd, onder anderen. Maar hoe groot is het? belang van het kauwen op relevantie aan de volwassene en, wat is de echte behoefte van deze daad zo primaat voor de bodybuilder?

Nou, kauwen, volgens de definitie, drukt ons uit: "Maal met je tanden; eten; draai vast met de tanden; bijten (...) "(Michaelis). Op deze manier wordt kauwen geassocieerd met de handeling van het transformeren van grotere stukken in kleinere stukjes en / of microdeeltjes. dus, is een van de hoofdfuncties van het stomatognatisch systeem of, misschien wel de belangrijkste, omdat het ons de mogelijkheid biedt om voedingsmiddelen van de meest uiteenlopende te eten.

Een van de belangrijkste spieren die betrokken zijn bij de kauwgame act kan worden benadrukt:

- kauwspieren, van oorsprong in de onderste marge van het jukbeen, zowel in het oppervlakkige deel, als in de diepe en inbrenging in derde delen van het zijvlak van de kaak. Dit is verantwoordelijk voor lifting en mandibulaire kracht.
- tijdelijk, de sterkste (met oorsprong in de mediale temporale fossa en de fascia, en steek de randen en mediale aspect van de coronoideus proces en kaak), dit is verantwoordelijk voor het verhogen van de kaak, en intrekken van hetzelfde in je rug.
- Laterale pterygoid (Bron van het zijvlak van het pterygoideus proces en Infratemporal oppervlak van de kleinere vleugel van de wiggenbeen en aanbrengen pterygoid fovea en de voorste rand van het kaakgewricht schijf) dat de functie stabiliseert het gewricht schijf mandibulaire laterale en verlenging van de onderkaak en de weeën heeft gelijktijdig bilateraal.

de kauwen vormt het belangrijkste deel van de spijsvertering, het malen van het voedsel in kleinere stukjes en vrijgeven sommige enzymen van speeksel wordt verkregen, ook in de mond voor de spijsvertering (zetmeel, bijvoorbeeld door speekselamylase of lipiden door lipasen linguale ) wordt geïnitieerd, waardoor een lager of verlaagd enzymwerk in het gastro-intestinale systeem wordt verschaft. Zo hebben we het verteringsproces is reeds begonnen op dat moment, waardoor deze gedeeltelijk inactieve enzymen in de slokdarm en de maag, de lokale pH.

Kauwbewegingen zijn niet alleen mechanisch en vrijwillig. Het centrale zenuwstelsel coördineert sommige spieren om op de juiste manier te handelen en in de juiste verhouding om het effect, de spanning en andere gewenste aspecten te verkrijgen, waardoor een betere doorbraak van grote deeltjes wordt bevorderd. De ontwikkeling van kauwen, zelfs, is ook het gevolg van de ontwikkeling van functies van het centrale zenuwstelsel. Het leren ervan wordt dus voornamelijk gegenereerd door de caudate nucleus, waardoor de thalamus wordt gestimuleerd, in de kernen van de basis.

De tong is een secundair orgaan dat helpt om het voedsel in de mond te verplaatsen en een cake vormt die wordt doorgeslikt. Hiervoor wordt het speeksel ook gelanceerd, om onder andere te bevochtigen en ermee te mengen en de beweging van de cake te vergemakkelijken, evenals, door het mengsel, een beter enzymatisch contact met de bolus te verkrijgen.

Het feit is dat we altijd horen over kauwen. Maar hoe dan ook, zal zo belangrijk zijn om de winsten en doelstellingen te ondermijnen of te optimaliseren? Ja, zonder twijfel en we zullen enkele redenen kennen waarom:

Artikel index:

  • 1- Best enzymatisch contact
  • 2- De meeste reacties komen voor in waterig medium
  • 3 - verzadiging
  • 4- Verhogen en / of verschijnen van voedselterugvloeiing
  • 5- Verhoogde winderigheid
  • 6- Gezondheid van de mond en tanden
  • Tips voor goed kauwen:

1- Best enzymatisch contact

Dankzij de natuur hebben we enzymen. Enzymen zijn eiwitten met een bepaalde functie, meestal biologisch, die in staat zijn om chemische reacties te versnellen en / of mogelijk te maken die ofwel lang duren (en denken aan de VELE ZEER ZEER ZEKER ZIJN), of gewoon niet zouden gebeuren. In sommige gevallen zouden ze alleen bij toeval gebeuren en niet altijd op de juiste manier. Op deze manier, deze specifieke klasse van eiwitten is buitengewoon belangrijk in ons lichaam en in ons metabolisme in het algemeen.

Het is bekend dat ze voor de hydrolyse van voedingsstoffen en voor de metabolisering van deze en andere FUNDAMENTEEL zijn. Het fungeert echter als een "sleutel die zich aan het slot bindt" (zijnde het slot waar het werkte, dat wil zeggen, het substraat), het heeft dat contact nodig om effectief te zijn. Dit (fysieke) contact wordt mogelijk gemaakt, want hoe meer oppervlakte er is, hoe beter uw werk kan zijn. Analoog is het alsof we een deur proberen te openen door de sleutel in het slot in de helft te steken of volledig in te zetten. Welke zou effectiever zijn? Uiteraard in het tweede geval.

Met kauwen transformeren we macrodeeltjes in microdeeltjes, waardoor het oppervlak van het voedsel groter wordt en een verbetering van de enzymatische werking mogelijk wordt. Dit zal niet alleen handig zijn voor de enzymen die in de mond aanwezig zijn, maar ook voor enzymen die in het maag-darmkanaal aanwezig zijn.

Aangezien de hydrolyse of enzymatische actie onmisbaar is voor deze voedingsstoffen, wat kunnen we dan verwachten? Voor degenen die dachten, een beter gebruik van voedingsstoffen, hit!

Tot slot, ook niet vergeten dat, slechte opname van voedingsstoffen (ze, koolhydraten, eiwitten, vetten, vitaminen en mineralen), die verloren kan gaan door het ontbreken van enzymatische contact, sterk kan de resultaten beïnvloeden. Blijf op de hoogte!

2- De meeste reacties komen voor in waterig medium

De waarheid wordt verteld: niet alle reacties komen daadwerkelijk voor in grotere waterige, maar de meeste van hen zijn JA! Terwijl het kauwen en speekselproductie, maken we een betere enzymatische contact en een verbetering van de reacties, aangezien umedecemos voedsel, waardoor het niet alleen flexibel, maar wat een betere verplaatsing van de enzymen daarin.

Deze vochtige cake zal zelfs positieve interferenties hebben in elk maagdarmkanaal.

3 - verzadiging

de oververzadiging is bestudeerd volgens verschillende richtlijnen, variërend van fysieke aspecten zoals hormonale productie, de afgifte van sommige stoffen, tot psychologische factoren. Het is bekend dat kauwen zowel fysieke als psychologische aspecten kan helpen om verzadiging tijdens het voeden te bevorderen en / of het langdurig te maken.

Dit gebeurt daarom, hormonen die zijn gekoppeld aan verzadiging, worden meestal geproduceerd na 15-20 minuten van de maaltijd, dus we zullen op deze tijd moeten vertrouwen, toegevoegd aan de tijd die het kost om effectief te werken. Bovendien kan verzadiging zo ver gaan dat we met een goed kauwen het lichaam in staat stellen om het voedsel te proeven, de aspecten ervan te onderscheiden, vaak een herhaling noodzakelijk maken om "dezelfde sensatie te voelen". Sommige referenties tonen aan dat met elke vork de calorie-inname kan worden verminderd met maximaal 12%, dus een goed alternatief voor het helpen van de vermindering van lichaamsvet.

Het is niet nodig om te kauwen als een slak, een hele maaltijd uit te stellen, maar een rustig tempo te houden. Probeer de maaltijd goed uit te voeren.

4- Verhogen en / of verschijnen van voedselterugvloeiing

Goed kauwen kan je kansen verminderen of reflux verminderen, zichzelf. Deze kunnen normaal optreden doordat de maag de lading voedsel die in dichtheid en grote brokken arriveert, niet ophoudt, in een poging ze te verdrijven. Als een tweede poging, inclusief de verhoogde productie van zuren in de maag, om te proberen de dichtheid van de stukjes te verminderen, wordt dit nogal gevraagd, waardoor dit naast reflux ook aandoeningen zoals brandend maagzuur veroorzaakt.

Zich bewust zijn, mensen die ten onrechte of te snel kauwen, kan tot drie keer meer kans om maagzweer of gastritis krijgen, die gewoon de wens om te eten kan afmaken, het genereren van intense, acute of chronische pijn, braken en zelfs , in extreme gevallen tot de dood leiden. Dus wees voorzichtig!

5- Verhoogde winderigheid

Wanneer we heel snel eten, is de natuurlijke tendens dat we met voedsel ook hoeveelheden lucht inslikken, die vanzelfsprekend naar het gastro-intestinale systeem gaan. Op deze manier zijn er maar twee uitgangen voor deze lucht: Mond en anus, maar meestal is de meest voorkomende de tweede optie. winderigheid evenals onaangenaam, kan buikpijn en / of ongemak veroorzaken dat zeker een negatieve invloed heeft op sporters of -vrouwen. Gassen kunnen nog steeds dilatatie van het maagapparaat veroorzaken, waardoor een zichtbaar slecht aspect wordt gegenereerd.

Voor de bodybuilder die buiten het seizoen is, kan een benauwd gevoel een van de ergste sensaties zijn. Dus, door dit gevoel te vermijden, is het mogelijk om meer correct te voeden, en dus de mogelijkheid te hebben om shakes en dergelijke te vermijden, wat minder handig begint te worden wanneer het in overmaat wordt gebruikt om dit gevoel van wallen te voorkomen..

6- Gezondheid van de mond en tanden

Onder andere aspecten, niet noodzakelijkerwijs gerelateerd aan de spijsvertering en opname van voedingsstoffen, is het buco-maxilar gezondheid, wat zou moeten zijn, met de ontwikkeling van een versterkte ontwikkeling, voornamelijk in de TMJ-regio als er kauwbewegingen plaatsvinden. Dit zal, naast de spierspanning, veroorzaken dat mond- en / of gewrichtsproblemen niet gemakkelijk optreden. Vergeet niet dat je mond onmisbaar is voor een goede voeding en daarom vertrouwen we erop om goede resultaten te behalen.

De tanden worden ook gestimuleerd in dit proces, waardoor ze sterker worden.

Tips voor goed kauwen:

- Haal het meeste uit uw eten op stille, rustige plaatsen. Hierdoor zult u meer tijd en minder rusteloosheid hebben op het moment van eten;
- Probeer indien mogelijk de grootte van je vork te veranderen in de vork als toetje. Hierdoor zult u minder voedsel in uw mond stoppen, wat kauwen zal vergemakkelijken;
- Probeer te eten zonder met iemand te praten. Behalve dat je minder geagiteerd wordt, zul je een lager risico lopen op inname van lucht, waardoor andere problemen zoals gas en etc;
- Houd bij het kauwen de gewoonte om de uitsparingen naast de plaat te leggen. Dit maakt het gemakkelijker voor u om geen voedsel meer in uw mond te stoppen terwijl u nog aan het kauwen bent;
- Probeer maximaal te kauwen en voel de textuur van het voedsel, de smaak, de temperatuur, het volle. Onthoud altijd dat het genot zich in de mond bevindt, dat wil zeggen, terwijl we kauwen;
- Kauw altijd aan beide kanten van de mond;
- Kauw langzaam, voedsel goed malen, totdat ze "oplossen". Er is geen ideaal kauwgetal, omdat elk voedsel een andere vorm heeft.

conclusie:

de kauwen kan een vrij directe invloed hebben in de winsten verkregen door de bodybuilder, dus het is altijd geldig om bewust te zijn van de indirecte factoren die verband houden met onze sport, dus altijd begrijpen en benadrukken van de andere.

Soms denken we dat het bodybuilding is een sport die zich beperkt tot het heffen van gewichten, eten en rusten. Er zijn echter talloze aspecten die niet alleen de protocollen voor bodybuilding regelen, maar vooral de resultaten die daaruit worden verkregen, volgens de minimale verschillen die dag na dag worden verkregen. Het is belangrijk om elk van deze aspecten met de grootst mogelijke precisie te observeren om de voordelen altijd te vergroten en het risico op schade te minimaliseren.

Je lichaam is complex en zeker ook de processen die het beheersen. Probeer daarom altijd al deze aspecten te kennen en aan te passen aan uw individuele behoeften en uw fysiologische biologische individualiteit.

Goede trainingen!

Artikel geschreven door Marcelo Sendon

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!