Vanaf het moment dat een individu fysieke activiteiten beoefent en, meer precies, bodybuilding, gericht op het verkrijgen van spiermassa, het verminderen van het percentage lichaamsvet (gewichtsverlies) of zelfs verbetering tijdens een revalidatie, een vorm, of iets anders, begint het te worden ingevoegd in een bereik waarin het waarneemt dat het voeding is een onmisbare manipulatieve factor voor hun resultaten.

Op deze manier, besluitend om al dan niet de juiste middelen te volgen, begint hij zichzelf voor de zoektocht naar de kennis van deze middelen te stellen. Het is in deze ruimte van de tijd die mythen, vragen en meningen van anderen uit verschillende bronnen beginnen te ontstaan, volledig te schuifelen het en, in het bijzonder het creëren van concepten die vaak worden verzonden of op de verkeerde manier, of begrepen op de verkeerde manier. Onder de grootste van deze concepten kunnen we de consumptie van koolhydraten onder de aandacht brengen, vooral 's nachts, waarbij de vraag blijft: Consumeer of niet koolhydraten 's nachts?

Zijn koolhydraten zo belangrijk? Waarom worden ze, als een essentiële voedingsstof in het dieet, geweldige schurken? Moeten we eigenlijk koolhydraten vermijden of is het slechts een twintigste-eeuwse gekte?

Of koolhydraten al dan niet worden geconsumeerd, en ook de soorten en bronnen van koolhydraten, moet primair en primair de logica van de fysiobiologische individualiteit volgen. Veel van de 'algemene aanbevelingen' zijn gestandaardiseerd, dat wil zeggen, ze dienen als richtsnoer voor een bepaald deel van de bevolking, en zelfs dat moet in beide gevallen aan een consumptievoorschrift voldoen. In tegenstelling tot de meeste voedingsstoffen zoals in water oplosbare vitaminen nodig in kleine hoeveelheden en gemakkelijk te verkrijgen (de vereiste dagelijkse hoeveelheden zijn minimaal en kleine variaties tussen individuen gewichten, verschillende tijden en andere kenmerken), koolhydraten zijn macronutriënten die gemakkelijk kan leiden dus het verhogen van de vetmassa van een individu en, aan de andere kant, zijn primaire substraten van energie, die consumptie, richtfactoren zoals een betere glycogeenresynthese, bepaalde specifieke endocriene responsen enz. vereisen..

Zoals uiteengezet in de geschiedenis van de reden waarom de faam van koolhydraten als "essentiële voedingsstof" hij jarenlang op minimaal 50% werd in verband gebracht in het dieet van een individu, zelfs meer gewaardeerd in het geval van de sporter of de fysieke activiteiten practitioner , eens deze, die zelfs grotere hoeveelheden vereisen, om de prestaties te verbeteren, verbindende "energie" met "prestaties". Echter, in het licht van onderzoek en rapporten die werden uitgevoerd en waargenomen, werd het waargenomen dat dit enigszins onjuist of gedeeltelijk onjuist kon zijn. de koolhydraatconsumptie is gedeeltelijk overbodig. Maar, zoals we lezen, GEDEELTELIJK, het gewoon te verwijderen van de positie dat het verbruik niet dat van fundamentele macrovoedingsstof is. Deze enquêtes duiden op hun beurt factoren aan die vaak slecht worden doorgegeven en / of slecht worden ontvangen, zoals reeds vermeld. Zoals ooit genoemd door een van de grootste artsen van de sport in Brazilië, Dr. Paulo Muzy: "Dieet zonder koolhydraten is geen dieet".

Het verbruik van koolhydraten biedt voordelen, zoals een betere stimulering van serotonine, het verschaffen van oplosbare en onoplosbare vezels, die onder andere functies die de werking van de darmpassage door het verminderen van serumcholesterol in hypercholesterolemie, preventie van darmkanker, om absorptie te bevorderen van enkele voedingsstoffen, bij het leveren van energetische voedingsstoffen aan de hersenen die voornamelijk werken met glucose enz. enz. enz.. daarom, hen terugtrekken uit de voeding is GEEN goede follow-up.

Geconfronteerd met deze "voedingsmythen" of slecht ontvangen informatie, een van koolhydraten is 's nachts. De logica geeft tot de conclusie dat in rusttijden, metabolisme neiging om minder energie verbruiken, dat wil zeggen door verlaging van de fysiologische en metabolische functies en daarom verminderend de geroerde toestand en doorzoekt de staat van ontspanning, de neiging is om minder energie te spenderen, en, zo overmatig, zijn voorraad te bevoordelen.

Maar is dit echt praktisch? Het antwoord is NEE! Theoretisch zouden we zelfs kunnen zeggen dat de theorie waar is, als we een persoon beschouwen die, wakker wordt, zijn ogen opent en de hele dag in rust blijft. Als het echter een normaal individu is en, meer precies, van een persoon die fysieke activiteiten uitoefent, moet de logica compleet anders zijn.

We begrijpen dat metabolisme en fysiologische functies niet uitsluitend zijn beperkt tot de rusttoestand (basale metabole snelheden), maar tot alle processen en situaties die we doorkruisen, zowel op straat, op het werk, op school of op een andere plaatsen.

Wandelen, bewegen en anderen zijn bijvoorbeeld functies die, naast energieverbruik, een (zelfs minimale) slijtage, gewricht, spier, pees, etc. bieden. Dit heeft dus herstel nodig. Stel je nu voor dat dit verband houdt met een bodybuilder, die die processen grotendeels rekruteert.

Herstel, naast dat het veel hogere eisen stelt aan voedingsstoffen, vereist ook een grotere tijdsvraag dat ze daadwerkelijk plaatsvinden. Het resultaat is dat op momenten waarop consumptie THEATER lager moet zijn, het meer of meer duidelijk wordt dan op andere momenten. En dit is niet alleen geldig voor atleten, maar ook voor andere soorten individuen.

Veronderstel verder dat in basisfuncties een individu werkt in de nachtelijke perioden (vooral als het handarbeid betreft) of dat hij 's nachts traint. Zal uw vraag naar energie hoger zijn in het midden van de dag, 's nachts of' s ochtends? Natuurlijk, in de nacht- en ochtendperiode, en dus ontsnapt aan de logica die wordt voorgesteld door de klassieke richtlijnen van voeding, waar hij bijvoorbeeld prijzen voor een uitgebreide lunch.

Het is duidelijk dat we het hebben over de totale energievraag, maar exact dezelfde logica is voor het verbruik van koolhydraten. Individuen moeten zich NIET bekommeren om de uren koolhydraatconsumptie, omdat je lichaam uren niet herkent (alleen factoren gerelateerd aan helderheid) (in feite, wie dit heeft uitgevonden, koolhydraten kunnen NOOIT na 04:00 worden gebruikt), maar eerder momenten waarop de vraag hoger is of minder.

Laten we ons voorstellen dat een individu traint tussen 20:00 en 21:00 uur. Waarschijnlijk zijn grootste calorie-inname, evenals koolhydraten zal plaatsvinden rond ongeveer 18: 00 en misschien tot 19: 00u (als er een pre-workout onmiddellijk schudden), een nabijgelegen maaltijd aan het eind van de training (meestal vloeistof) en , plus een of twee maaltijden, die normaal vóór het slapengaan rijk aan glucose zouden zijn. Daarom is het 's ochtends ook gericht op herstel, met een goed gehalte aan koolhydraten, naast andere voedingsstoffen, die naar de ochtend en de dag zullen afnemen..

Hier is het vermeldenswaard dat als het individu een korte tijd voor het slapen gaan voor zijn post-workout maaltijd krijgt, de voorkeur moet worden gegeven niet te schudden, maar vast voedsel.

Evenzo, als een individu treinen in de vroege uren van de dag, is het raadzaam om een ​​maaltijd met goede hoeveelheden koolhydraten en zorg YES in dit geval met de soort koolhydraten (die normaal vezelachtig moet wellicht met gluten ook) in de laatste twee maaltijden, het aanbevelen van de toegenomen consumptie in de ochtend (meestal met een maaltijd gemakkelijk opgenomen - lees up spijsvertering -), zodat de training een goede energievoorziening immers vaak pre-workout maaltijd die tijd , als het goed gemetaboliseerd wil worden voor de training zelf. Sommige eerdere inventarissen kunnen ons dus goed doen.

In aanvulling op alle opmerkingen reeds vermeld, voor de studies die sinds een paar jaar, de glycemische index, behalve in bijzondere gevallen, dient geen deel uit van onze richtlijnen, dat wil zeggen, zal het er toe weinig op elk gewenst moment, want wat echt mengen in wat wordt genoemd de "glycemische load", die het gevolg is van de totale glycemische effect van de maaltijd, in vergelijking met X bedrag mengsel X snelheid vertering van een maaltijd in zijn geheel. Bovendien is deze berekening, ook al hebben we meer nieuwe, het is nog onduidelijk door het feit dat, voedingsstoffen, in het bijzonder een aantal aminozuren zoals L-leucine kan ook afscheidingen insulínicas te stimuleren, die in de berekening.

conclusie:

Koolhydraten zijn het resultaat van grote mystificaties. Van lang geleden, vóór hun geschiedenis, werden ze beschouwd als voedingsstoffen die fundamenteel waren in het dieet. In de loop van het onderzoek viel dit echter geleidelijk terug, waardoor ze in een gedeeltelijk overbodige situatie werden geplaatst.

Echter, als een mythe heerste in de loop van al deze keer was het over haar verboden verbruik 's nachts-time, dat is eigenlijk een grote fout, want, die een voornamelijk energie voedingsstoffen en vooral de gemakkelijkste voedingsstoffen assimilatie door het menselijk lichaam, het moet JA worden verbruikt op momenten dat de energievraag groter is, en niet noodzakelijk het moment of tijdstip van de dag hoeft te importeren.

Daarom ontsnappen mythen en verouderde concepten. Zoek altijd naar een goede professional die uw individuele behoeften kan beoordelen en de beste protocollen kan voorschrijven.

Goede trainingen!

Artikel geschreven door Marcelo Sendon

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!