Als we beginnen te eten vanwege bodybuilding, hebben we geleerd dat het het beste is om complexe koolhydraten te eten met een lage glycemische index, zoals zoete aardappelen. Daarna gaan veel mensen geloven dat alleen voedingsmiddelen met een lage glycemische index in hun dieet kunnen worden opgenomen en beginnen ze alles te knippen met een gemiddelde / hoge glycemische index.

Hoge glycemische koolhydraten worden gezien als schurken en voedingsmiddelen die verhoogd lichaamsvet veroorzaken en verminderde prestaties bij training. Alle diëten, alle veteranen en alles wat we om ons heen zien, geven aan dat we alleen een lage glycemische index moeten consumeren. Ontken niet dat dit zelfs de beste koolhydraten zijn, maar moeten we echt 100% van de koolhydraten met hoge GI snijden? Dit is wat we in dit artikel zullen leren..

Artikel index:

  • Het huidige beeld van de glycemische index
  • Waarom niet alleen laag-glycemische koolhydraten in uw dieet consumeren
  • Het is belangrijk om te onthouden dat ...

Het huidige beeld van de glycemische index

Momenteel is de glycemische index een loutere "theoretische puntmarkering" geworden. Dit komt omdat we koolhydraten nauwelijks in isolatie consumeren en koolhydraten bijna altijd worden geconsumeerd met ander voedsel, waardoor de maaltijd een andere glycemische index heeft. Daarom is het duidelijk dat koolhydraatconsumptie altijd geassocieerd is met eiwitten en / of lipiden van andere voedselbronnen, waardoor de maaltijd gevormd wordt.

Het is bekend dat deze interactie grotere problemen veroorzaakt bij de vertering, absorptie en waardoor de glycemische index ook afneemt. Dus, in tegenstelling tot de glycemische voedingsindex, wordt het tegenwoordig gesproken in de glycemische lading van de koolhydraten in de maaltijd. Deze glycemische belasting beoordeelt de hoeveelheid koolhydraten op plasmaglucose, waarbij de kwaliteit en hoeveelheid opgenomen koolhydraten wordt betrokken en hoeveel koolhydraten er op een bepaald moment beschikbaar zijn. Met andere woorden, als de inname van pure witte rijst een wonderbaarlijk effect heeft op de verhoging van de insuline, gebeurt hetzelfde niet in een maaltijd die bestaat uit ander voedsel omdat het wordt gemengd met voedsel dat de glycemische lading lager maakt, voor in het plasma langzamer beschikbaar worden gemaakt.

Dat betekent dus dat niet noodzakelijkerwijs een hoog glycemisch koolhydraat een sterke invloed op het lichaam kan hebben. Daarom kunnen we betrekkelijk goed nadenken over de consumptie ervan in de voeding zonder grote problemen en zelfs in sommige gevallen voordeliger zijn dan we zullen begrijpen.

Waarom niet alleen laag-glycemische koolhydraten in uw dieet consumeren

In de meeste laag-glycemische koolhydraten, kunnen we de aanwezigheid van een grote hoeveelheid voedingsvezels, waardoor het moeilijk te verteren en kan maagklachten bij sommige gevoelige individuen kan variëren van mild tot sterke gas buikpijn of observeren in extreme gevallen, acute pancreatitis.

Overmatige consumptie van laag-glycemische koolhydraten zorgt er nog steeds voor dat het lichaam gewend raakt aan dezelfde stimulus, dat wil zeggen een nog langzamere stijging van glucose. Dit kan beetje bij beetje de voorkeur geven aan een slecht gebruik van deze voedingsstoffen en een irrelevantie in het weten om goed en op de juiste manier andere koolhydraten te gebruiken, wanneer ze worden opgenomen in de voeding.

Vanzelfsprekend kunt u de voorkeur geven aan hele voedingsmiddelen met goede vitamineniveaus, die ook lage glycemische niveaus en effecten hebben. echter, dit verbruik kan en moet worden afgewisseld met bronnen van gemakkelijkere spijsvertering. Dit is belangrijk om het lichaam en is een belangrijke stimulans voor de pancreas, alsmede bij te dragen tot het voorkomen van risico en overbelasting in het maagdarmkanaal, ten gunste van hun prestaties in hun functies en ook helpen bij het gebruik van nutriënten verbruikt in de voeding.

Door de glykemische niveaus in het lichaam te variëren, blijft u ook altijd alert om op verschillende tijdstippen verschillende mogelijkheden te ontvangen en kunt u er ook van profiteren..

Bijvoorbeeld, als we altijd gewend aan het eten hoge glycemische koolhydraten, de trend is dat het lichaam begint om het teveel aan te slaan, want dat u zult snel energie in de maaltijden, zal je nodig hebt om de voorraden te gebruiken om de bloedglucose in het lichaam en gewoon de reserves aan te houden dat deze aandelen zullen komen. Aan de andere kant, als je alleen lage glycemische respons koolhydraten eten wanneer inslikken een soort van koolhydraten of doe een maaltijd met een hoge glycemische lading, zal er een hoge kans op verstoringen gebeuren glucose als rebound hypoglykemie.

Dus geen van beide partijen is de juiste. We moeten ervoor zorgen dat ons lichaam verschillende soorten glycemische belastingen kan ontvangen, zonder dat dit gevolgen heeft voor het lichaam. En wat is een betere manier om het te doen? Alles consumeren met verantwoordelijkheid en wijsheid.

Het is belangrijk om te onthouden dat ...

Wanneer we het hebben over het gebruik van koolhydraten met een lage of hoge glycemische index, begrijpen veel mensen dit concept verkeerd. Ze verwarren EENVOUDIGE EN COMPLEXE KOOLHYDRATEN met koolhydraten van HIGH of LOW GLYCEMIC INDEX.

De waarheid is dat in de meeste gevallen hoge glycemische koolhydraten eenvoudig zijn. Dit is echter niet in alle gevallen van toepassing. Neem bijvoorbeeld witte rijst, met een relatief hoge glycemische index, maar complex omdat het zetmeel bevat. Anders, bijvoorbeeld, lactose, een disaccharide die een veel grotere eenvoud heeft maar een lage glycemische index. Hetzelfde geldt voor complexe, maar hoge glycemische aardappelen.

Begrijp de mix tussen de glycemische belasting niet, met het verbruik van eenvoudige koolhydraten. Dit type koolhydraten helpt meestal bij een snel gebruik van hetzelfde door het lichaam, het bevorderen van energietekorten heel snel, helpen bij weerstanden tegen insuline, onder anderen. Dus, zelfs door deze glycemische lading te mengen, kies altijd voor complexe koolhydraten. Wees je bewust van dit punt!

conclusie:

We kunnen begrijpen dat het consumptie van koolhydraten met een lage glycemische index is niet nodig, omdat zelfs het concept in zijn pure vorm niet langer goed wordt gebruikt.

Anders moeten we het lichaam altijd laten deelnemen aan het gebruik van nieuwe mogelijkheden en verschillend gebruik van instellingen van dezelfde voedingsstof. Ook het mengen van verschillende koolhydraten en andere voedingsmiddelen, we het vermijden van overbelasting in het maagdarmkanaal, hetgeen ook essentieel voor het juiste gebruik van nutriënten in het algemeen.

Onthoud dat in alle opzichten het weglaten van lichaamsaanpassingen de beste manier is om goede resultaten te behalen.

Artikel geschreven door Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!