Voedsel is een van de pijlers voor het behalen van goede resultaten, of het nu gaat om bodybuilding of zelfs in andere sporten. Bovendien, voor het leven zelf, de voeden toont een directe invloed op de kwaliteit van leven van het individu.

Daarom is het essentieel dat we een plan dat onze voedingsbehoeften kunnen overwegen om het lichaam substraten die hij nodig heeft om zijn fysio-metabolische functies naar behoren uit te voeren, te verstrekken kan bedenken, de energie voor en natuurlijk voor ons om één te consolideren of meer specifieke resultaten, zoals het verkrijgen van spiermassa, vetverlies, het verbeteren van de prestaties of het behouden van de gezondheid.

Een van de meest typische voedingsmiddelen en verwezen naar het woord "dieet" zijn de salades en daarom hebben velen een zekere angst om die naam te horen, terwijl het in werkelijkheid heel aangenaam zou moeten klinken voor zijn oren, want het hoort deel van zijn routine te zijn.

Desondanks houden velen er niet van om aan salades te denken omdat ze ze gewoon niet goed en meer kunnen bereiden: ze eten altijd dezelfde dingen en slagen er niet in betere resultaten te boeken tegen de mogelijke variatie in inname.

Velen zijn degenen die zich voorstellen salades als iets groens, saai en smaakloos, als dit inderdaad een grote vergissing is! Salades kunnen veel verder gaan en zelfs unieke gerechten worden.

Dus vandaag zullen we het hebben over enkele vormen in a mini-gids voor het samenstellen van uw salade op de juiste manier en laat het niet alleen lekkerder, maar nog steeds functioneel interessant en rijk aan micro- en macronutriënten, wat alleen maar de voordelen voor je lichaam zal vergroten.

Artikel index:

  • 1 - Voeg kleur toe aan uw preparaten
    • Als voorbeelden hebben we:
  • 2 - Voeg verschillende groenten toe
  • 3 - Gebruik minder geïndustrialiseerde sauzen en zoek naar gezondere opties
  • 4 - Voeg zaden, granen en oliehoudende zaden toe
  • 5 - Gebruik indien nodig goede oliën

1 - Voeg kleur toe aan uw preparaten

"Ik hou van kleurrijk eten" ... Ja ... Normaal gesproken, kleurstoffen in levensmiddelen zijn voedingsstoffen pigmenten die zeer gunstig zijn voor het lichaam, zoals carotenoïden, todoferóis, lycopeen, voedingsstoffen andere anti-oxidanten, vitaminen, mineralen en andere.

Aangezien elke kleur meestal een grotere aanwezigheid van een specifieke voedingsstof betekent, des te meer kleuren hebben we in onze bereidingen, des te groter de hoeveelheid voedingsstoffen die we zullen krijgen. En dit impliceert direct hoe u resultaten zult boeken.

Hoe breder de kleuren, hoe gezonder je gerecht is, normaal. Natuurlijk is het niet nodig om een ​​carnaval te doen, maar samenvoeging is essentieel en je kunt verschillende mixen maken gedurende de dag en de hele week door.

Als voorbeelden hebben we:

Groen voedsel - Vanwege chlorofyl zijn het meestal cellulaire energetica en ontgiften.

Brown Foods - Ze zijn meestal rijk aan voedingsvezels, wat bijdraagt ​​tot een betere benutting van voedingsstoffen, tot een goede gastro-intestinale stroom en tot glykemische controle.

Rode voedingsmiddelen - rijk aan ijzer en lycopeen, zijn antioxidanten en, in het geval van ijzer, helpen bij de oxygenatie van het bloed en bijgevolg cellulair.

Oranje voedsel - Meestal rijk aan vitamine C en bèta-caroteen, antioxidanten zijn essentieel, die celbeschadiging voorkomen. Ze helpen ook bij het onderhoud van het immuunsysteem.

Paars voedsel - Rijk aan B-vitamines, belangrijk in energiemetabolisme en helpen bij het neutraliseren van kankerverwekkende stoffen.

Wit voedsel - Ze zijn meestal rijk aan calcium, een essentieel mineraal in gezondheid van de botten, spiercontractie, neurotransmissie en elektrolytenbalans in het bloed..

Als u de kleuren in een salade samenvoegt, krijgt u veel voedingsstoffen. Uiteraard is het niet nodig om tienduizend verschillende kleuren te mengen, maar twee of drie zijn voldoende.

In de volgende maaltijd kunt u twee of drie verschillende soorten bedenken dan de vorige en zo verder. Het belangrijkste is dat je de hele dag afwisselend op zoek bent naar het maximum aantal mogelijke variëteiten.

Overigens kan het mengen van overtollige voedingsstoffen de ene of de andere remming veroorzaken, dus wees verstandig (a).

2 - Voeg verschillende groenten toe

De meeste mensen, als ze denken aan "greens", kunnen zich alleen sla voorstellen. Dit komt omdat ze zich niet bewust zijn van de verscheidenheid aan groene bomen die in de natuur voorkomen en zelfs op de markt worden gebracht.

Elk heeft, hoewel het alleen op bladeren lijkt, een ander bereik van voedingsstoffen. Spinazie is bijvoorbeeld rijk aan ijzer. Al de sla, rijk aan vitamine A. Het witloof, is rijk aan vitamine C en B6 en ga zo maar door.

Beperk je dus niet tot de oude traditionele sla of de goede oude rucola (hoewel het ook uitstekende groenten zijn!), Maar zoek naar nieuwe soorten en gebruik ze gedurende je dagen.

Ga naar de beurs! Ga naar het gedeelte van horti-fruti in de supermarkt en begin de opties te zien die daar bestaan. U zult zien hoe uw gerechten veel interessanter zullen zijn en, bovenal, veel meer voedingsstoffen aan uw dieet zullen brengen en bijgevolg uw gezondheid, uw prestaties en levenskwaliteit zullen verbeteren.

3 - Gebruik minder geïndustrialiseerde sauzen en zoek naar gezondere opties

Laten we het erover eens zijn dat voeding niet beperkt kan blijven tot het leveren van voedingsstoffen aan het lichaam. Het is ook verbonden met psychologische en sociale aspecten, die verwijzen naar het plezier om het in ons leven te hebben.

Dus als gevoed betekent behoren ook het verstrekken van genot om het lichaam op dat moment, waardoor het smakelijker en per uur, waardoor je in staat om een ​​dieet protocol voor meer, immers, niemand kan dingen doen die niet graag in stand houden voor een lange tijd.

Smaak in salades is meestal erg goed en laat ze niet alleen smakelijker, maar nog steeds anders in de loop van de dag, omdat er veel opties zijn die ze niet eentonig maken.

Maar veel van de kruiden en sauzen, in het bijzonder vervaardigd van vandaag zijn niet zo gezond, met de toevoeging van niet alleen de overmaat aan vetten, eenvoudige suikers en conserveringsmiddelen, maar toch, chemische additieven en bindmiddelen die sterk kan uw gezondheid schaden en schade veroorzaken komen om kanker in extreme gevallen, natuurlijk!

Deze sauzen bevatten ook grote hoeveelheden natrium, wat voor sommige groepen mensen misschien niet interessant is, zoals bij hypertensiva.

Maar het is niet nodig om smaakmakers van uw salade uit te sluiten, gebruik ze gewoon met mate en, meer dan dat, op zoek naar gezondere opties, en we praten niet over de light / dieetversies van deze supplementen.

We praten in feite over opties die smakelijk kunnen zijn en voedingsstoffen toevoegen aan de bereiding ervan.

In plaats van overtollige mayonaise, bijvoorbeeld, kunt u denken aan het gebruik van magere yoghurt, die rijk is aan eiwitten en geen significant vetgehalte heeft.

In plaats van zoutuitwassen kunt u kiezen voor citroenschil en wat specerijen.

Het is duidelijk dat voor diegenen die niet veel ervaring hebben met koken, dit in het begin misschien moeilijk lijkt, het is immers noodzakelijk om een ​​beetje van de smaken te weten om te mixen.

Maar door van dit een gewoonte in je leven te maken en door interessante recepten op internet te volgen, zul je zeker je creativiteit en culinaire vaardigheden in de praktijk kunnen brengen.

4 - Voeg zaden, granen en oliehoudende zaden toe

Hoewel calorie, waarbij bronnen van lipiden (onverzadigde groot deel, wat ook gunstig, in het bijzonder het cardiovasculaire systeem), granen, oliezaden en bieden belangrijke micronutriënten zoals vitamine B-complex, zink, magnesium en ijzer.

Het kunnen smaak- en voedingsstappen in je salades zijn, waardoor ze heel anders zijn. Maar als ze worden gemengd met een goede kaas (bij voorkeur mager), vormen ze de perfecte combinatie, zowel qua voedingswaarde als qua smaak.

5 - Gebruik indien nodig goede oliën

Het toevoegen van oliën aan salades kan overbodig zijn, maar als het om voedingswaarde gaat, moet je wat lipiden toevoegen in je dieet, het loont de moeite om gezonde oliën te bedenken die als aanvulling op je salade kunnen dienen.

Er zijn plantaardige oliën die niet erg goed zijn omdat ze oxideren of zelfs omdat ze overmatige bronnen zijn van omega-6 (een pro-inflammatoir vetzuur). Onder hen kunnen we sojaolie, maïsolie, canola-olie en anderen noemen.

Op dezelfde manier zijn er echter ook uitstekende plantaardige oliën zoals lijnzaadolie (wat de omega-3 rijkste plantaardige olie is), chia-olie, een andere omega-3 rijke olie, macadamiaolie die rijk aan omega-9, en misschien wel de beste bron van deze belangrijke vetzuur dat heilzaam is voor haar en huid, cardiovasculaire en spijsvertering, notenolie, die rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetzuren en meervoudig onverzadigde, de avocado-olie (avocado) onder anderen.

Deze oliën hebben voor de meeste mensen vaak geen erg betaalbare prijs. Echter, rekening houdend met het feit dat voedsel een minimumbedrag is en, indien mogelijk, het de investering waard is, omdat de voordelen ervan zeker zijn "kosten" zullen compenseren.

Verschillende oliën kunnen ook verschillende bereidingen weerspiegelen met verschillende groenten en fruit, waardoor u niet ziek bent van deze essentiële levensmiddelen.

conclusie:

Omdat het een voedselproduct is, zijn groenten en dus salades essentieel, niet alleen voor beoefenaars van fysieke activiteiten, maar voor iedereen die een gezond dieet zoekt. Als u verschillende manieren weet om deze inname te optimaliseren, zullen uw gezondheid, prestaties en levenskwaliteit daarom altijd verbeteren.

En dus, wat verwacht je te lopen in de volgende horti-fruti en maak je eerlijk?

Goede trainingen!

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!