de wei-eiwit is een van de oudste supplementen die worden gebruikt in voedingssupplementen, of het nu sporters of personen zijn die geen sportdoeleinden hebben. Dit komt door het feit dat dit een van de vormen is van eiwitten die het meest door het menselijk lichaam worden geaccepteerd, vanwege de hoge biologische waarde en de efficiëntie bij het op een unieke manier bevorderen van eiwitten..

Hoewel het een bekend supplement is en een van de meest gebruikte, de wei-eiwit is nog steeds niet duidelijk in zijn functies en typen voor alle mensen, en genereert nog steeds veel twijfels en misverstanden die uiteindelijk niet al hun functies vervullen.

echter, Wat is wei-eiwit? Waar komt het vandaan? Waar is het voor? Is er maar één vorm van wei-eiwit? Zo niet, hoe kunnen ze dan allemaal worden gebruikt? Helpt het om af te vallen? Wei vet? Verstoort de nieren? Deze en andere vragen zullen we hieronder beantwoorden ...

[Sociallocker]

[/ sociallocker]

Zelfs als u de bovenstaande infographic hebt gelezen, moet u het artikel lezen omdat de informatie complementair is en u tot het einde bereikt met het gevoel dat u ALLES weet wat u moet weten over Wei-eiwit!

Artikel index:

  • Het basisverhaal van wei-eiwit
  • Wat is wei-eiwit??
  • Wat zijn de voordelen van het scheiden van wei-eiwit van andere melkeiwitten?
  • En wat dient de wei-eiwit?
  • Whey Protein Fattening?
  • Wei-eiwit helpt je af te vallen?
  • Whey Protein Harm The Kidneys?
  • De sleutelmanieren van wei-eiwit:
  • Video: de verschillen tussen de 3 soorten wei-eiwit
  • Gebruik wei-eiwit of niet?
  • Wei-eiwit heeft bijwerkingen?
  • En wat zijn de beste merken wei-eiwit?

Het basisverhaal van wei-eiwit

Er zijn talloze rapporten over het gebruik van wei-eiwit in het verleden. Ongeveer 6.000 jaar geleden waren er meldingen van wei-eiwit of wei.

In Griekenland, door de vader van Hippocrates-medicijn, werd het weiproteïne opgehelderd met mogelijk heilzaam agens in het immuunsysteem, een factor die duurde tot de tijd van Rome..
In 1749, in Zwitserland, werd een patiënt met een ziekte die de artsen niet konden genezen, naar een bergachtige plaats in het land gestuurd, waar wei werd gebruikt voor de behandeling van sommige ziekteverwekkers. Zo was hij in staat om te genezen, met grote nadruk op de voordelen van wei-eiwit. Deze verspreiding heeft zich ook voorgedaan in landen als Oostenrijk en Duitsland.

Vanwege de lage duurzaamheid van de wei in zijn natuurlijke vorm, begon hij technologische processen te ontwikkelen om deze in poeder te veranderen, waardoor hij een groter gebruik promootte voordat hij bederft.

Helaas, gezien de vele nieuwe technologieën en zelfs luiheid, de wei-eiwit heeft in zijn geheel niet langer de natuurlijke kwaliteit. Sommige merken hebben nog steeds ongelooflijke producten, maar andere laten veel te wensen over..

Wat is wei-eiwit??

Whey Protein is het wei-eiwit. Melk (product van borstklieren, dat is duidelijk), meestal koe, is samengesteld in zijn eiwitdeel voor ongeveer 20% wei-eiwit en de rest en andere eiwitten, waarvan de belangrijkste caseïne in verschillende vormen is (echter er is ook lactoalbuminine).

Door specifieke industriële processen is het mogelijk om het deel van de wei te scheiden van de andere eiwitten, waardoor we, via andere industriële processen, wei-eiwit genereren, om te worden geconsumeerd.

Dit wei-eiwit kan verschillende eigenschappen hebben, tegen zijn doel in en deze eigenschappen zijn natuurlijk niet alleen te wijten aan de industriële processen zelf, maar ook aan de kwaliteit van hun grondstof, wat fundamenteel is.

Wat zijn de voordelen van het scheiden van wei-eiwit van andere melkeiwitten?

Melk is een van de meest geschikte bronnen van eiwitten voor het menselijk lichaam. Dit komt omdat het essentiële aminozuren bevat in goede hoeveelheid (zijnde dan een eiwit met een hoge biologische waarde) die een configuratie hebben die zeer goed wordt geaccepteerd door het menselijk lichaam.

Het is echter aangetoond dat caseïne in specifieke gevallen een allergeen eiwit is. Toch kan het gastro-intestinale tegenslagen bij sommige personen veroorzaken. Wei-eiwit is, naast het niet hebben van deze nadelen, vrij van andere melkverbindingen zoals koolhydraten en lipiden. Het is ook sterk geconcentreerd uit het aminozuur L-leucine, dat de belangrijkste stimulus is voor eiwitsynthese.

Ook wordt waargenomen dat de spijsverteringsfactor van wei-eiwit beter is, vergeleken met andere eiwitten, sindsdien, het heeft een facilitatie in zijn spijsvertering. Aldus zijn gastro-intestinale problemen met het gebruik van wei-eiwit relatief zeldzaam.

En wat dient de wei-eiwit?

Wei-eiwit kan, na verkregen te zijn in de industrie, verschillende doelen hebben. De eerste hiervan kan in industrieel gebruik zijn, voor de productie van voedingsmiddelen die zuivelverbindingen vereisen.

De grootste toepassing hiervan in de afgelopen tijd en die de industrie het meest compenseert, is echter voor aanvullende voeding, dat wil zeggen suppletie, al dan niet voor sportdoeleinden.

Personen die eiwitsupplementen nodig hebben, kunnen baat hebben bij wei-eiwit, of ze nu atleten zijn of niet. Dit komt omdat er specifieke gevallen zijn waarbij er geen mogelijkheid is om iemands eiwitbehoeften te leveren. Goede voorbeelden hiervan zijn in gevallen als pathogenen of fysiologische veranderingen (brandwonden, mensen die bariatrische chirurgie hebben gehad, mensen met moeite met eten, een aantal lacto-ovo vegetariërs, kinderen etc).

In deze gevallen kan whey-eiwit dat zich nog in de industrie bevindt al dan niet aroma's krijgen, waaronder vitaminen en mineralen. Toch zijn de verschillende inkooptechnologieën afhankelijk van hun doel. Producten voor sporters ondergaan bijvoorbeeld veel preciezere en fijnere microfiltratieprocessen.

Wanneer het echter voor sportdoeleinden wordt gebruikt, heeft het als voordeel dat het door een hyperproteïnenconcentratie in een kleine hoeveelheid goede hoeveelheden eiwit bevat.

Weiproteïne is echter de laatste tijd geëvalueerd met als voornaamste reden een licht verteerbaar eiwit (dat ook in de industrie verder wordt verbeterd met totale of gedeeltelijke hydrolyse van zijn eiwitten).

Deze snelheid in de spijsvertering kan mogelijk helpen bij mensen in de onmiddellijke post-training moment waar het lichaam eiwit ontbreekt vanwege de brandwonden veroorzaakt door training. Maar het is bekend dat vandaag de dag is dit een mythe en de snelheid spijsvertering zelf zal weinig uit, omdat er eiwit in voldoende hoeveelheden gedurende de dag, en andere micro-en macronutriënten.

Deze snelheid kan echter interessant zijn op momenten dat het individu het voedsel heel weinig in zijn maag nodig heeft en daarom snel wordt opgenomen. Op dit moment wordt het nuttig in bijvoorbeeld onmiddellijke pre-trainingsmomenten.

Ondanks deze voordelen is aangetoond dat de frequente consumptie van wei-eiwit in de vervanging van vast voer niet interessant is en zelfs de resultaten kan schaden. Dit komt door twee belangrijke punten: de eerste is dat wei rijk is aan L-leucine, zoals geciteerd. L-Leucine is dus de belangrijkste regulator van eiwitsynthese. Wanneer er echter grote concentraties L-Leucine zijn, lijkt het lichaam de eiwitsynthese te remmen, waardoor een soort rebound-mechanisme ontstaat dat niet goed wordt begrepen. De tweede reden is omdat weiproteïne een gemakkelijke spijsvertering heeft en zeer snel aminozuren vrijgeeft in de bloedsomloop. Het resultaat is dat op dezelfde manier dat deze aminozuren snel het plasma binnenkomen, ze ook snel, snel afnemende niveaus van het bloedaminogram gebruiken. Dit resulteert in onvoldoende eiwitvoorraad en kan zelfs spierkatabolisme genereren.

Idealiter moet u altijd een voedingsdeskundige raadplegen voordat u whey-eiwit gebruikt, zodat u beter op de hoogte bent van uw consumptie.

Whey Protein Fattening?

Dit is niet alleen jouw vraag, maar die van veel mensen die Wei-eiwit willen inslikken, maar bang zijn om dik te worden, of zelfs sommige mensen die willen aankomen, beginnen te slikken in de verwachting dat ze de aantallen in de schaal verhogen.

Welnu, deze vraag is enigszins ingewikkeld, omdat het antwoord voor elk individu anders kan zijn. Nou, ik zal het beter uitleggen.!

Wanneer we onze dagelijkse calorie-uitgaven kennen, kunnen we deze informatie uitdiepen op een dieet, waardoor het gemakkelijker wordt om een ​​balans te bereiken. Dit is onafhankelijk als de claim massa-winst, gewichtsverlies of beide is.

Daarom is het noodzakelijk dat er een balans is tussen een dieet dat is opgezet volgens uw behoeften, inclusief suppletie, samen met een goed ontworpen training, ook volgens uw behoeften. Dit levert u zeker alleen voordelen op..

Wat er niet kan zijn, is overdreven! Alles wat overdreven en slecht voorbereid is, zal zeker geen goede resultaten opleveren en kan je dan een gewichtstoename geven die geen magere massa is.

Wei-eiwit helpt je af te vallen?

Sommige mensen willen Whey gebruiken om af te vallen, nou ja, wat als je een evenwicht in voedsel kunt bereiken zonder het te overdrijven, met Whey als hulpsupplement, het kan je eetlust afremmen, je winst vergroten. vetvrije massa en dientengevolge helpen bij gewichtsverlies.

Samenvattend: is Wei alleen in staat om me af te vallen ??? Nooo! Dat is niet jouw taak. Wanneer u echter goed eet, goed traint en op de juiste wijze aansluit op uw behoeften, zal het mogelijk zijn om uw metabolisme te verbeteren vanwege goede voeding, maar om uw positieve resultaten te krijgen.

Whey Protein Harm The Kidneys?

We weten dat de nieren fundamentele organen zijn voor het overleven van ons lichaam, omdat ze de functie zijn van het filteren van het bloed en het verwijderen van schadelijke stoffen in ons organisme..

Daarom moeten we voor hen zorgen en alle mogelijke voorzorgsmaatregelen nemen om te voorkomen dat ze worden geschaad.

Er wordt veel gezegd over Whey waardoor de nieren slecht worden, maar het is mogelijk dat dit zal gebeuren. Maar het is belangrijk om te onthouden dat dit kan gebeuren als het individu wei overdrijft, dat wil zeggen, de inname van eiwitten boven de nierfiltercapaciteit van elke persoon.

Om deze reden is het belangrijk dat elk individu de hoeveelheid eiwit die hij / zij dagelijks eet, of het nu wordt aangevuld of normaal, begrijpt. Iedereen heeft een behoefte en deze behoefte moet worden gerespecteerd..

De sleutelmanieren van wei-eiwit:

Wei-eiwit is zeer variabel in de markt. Dat komt omdat, er zijn talloze vormen van wei-eiwit, evenals tal van kwaliteiten van producten die hun zeer grote discrepantie laten zien: geweldige producten en uitstekende kwaliteiten in vergelijking met zeer slechte producten, slechte kwaliteit en vaak nog steeds strafrechtelijke vervalsingen ondergaan die de gezondheid van de consument in gevaar brengen (die nog nooit heeft gezien in beslag genomen partijen of industrieën uitgesloten van het produceren van hun producten?).

De meest bekende en eenvoudig te vinden formulieren zijn echter:

  • Weiproteïneconcentraat: Met een concentratie van 70-80% eiwitten in vergelijking met hun andere verbindingen (koolhydraten, lipiden, additieven, enz.) Kunnen naast koolhydraten vitaminen, mineralen, smaakstoffen en zelfs vetzuren worden toegevoegd. De meeste zijn ook verrijkt met enkele aminozuren zoals BCAA's en L-glutamine. Het bevat geen voedingsvezels.

Omdat het een eenvoudigere filtratie is, zijn er hogere kansen op onzuiverheden in het eiwit, wat geen probleem is voor individuen die waarschijnlijk geen pathogenen zullen ontwikkelen (wei-allergie, lactose-intolerantie, etc.).

Gewoonlijk wordt het alleen als eiwitsupplement gebruikt, omdat, zoals gezegd, de snelheid in de vertering van de post-workoutmaaltijd onbeduidend is in de resultaten..

  • Wei-eiwit isolaat: Whey-eiwitisolaat is een veel zuiverdere vorm van wei-eiwit, die door een fijn filtratieproces gaat dat vrijwel al zijn onzuiverheden of ongewenste items uit wei elimineert. Het kost meestal duurder omdat de concentratie varieert rond de 90%. We moeten echter bedenken dat het een uitstekend weiproteïne is voor mensen met grotere gevoeligheden.

Men moet echter product tot product evalueren, omdat het, omdat het geïsoleerd is, niet de terugtrekking van extra verbindingen van zichzelf, zoals lactose, garandeert. Zorg er dus altijd voor!

Het kan onder meer smaakstoffen, vitamines, mineralen, een bepaald type lipide en / of koolhydraat bevatten. Het is interessant op te merken dat deze toevoeging van smaakstoffen vaak lactose naar het product kan brengen.

Het kan in het algemeen als een eiwitsupplement worden gebruikt. Mensen die onder andere een chirurgische ingreep hebben ondergaan, kunnen profiteren van deze vorm van filtratie.

  • Whey Protein Hydrolyzate: Gehydrolyseerd wei-eiwit is niets meer dan wei-eiwit dat eerder is verteerd. Dit komt omdat het niet alleen door filtraties gaat, maar ook door enzymatische processen die het gevolg zijn van peptiden en vrije aminozuren, die de spijsvertering vergemakkelijken en As en peptiden direct beschikbaar maken in de bloedstroom. Het is meestal de duurste en de concentratie kan sterk variëren, van 60% tot 90%, afhankelijk van het gekozen merk.

Net als iedereen kan het ook vitamines, mineralen, smaakstoffen, koolhydraten bevatten, zijn verrijkt met specifieke aminozuren en mogen geen voedingsvezels bevatten.

  • Wei-eiwit 2W, 3W, 5W en mengsels: Dit zijn degenen die verschillende vormen van filtratie mengen. Een wei van 2W kan bijvoorbeeld wei-eiwitisolaat en wei-eiwitconcentraat bevatten. de 3W, de drie vormen als geïsoleerd, gehydrolyseerd en geconcentreerd.

Net als de anderen, garandeert hun hydrolyse niet het volledig onttrekken van verbindingen zoals lactose.

Er zijn geen significante voordelen bij het gebruik van deze producten, omdat deze de duurste zijn. Het kan in het algemeen als een eiwitsupplement worden gebruikt, maar de beste toepassing ervan is soms wanneer er een hogere spijsverteringssnelheid moet zijn, zoals in de onmiddellijke pre-workout.

MEER INFORMATIE >>> De verschillen van elk type wei-eiwit

Mensen die onder andere een chirurgische ingreep hebben ondergaan, kunnen profiteren van deze vorm van filtratie.

Video: de verschillen tussen de 3 soorten wei-eiwit

In de video hieronder, opgenomen door ons YouTube-kanaal, vertelt Marcelo Sendon over het verschil tussen de 3 soorten wei: geconcentreerd, geïsoleerd en gehydrolyseerd en geeft tips over het gebruik en wanneer te gebruiken.

[Sociallocker]

[/ sociallocker]

Gebruik wei-eiwit of niet?

Geconfronteerd met de beslissing om wei-eiwit te gebruiken, het is aan jou om te beslissen. Dat komt omdat het kostenvoordeel van wei in Brazilië echt niet de beste is. Echter, met de mogelijkheid om erin te investeren (nadat u ervoor heeft gezorgd dat uw dieet 100% is afgestemd op uw individuele behoeften), kan het zeker een goed hulpmiddel zijn..

Het is de moeite waard eraan te denken dat wei-eiwit geen interacties heeft met andere supplementen om hun eigenschappen te remmen of te verminderen.

Wei-eiwit heeft bijwerkingen?

sinds correct gebruikt, niet. Het zal hoogstens weinig gassen bevatten en in het algemeen vergroot u de verbindingen die zwavel in het lichaam genereren. Maar zolang je gezond bent, zal het de nieren of de lever niet overbelasten. Gebruik het in grote hoeveelheden kan zelfs interfereren met lichaamsvet, grofweg.

Mensen met spijsverteringsproblemen, zoals lactose-intolerantie, moeten letten op de consumptie van deze producten zonder lactose, anders hebben ze problemen. Toch kan allergie voor melkeiwitten weiproteïnehydrolysaat nodig hebben of vaak als het dat wil. Daarom is voedingsmonitoring essentieel in deze aspecten.

En wat zijn de beste merken wei-eiwit?

U kunt ons artikel "Ken de beste weiproteïne in de markt" bekijken, waarin we de meest aanbevolen merken wei-eiwit opnoemen.

conclusie:

We hebben echter gezien dat wei-eiwit een eiwit met hoge biologische waarde is dat mensen kan helpen die wel of niet aan lichaamsbeweging doen. Het moet echter op de juiste manier worden gebruikt en bij voorkeur onder professionele supervisie. Wordt gebruikt sinds ongeveer 6000 jaar voor Christus en staat al bekend om zijn ongeëvenaarde eigenschappen voor de mens.

Dus, beter kennen van de soorten en merken van wei-eiwit die vandaag beschikbaar zijn in de markt en altijd het maximale resultaat behalen.

Goede trainingen!

LEES OOK:

ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten

GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!

te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!

DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!