Na het ontdekken van het belang van lipiden in gezonde voeding en een van de belangrijkste factoren voor de productie van hormonen, is er veel gokken op deze macronutriënt. En een van de belangrijkste verantwoordelijk voor het hele succes van lipiden, zijn de beroemde vetzuren.

Vetzuren zijn de sleutel tot het normale functioneren van het menselijk lichaam. Deze derivaten van de hydrolyse van het lipidemolecuul zijn even groot en belangrijk als de aminozuren. Terwijl in het geval van eiwitten, in hun hydrolyse, er nog steeds kleine "eiwitstukken" overblijven die bekend staan ​​als aminozuren, in het geval van lipiden, zijn er na hun hydrolyse sporen die dan bekend zijn als vetzuren.

En het bekendste geval van vetzuren zijn omegas, vooral omega-3. Naast de classificatie van "3" zijn er echter andere omegas, zoals "6", "9" enzovoort. Deze twee laatstgenoemde hebben, ondanks de geringe marketing, ook functies in het lichaam en dat kan van grote waarde zijn. Maar, in het licht van het bestaan ​​van verschillende omegas, wat zijn de belangrijkste? In feite, meer precies, die het moeilijkst te verkrijgen zijn in de voeding en in veel gevallen suppletie nodig hebben?

We zullen het volgende ontdekken ...

Artikel index:

  • Vetzuren en hun functies in het lichaam
  • De relatie omega-3, omega-6 en het westerse dieet
  • De resultaten van adequate niet-consumptie van ômegas
  • Als we wat omega voor het dieet niet kunnen consumeren, moeten we dan supplementen toevoegen? In welke hoeveelheden?

Vetzuren en hun functies in het lichaam

Vetzuren worden door de omega-3 en omega-6 familie begrepen. Tot de belangrijkste functies van de productie van inflammatoire eicosanoïden en anti-inflammatoire, endocanabonóides die stemming en toestand van inflammatie en lipoxines afgeleid van het pad van lipo-oxigenade van omega veranderen en hebben invloed op de vermindering van ontsteking van het lichaam . Ze hebben ook invloed op de vorming van DNA en de vorming van vetweefsel, vooral de omega-6 voor het tweede geval. Ten slotte wordt omega-3 nog steeds geassocieerd met de vorming van een deel van het hersenweefsel, en dit is met name het gevolg van DHA- en EPA-producten (die ook ergogene functies hebben voor sporters en vrouwen).

Zoals te zien is, spelen ze vitale en fundamentele rollen in het lichaam, die een wijziging kunnen ondergaan in de modus en de hoeveelheid in hun voedselinname..

De relatie omega-3, omega-6 en het westerse dieet

De voorouders verwijzen naar mensen die veel meer omega-3's consumeerden dan de huidige. Dit komt omdat de meesten van hen in de buurt van rivieren leefden en grote beschavingen begonnen nog steeds op koude plaatsen, waar er veel bronnen van voedsel zijn die rijk zijn aan omega-3, vooral koudwaterkoude vissen zoals kabeljauw, sardines Noorse en zelfs de beroemde zalm. Uiteraard worden deze genegeerd minder bevoorrechte bronnen zoals lijnzaad, immers al rijk aan omega-3 een conversie plaats in vetzuren die geen grote invloed op de voordelen van omega-3 dieren hebben.

Het was voor deze mensen mogelijk om veel betere gezondheids- en fysieke prestatieproblemen te beoordelen, evenals betere cognitieve functies.

Momenteel is een van de meest omega-3-consumerende mensen ter wereld de Oosterse bevolking, voor zijn dieet natuurlijk. Toevallig of niet, deze mensen worden aangeduid als grotere dragers van functies die verband houden met de hersenprestaties, geheugen en intelligentie, en bewijzen wat eerder werd gezegd.

Onder de huidige traditionele aanbevelingen wordt een deel van de omega-3 tot 10 van omega-6 begrensd. Dit komt door het feit dat dezelfde enzymen die gerelateerd zijn aan het metabolisme van omega-3 ook gerelateerd zijn aan die van de omega-6. Daarom is er, om een ​​overconcurrerende omega-6 te voorkomen, een aanzienlijke hoeveelheid omega-3 in de voeding nodig voor een Westers dieet. Zelfs met deze aanbevelingen kan worden gesteld dat ten minste 98% van de bevolking deze marge niet kan bereiken.

De resultaten van adequate niet-consumptie van ômegas

De omegas zijn essentieel, zoals de naam zelf zegt, voor het menselijk lichaam. Ze spelen ontstekings- en ontstekingsremmende processen, maar niet alleen dat. Ze hebben nog steeds factoren gerelateerd aan de gezondheid van de huid, betere doorbloeding, hormonale producties, onder anderen.

Niet alleen niet voldoende consumptie van omeletten, maar de onevenwichtige consumptie tussen omega-6 en omega-3 veroorzaakt ernstige schade. Hiervan kunnen we de grotere waarschijnlijkheid noemen van de ontwikkeling van hart- en vaatziekten, de toename van adipositas, de toename van de algemene ontstekingsprocessen in het lichaam, problemen gerelateerd aan vermoeidheid, geheugen, concentratie, onder andere.

Het westerse dieet is erg rijk aan omega-5 en laag in omega-3. Dit is omdat, normaal gesproken in het Westen, wordt verbruikt veel plantaardige bronnen van vetten en oliën voor bakken en braden (soja, zonnebloem, maïs, etc), evenals andere vetten, terwijl in het oosten of in de Scandinavische landen, het verbruik van bronnen, zoals vis en gerelateerd is veel groter.

Het evenwicht tussen omega-3 en omega-6, meer bepaald in megadosen van omega-3, wordt ook gezien als een groot ergogeen effect, dat bij onevenwichtigheden niet opmerkelijk is.

Als we wat omega voor het dieet niet kunnen consumeren, moeten we dan supplementen toevoegen? In welke hoeveelheden?

De aanbeveling, vooral voor beoefenaars van lichamelijke activiteit, is dat ja, sommige omega-3's zoals de 3 zijn aangevuld. Alles moet echter komen van uw individuele behoeften, in vergelijking met de verbruikte hoeveelheden. Gemiddeld hoeft u zich geen zorgen te maken over omega-9-suppletie, aangezien het consumeren van voldoende hoeveelheden omega-3's zorgt voor conversie, ook in omega-9.

Het is niet nodig voor westerlingen om omega-6-supplementen te consumeren omdat het in grote hoeveelheden in de voeding voorkomt. Er is echter veel marketing over, wat aantoont dat er nog steeds relevantie is in het verbruik. Iets, puur marketing.

Voor ergogene functies bevelen sommige huidige bronnen een hoeveelheid omega-3 aan die gemiddeld 1600 mg EPA / dag levert. Ja, relatief hoog, maar best veilig. Onder de gunstige effecten kunnen worden waargenomen: verbetering van de fysieke prestaties, verbetering van het herstel na de workout, verhoogd uithoudingsvermogen, lagere kansen op ontsteking na de training en enz..

conclusie:

Omdat het essentiële vetzuren zijn, moeten omegas noodzakelijkerwijs aanwezig zijn in het dieet, of het nu bodybuilders zijn of niet. Als we echter te maken hebben met de toegenomen behoeften van atleten, is het aan te bevelen om meer aandacht te schenken aan deze consumptie, vooral omega-3.

Kijk naar de aspecten van je dieet en kijk wat de echte tekortkomingen zijn. In de meeste gevallen, het gebruik van omega-3 bronnen (met name suppletie) en omega-6 (met voeding) reeds een toereikende toevoer van omega zoals 9 (of oliezuur), een goede voedingsondersteuning ook goed om ergogene en essentiële rollen voor de sportman te spelen.

Goede voeding!

Artikel geschreven door Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!