Beschouwd als een spoorelement, omdat het in zeer kleine hoeveelheden in het lichaam nodig is, de selenium is een mineraal dat gemakkelijk toxiciteit kan veroorzaken, ondanks zijn essentiële eigenschappen voor sommige stofwisselingsprocessen, vooral die met betrekking tot de selenoproteins, afhankelijke enzymen voor hun functionaliteit.

Meer dan dat, selenium is een mineraal dat vaak niet de juiste aandacht krijgt en wordt verwaarloosd door het sedentaire individu aan de beoefenaar van fysieke activiteiten. Op deze manier zullen we het belang en de relevantie van dit mineraal kennen en weten hoe het altijd aanwezig kan zijn in onze voeding op de juiste niveaus..

Artikel index:

  • De selenoproteïnen
  • Dieet seleniumtekort
  • Selenium bij het voorkomen van tal van ziekten
  • Overtollig selenium en toxiciteit
  • Suppletie met selenium is het waard?
  • Bronnen van selenium
  • Dagelijkse aanbevelingen voor Selenium

De selenoproteïnen

Er zijn ongeveer 25 bekende selenoproteïnen. Ze hebben verschillende functies, waaronder de volgende opvallen:

  • Glutathione peroxidasen: Antioxiderende enzymen, die in het bijzonder interageren met waterstofperoxide en lipide hydroperoxiden. Omdat ze antioxidanten zijn, beschermen ze de cellulaire schade veroorzaakt door deze reactieve zuurstofsoorten.
  • Thioredoxin-reductase: Omdat het een conjunctie is van Thioredoxin, neemt het deel aan de regeneratie van antioxidanten zoals ascorbinezuur. Het is nog steeds verantwoordelijk voor een van de regulaties in celgroei.
  • Iodothyronine reductase: Omdat de schildklier lage hoeveelheden T3 produceert, wat zijn actieve en krachtiger hormoon is, waardoor grotere hoeveelheden T4 vrijkomen, is dit een van de enzymen die verantwoordelijk zijn voor het katalyseren van de T4-intracellulaire reactie in T3.
  • Selenoproteïne P: Gevonden in plasma, het is een antioxidant en is nog steeds betrokken bij vasculaire endotheelcellen.
  • Selenoprotein W: Gevonden in de spier, heeft het nog steeds geen functie-definitie, omdat het verschillend is in verschillende diersoorten.
  • Selenophosphate synthase: In incorporatie met selenosisteína neemt deel aan reacties die verband houden met de genetische code.
  • Methionine-R-sulfoxide reductase: Katalysatiereacties van geoxideerd methionine.
  • 15 kDA Selenoprotein: Een eiwit dat aanwezig is in zoogdieren, het is een co-enzym van UDP-glucose-binding. Het is ook antioxidant.
  • Selenoprotein V: Neemt deel aan spermatogenese.
  • Selenoprotein S: Het is betrokken bij ontstekingsprocessen en bij het immuunsysteem.

In hormonale processen, de selenium is aanwezig in de productie van hormonen ook belangrijk als testosteron. Dit verklaart al het belang van dit mineraal voor de bodybuilder, dat goede niveaus van dit hormoon vereist voor het opbouwen van spiermassa, voor goede metabole snelheden enz..

Dieet seleniumtekort

Hoewel vereist in extreem lage hoeveelheden, kunnen sommige personen een tekort aan selenium in het lichaam hebben, slechte hormoonproductie of gebruik van hormonen, gebrek aan antioxidanten, wat de natuurlijke celbeschadiging verhoogt.

Onder sommige andere kenmerken van de tekortkomingen veroorzaakt door selenium, spierzwakte, spierverlies, hartziekte. Mensen die problemen hebben met het opnemen van voedingsstoffen of waarbij een deel van de darm is verwijderd, moeten zich bewust zijn van de verhoogde kans op seleniumgebrek, wat zelfs kan leiden tot de ziekte van Crohn.

Selenium bij het voorkomen van tal van ziekten

Ten eerste is het belangrijk om te weten dat de Selenium is een mineraal dat sterk geassocieerd is met het immuunsysteem, daarom is het in staat om zo veel ziektes te voorkomen. Onder hen belichten we enkele factoren die we hierna zullen zien:

Virale infecties: Seleniumtekort is aanwezig in foto's van enkele virale infecties. Verhoogde oxidatieve stress veroorzaakt veranderingen in sommige genetische expressies die leiden tot een grotere neiging tot deze virulentietoestand omdat het lichaam niet kan omgaan zoals het zou moeten met het virus.

kanker: Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat seleniumgebreken een hogere neiging tot kanker kunnen veroorzaken en dat hun adequate consumptie dezelfde neiging kan voorkomen.

Diabetes Millitus Type II: DMT2 gaat ook gepaard met enige oxidatieve schade, waardoor de cellen resistenter kunnen worden tegen insuline. Deze foto kan leiden tot esthetische problemen, evenals toegenomen visceraal vet, overgewicht, onder anderen.

Overtollig selenium en toxiciteit

Omdat het een spoormineraal is en daarom, zoals eerder vermeld, in kleine hoeveelheden aan het lichaam nodig is, kunnen we gemakkelijk toxiciteit veroorzaken met hoge doses selenium. Deze toxiciteit kan problemen zoals veroorzaken haarverlies, gastro-intestinale stoornissen, scheuren in de huid, ademhalen met "knoflookgeur", geïrriteerdheid, vermoeidheid, afwijkingen aan het zenuwstelsel en enz..

Suppletie met selenium is het waard?

Tegenwoordig zien we veel advertenties die het gebruik van voedingsstoffen uit de meest verschillende stimuleren en met selenium niet korter kunnen zijn. Aangegeven voor "gezondheid", voor "afslanken", voor "toenemende spiermassa", onder andere, worden veel individuen "ertoe aangezet" selenium te gebruiken uit ingekapselde en andere bronnen. Dit vormt een serieus risico voor de factoren die in het vorige onderwerp zijn aangehaald. daarom, een gezond dieet handhaven is de beste manier om evenwichtige niveaus van selenium te behouden.

Ik zeg vaak dat de inname van slechts 2 paranoten al meer dan genoeg is om de dagelijkse hoeveelheden selenium bij de mens te bereiken. Om deze reden Ik vind het volledig overbodig om dit mineraal aan te vullen.

Bronnen van selenium

Hieronder staat een eenvoudige tabel over enkele van de belangrijkste bronnen van selenium:

Eraan herinnerend dat de concentratie van selenium die wordt aangetroffen in plantaardige bronnen ook zal afhangen van de grond waarop de plant is geplant, zodat deze volgens de gepresenteerde tabel enigszins kan stijgen of dalen. In het geval van een dierlijke bron, zal het ook afhangen van waar deze dieren begraasden, als de grond in dat gebied van de weide rijk en geschikt was om het niveau van selenium te verbeteren.

Een andere tip over de inname van selenium gaat over het bakken ervan. Als je iets meer dan 100 ºC kookt, gaat selenium verloren en wordt er voor gezorgd.

Dagelijkse aanbevelingen voor Selenium

conclusie:

Een belangrijk mineraal dat door velen wordt verwaarloosd, maar gelukkig is het in zeer kleine hoeveelheden in het lichaam nodig. Het is echter altijd de moeite waard om het belang en de PLICHT van een gezond dieet te onthouden voor een goed leven en, uiteraard, lichamelijke prestaties.

Goede trainingen!

Artikel geschreven door Marcelo Sendon (@marcelosendon)

LEES OOK:
ZIE: Hoe Anabolics Correct en veilig te gebruiken en uw spiermassa in enkele weken te vergroten
GET: Drugs-, dieet- en supplementatieprotocollen Klaar om te worden gebruikt en in de praktijk te brengen: een complete gids voor hypertrofie!
te weten: De pre-workout die je manier van trainen zal veranderen: + ENERGIE, + STERKTE, + WEERSTAND, + FOCUS en + SPIEREN!
DOWNLOAD GRATIS: Digitaal boek met 20 fitness- en smakelijke recepten voor spiermassawinst en vetverlies!